Yavaş bir tencerede mantarlı haşlanmış patates, düdüklü tencere, fırın, kızartma tavası, tencere: fotoğraf ve video içeren tarifler

Annelerimiz ve büyükannelerimiz gibi patatesleri mantarlı lezzetli bir şekilde pişirmekten daha kolay bir şey yok gibi görünüyor. Bununla birlikte, görünen tüm sadeliğe rağmen, herkesin yemekleri farklıdır, çünkü her ev hanımının kendi sırları ve stoklarında küçük numaralar vardır. En azından yemek seçimini yapın, çünkü kelimenin tam anlamıyla herhangi bir yemek bu yemekler için uygundur! Bir tencerede, fırında, yavaş tencerede, tavada veya düdüklü tencerede mantarlı patateslerin nasıl pişirileceğini bu sayfada öğreneceksiniz.

Mantar ve ekşi krema ile haşlanmış patates nasıl pişirilir

Mantarlı sebze güveç

Malzemeler:

  • 400 gr porçini mantarı,
  • 250 gr tereyağı
  • 2 soğan,
  • 2 havuç,
  • 2 patates yumruğu,
  • 100 gr ekşi krema
  • 100 gr peynir
  • 1 demet dereotu yeşili
  • biber,
  • tuz.

Pişirme metodu:

Mantar yahnisini pişirmeden önce soğan soyulmalı, yıkanmalı ve halkalar halinde kesilmelidir. Kaba bir rende üzerine peynir rendeleyin. Mantarları durulayın, küçük dilimler halinde kesin. Dereotu yeşillerini yıkayıp doğrayın. Havuç ve patatesleri yıkayın, soyun, dilimler halinde kesin.

Mantarları, patatesleri ve havuçları düdüklü tencereye koyun, tuz ve karabiber ekleyin, ardından tereyağında 2-3 dakika pişirin. Ekşi krema, peynir ekleyin, ardından 50 saniyeden fazla pişirin. Haşlanmış patatesleri mantar ve ekşi krema ile servis ederken dereotu serpin.

Tereyağlı patates

Malzemeler:

  • 5 patates yumru,
  • 300 gr salamura tereyağı,
  • 1 soğan,
  • 2 yemek kaşığı ekşi krema
  • 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • biber,
  • tuz.

Pişirme metodu:

Patatesleri yıkayın, soyun, dilimler halinde kesin. Mantarları ince ince doğrayın. Soğanı soyun, yıkayın ve doğrayın.

Patatesleri yağda 1 dakika pişirin. Mantarları soğanla karıştırın, ekşi krema, karabiber, tuz ekleyin ve haşlanmış patateslere ekleyin, 30-60 saniyeden fazla pişirin. Servis yaparken bu tarife göre hazırlanmış mantarlı haşlanmış patateslerin üzerine, güveçten kalan sos ile dökün.

Ekşi krema içinde mantarlı ve tavuklu patates

Malzemeler:

  • altı patates;
  • iki yüz gram mantar;
  • iki yüz gram ağırlığında yarım tavuk göğsü veya fileto;
  • büyük soğan;
  • Ortaboy Havuç;
  • yüz gram ekşi krema;
  • bir küçük dolmalık biber;
  • iki diş sarımsak;
  • sebze yağı;
  • baharatlar, tadı kurutulmuş otlar;
  • biraz taze yeşillik.

Mantarlı ve tavuklu haşlanmış patates hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

  • Soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
  • Patatesleri doğrayın.
  • Havuçları ince yarım halkalar halinde kesin veya iri olarak rendeleyin.
  • Kızgın yağda soğanları ve havuçları haşlayın.
  • Havuç kızardığı anda patatesleri kazanın içine koyun, yarım bardak su dökün, patatesleri kısık ateşte pişirin.
  • Mantarları kesin, patates ve diğer sebzelerle birlikte kazana gönderin.
  • Filetoyu küçük parçalar halinde kesin.
  • Dolmalık biberi ince şeritler veya kareler halinde kesin.
  • Patateslere tavuk ve karabiber koyun, yarım saat pişirin.
  • Her şeyi tuz, baharat serpin, ekşi krema ekleyin ve karıştırın. On dakika daha pişirin.
  • Sarımsakları doğrayın, taze otları doğrayın.
  • Ateşi kapatın, yemeğe sarımsak ve ot serpin, on dakika bekletin ve servis yapın.

Bu yemeğin nasıl pişirileceğini gösteren "Mantarlı Haşlanmış Patates" videosunu izleyin:

Daha sonra, yavaş bir tencerede mantarlı haşlanmış patatesler için adım adım tarifler sunuyoruz.

Yavaş bir tencerede mantarlı haşlanmış patates için adım adım tarif

Malzemeler:

  • bir kilo patates;
  • bir kilo petrol veya diğer mantarlar;
  • büyük soğan;
  • sebze yağı;
  • iki yüz gram ekşi krema;
  • biber (biber karışımı), tuz;
  • biraz taze yeşillik.

Pişirme metodu:

Yavaş bir tencerede mantarlı haşlanmış patates hazırlamak için soğan yarım halkalar halinde kesilmelidir.

Kızartma programını başlatın, çalılıklara biraz yağ dökün ve soğanları kapağı kapatmadan kızartın. Kızartma süresi yedi dakikadır. Ara sıra soğanları karıştırın.

Mantarları dilediğiniz gibi dilimler veya dörde bölün.

Soğanları üzerine atın, her şeyi bir zamanlayıcıda on dakika boyunca birlikte kızartın. Karıştırın, gerekirse biraz yağ ekleyin.

Patatesleri küp veya dilimler halinde kesin.

Patatesleri mantar ve soğana, tuz ve karabibere gönderin, ekşi krema dökün ve karıştırın. Vermek sönecek.

Yarım saat kadar haşlama modunda pişirin.

Patatesler hala nemliyse, pilavı on ila on beş dakika uzatın.

Servis yaparken üzerine doğranmış otlar serpin.

Yavaş bir tencerede porçini mantarlı patates nasıl pişirilir

Malzemeler:

  • 1 ½ kg porçini mantarı (taze),
  • 3 patates (büyük),
  • 1 soğan,
  • 4 ½ yemek kaşığı bitkisel yağ
  • baharatlar (herhangi biri),
  • tuz.

Yavaş bir tencerede patatesleri haşlamadan önce mantarları soyun ve durulayın. 25-30 dakika kaynatın, suyu boşaltın. Tatlı suya dökün ve 15 dakika daha pişirin. Bitmiş mantarları küçük parçalar halinde kesin. Patatesleri soyun, küpler halinde kesin, soğanları - yarım halkaları. Çok pişirici kaseye yağı dökün. Yağ kaynadığında "Isıtma" modunu açın, mantarları ve soğanları ekleyin. Kapak açıkken Pişirme modunu ayarlayın. Mantarlara patates, tuz ve karabiber ekleyin, patatesleri haşlamak için yarım bardak su ekleyin. "Normal" modu açın. Bu tarife göre çok pişiricide mantarlı haşlanmış patates pişirmek için, nemin serbestçe buharlaşması için kapağı açık bırakın.

Yavaş bir tencerede mantar ve kabak ile patatesleri lezzetli bir şekilde pişirmek

Malzemeler:

  • 4 patates,
  • 200 gr mantar
  • 3 kabak,
  • 2 havuç,
  • 1 soğan,
  • bir dolmalık biber,
  • 4 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1 demet yeşil soğan
  • Su,
  • öğütülmüş karabiber,
  • tuz.

Yavaş bir tencerede patatesleri mantarlı haşlamadan önce sebzeleri yıkayın ve soyun. Patatesleri ve kabakları orta boy küpler, soğanı küçük küpler, havuçları ince şeritler halinde kesin. Mantarları şeritler halinde kesin, soğuk suyla ıslatın. Bitkisel yağı çok pişiriciye dökün ve mantarları, hazırlanmış sebzeleri ekleyin. 20 dakika boyunca "Pişirme" modunu açın. Biraz su dökün, karabiber, tuz ekleyin, karıştırın. Çoklu pişiriciyi 30 dakika süreyle "Söndürme" moduna getirin. Bitmiş yemeği doğranmış yeşil soğan ile süsleyin.

Bir tavada mantarlı patatesleri lezzetli bir şekilde pişirmek

Burada mantarlı haşlanmış patates tarifleri ve hazır yemeklerin fotoğraflarını bulabilirsiniz.

Bezelye ve mantarlı haşlanmış patates

Malzemeler:

  • 800 gr patates
  • 500 gr mantar
  • 300 gr genç yeşil bezelye,
  • 2 soğan,
  • 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 50 ml krema
  • dereotu yeşillikleri
  • tuz.

Pişirme metodu:

Mantarları iyice durulayın, doğrayın, ısıtılmış bitkisel yağ ile bir tavaya koyun ve hafifçe kızartın, ardından soğanı ekleyin, yarım halkalar halinde kesin ve yarı pişene kadar pişirin.

Patatesleri soyun, doğrayın, mantar ve soğanla karıştırın, biraz su, tuz ekleyin, üzerini örtün ve 15-20 dakika daha kısık ateşte tutun.

Bezelyeyi birkaç kez durulayın, tavaya koyun ve yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra, bir tavada mantarlı haşlanmış patates pişirme sürecinde, sebzeleri ince kıyılmış dereotu serpin, krema dökün, karıştırın ve kaynatın.

Mantarlı haşlanmış patates

Malzemeler:

  • 500 gr patates
  • 300 gr mantar,
  • 70 gr pastırma,
  • 1 soğan,
  • 100 gr ekşi krema
  • Defne yaprağı,
  • tuz.

Patatesleri tavada haşlamadan önce mantarlar iyice durulanmalı, soğuk suyla, tuzla kapatılmalı, defne yaprağı eklenmeli ve yumuşayana kadar pişirilmelidir. Daha sonra oluklu bir kaşıkla çıkarın ve doğrayın. Suyu süzün.

Pastırmayı doğrayın ve önceden ısıtılmış bir tavada kızartın.

Soğanı soyun, doğrayın, pastırmalı bir tavaya koyun ve kızarana kadar soteleyin. Patatesleri yıkayın, soyun, şeritler halinde kesin ve soğana ekleyin.

100 ml mantar suyunu dökün, üzerini kapatın ve yumuşayana kadar pişirin.

Mantarları diğer malzemelerle karıştırın, ekşi kremanın üzerine dökün ve kaynatın.

Bir tavada ekşi krema içinde mantarlı haşlanmış patates

Malzemeler:

  • bir kilo orman mantarı;
  • yedi orta boy patates;
  • dört yüz gram ekşi krema;
  • bir büyük soğan;
  • kızartma tavası yağı;
  • biber, tuz;
  • bir demet taze dereotu veya bir çorba kaşığı kurutulmuş.

Pişirme metodu:

Patatesleri doğrayın. Yıkanmış dereotu kesin. Soğanı küp küp doğrayın.

Biraz bitkisel yağı ısıtın ve soğanı hoş bir altın rengi kahverengi kabuğa kadar kızartın.

Doğranmış mantarları soğana koyun ve her şeyi birlikte kapağı kapatmadan beş dakika boyunca kısık ateşte kızartın.

Mantarlar suyu sıkmaya başladığında patatesleri ekleyin. Yeterince meyve suyu yoksa, tavaya çeyrek bardak su eklemeniz gerekir, aksi takdirde patatesler kızartılmaz, çiğ olur.

Tavayı bir kapakla örtün ve en az on beş dakika pişirin. Tuz, karabiber serpin, yarım doğranmış dereotu serpin. Tavaya çeyrek bardak kaynar su ve ardından ekşi krema dökün. Tavayı bir kapakla örtün, beş dakika daha pişirin. Servis yaparken her porsiyonu kalan taze dereotu ile süsleyin.

Mantarlı domates salçasında haşlanmış patates

Malzemeler:

  • 300 gr patates
  • 150 gr mantar
  • 1 soğan,
  • 3 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • maydanoz,
  • tuz.

Pişirme metodu:

Patatesleri yıkayın, soyun, şeritler halinde kesin ve kızarana kadar sıcak bitkisel yağda (2 yemek kaşığı) kızartın.

Domates salçasını az miktarda suyla seyreltin, patateslerin üzerine dökün, tuz ekleyin ve kısık ateşte pişirin.

Mantarları iyice durulayın, ince dilimler halinde kesin ve kalan yağda doğranmış soğanla birlikte kızartın.

Hazırlanan malzemeleri birleştirin, ince kıyılmış maydanozu ekleyin ve 3-4 dakika daha pişirin.

Bir tencerede mantar ve etli patates nasıl pişirilir

Mantar ve etli haşlanmış patates

Mantarlı haşlanmış patates hazırlamak için şunlara ihtiyacımız var:

  • 1.5-2 kg patates
  • 300 gram. domuz eti
  • 300 gram. Petrol
  • tuz
  • ayçiçek yağı
  • 1 büyük havuç
  • 2 soğan
  • karabiber
  • Karabiber
  • patates baharatları
  • baharat Torchin 10 sebzeler
  • Defne yaprağı

Bir tencerede mantarlı patatesleri haşlamadan önce eti yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın, 1 soğanı soyun ve ince ince doğrayın. Ayçiçek yağını bir tavada ısıtın ve eti hafif kızardıktan sonra üzerine soğan koyup kızartın. Mantarları yıkayın, küçük parçalar halinde kesin ve ayçiçek yağında kızartın.

Patatesleri soyun, yıkayın ve küpler halinde kesin. İkinci soğanı soyup ince ince doğrayın, havuçları soyun, yıkayın ve rendeleyin. Patatesleri et, mantar, doğranmış soğan ve havuç, tuz ve karabiberle karıştırın, en sevdiğiniz baharatları (örneğin, "Torchin 10 sebze"), patatese baharat, 2 defne yaprağı, 2-3 karabiber ekleyin. Patatesleri bir tencereye (veya daha iyisi bir kazana) dökün, su dökün (patatesleri hafifçe örtmelidir).

Patatesleri kaynatın, gazı azaltın ve yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Patatesler kaynatılmalı ve su tamamen kaynamalıdır. Bu tür haşlanmış patatesleri mantarlı, tencerede pişirilmiş, salamura veya konserve domates veya salatalık ile yemek çok lezzetlidir.

Bir tencerede kurutulmuş mantarlı haşlanmış patates tarifi

Malzemeler:

  • Patates
  • Mantarlar (kurutulmuş) - 150 g
  • Kuru soğan - 2 adet
  • Bitkisel yağ (kızartma için)
  • Ekşi krema - 2 yığın.
  • Defne yaprağı
  • Tuz (tatmak için)

Bu tarife göre bir tencerede haşlanmış patates hazırlamak için mantarları bir kaseye koyun ve kaynar su dökün. Bir kapakla örtüyoruz ve yaklaşık bir saat ıslanmaları için beklemeye bırakıyoruz, ancak aceleniz varsa, 20-30 dakika yeterlidir, sadece daha uzun süre tekrarlamanız gerekir.

Bu sırada mantarlar kabardıkça patatesleri soyup size uygun olmayan parçalara ayırıyoruz.

Mantarları bir tencerede bekledikleri suyla birlikte dökün ve ateşe koyun - kaynattıktan sonra yaklaşık 15 dakika kaynatın.

Ardından soğanları temizleyin, ince doğrayın ve bitkisel yağda kızarana kadar kızartın. Soğan kızartılırken mantarlar hazır.

Mantarların suyunu boşaltın, üzerlerine soğuk su ekleyin ve durulayın. Daha sonra, küçük parçalar halinde kesiyoruz (bu, mantarlar büyük kurutulmuş ise) ve kızarmış soğanlı bir tavaya koyuyoruz ve hafif kabuğa kadar (alınabilmeleri için) kısık ateşte kızartıyoruz ve aynı zamanda patatesleri ateşe koyuyoruz, patateslerin üstü örtülmeyecek şekilde su döküyoruz Su.

Patatesler kaynayınca 15 dakika sonra kavrulmuş mantar ve soğanı üzerine ilave edip yumuşayana kadar pişirin. Kapatmadan 15 dakika önce, kurutulmuş mantarlarla haşlanmış patateslere ekşi krema ekleyin.

Bir tencerede mantar ve havuç ile patates nasıl pişirilir

Malzemeler:

  • 300 gr patates
  • 150 gr mantar
  • 1 soğan,
  • 50 gr havuç
  • 150 gr ekşi krema
  • 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • maydanoz,
  • tuz.

Pişirme metodu:

Patatesleri yıkayın, soyun, şeritler halinde kesin ve kızarana kadar sıcak bitkisel yağda (2 yemek kaşığı) kızartın.

Havuçları soyun, yıkayın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin, ince kıyılmış maydanozla patateslere ekleyin, tuz ekleyin, ekşi krema dökün ve kısık ateşte pişirin.

Mantarları iyice durulayın, ince dilimler halinde kesin ve kalan yağda doğranmış soğanla birlikte kızartın. Tüm malzemeleri karıştırın ve yumuşayana kadar kapakla kapatılmış bir tencerede pişirin.

Fırında mantar ve krema ile haşlanmış patates tarifi

Malzemeler:

  • 500 gr patates
  • 200 gr mantar (herhangi biri),
  • 200 ml az yağlı krema
  • 100 gr sert peynir,
  • dereotu ve maydanoz
  • yeşil soğanlar,
  • tadı tuz.

Pişirme adımları:

1. Patatesleri yıkayın, soyun, şeritler halinde kesin ve toprak kaplara yerleştirin.

2. Mantarları doğrayın ve patateslerin üzerine koyun.

3. Bu tarife göre fırında mantarlı haşlanmış patates pişirmek için yeşil soğan, maydanoz ve dereotu yıkanmalı, doğranmalı, kremalı, tuzlanmalı ve iyice karıştırılmalıdır.

4. Elde edilen sosu mantarlı patateslerin üzerine dökün, üzerine iri bir rende üzerine rendelenmiş peynir serpin, üzerini kapatın ve önceden ısıtılmış fırında pişirin.

5. Fırında pişirilmiş mantarlı haşlanmış patatesleri servis yapmadan önce üzerine taze otlar serpin.

Fırında kurutulmuş mantar ile haşlanmış patates

Bileşenler:

  • Kurutulmuş beyaz mantarlar - 100 gr.
  • Orta boy patates - 6 adet.
  • Kuru soğan - 2 adet.
  • Tereyağı - 5 yemek kaşığı.
  • Ekşi krema - 5 yemek kaşığı.
  • Un - 2 çay kaşığı.
  • Tat vermek için tuz.

Pişirme metodu:

Bu tarife göre haşlanmış patates hazırlamak için, kurutulmuş mantarların 1 saat soğuk suda bekletilmesi, ardından yumuşayana kadar aynı suda kaynatılması, bir elek üzerine konması, soğutulması ve küçük parçalar halinde kesilmesi gerekir.

Soğanı doğrayın, bir dökme demir tencereye koyun ve yağda kızartın. Haşlanmış mantarları soğana ekleyin ve biraz daha kızartın, ardından tuzlayın, un serpin ve ekşi krema üzerine dökün. Güveçleri kapatın, sıcak bir fırına koyun ve neredeyse pişene kadar pişirin.

Patatesleri yumuşayana kadar kabuğunda haşlayın, soğumaya bırakın, soyun, küçük küpler halinde doğrayın ve yağda kızartın, sonra kızarmış patatesleri mantarlı bir tencereye koyun, kalan yağı üzerine dökün, karıştırın, rendelenmiş peynir serpin ve yumuşayana kadar fırında pişirin. Fırında mantarlı haşlanmış patatesleri servis etmeden önce taze otlar serpin.

Saksıda Mantarlı Patates Yahni

Mantarlı bir tencerede haşlanmış patates

Malzemeler:

  • 500 gr patates
  • 400 gr porçini mantarı,
  • 1 soğan,
  • 100 gr ekşi krema
  • 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • maydanoz,
  • Defne yaprağı,
  • öğütülmüş karabiber,
  • tadı tuz.

Pişirme adımları:

1. Patatesleri yıkayın , soyun, şeritler halinde kesin ve kızarana kadar sıcak bitkisel yağda (2 yemek kaşığı) kızartın.

2. Mantarları iyice durulayın , doğrayın ve kalan yağda doğranmış soğanla birlikte kızartın.

3. Patatesleri ve mantarları kil tencerelerin dibine katlar halinde koyun , tuz ve karabiber ekleyin, defne yapraklarını ekleyin, tencere üzerine kaynamış su dökün, tencereleri kapakla kapatın ve önceden ısıtılmış fırına 10-15 dakika bekletin.

4. Her tencereye biraz ekşi krema ekleyin ve fırında tam olmayan bir hazırlığa getirin, ardından ince kıyılmış maydanoz serpin. Fırına 5-7 dakika daha koyun, böylece patatesler ekşi krema ile haşlanır.

Bir tencerede mantar rosto

Malzemeler:

  • Mantarlar (taze) - 500 gr
  • Soğan - 3 adet
  • Bitkisel yağ - 100 ml
  • Krem - 200 ml
  • Patates - 8 adet
  • Tuz
  • Karabiber

Patatesleri tuzlu suda kaynatın. Soğanı ince ince doğrayın ve kızarıncaya kadar kızartın, doğranmış, çözülmüş mantarları ekleyin (donmuş mantarları alın), tuzlayın ve yaklaşık 10 dakika birlikte kavurun, mantarları ve soğanları tencerelere koyun, haşlanmış patatesleri üstüne koyun, üzerine hafif biber ve krema ekleyin. Kapları kapaklı olarak kapatın, 180 derece fırında 10 dakika pişirin, ardından kapakları çıkarın ve 5 dakika daha fırına koyun, böylece üstü kızarır. Servis yapmadan önce doğranmış otları serpin.

Saksıda mantarlı haşlanmış patatesler için krema yerine ekşi krema da kullanabilirsiniz.

Tencerede ekşi krema içinde mantarlı patates

Malzemeler:

  • bir kilogram patates;
  • iki büyük soğan;
  • altı yüz gram petrol;
  • bir orta boy havuç;
  • sebze yağı;
  • biraz yeşil soğan veya dereotu (isteğe bağlı);
  • dört yüz gram ekşi krema.

Pişirme metodu:

Patatesleri küçük küpler halinde kesin.

Soğanları ince ince doğrayın.

Mantarları küçük parçalar halinde kesin.

Havuçları rendeleyin.

Fırını önceden 230 derece ısıtın.

Bir tavada soğan ve havuçları birlikte kızartın (yaklaşık on dakika).

Tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırın.

Tencere düzenleyin.

Tencereleri yarım saat fırına gönderin. Patatesler haşlandıktan ve yumuşadıktan sonra.

Fırını kapatın, yemeğin soğutma fırınında on beş ila yirmi dakika demlenmesine izin verin.

Mantarlı haşlanmış patates servis ederken, doğranmış otlar serpin.

Düdüklü tencerede dondurulmuş mantarlı kızarmış patates

Düdüklü tencerede mantarlı haşlanmış patates hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

  • Patates - 1 kg
  • Sebzeler (soğan, havuç, kırmızı biber, yeşil bezelye) - 0,5 kg
  • Domates salçası - 2 yemek kaşığı. l.
  • Dondurulmuş mantarlar - 0,5 kg
  • Bitkisel yağ - 100 ml
  • Baharatlar (biber, defne yaprağı, sarımsak, kırmızı biber)

Bir düdüklü tencerede soğanları, havuçları bitkisel yağda kızartın, sebzeleri (taze, dondurulmuş), mantarları, güveçleri ekleyin, domates sosu ekleyin, su ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.

Patatesleri soyun, doğrayın, yağlanmış bir tepsiye koyun, üzerine yağ serpin, yumuşayana kadar fırında pişirin.

Patatesleri sebzelerle karıştırın ve yaklaşık 20 dakika pişirin.Sıcak patatesleri dondurulmuş mantarlarla servis edin.

Kurutulmuş mantar ve havuçlu haşlanmış patates: fotoğraflı bir tarif

Malzemeler:

  • 200 gr kuru mantar,
  • 5 patates yumru,
  • 2 havuç,
  • 1 soğan,
  • 50 gr tereyağı
  • 20 ml bitkisel yağ
  • 50 gr ekşi krema,
  • biber,
  • tuz.

Pişirme metodu:

Kurutulmuş mantarlarla haşlanmış patates hazırlamak için soğan soyulmalı, yıkanmalı, yarım halkalar halinde kesilmelidir. Patatesleri ve havuçları yıkayın, soyun ve kesin. Mantarları suya batırın.

Patatesleri bitkisel yağda 1 dakika pişirin. Mantar, soğan, ekşi krema, tuz ve karabiber ekleyip 1 dakika pişirin. Tereyağı ekleyin ve 30 saniye daha pişirin. Hazır olduktan sonra haşlanmış patatesleri koyun ve otlar serpin.

Burada mantar tarifleri ile haşlanmış patateslerin fotoğraflarını görebilirsiniz: