Ballı mantarlı tavuk göğsü salatası, herhangi bir gurmenin hayalidir. Böyle doyurucu bir yemek, herhangi bir festival etkinliği için veya aile öğle yemekleri ve akşam yemekleri için bağımsız bir yemek olarak mükemmeldir. Salatada kullanılan ürünler her zaman birbiriyle birleştirilir.
Birçok ev hanımının mutfağında denediği ve memnun kaldığı 2 basit ve lezzetli tarif sunuyoruz.
Kızarmış ballı mantarlı salata, salatalık turşusu ve tavuk göğsü
Salatada tavuk göğsü ile kızarmış bal mantarı, özel bir sululuk ve titizlik katacaktır. Yemek hızlı ve oldukça basit bir şekilde hazırlanır, ancak sonuç herkesi şaşırtacak. Önümüzdeki yeni 2018 yılının, festival masasında haklı olarak ana yeri alacak olan önerilen salata tarifi olmadan yapamayacağını söylemek isterim.
- 500 gr ballı agarik;
- 300 gr tavuk göğsü;
- 1 bilgisayar. patatesler ve havuçlar;
- 200 gr konserve mısır;
- 2 salatalık turşusu;
- 3 yumurta;
- Mayonez;
- Tat vermek için tuz ve karabiber;
- Bitkisel yağ - kızartma için;
- 1 soğan;
- 2 yemek kaşığı. l. kıyılmış dereotu ve maydanoz.
Bal mantarlı ve tavuk göğsü salatası anlatılan adımlara göre hazırlanır.
Yumurtaları, havuçları ve patatesleri yıkayın, kaynar suya koyun ve yumuşayana kadar pişirin (yumurtaları 10 dakika kaynatın).
Tüm haşlanmış yiyecekleri soğumaya bırakın, soyun ve küpler halinde doğrayın.
Tavuk göğsünü en sevdiğiniz baharatlarla tuzlu suda kaynatın, çıkarın, soğumaya bırakın ve parçalara ayırın.
Bal mantarlarını yıkayın, bacak uçlarını kesin ve kaynar suya koyun.
15 dakika kaynatın, bir kevgir içine koyun ve süzülmeye bırakın. Bir tavaya bitkisel yağı sıcak olarak koyun ve 15 dakika kızartın.
Soğanları küp küp doğrayın, mantarlara ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın ve altın sarısı kahverengi olana kadar kızartmaya devam edin.
Mısırı süzün ve salatalıkları küpler halinde kesin.
Mayonezi doğranmış otlarla birleştirin, tüm pişmiş yiyecekleri karıştırın ve mayonezle baharatlayın.
Pürüzsüz olana kadar hafifçe karıştırın, üstüne otlar serpin ve birkaç bal mantarı koyun.
Haşlanmış bal mantarlı ve füme tavuk göğsü salatası
Haşlanmış mantar ve tavuk göğsü ile yapılan salata, bayram ziyafeti için harika bir seçenek. Ve ananas eklerseniz, çocuklar bile yemeği beğenecek.
- 500 gr haşlanmış bal mantarı;
- 300 gr füme tavuk göğsü;
- 200 gr konserve ananas;
- 2 salatalık turşusu;
- 3 yemek kaşığı. l. kabuklu ceviz;
- 5 haşlanmış tavuk yumurtası;
- Mayonez;
- Tat vermek için tuz;
- Maydanoz yeşillikleri.
- Tavuk göğsü ile lezzetli bir bal mantarı salatası hazırlamak için, öncelikle sunulan tüm ürünleri küpler halinde doğramanız gerekir.
- Derin bir salata kasesinin dibine haşlanmış mantarları koyun, tuz ve mayonezle yağlayın.
- Salatalık turşusunu küp küp doğrayın, mantarların üzerine koyun, üzerine füme tavuk göğsü dilimleri koyun ve tekrar mayonez sürün.
- Konserve ananasları füme göğsün üzerine bir tabaka halinde koyun ve bir havanda doğranmış ceviz serpin.
- Üstüne bir kat yumurta koyun, mayonez sürün ve maydanozla süsleyin.
- Üstünü ananaslı yarım halkalar ve bütün haşlanmış mantarlarla da süsleyebilirsiniz.