"Sessiz avlanmayı" sevenler için Krasnodar Bölgesi, mantar toplamak için bir tür "Mekke" dir. Aynı anda birkaç iklim bölgesindeki konumu nedeniyle, bu bölge her tür mantarın meyve vermesi açısından en popüler bölge olarak kabul edilir. Meyve gövdeleri arasında "kral" olan cep, özellikle Krasnodar Bölgesi'nde değerlidir.
Çeşitli hava koşulları ve Kuban'ın zor rahatlaması nedeniyle, bölgede bozkır, Kafkas Dağları'nın pitoresk bir sırtı ve deniz kıyısı vardır. Büyük yaprak döken ormanlar, yoğun iğne yapraklı ormanlara yol açar. Krasnodar Bölgesi'ndeki mantar çeşitliliği sadece Uzak Doğu ile karşılaştırılabilir. Bununla birlikte, toprağın özellikleri ve iklim koşulları, örneğin mayıs-kasım ayları arasında uzun süre mantar toplamayı mümkün kılar. Krasnodar Bölgesi'nde çekilmiş porçini mantarlarının çok sayıda fotoğrafını görmenizi öneriyoruz.
Krasnodar Bölgesi'nde porçini mantarlarının yetiştiği yerler
Kuban'da baharın sonu, mantar toplayabileceğiniz bir zaman olarak kabul edilmez. Ancak sıcak havalarda ve uygun toprak türlerinde yüksek nemde porçini mantarlarının erken meyve vermesi için koşullar yaratılır.
Acemi mantar toplayıcıları şu soruyu soruyor: Porçini mantarları Krasnodar Bölgesi'nde nerede büyüyor ve bu incelik için nereye gidebilirsiniz? Meşe, huş, gürgen-meşe, çam ve köknar-kayın ormanlarında bu meyve gövdelerinin yöreye dağıldığını söylemek isterim. Çoğunlukla çalılarda, kumlu veya killi toprağın hakim olduğu açıklıklarda büyürler. Özellikle köylerin çevresinde çok sayıda porçini mantarı bulunur:
- Saratov;
- Smolenskaya;
- Stavropol;
- Kaluga.
Porçini mantarlarının Krasnodar Bölgesi'nde hasat edildiği mevsim
Krasnodar Bölgesi'ndeki porçini mantarlarının meyve mevsimi haziran ortasında başlar ve ekim ayına kadar sürer. Ve zaten Mayıs ayındaki hava koşulları büyümeye elverişliyse, koleksiyonu normalden çok daha erken başlar. Deneyimli bir mantar toplayıcı bile böyle asil bir mantar bulmayı hayal eder. Sonuçta kapağının çapı 7 cm'ye kadar olan kalınlığı ile 20 cm'ye kadar ulaşabilir Porçini mantarının kokusu çok hoş, çok güzel ve görkemli görünüyor. Pişirmede çok yönlü olarak kabul edilir ve her türlü işleme süreci için uygundur. Beyaz mantar hem küçük gruplar halinde hem de tek örneklerde büyür. Bu nedenle, böyle bir incelik bulursanız, etrafınıza bir bakın ve akrabalarını arayın.
Krasnodar Bölgesi'nde, porcini mantarları, sabit ısı başladığında, ortalama nemin yaklaşık% 50'ye ulaştığı küçük yumuşak yağmurlar başladığında hasat edilir. En mantarlı yerler, Ubinka Nehri yakınlarındaki meşe ormanları olarak kabul edilir. Boletus ayrıca aşağıdaki alanlarda bulunan ormanlarda da bol miktarda bulunur:
- Seversky;
- Tuapse;
- Absheron.
Mantar toplama becerisi olmasa bile, her zaman bu lezzetli, sağlıklı ve besleyici meyve gövdelerinden iyi bir hasat yapma fırsatı vardır.
Ancak, önemli bir nüansı hatırlamanız gerekir: otoyolların, endüstriyel ve kimya tesislerinin yakınında mantar toplamayın. Mantarlar, ağır metallerin tuzları dahil olmak üzere havadaki tüm zararlı maddeleri emme özelliğine sahiptir.