Geleneksel Rus mutfağı, aralarından seçim yapabileceğiniz orman hediyeleriyle çok çeşitli yemekler sunmaktadır. Dondurulmuş mantarlı patatesler, yemek pişirmek için önceden hazırlanmış yiyecekler kullanarak diyetinizi kış ve ilkbaharda çeşitlendirmenize olanak tanır. Uygun şekilde hazırlanmış olmaları şartıyla, dondurulmuş mantarlı kızarmış patatesler, organoleptik nitelikleri açısından taze kesilmiş mantarlardan yapılan bir yemekten hiçbir şekilde farklı olmayacaktır. Bu sayfada donmuş mantar ve patateslerin nasıl kızartılacağını, tüm inceliklerini ve sırlarını öğrenebilirsiniz.
Kızarmış mantarlı patates için herhangi bir tarif seçmekten çekinmeyin ve bunu günlük menünüze ekleyin - yanlış gitmeyeceksiniz, sevdikleriniz harika tada hayran kalacak. Bu sayfadaki dondurulmuş mantarlı kızarmış patates tarifi de sıra dışı ürün kombinasyonları ile sizi şaşırtacak. Klasik tariflerin aksine, bu durum yiyecek rasyonunu faydalı mikro elementlerle zenginleştirmenize izin verir. Seçin, pişirin, deneyin ve zevkle yiyin.
Bir tavada donmuş mantarlı kızarmış patates nasıl pişirilir
Dondurulmuş mantarlı kızarmış patates pişirmeden önce dondurucudan çıkarılmalı ve çözülmelidir.
Dondurulmuş mantarlı patates kızartması için klasik tarif tanıdık bir tattır.
Malzemeler:
- Patates - 4-5 Adet
- Dondurulmuş mantarlar - 200 gram
- Soğan - 2-3 Adet
- Kızartma Yağı - Tatmak
- Tuz, karabiber - Tatmak
Pişirme metodu:
- Soğanı doğrayın, önce mantar ve soğanları kızartın.
- Patateslere bir soğan ayırın. Patatesleri şeritler halinde, soğanı yarım halkalar halinde kesin. Patatesleri ve mantarları ayrı ayrı kızartırım.
- Bir tavayı ısıtın, daha fazla yağ ekleyin. Patatesleri soğanla birlikte yumuşayana kadar kızartın.
Şimdi kızarmış mantarları ekleyin, tuzu karıştırın ve 5 dakika daha kızartın Bu tarif sayesinde dondurulmuş mantarları patates ile nasıl kızartacağınızı biliyorsunuz. Servis yapın ve afiyet olsun!
Dondurulmuş mantar ve dereotu ile kızarmış patates - enfes aroma.
- Dondurulmuş bal mantarı - 400 gram
- Patates - yarım kilo
- Soğan - 1 kafa
- Dereotu - 1 küçük demet
- Tatmak için biber ve tuz
- Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı
Pişirme metodu:
Bir tavayı kısık ateşte önceden ısıtın, 3 yemek kaşığı bitkisel yağ dökün, mantarları koyun ve kapağın altında 7 dakika, ardından orta ateşte 5 dakika pişirin.
Soğanları soyun, ince ince doğrayın ve mantarlara ekleyin. Mantar ve soğanları 5 dakika kızartın.
Patatesleri soyup doğrayın, mantar ve soğanları ekleyin, ara sıra karıştırarak 15 dakika orta ateşte kızartın.
Dereotu yıkayıp kurulayın, ince doğrayın, bir tavaya koyun, kabı tuzlayın ve karabiber ekleyin, karıştırın ve kapağın altında 3 dakika daha kızartın.
Dondurulmuş mantarlar bir tavada patates ile nasıl kızartılır
Bir tavada dondurulmuş mantarların ve patateslerin nasıl kızartılacağına dair birkaç sır vardır: asıl olan tüm malzemeleri hazırlamaktır. Nasıl yapılır - önerilen tarifleri okuyun.
Dondurulmuş mantarlı tavada kızartılmış patates
Bir tavada dondurulmuş mantarlı kızarmış patates: hızlı, lezzetli, besleyici.
İhtiyacın olacak:
- Dondurulmuş mantarlar - 700 g;
- Soğan - 1-2 kafa (boyuta bağlı olarak);
- Patates - 5-6 yumru;
- Yağlı ekşi krema - 1 yemek kaşığı;
- Baharatlar ve çeşniler - tatmak;
- Kızartma için tereyağı ve bitkisel yağ.
Pişirme metodu:
- Patatesleri durulayın ve soyun, şeritler halinde kesin;
- Soğanları ince ince doğrayın. Mantarları orta boy parçalar halinde kesin;
- Yağı ayrı bir tavada eritin. Soğanları ona gönderin ve kızarana kadar kızartın. Sonra mantarları ekleyin ve sürekli karıştırarak orta ateşte kızartın. 5-7 dakika sonra tencereye ekşi krema ekleyin, tekrar karıştırın, örtün, küçük bir ateşte pişirin ve 10 dakika daha pişirin;
- Bu arada patatesle meşgul ol. Bitkisel yağı büyük bir tavada ısıtın. İsterseniz üzerine soğan veya sarımsak ekleyebilirsiniz. Patatesleri bir kaba koyun, yüksek derecede ısıtın ve her tarafı kızarana kadar kızartın. Ardından tavayı bir kapakla kapatabilir ve patateslerin "ulaşmasına" izin verebilirsiniz. Hazırlıktan birkaç dakika önce, kök mahsulün içi yumuşadığında, tuz ve baharat ekleyin, yoğun bir şekilde karıştırın;
- Mantar ve patatesleri bir tavada karıştırın, karıştırın, ince doğranmış otlarla baharatlayın, üzerini kapatın ve biraz demlenmesine izin verin. Artık dondurulmuş mantarları patatesle nasıl kızartacağınızı biliyorsunuz.
Bir tavada patatesli kızarmış dondurulmuş mantarlar nasıl pişirilir
En sevdiğiniz bitkilerle birlikte bir tavada donmuş mantarlı kokulu patatesler.
- 500-600 gr patates
- 400 gr dondurulmuş mantar
- tuz biber
- favori otlar
Pişirme metodu:
- Patatesleri soyun ve büyük dilimler halinde kesin; mantarları çözün ve patateslerden ayrı olarak kızartın.
- Başka bir tavada patatesleri yumuşayınca mantarlarla karıştırarak kavurun. Örtün ve yaklaşık 5 dakika demlenmesine izin verin.
Genç patatesler soyulamaz, ancak sadece iyice yıkanır ve küçük olanlar kesilemez, tamamen kızartılır.
Bir tavada dondurulmuş mantarlı "hızlı" patates - akşam yemeği için uygun, 30 dakika pişirilir.
Tarifi okuduktan sonra, kızarmış patatesleri dondurulmuş mantarlı nasıl pişireceğinizi öğreneceksiniz. Lezzetli patatesleri pişirmek sadece yarım saatinizi alacak.
- Patates - 8 yumru;
- Dondurulmuş mantarlar - bir avuç;
- Pırasa - 1 soğan;
- İşlenmiş peynir - 30 g;
- Kızartma için bitkisel yağ
Pişirme metodu:
- Bir tavada yağı ısıtın. Yarım daire şeklinde ince dilimlenmiş patatesleri içine dökün. Ara sıra karıştırarak orta ateşte kızartın.
- Patatesler yumuşayınca soğanı ekleyin, halkalar halinde kesin ve ince doğranmış mantarları.
- Patatesler hazır olana kadar 3-5 dakika daha kızartın. Üzerine ince rendelenmiş eritilmiş peynir serpin ve bir dakika daha ateşte tutun.
Ayrı kavurma ile yemek pişirmek için alışılmadık bir tarif.
- patatesler - 500 g
- dondurulmuş mantarlar - 400 g
- soğan - 1 adet
- ekşi krema - 1 paket
- tuz, karabiber - tatmak
- Patatesleri soyun, şeritler halinde kesin ve soğuk suda bekletin. Mantarları çözdürün, soğuk su dökebilirsiniz. Mantarlar çözüldüğünde soğanla birlikte tavada kavurun.
- 20 dakika sonra mantarları ekşi krema, tuz ve karabiberle dökün.
- Ayrı bir tavada patatesleri kızarana kadar kızartın. Mantarlarla birleştirin, örtün ve yaklaşık 10 dakika pişirin.
Bitmiş patatesleri taze otlarla serpin. Afiyet olsun!
Fırında dondurulmuş mantar patates nasıl pişirilir
Fırında dondurulmuş mantarlı kızarmış patates nasıl pişirilir: Bu sorunun cevabını tarifte bulacaksınız.
Fırında donmuş mantarlı patates pişirmek için şunlara ihtiyacımız var:
- Patates - 1kg
- Dondurulmuş mantarlar - 500 g
- Soğan - 2 adet
- Tuz, karabiber, otlar - tatmak
- Domates - 2 adet
Patatesler soyulmalı, dilimler halinde kesilmeli, tuz ve karabiber. Mantarları çözün, doğrayın ve yağda kızartın. Soğanı doğrayıp mantar, tuz ve karabiberle karıştırın. Her şeyi birlikte kızartın.
Patatesleri bitkisel yağla yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. Domatesleri daire şeklinde kesin, üstüne koyun. Domateslerin üzerinde soğanla kavrulmuş mantarlar var. Fırını 200 gr'a ısıtın. Patatesleri fırına koyun ve lezzetli bir kabuk elde edene kadar pişirin. Yemeğe taze otlar serpilmiş masaya servis yapın.
Fırında dondurulmuş mantar ve patates nasıl pişirilir
Fırında donmuş porçini mantarlı patates: dökme demirde ekşi krema ile pişirin.
Malzemeler
- 300 gr patates
- 300 gr dondurulmuş porçini mantarı,
- 100 gr havuç
- 2 soğan,
- 200 gr inci arpa,
- 30 gr tereyağı
- 100 gr ekşi krema
- maydanoz,
- Defne yaprağı,
- öğütülmüş karabiber,
- tuz
Pişirme metodu:
- Patatesleri ve havuçları yıkayın, soyun ve şeritler halinde kesin. Mantarlar için kapakları bacaklardan ayırın ve dilimler halinde kesin.
- Patatesleri ve havuçları demir tencereye koyun.
- Soğanı soyun, eritilmiş tereyağında kızarana kadar doğrayın ve kızartın, ardından dilimler halinde kesilmiş mantar bacaklarını ilave edin ve sürekli karıştırarak kısık ateşte hazır hale getirin.
- Hazırlanan malzemeleri patates, tuz ve karabiberle birlikte dökme demire koyun, defne yaprağı, ince kıyılmış maydanoz ekleyin, üzerini örtün ve 40 dakika fırında bırakın. Bitmiş yemeği porsiyonlu tabaklara yerleştirin ve ekşi krema ile baharatlayın.
Yavaş bir tencerede donmuş mantarlı patates nasıl pişirilir
Dondurulmuş mantarları patatesle pişirmenin milyonlarca yolu vardır ve bu konuda çok pişirici, tüm süreci büyük ölçüde basitleştiren ve hızlandıran en uygun ev cihazıdır. Çok pişirici için dondurulmuş mantarlı patates tariflerine bakalım ve bu tür yemekleri hazırlama teknolojisinin nasıl farklı olduğunu öğrenelim.
Lahana ve havuç ilavesiyle yavaş bir tencerede dondurulmuş mantarlı patatesler.
İhtiyacın olacak:
- 500 gr patates;
- 200 gr dondurulmuş mantar;
- 300 gr lahana;
- 1 büyük soğan;
- 2 orta boy havuç;
- 1 domates (domates salçası ile değiştirilebilir);
- 1 yemek kaşığı. bir kaşık bitkisel yağ;
- tuz (tadı).
Hazırlama yöntemi: mantarları çözün ve kaynatın, dilimler halinde kesin. Yavaş bir tencerede doğranmış soğanı ve rendelenmiş havuçları yağda kızartın, mantarları ekleyin ve kızartmaya devam edin. ("pişirme" modu, 10 dakika). Doğranmış patatesleri, doğranmış lahana ve doğranmış domatesi ekleyin, tuzlayın, karıştırın, 2 saat "pilav" modunu açın.
Afiyet olsun! Artık donmuş mantarları ve patatesleri nasıl pişireceğinizi biliyorsunuz.
Yavaş bir tencerede dondurulmuş mantar ve patates nasıl pişirilir
Dondurulmuş mantarlı patates pırasa ile yavaş bir tencerede petrol.
İhtiyacın olacak:
- 5 patates;
- 1 pırasa;
- 200 gr donmuş petrol;
- yeşillik;
- tuz (tadı).
Pişirme yöntemi: doğranmış patatesleri, pırasaları, mantarları ve yeşillikleri çok pişirici bir tencereye koyun, tuz, 2 saat boyunca "pilav" modunu açın. İstenirse doğranmış et ekleyebilirsiniz (domuz eti ekledim).
Dondurulmuş mantarlı patates için başka bir tarif.
İhtiyacın olacak:
- 6 patates;
- dondurulmuş mantarlar (miktar - tatmak için);
- 0,5 su bardağı ekşi krema;
- tuz (tadı).
Pişirme yöntemi: doğranmış mantarları çok pişirici bir tencereye koyun, tuzlayın, 1 saat "pilav" modunu açın. Doğranmış patates, ekşi krema ekleyin, tuz ekleyin, "pilav" modunu açın (saat otomatik olarak ayarlanır).
Yavaş bir tencerede tatlı dolmalık biber ilavesiyle dondurulmuş mantarlı patatesler.
- 300 gr fasulye
- 4 patates yumru,
- 300 gr süt mantarı,
- 1-2 havuç,
- 2 domates,
- 1 bakla tatlı dolmalık biber
- tatmak için biber ve tuz.
Pişirme metodu:
- Çiğ fasulyeler alınırsa, önce çok pişiricide 1 saat "Güveç" modunda haşlanmaları gerekir, daha sonra fasulyeleri bir elekten geçirin ve patates ve mantar ekleyerek çoklu pişiriciye koyun. 40 dakika "Buharlı pişirme" modunu açın. Havuçları rendeleyin, biberi ince şeritler halinde kesin, domatesleri küçük parçalar halinde kesin.
- "Buharlı pişirme" modunun başlamasından 15 dakika sonra, tavada hafifçe kızarttıktan sonra havuç, domates, biberleri koyun.
- Pişirme bitiminden 5 dakika önce patatesleri mantar ve sebzelerle tuzlayın ve baharatları ekleyin.
Dondurulmuş mantar yahnisi nasıl pişirilir
Güveç modunda dondurulmuş mantarları ve patatesleri pişirmeden önce, birkaç incelik öğrenmeniz gerekir: örneğin, aşağıdaki tariflerde açıklanan yemek hazırlama yöntemi.
Lahana ve domates ile dondurulmuş mantarlı haşlanmış patates.
- 300 gr patates
- 200 gr dondurulmuş mantar
- 400 gr lahana
- 1 büyük soğan
- 1 büyük havuç
- 3 yemek kaşığı domates salçası veya ketçap
- 1 yemek kaşığı Sahra
- 1 bardak su
- tuz, karabiber, lavrushka
- sebze yağı
Pişirme metodu:
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ, doğranmış soğan, iri rendelenmiş havuç çok pişirici bir kaseye koyun, "turta" modunu 10 dakika çalıştırın, işlem sırasında 2-3 kez karıştırın;
- "kapalı" seçeneğine tıklayarak modu sıfırlayın;
- doğranmış patatesleri, doğranmış lahanayı, dilimler halinde kesilmiş mantarları ekleyin ve 0,5 su bardağı sıcak su dökün, 1 saat "çorba" modunu açın;
- 0,5 su bardağı su, tuz, şeker, karabiber, lavrushka ile seyreltilmiş domates salçası veya ketçabı ilave edip 30 dakika daha “çorba” modunu ayarlayın.
Mantarlı ve lahana ile çok lezzetli patatesler, haşlanmış, kaynatılmamış veya kızartılmamış, uzun süre sıcak kalırlar.
Bir tavada patatesler haşlanmış.
- Dondurulmuş mantarlar (beyaz mantarlar, mantarlar, mantarlar) - 800 g
- Patates - 500 g
- Domates - 500 g
- Soğan - 250 gr
- Tereyağı - 100 gr
- Un - 1 yemek kaşığı. l.
- Su - 250 ml
- Ekşi krema - 100 gr
- Dereotu yeşillikleri - 5 g
- Tat vermek için tuz
Pişirme metodu:
- Mantarlar yağda hafifçe kızartılır, ince doğranmış soğanlar eklenir ve neredeyse pişene kadar ateşte tutulur. Sonra un serpin, karıştırın, su dökün, ekşi krema, tuz ekleyin.
- Mantarlara patates eklenir, 10 dakika sonra önceden dilimler halinde kesilmiş domatesler, pişene kadar kısık ateşte bir tavada haşlanır.
- Daha sonra mantarlar bir tabağa yayılır ve ince kıyılmış dereotu serpilir.
Dondurulmuş mantarlı iştah açıcı patates yahnisi.
Dondurulmuş mantarlı lezzetli ve iştah açıcı haşlanmış patates nasıl pişirilir: Her iki ev hanımı bu soruyu sorar. Basit bir tarif bu sorunu çözmeye yardımcı olacaktır.
İhtiyacımız olacak:
- 5 haşlanmış patates yumru,
- 300 gr dondurulmuş mantar,
- 1 soğan,
- 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 2 yemek kaşığı hardal
- 1 demet dereotu
- tadı tuz.
Pişirme metodu:
- Patatesleri soyun, şeritler halinde kesin. Mantarları çözün, şeritler halinde kesin. Bir tavada mantarları kızartın.
- Dereotu yıkayın, kurutun ve ince ince doğrayın. Soğanı soyun, yıkayın, ince ince doğrayın ve bitkisel yağda soteleyin. Soğanı hardalla, tuzla karıştırın. Elde edilen sosu mantarların üzerine dökün ve üzerine otlar serpin.
- Patatesleri ayrı bir tavaya koyun ve yarısı pişene kadar kızartın. Mantarla birleştirin ve kapağın altında pişirin.
Afiyet olsun!
Patatesli haşlanmış çörek.
Neye ihtiyacın var:
- 1 kg donmuş tereyağı,
- 4 patates,
- 5-6 domates,
- 2 büyük soğan,
- 1 çay kaşığı. ince kıyılmış maydanoz, dereotu ve yeşil soğan,
- 1 yemek kaşığı. l. un,
- 1 bardak kalın ekşi krema,
- 1 yemek kaşığı. l. Tereyağı,
- 2 yemek kaşığı. l. sebze yağı,
- ½ çay kaşığı ince kıyılmış tuzlu yapraklar,
- öğütülmüş karabiber,
- tuz
Tereyağını soyun, deriyi kapaklardan çıkarın, bacakları ¾ kadar kesin. Hazırlanan mantarları dilimler halinde kesin. Soğanı ince ince doğrayın, bitkisel yağda kızartın. Mantar, tuz ekleyin, karıştırın ve fazla meyve suyu buharlaşana kadar pişirin. Domateslerin üzerine kaynar su dökün, soyun, küpler halinde kesin. Doğranmış patatesleri, mantarlı bir tavaya tereyağı ekleyin, 10 dakika sonra domatesleri, tuzluları ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın, 3-4 dakika pişirin. Ekşi kremayı un ile iyice karıştırın, mantar ve patateslerin üzerine dökün, koyulaşana kadar pişirin. Doğranmış otlar ile servis yapın.
Turp ve oryantal baharatlarla tarif.
Malzemeler:
- 500 gr dondurulmuş mantar (petrol veya beyaz);
- 4 patates, 500 gr turp;
- ½ bir bardak kırmızı üzüm şarabı;
- 1 yemek kaşığı. l. Ekşi krema;
- 2 yemek kaşığı. l. sebze yağı;
- 2 çay kaşığı Susam yağı;
- 1 ч3 çay kaşığı öğütülmüş zencefil;
- 1 ч3 çay kaşığı öğütülmüş karabiber;
- 1 yemek kaşığı. l. şeker, tuz.
Pişirme metodu:
Mantarları ince ince doğrayın. Turp durulayın, soyun, ince şeritler halinde kesin, kaynar su dolu bir tencereye 3-5 dakika koyun ve bir kevgir içine koyun. Bir tavada bitkisel yağı ısıtın, haşlanmış turpu kızartın. 5 dakika sonra mantarları ekleyin, iyice karıştırın ve yaklaşık 2 dakika daha kızartın. Sonra şeritler halinde doğranmış patatesleri, şekeri, tuzu, öğütülmüş karabiberi, kırmızı üzüm şarabını, ekşi krema ve yarım fincan sıcak suyu ekleyin. İyice karıştırın ve yüksek ateşte kaynatın. Tavayı kapatın ve 5–6 dakika daha pişirin. Hazırlanan mantarları patates ve turpla birlikte ocaktan alın, üzerine susam yağı serpin ve birkaç kez çalkalayın.