Ryadovka mantarlarını ne zaman toplayabilirsin?

Sıralar, çok çeşitli çeşitleri içeren bütün bir mantar ailesi olarak adlandırılır. Çoğu yenilebilir ve serbestçe yenebilir. Ayrıca şartlı olarak yenilebilir, yenmeyen ve hatta zehirli türler de vardır. Hepsinin farklı bir rengi ve tadı var. Ryadovka, en yaygın meyve veren organlardan biri olarak kabul edilir, ancak tüm mantar toplayıcıları onları toplamaya karar vermez. Gerçek şu ki, sıradışı renkleri nedeniyle zehirli mantarlarla karıştırılabilirler. Yenilebilir sıraların neye benzediğini, ne zaman hasat edileceğini ve hangi ormanlarda olduğunu bilmek çok önemlidir.

Sıraların kendisi çok lezzetlidir, bunlardan birçok şaşırtıcı derecede sağlıklı yemek pişirebilir ve kış için mükemmel hazırlıklar yapabilirsiniz. Bölgemizde yaklaşık 250 tür yenilebilir kürekçi yetişmektedir. Hemen hemen tüm ormanlık alanlarda bulunabilirler. En yaygın olanlar gri, kavak, mor, dev, masif ve ayrıca sarıdır. Matsutake mantarının da daha az popüler olmadığı düşünülmektedir, ancak Rusya'da sadece Primorsky Bölgesi'nde bulunabilir.

Satırlar nerede büyüyor ve ne zaman toplanmalı?

Mantarları ne zaman toplamaya başlayabileceğinizi bilmeden önce, hangi ormanları ve toprakları tercih ettiklerini not etmeniz gerekir. Bu nedenle, bu meyve veren gövdeler, yerleşimleri için çoğunlukla karışık ve iğne yapraklı ormanları seçerler. Genellikle kumlu toprakta veya orman tabanında büyürler. Çoğu zaman, sıralar veya daireler halinde büyür ve sözde "cadı halkaları" oluşturur. Böylece, küçük bir alandan, birden fazla sepet lezzetli meyve gövdesi toplayabilirsiniz.

Peki ormandaki sıraları ne zaman toplayabilirsin? Öncelikle, kürek çekmelerinin büyük çoğunluğunun sonbahar mantarları olduğu söylenmelidir. Ağustos sonundan Ekim sonuna kadar bulunabilirler. Bazen Kasım ayının ortasında ve sonunda bile satırlar bulunabilir: her şey belirli bir bölgenin iklim özelliklerine bağlı olacaktır.

En bol meyve verimi Eylül ayındaki ilk soğuk havanın ardından ve "Hint yazı" nın başladığı Ekim ayı başlarında görülür.

Bazı sıralar zamanla "kaybolur" ve Mayıs ayında büyümeye başlar, ancak bu oldukça nadiren olur. Bununla birlikte, sonbaharın ilk ayının başlangıcında veya tüm yapraklar çoktan düştüğünde ormana gitmek en iyisidir. Ryadovki mantarlarının ne zaman seçileceği, nasıl göründükleri ve yenmeyen ve zehirli türlerden nasıl ayırt edileceği ana sorulardır, her mantar toplayıcının bilmesi gereken cevaplardır.