Bir mantar poddubovik neye benziyor: fotoğraf ve açıklama

Poddubovik, karakteristik özelliği yüzeyinin her yerinde parlak mavi lekeleri asla yok etmeyen şartlı olarak yenilebilir bir mantardır. Bu mantarın özü bile kırıldığında hemen mavi renk alır. Poddubovik'i tarif ederken genellikle mürekkep mantarı olarak adlandırılır. Adına rağmen, poddubovik mutlaka ağaçların altında bulunmaz. Çoğu zaman bu mantar çayırlarda ve otlaklarda bulunur.

Sade mantar poddubovy

Sıradan insanlardaki lamel poddubovy (poddubovik) kırmızı bal ve ayrıca poddubovnik olarak adlandırılır. ve sadece kapağın renginde farklılık gösteren öncekilere çok benzer. Podanovniki büyük yığınlar halinde ve ayrıca çürümüş ağaç kütüklerinde büyür, hatta bazen yerden bir miktar yüksekliğe, çürük bir güdükte rastlar.

Poddubovik mantarının fotoğrafına ve açıklamasına bakın ve onu nasıl yiyebileceğinizi öğrenin.

Bu mantarlar boyut olarak mantarlardan daha büyüktür ve bu nedenle yığınları daha büyük görünür. Tamamen yalnız ve kütüklerin yakınında değil, onlarla tanışmadım. Büyüme zamanı sonbahardır, ancak gerçek ballı mantardan biraz daha erkendir.

Fotoğrafta görebileceğiniz gibi, poddubovik mantarı 2 ila 20 cm veya daha fazla çapa sahip, başlangıçta yarım küre şeklindeki ve ortası neredeyse tamamen düz olan bir başlığa sahiptir. Genellikle oldukça etlidirler ve kırmızımsı-turuncu renkte, göbeğe doğru daha koyu renktedirler. Başlığın üst derisi kolayca soyulur. Plakalar sarı-grimsi olup, yaşlılıkla neredeyse siyahlaşır ve genellikle oldukça sık ve uzundur.

Poddubovik'in neye benzediğinin fotoğrafına bakın: bacağı 2 ila 10 cm uzunluğunda, yoğun, bazen bükülmüş, aşağıdan kalın, başlığa koyu sarı ve hem bacakları hem de kapakları sarımsı, cildin altında daha koyu. Halka, mantarın gelişmesinden hemen sonra kaybolur.

Podduboviki'nin neye benzediğinin tanımından, zehirli olanlara ait değillerse, şüpheli oldukları açıktır; ve aslında birçok yerde onlara saygı duyulur ve yenmezler, diğerlerinde ise köylüler onları üzümlerle birlikte toplar ve zararsız bir şekilde yemek için kullanırlar. Bununla birlikte, tadı olarak, bu mantarlar gerçek mantarlardan çok daha düşüktür ve özellikle hoş bir şeyi temsil etmezler. Çiğ podanik tadı yapışkan-tatlıdır. Koku yaygın bir mantardır, oldukça güçlü ve biraz küflüdür. Yendiğinde, güvenlik açısından özellikle acı oldukları ve çok hassas meşe viskozitesine sahip oldukları için iyice kaynatılmalıdırlar. Herhangi biri yapay olarak bir çalı yetiştirmek isterse, diğer mantar türleri için yurtdışında kullanılan aynı yöntemi denemeyi öneriyoruz, tek farkla.kavak kupa yerine yarı çürümüş meşe kupa kullanılmalıdır.