Dünyada tavada mantarlı kızartılmış patatesten daha lezzetli ve iştah açıcı bir yemek yoktur. Ve muamelenin kendisi yüksek kalorili olmasına rağmen, mantarlı, hala sulu, gevrek ve çıtır patatesler kimseyi kayıtsız bırakmayacaktır. Yemek lahana turşusu, turşu ve domates, baharatlı ketçap ve ekşi krema ile servis edilebilir - her şey damak tadınıza bağlı olacaktır.
Bir tavada mantarlı patates pişirmek için önerilen adım adım tarifler, aileyi iyi bir akşam yemeği veya öğle yemeği ile beslemek için her ev hanımının bir seçim yapmasına ve cesurca çalışmaya başlamasına yardımcı olacaktır.
Bir tavada mantarlı patates pişirmek için basit bir tarif
Bir tavada mantarlı patates pişirmek için bu tarif en basit olarak kabul edilir. Kızarmış patateslerin çıtır kabuğu ve yabani mantarların aroması, lezzetli ve eksiksiz bir yemek için en iyi bileşen kombinasyonudur.
- Patates - 1 kg;
- Haşlanmış mantarlar - 700 g;
- Tuz;
- Favori baharatlar;
- Hayvansal yağ - kızartmak için.
Bir fotoğraf ve adım adım açıklama kullanarak bir tavada mantarlı patatesleri pişirin.
Patatesleri soyun, ince küpler halinde doğrayın, su ekleyin ve bazen ellerinizle karıştırarak 30 dakika bekletin.
Bir mutfak havlusu üzerine koyun ve kurulayın.
Mantarları parçalara ayırın, eritilmiş yağa koyun ve sıvı tamamen buharlaşana kadar ve sonra kızarana kadar kızartın.
Mantarlara patates ekleyin, kızarana kadar kızartın, tuz ekleyin ve en sevdiğiniz baharatları karıştırın.
Ocağın altını kapatın, tavayı kapatın ve 7-10 dakika ocakta bırakın.
Bir tavada mantar ve soğanlı patates: videolu tarif
Soğan eklerseniz, mantarlı patatesleri tavada pişirmek biraz daha karmaşık olabilir. Bu bileşen, yemeği biraz daha tatlı ve daha lezzetli hale getirecek.
- Patates - 500-700 g;
- Mantarlar - 1 kg;
- Soğan - 300 g;
- Sebze yağı;
- Tuz ve karabiber.
Bir tavada mantarlı patates pişirme videosu, tüm genç ev hanımlarının süreçle başa çıkmasına yardımcı olacaktır.
- Mantarlar orman ise 15-20 dakika kaynatılmalıdır. tuzlu suda süzmek ve dilimler halinde kesmek için bir kevgir içine koyun.
- Mantarları kuru bir tavaya koyun, mantarların salgıladığı fazla sıvı buharlaşana kadar yüksek ateşte kızartın.
- Az miktarda yağı dökün ve meyve gövdeleri kızarana kadar kızartın.
- Soğanı ekleyin, yarım halkalar halinde kesin, karıştırın ve 7 dakika daha kızartmaya devam edin.
- Ayrı bir tavada biraz yağı ısıtın, patatesleri şeritler halinde kesin ve 15-20 dakika kızartın. Orta ateşte. İşlemde kütlenin 2-3 defa tahta veya silikon bir spatula ile karıştırılması gerekir.
- Patates, mantar ve soğanı bir tavada birleştirin, tuz ekleyin ve karabiber serpin, karıştırın.
- Kapağı kapatmadan tavanın tüm içeriğini 5-7 dakika kızartın. yüksek ısıda.
- Porsiyonlar halinde düzenleyip taze sebze salatası ile servis edin.
Bir tavada mantar ve krema ile patates nasıl pişirilir: doyurucu bir tarif
Bir tavada mantar ve krema ile pişirilen patates, doyurucu ve lezzetli yemekleri sevenler için mükemmel bir tarif. Bir süt ürünü eklemek, yemeğe Fransız sofistike ve hoş bir kremsi tat katacaktır.
- Mantarlar - 700 g;
- Patates - 1 kg;
- Krem - 400 ml;
- Sarımsak - 3 diş;
- Maydanoz yeşillikleri - 1 demet;
- Rafine yağ - 50 ml;
- Tat vermek için tuz;
- Öğütülmüş biber karışımı - 1 çay kaşığı.
Krema ilavesiyle bir tavada mantarlı patateslerin en iyi nasıl kızartılacağını bilmek için, önce adım adım açıklamaya aşina olmalısınız.
- Patatesler soyulur, suyla yıkanır, şeritler halinde kesilir ve 20 dakika boyunca dökülür. nişastayı yıkamak için soğuk su.
- Bir mutfak havlusunun üzerine serilir ve fazla suyun cam olması için 20 dakika daha bırakılır.
- Ön temizlikten sonra mantarları patates gibi şeritler halinde kesin.
- Kalın tabanlı bir tencereye 3 yemek kaşığı dökülür. l. İyice ısınan tereyağı ve patatesler dökülür.
- Kapağı kapatmadan patatesler kızarana kadar kızartılır.
- Başka bir tavada kalan yağ ısıtılır ve doğranmış mantarlar serilir.
- Mantarlar tuzlanır, karabiber karıştırılır ve 15 dakika kızartılır. Orta ateşte.
- 3 dakika sonra doğranmış sarımsak eklenir. patates kızartması eklenir ve tahta bir spatula ile hafifçe karıştırılır.
- Krema dökülür, yine tüm kütle hafifçe karıştırılır ve yeterli tuz yoksa ilave edilir.
- Çanak 10 dakika kısık ateşte kaynatılır, ardından soba kapatılır ve mantarlı patatesler 7-10 dakika demlenmeye bırakılır.
- Servis yapılırken yemeğe kıyılmış maydanoz serpilir.
Bir tavada mantar ve et ile pişirilmiş patates
Bir tavada mantar ve et ile pişirilen patates, zaman içinde test edilmiş bir tariftir ve birçok ev hanımı. Hane halkınızdan hiçbiri böylesine lezzetli bir yemeği asla reddetmez.
- Domuz eti veya genç dana eti - 500 g;
- Patates - 700 g;
- Mantarlar - 400 g;
- Soğan - 3 adet;
- Sarımsak - 2 parça;
- Sebze yağı;
- Tuz, kekik ve karabiber tadına bakın.
- Eti durulayın, şeritler halinde kesin ve biraz yağda kızarana kadar kızartın.
- Doğranmış soğanı ekleyin, karıştırın ve 5-7 dakika kavurun.
- Patatesleri soyun, küp küp doğrayın, suyla iyice durulayın ve kuruması için bir mutfak havlusu üzerine yayın.
- 50 ml bitkisel yağda patates çubuklarını kızarana kadar kızartın ve ete ekleyin.
- Mantarları küpler halinde kesin, 3 yemek kaşığı ile bir tavaya koyun. l. tereyağı ve 15 dakika kızartın.
- İnce doğranmış sarımsakları ekleyin, karıştırın ve 3-5 dakika kızartın.
- Et ve patatesleri dökün, tuz, karabiber ve kekik ekleyip karıştırın.
- Kapak açıkken tüm kütleyi 7-10 dakika kızartmaya devam edin.
Bir tavada mantar ve ekşi krema ile kızarmış patates
Bir tavada mantar ve ekşi krema ile kızarmış patates, doyurucu bir aile yemeği için harika bir seçenek olmasının yanı sıra patates püresine iyi bir alternatiftir.
- Patates - 1 kg;
- Haşlanmış mantarlar - 500 g;
- Ekşi krema - 300 ml;
- Soğan - 2 kafa;
- Tuz;
- Sebze yağı;
- Dereotu yeşillikleri - bir demet.
- Patatesleri soyun, durulayın, dilimler halinde kesin ve yağ ile önceden ısıtılmış bir tavaya koyun.
- 5 dakika yüksek ateşte kızartın, yoğunluğu azaltın ve 15 dakika daha kızartmaya devam edin.
- Ayrı bir tavada, haşlanmış mantarları kızarana kadar dilimler halinde önceden keserek kızartın.
- Soğanı ekleyin, ince dörde bölün, karıştırın ve 5 dakika kızartın.
- Patateslerle birleştirin, hafifçe karıştırın, tadına bakın.
- Mantarlı kızarmış patatesleri ekşi krema ile bir tavaya dökün, kıyılmış dereotu serpin ve 10 dakika daha kızartmak için kısık ateşte bırakın.
Bir tavada mantarlı ve eritilmiş peynirli patates nasıl pişirilir
Bu yemeği lezzetli ve inanılmaz derecede lezzetli hale getirmek için içine peynir ekleyin. Bir tavada mantar ve peynirle pişirilen patatesler, gerçek bir mutfak şaheseri olacak.
- Patates (genç olabilir) - 1 kg;
- Mantarlar - 600 g;
- Soğan - 2 kafa;
- İşlenmiş peynir - 200 g;
- Yeşiller - herhangi biri;
- Bitkisel veya zeytinyağı;
- Sarımsak - 3 diş;
- Tat vermek için tuz ve tatlı kırmızı biber.
Tarifin adım adım açıklamasını kullanarak, patatesleri mantarlı ve peynirli bir tavada bağımsız olarak nasıl pişireceğinizi öğrenebilirsiniz.
- Patates, soğan ve sarımsak soyulur, yıkanır ve kesilir: patates dilimleri, yarım halkalarda soğan, küçük küpler halinde sarımsak.
- Mantarlar şeritler halinde veya dilimler halinde kesilir, tereyağlı bir tencereye konur ve sıvı buharlaşana kadar kızartılır ve sonra altın kahverengi olana kadar kızartılır.
- Patatesler çok miktarda yağda kızarana kadar kızartılır.
- Patateslere soğan ve sarımsak eklenir, 10 dakika daha kavrulur. sürekli karıştırarak orta ateşte.
- Patates, mantar, soğan ve sarımsak, kalın dipli bir tavada birleştirilir, tuzlanır, kırmızı biber serpilir ve karıştırılır.
- İşlenmiş peynir rendelenir ve mantarlı patateslerin üzerine yayılır, kapalı bir kapak altında minimum ateşte yaklaşık 10 dakika bekletilir.
- Servis yaparken, yemeğin tadına bakmak için doğranmış otlar serpilir.
Bir tavada mantar ve tavuklu patates yemek tarifi
Bir tavada pişirilen patateslerin mantar ve tavukla birleşimi tüm ev üyelerinize hitap edecek. Böyle bir yemek, şenlikli bir şölenin gerçek bir dekorasyonu haline gelebilir.
- Patates - 800 g;
- Tavuk eti - 500 g;
- Mantarlar - 600 g;
- Soğan - 3 kafa;
- Sebze yağı;
- Ekşi krema - 200 ml;
- Tuz ve bir tutam biberiye.
Bir tavada mantarlı patates pişirmenin tarifi aşağıda adım adım açıklanmaktadır.
- Patatesleri ve soğanları soyun, yıkayın ve küp küp doğrayın (patatesleri iri doğrayın).
- Yağı bir tavada ısıtın ve patatesleri önce altın rengi kahverengi olana kadar kızartın, ardından soğanı ekleyip 10 dakika kavurun.
- Tuz ve biberiye ile tatlandırın, silikon bir spatula ile hafifçe karıştırın.
- Tavuğu küpler halinde kesin, mantarları şeritler halinde kesin, her şeyi ayrı bir tavaya sıcak yağ ile koyun ve 15 dakika kızartın. yüksek ısıda.
- Tuz, karıştırın, ekşi krema ile baharatlayın ve ekşi kremanın kütleye eşit olarak dağılması için karıştırın.
- 10 dakika kısık ateşte pişirin, hemen servis yapın, dilimlenmiş tabaklara yayın.
Bir tavada soğan ve dondurulmuş mantar ile patates nasıl kızartılır
Bir tavada kızartılmış dondurulmuş mantarlı patatesler çok lezzetlidir. Dondurulmuş yarı mamul bir ürün, yılın herhangi bir zamanında, özellikle de taze meyve gövdelerinin olmadığı kış aylarında yardımcı olabilir.
- Patates -700 g;
- Dondurulmuş mantarlar - 500 g;
- Soğan - 3 kafa;
- Sarımsak - 2 parça;
- Tereyağı - kızartma için;
- Tuz, karabiber ve otların tadına bakın.
- Patatesleri soyun, şeritler halinde kesin, durulayın ve bir kurulama bezi üzerine koyun.
- Soğanı ve sarımsağı soyun, sırasıyla yarım halkalar ve küçük küpler halinde kesin.
- 1 yemek kaşığı ile önceden ısıtılmış bir tavada. l. tereyağı, soğan ve sarımsak koyun ve hoş bir kızarana kadar kızartın.
- Patates dilimleri ekleyin, karıştırın ve yüksek ateşte kızarana kadar 3-4 kez karıştırarak kızartın.
- Çözüldükten sonra, fazla sıvıyı çıkarmak için mantarları elinizle sıkın ve parçalara ayırın.
- Kuru bir tavaya koyun ve 10 dakika kızartın, 2 yemek kaşığı ekleyin. l. tereyağı ve 7-10 dakika daha kızartmaya devam edin.
- Mantarları sebzelerle birleştirin, tadı tuzu, karabiber, doğranmış otlar ekleyin, karıştırın.
- Silikon bir spatula ile sadece 2 kez karıştırarak 10 dakika kısık ateşte kızartın.
Bir tavada mantar ve havuç ile patates nasıl yapılır
Her ev hanımının ev halkını doyurucu ve lezzetli bir şekilde beslemesi çok önemlidir. Akşam yemeği için mantarlı tavada kızartılmış patates hazırlayın - havuç ilavesiyle bu lezzetli yemek kimseyi hayal kırıklığına uğratmayacaktır.
- Patates - 500-700 g;
- Havuç - 300 g;
- Mantarlar - 500 g;
- Soğan - 200 gr;
- Rafine bitkisel yağ;
- Tuz ve öğütülmüş biber karışımı.
Herkesin lezzetli bir yemeğin tadını çıkarabilmesi için bir tavada mantarlı patates nasıl yapılır?
- Patatesleri soyun, iyice durulayın ve şeritler halinde kesin.
- Temizledikten sonra mantarları tuzlu suda 20 dakika kaynatın, süzün ve dilimler halinde kesin.
- Havuçları soyun, yıkayın ve küçük küpler halinde kesin.
- Bir tavaya yağı dökün, ısıtın ve patatesleri koyun, 10 dakika kızartın, havuç ekleyin, karıştırın ve 15 dakika kısık ateşte kızartın.
- Soğanı soyun, yarım halkalar halinde kesin ve havuçlu patateslere ekleyin.
- Karıştırın ve 7 dakika daha kızartmaya devam edin. Düşük sıcaklıkta.
- Mantarları ayrı ayrı yağda kızarıncaya kadar kızartın ve sebzelerle karıştırın.
- Tuz, karabiber serpin, karıştırın ve orta ateşte 5-7 dakika 2 kez karıştırarak kızartın.
- Lahana turşusu veya hafif tuzlu salatalık ve domates ile servis yapın.
Tavada kızartılmış mantarlı ve zencefilli patates
Mantarlı ve zencefilli tavada pişirilen patatesler son zamanlarda ev hanımları arasında rağbet görmeye başladı. Bu alışılmadık malzeme kombinasyonu, gerçek gurmeler için en iyi seçenektir.
- Patates - 1 kg;
- Mantarlar - 700 g;
- Soğan - 2 kafa;
- Mayonez - 200 ml;
- Sert peynir - 150 g;
- Dereotu yeşillikleri - bir demet;
- 1 çay kaşığı kıyılmış zencefil;
- Tuz ve bitkisel yağ.
Bir tavada mantar ve zencefilli patates nasıl pişirilir, tarifin adım adım açıklamasından öğrenin.
- Patatesleri soyun, yıkayın ve küpler halinde kesin, tereyağlı bir tavaya koyun ve orta ateşte kızarana kadar kızartın.
- Mantarları küpler halinde kesin, ayrı bir tavaya koyun, 3 yemek kaşığı dökün. l. tereyağı ve 15 dakika kızartın.
- Patateslerle karıştırın ve ince halkalar halinde doğranmış soğanı bir tencereye koyun, 5 dakika kızartın.
- Patates ve mantarları düzenleyin, tuzlayın, karıştırın ve 10 dakika kızartın. Düşük sıcaklıkta.
- Dereotu doğrayın, peynir rendeleyin, mayonezle birleştirin, zencefil ekleyin ve karıştırın.
- Mantarlı patateslerin içine dökün ve 10 dakika kısık ateşte pişirin.
Bir tavada patatesleri mantar ve sarımsakla lezzetli bir şekilde kızartmak
Ayrıca bir tavada sarımsak ekleyerek patatesi mantarlı lezzetli bir şekilde kızartabilirsiniz. Bu bileşen herhangi bir biçimde yemeği baharatlı hale getirecektir.
- Patates ve haşlanmış mantarlar - her biri 600 g;
- Sarımsak - 7 diş;
- Sebze yağı;
- Tuz;
- 1 yemek kaşığı. l. limon kabuğu rendesi.
Bir tavada mantar ve sarımsaklı patateslerin nasıl düzgün pişirileceğini, adım adım açıklamadan öğrenin.
- Patatesleri soyun, durulayın, küp küp doğrayın ve yağda kızarana kadar kızartın.
- Mantarları dilimler halinde kesin, yumuşayana kadar yağda ayrı ayrı kızartın ve doğranmış sarımsak dişlerini ekleyin.
- 10 dakika kızartın. kısık ateşte patateslerin içine koyun.
- Tuzla tatlandırın, limon kabuğu rendesi ekleyin, karıştırın ve kapalı kapak altında 5-7 dakika kızartın. yüksek ısıda.
- Ateşi kapatın ve ocakta 5 dakika bekletin.