Mantar toplayıcı yenilebilir ve yenmeyen mantarların görünümü hakkında yeterli bilgiye sahip değilse, "sessiz av" kendisi ve ailesi için çok tehlikeli olabilir. Zehirlenme olasılığını dışlamak için, yenilebilir bir mantarı dışarıdan benzer, ancak yenmeyen ve hatta zehirli olanlardan nasıl ayırt edeceğinizi bilmeniz gerekir. Bu makale yanlış boletusa odaklanacak.
Pek çok "mantar" severin bu meyve veren vücudun yenmez bir benzerine rastlamadıklarını söylemeye değer, bu yüzden şüphe duyabilirler: Herhangi bir sahte çörek var mı? Doğada, görünüşte neredeyse aynı, çörek benzeri bir mantar olduğunu söylemeliyim - bu acı veya biber mantarıdır.
Fotoğrafta, mantarı yapısal özellikleriyle tanımaya yardımcı olacak sahte bir çörek nasıl göründüğü görülebilir. Yenilebilir ve yenmeyen meyve gövdelerinin dışa dönük işaretleri benzer olsa da, yine de bazı ayırt edici özellikler vardır.
Sahte çörek mantarının ayrıntılı bir tanımını ve fotoğrafını sunuyoruz.
Beyaz sahte çöreklerin neye benzediği ve onları diğer mantarlardan nasıl ayırt edeceği (fotoğraflı)
Latince adı: Leccinum.
Cins: Leccinum (Obabok).
Aile: Boletovye.
Eş anlamlılar: white boletus false, aspen, redhead.
Şapka: orta büyüklükte, yuvarlak dışbükey, etli, bazen kırmızı-kahverengi, sarı-kırmızı ve kırmızı-turuncu. Genç yaşta, kapağın iç tarafı beyazdır, ancak yaşla birlikte grimsi hale gelir.
Kök: hafif şişmiş, düzensiz şekilli, tabanda kalınlaşmış. Meyve veren gövdenin bu kısmında pembe veya sarı bir ağ gözlenir. Yüzey küçük koyu kahverengi pullarla kaplıdır ve iç katman boru şeklinde bir kıvamdadır, kesildiğinde beyazdan pembeye değişir. Membran halka, sahte olan da dahil olmak üzere herhangi bir çörek türünün bacaklarında tamamen yoktur. Görsel bir fotoğraf, sahte çöreklerin yenilebilir olanlardan nasıl ayırt edileceğini gösterecektir.
Et : Beyaz-mavi renge sahip gerçek bir çörek etinin aksine, sahte bir mantarda pembedir. Hamurun acılığı çok güçlüdür, ısıl işlemle bile ortadan kaldırılmaz.
Yenilebilir: Sahte çörek toksik maddeler içermemesine rağmen, acı etinden dolayı yenemez. Sahte çörek, insan sağlığı ve yaşamı için önemli bir tehlike oluşturmaz. Bununla birlikte, bu mantarların acılığının, yenildiğinde toksinlere dönüştüğünü ve karaciğerde biriktiğini, böylece çalışmasını bozarak zehirlenmeye neden olabileceğine dikkat etmek önemlidir.
Benzerlikler ve Farklılıklar: Biber kabının şekli yenilebilir bazı temsilcilerine çok benzer. Ek olarak, bacaktaki kendine özgü örgü deseni nedeniyle, sahte beyaz çörek olarak adlandırılır.
Dağıtım: İlk beyaz sahte boletuslar Haziran ayında ortaya çıkıyor, ancak büyümeleri uzun sürmüyor. Temmuz ayının sonu, mantar büyümesinin ikinci sezonu olarak kabul edilir ve ilkinden daha uzun sürer. Çörek toplamasının üçüncü zirvesi Ekim ortasındadır ve topraktaki ilk dona kadar sürer. Sadece iğne yapraklı ormanlarda yetişir ve bu tür ağaçlarla mikoriza oluşturur.