Pizza uzun zaman önce ortaya çıkmış ve fakirler için bir yemek olarak kabul edilmiş olsa da, bugün dünyadaki en popüler atıştırmalıktır. Mantarlı pizza yapmayı deneyin - en lezzetli ve besleyici meyve gövdelerinden bazıları.
Bu yemek özellikle mantarlı lezzetlidir. Biri evde pizza sipariş ederken, diğerleri kendi başlarına yapmayı tercih ediyor. Evde mantarlı pizza nasıl pişirilir? Tüm durumlar için mükemmel yemek için bazı basit tarifler sunuyoruz.
Mantarlı pizza yapmaya başlamadan önce bilmeniz gereken bir şey var: hamur her zaman elle yoğrulur. Ek olarak, bir oklava ile açılmaz, ancak doğrudan bir fırın kabında elle yoğrulur.
Bir tavada tuzlu mantarlı pizza tarifi
Tuzlu mantar ve peynirli pizza yapmanın tarifi basittir, çünkü hamur ekşi krema kıvamındadır ve bir tavada pişirilir.
- 200 ml ekşi krema;
- 100 ml mayonez;
- 2 yumurta;
- 2-2.5 st. un;
- 500 gr tuzlu mantar;
- 200 gr peynir;
- 150 gr haşlanmış sosis;
- 2 adet domates;
- ½ yemek kaşığı. l. Tereyağı;
- Maydanoz;
- Tuz.
Tuzlu mantarlı pizza tarifi aşağıdaki açıklamaya göre hazırlanır.
- Mantarları soğuk suyla dökün ve 30-40 dakika bekletin.
- Süzülmesine izin verin, bir kevgir içine koyun, küçük dilimler halinde kesin.
- Mayonezi ekşi krema ile birleştirin, tadına tuz ekleyin ve çırpma teli ile çırpın.
- Yumurtaları çırpın ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Ekşi krema ile yumurtalara birkaç porsiyon un ekleyin, çırpma teli ile karıştırın ve bir kenara koyun.
- Sosisleri dilimler halinde kesin, domatesleri yıkayın ve halkalar halinde kesin.
- Bir tavayı ısıtın ve ½ yemek kaşığı koyun. l. Tereyağı.
- Hamuru bir tavaya dökün, üzerine otlar serpin, üstüne mantar koyun.
- Sosis dilimleri ekleyin ve üzerine rendelenmiş peynir serpin.
- Örtün, orta ateşte açın ve 15-20 dakika pişirin.
Kurutulmuş mantar, mantar ve kıyılmış tavuklu pizza tarifi
Mantarlı ve kıyılmış tavuk ilavesiyle pişirilmiş pizza tarifi, bir aile yemeği için mükemmel olabilir.
- 100 ml ılık süt;
- 4 yemek kaşığı. l. sebze yağı;
- 300-400 gr un;
- 10-15 gr kuru maya;
- 50 ml ılık su;
- 100 ml domates sosu;
- 1 yumurta;
- ½ çay kaşığı Sahara;
- 200 gr sert peynir;
- 70 gr kurutulmuş safran süt kapakları;
- 2 adet soğanlar;
- 2 adet domates;
- 1 BİLGİSAYAR. dolmalık biber;
- 300 gr kıyılmış tavuk.
Devetüyü mantarlı pizza tarifi aşamalı olarak hazırlanır.
- Kurutulmuş mantarları ılık süt veya suyla doldurun ve bir gece bekletin.
- Durulayın, küpler halinde kesin ve fazla sıvıyı ellerinizle sıkın.
- Şekeri ve mayayı suyla seyreltin, karıştırın ve 20 dakika ılık bir yerde bırakın.
- Süt, kalan su, tadı tadı, 2 yemek kaşığı dökünüz. l. tereyağı, yumurta ve un ekleyin, ellerinizle yoğurun.
- Derin bir kapta 40 dakika bekletin, üzerini bir havluyla kapatın.
- Kıyılmış mantarları kıyılmış tavukla birleştirin ve yumuşayana kadar kızartın.
- Soğanı doğrayın, kıyma ile mantarlara ekleyin ve 10 dakika kavurun. Düşük sıcaklıkta.
- Formu tereyağı ile yağlayın, hamuru yayın ve ellerinizle en kenarlarına kadar uzatın.
- Hamuru sosla yağlayın, üzerine kıyma ve soğanla mantarları yayın.
- Domatesleri halkalar halinde kesin ve üstüne koyun, üzerine doğranmış biber erişte serpin.
- Üzerine rendelenmiş sert peyniri dökün ve fırına koyun.
- 180 ° C'de 30-40 dakika pişiriyoruz.
Salamura mantar ve sosisli pizza
Buzdolabında sucuk ve mantar turşusu varsa büyük ve samimi bir şirket için lezzetli pizza yapabilirsiniz.
- Anında maya - ½ çay kaşığı;
- 300 gr turşu safran sütü kapağı;
- 1 yumurta;
- 2 adet taze domatesler;
- 1 çay kaşığı Sahara;
- bir tutam tuz;
- 150 gr sert peynir;
- 300 gr haşlanmış sosis;
- 100 ml ılık süt;
- 20-30 gr tereyağı;
- 200-300 gr un;
- 2 adet soğanlar;
- Sebze yağı;
- 1 yemek kaşığı. l. ketçap;
- 2 yemek kaşığı. l. mayonez.
Adım adım fotoğrafla mantarlı pizza yapmak için bir tarif kullanmanızı öneririz.
Süte şeker, tuz ve maya eklenir, iyice karıştırılır.
Unun bir kısmını dökün, tereyağı ve bir yumurta ekleyin, karıştırın ve 30 dakika bekletin.
Unun geri kalanı konur ve hamur yoğurulur.
Masada bırakın ve hamur ikiye katlanana kadar bir havluyla örtün.
Mantarlar suyla yıkanır ve ince dilimler halinde kesilir.
Hamurdan 0,5 cm'den daha kalın olmayan bir tabaka oluşur ve daha önce bitkisel yağ ile yağlanmış tüm fırın tepsisine dağıtılır.
Hamuru mayonez ve ketçapla yağlayın, tüm yüzeye eşit olarak yayın.
Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin, hamurun üzerine yayın.
Üzerine doğranmış mantar turşusu ve küp küp doğranmış sosis ekleyin.
Domates halkaları üstüne serilir ve rendelenmiş sert peynir serpilir.
Önceden ısıtılmış bir fırına koyun, 180-190 ° C sıcaklıkta 30-40 dakika pişirin.