Petrol ile sıcak ve soğuk sandviçler: fotoğraflar, tarifler, hızlı atıştırmalıklar nasıl yapılır

Geleneksel sandviç ekmek ve tereyağıdır. Ancak, şimdi bu Almanca kelime çok daha geniş algılanıyor. Modern mutfakta, bu tür "hızlı atıştırmalıklar" herhangi bir üründen yapılır, asıl şey şekersiz unlu mamullerin temelidir. Champignon sandviçleri, kahvaltı veya akşam yemeğini çeşitlendirmenin başka bir orijinal yoludur. Üzerine mantarlı ekmeği atıştırmalık olarak servis edebilirsiniz.

Taze ve salamura petrollü sandviçler: fotoğraflı tarifler

Petrol ve tereyağlı sandviçler.

Malzemeler:

  • Buğday ekmeği - 4 dilim,
  • petrol - 100 g,
  • tereyağı - 30 g
  • limon suyu - 1 yemek kaşığı,
  • yeşillik,
  • tuz.

Pişirme metodu.

  1. Soğuk sandviç yapmadan önce mantarlar tuzlu suda kaynatılır ve bir kıyma makinesinden geçirilir, limon suyu ve tereyağı ile iyice karıştırılır.
  2. Elde edilen kütle ekmeğe yayılır, sandviçler bitkilerle süslenir.

Petrol, sosis, mısır ve yeşil bezelye ile sandviçler.

Malzemeler:

  • Buğday ekmeği - 2 dilim,
  • yumurta - 2 adet,
  • petrol - 40 g,
  • sosis - 1 adet,
  • konserve yeşil bezelye - 2 çay kaşığı,
  • konserve mısır - 2 çay kaşığı, soğan - 1 adet,
  • bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık,
  • tuz,
  • biber.

Pişirme metodu.

Ekmek, yağda hafifçe kızartılır.

Sosis ve petrol kızartılır.

İnce kıyılmış, haşlanmış ve soyulmuş yumurta, sosis ve mantarlar.

Biber, tuz ve soyulmuş ince doğranmış soğanı ekleyin.

Hazırlanan kütle ekmeğe yayılır, sandviçler mısır ve bezelye ile süslenir.

Şampanya tereyağlı sandviçler.

Malzemeler:

  • 4 dilim buğday ekmeği
  • 50 gr tereyağı
  • 50 gr salamura petrol,
  • tat vermek için biber ve tuz.

Pişirme metodu.

  1. Marine edilmiş mantarları kıyma makinesinden geçirip tereyağı ile karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin.
  2. Hazırladığınız karışımla ekmek dilimlerini fırçalayın ve servis yapın.

Peynirli ve mantarlı sandviçler.

Malzemeler:

  • 4 dilim çavdar ekmeği
  • 50 gr işlenmiş peynir
  • 4 büyük mantar turşusu,
  • 25 ml limon suyu
  • öğütülmüş kırmızı biber.

Pişirme metodu.

  1. Petrolleri soyun, yıkayın, ince dilimler halinde kesin, taze sıkılmış limon suyu serpin.
  2. Ekmek kızartma makinesinde kızartın, eritilmiş peynir sürün.
  3. Mantar dilimlerini üstüne koyun, karabiber serpin.
  4. Tostları bir tabağa koyun ve servis yapın.

Mantarlı, jambonlu ve taze salatalıklı sandviçler.

Malzemeler:

  • 400 gr siyah ekmek,
  • 100 gr mantar turşusu,
  • 100 gr jambon
  • 100 gr taze salatalık
  • 50–70 gr soğan,
  • 2 diş sarımsak
  • 50 gr mayonez
  • 50 ml bitkisel yağ,
  • dekorasyon için zeytin ve otlar,
  • tuz,
  • baharat.

Pişirme metodu.

Soğanı, jambonu ve mantarları küçük küpler halinde kesin, bitkisel yağda hafifçe kızartın. Ateşten alın, ince kıyılmış salatalık, doğranmış sarımsak, otlar, mayonez, tuz, baharatlar, karıştırın. Siyah ekmeği dilimler halinde kesin, yağsız bir tavada her iki tarafta kurutun. Dolguyu ekmeğin üzerine koyun. Sandviçleri mantar, mantar ve peynirle salatalık dilimleri, zeytinler, otlar ile süsleyin.

Taze şampanyalı sandviçler.

Malzemeler:

  • 2 dilim dilimlenmiş somun,
  • 2 büyük mantar,
  • 1 yemek kaşığı. bir kaşık mayonez,
  • tuz,
  • biber,
  • yeşillik.

Pişirme metodu.

Fotoğrafta gösterildiği gibi, taze petrol içeren böyle bir sandviç için, somun her iki tarafta da kuru bir tavada kızartılmalıdır:

İnce bir mayonez tabakası sürün. Mantarları iyice durulayın, ince dilimler halinde kesin, ekmeği koyun, tuz ve karabiberle baharatlayın, otlar ile süsleyin.

Mantarlı ve sarımsaklı sandviçler.

Malzemeler:

  • 9 dilim dilimlenmiş somun,
  • 6 adet salamura petrol,
  • 3 parça. çok haşlanmış yumurta
  • 1 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı. maydanoz ve dereotu kaşıkları,
  • 120 gr tereyağı
  • 1 yemek kaşığı. bir kaşık bitkisel yağ
  • 1 yemek kaşığı. bir kaşık limon suyu
  • Lahana Yaprakları.

Pişirme metodu.

Petrolleri dilimler halinde kesin, limon suyu, tereyağı, tuz ile karıştırın. Ekmeği bir tarafı sarımsakla rendeleyin, bitkisel yağda kızartın ve elde edilen karışımla yayın. Salatayı ekmeğin üzerine koyun ve üzerine doğranmış yumurta ve otlar serpin.

Bu fotoğraflar, yukarıda sunulan tariflere göre hazırlanmış, taze ve salamura petrollü hazır sandviçleri göstermektedir:

Lezzetli mantar ve domatesli sandviçler

Petrol, peynir ve domatesli sandviçler.

Malzemeler:

  • Buğday ekmeği - 4 dilim,
  • petrol - 100 g,
  • domates - 1 adet,
  • peynir - 50 gr
  • mayonez - 2 yemek kaşığı.
  • kaşıklar,
  • dereotu yeşillikleri - 0,5 demet.

Pişirme metodu.

Peynir rendelenir, domates ve mantarlar ince dilimler halinde kesilir. Ekmeğin üzerine mayonez sürülür, üzerine domates ve mantar dilimleri konularak üzerine peynir serpilir ve fırında pişirilir. Fırında pişirilmiş mantarlı hazır sıcak sandviçler, kıyılmış dereotu serpin.

Mantarlı ve bıldırcın yumurtalı sıcak sandviçler .

Malzemeler:

  • 400 gr beyaz somun,
  • 100-150 gr haşlanmış tavuk fileto,
  • 5 haşlanmış petrol,
  • 150 gr domates
  • 4 bıldırcın yumurtası,
  • 50 gr sert peynir
  • 100 gr mayonez
  • 3 yeşil soğan tüyü,
  • yeşillik,
  • 5 ml soya sosu
  • tuz,
  • karabiber.

Pişirme metodu.

Somunu 1 cm'lik dilimler halinde kesin, bir bardakta veya yuvarlak olarak 12 dilim kesin. Ortadaki dört daireye bir bardakla küçük bir delik açın. Tüm somun dilimlerini mayonezle yağlayın. Haşlanmış petrolleri ince dilimler halinde kesin, soya sosunun üzerine dökün. İlk somun dilimine ince dilimlenmiş tavuk eti, doğranmış yeşil soğan ve birkaç dilim mantar koyun. Dolguyu ikinci dilim somunla örtün, domates halkasını, birkaç mantar dilimini ve bir dilim peyniri yerleştirin. Üstünde bir delik olan bir somun çemberi koyun, içine bir bıldırcın yumurtası, tuz ve karabiber bırakın. Yumurtalar hazır olana kadar önceden 200 ° C'ye ısıtılmış fırında petrol ve peynirli sandviçler pişirin. Otlarla süslenmiş olarak servis yapın.

Mantar turşusu ve kiraz domatesli sandviçler.

Malzemeler:

  • 1 somun çavdar ekmeği
  • 100 gr tereyağı
  • 100 gr mantar turşusu,
  • 100 gr çeri domates,
  • 150 gr peynir
  • 1 demet dereotu ve maydanoz,
  • biber,
  • tuz.

Pişirme metodu.

Ekmeği dilimler halinde kesin. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Çeri domatesleri yıkayın, ikiye bölün. Petrolleri dilimler halinde kesin. Dereotu ve maydanoz yeşillerini yıkayın, kurutun ve ince ince doğrayın (dekorasyon için birkaç dalı ayırın). Mantarları kıyma makinesinden geçirin, tereyağı ve otlar ile karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin.

Hazırlanan karışımla ekmek dilimlerini yağlayın, üzerine kiraz yarımlarını koyun, peynir serpin ve% 100 güçte 1 dakika pişirin.

Bir tabağa petrol ve domatesli lezzetli sandviçler koyun, kalan ot dallarıyla süsleyin ve servis yapın.

Pastırma ve mantarlı sandviçler.

Malzemeler:

  • 8 dilim buğday ekmeği
  • 8 dilim pastırma
  • 150 gr sosis
  • 100 gr rendelenmiş peynir
  • 2 domates,
  • 50 gr salamura petrol,
  • 70 gr tereyağı
  • dereotu ve maydanoz
  • tuz.

Pişirme metodu.

  1. Dereotu ve maydanoz yeşillerini yıkayın. Domatesleri yıkayın, dilimler halinde kesin. Sosisleri dilimler halinde kesin. Petrolleri ince dilimler halinde kesin.
  2. Ekmek dilimlerini tereyağı, tuz ile yağlayın, üzerine sosis, mantar ve domates dilimleri koyun - domuz pastırması dilimleri, ardından rendelenmiş peynir serpin,% 100 güçte 1 dakika pişirin.
  3. Bitmiş sandviçleri ot dallarıyla süsleyin ve servis yapın.

Çiğ mantarlı ve sarımsaklı sandviçler: fotoğraflı tarifler

Fırında petrol ve peynirli sıcak sandviçler.

Malzemeler:

  • 200 gr beyaz somun,
  • 150 gr petrol,
  • 100 gr soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 50 gr rendelenmiş peynir
  • 30-50 gr mayonez,
  • 50 ml bitkisel yağ,
  • yeşillik,
  • tatmak için biber ve tuz.

Pişirme metodu.

Petrolleri ve soğanları küçük küpler halinde doğrayın, yağda kızartın, tuz ve karabiber ekleyin. Ateşten alın, bir preste geçirilen sarımsak ekleyin, doğranmış otlar, mayonez, karıştırın. Somunu dilimler halinde kesin, mantar dolgusunu ekleyin, üzerine rendelenmiş peynir serpin. Çiğ mantar ve sarımsaklı sandviçleri fırında 200 ° C'de peynir eriyene kadar pişirin.

Çiğ mantar ve sarımsaklı sandviçler.

Malzemeler:

  • Ekmek - 4 dilim
  • ham petrol - 4 adet,
  • sarımsak - 2 diş
  • mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşıklar,
  • yeşillik,
  • tuz,
  • biber.

Pişirme metodu.

Ekmeği mayonez serpin, üzerine doğranmış sarımsak serpin. Mantarları iyice durulayın, ince dilimler halinde kesin, ekmek koyun. Sandviçleri tuzlayın ve karabiber ekleyin, otlar serpin.

Çiğ mantarlı sandviçler için şu tariflere bir göz atın:

Fırında pişmiş çiğ mantar, mantar ve peynirli sandviçler

Malzemeler:

  • Buğday ekmeği - 4 dilim,
  • petrol - 100 g,
  • domates - 1 adet,
  • peynir - 50 gr
  • mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşıklar,
  • dereotu yeşillikleri - 0,5 demet.

Pişirme metodu.

Peynir rendelenir, domates ve mantarlar ince dilimler halinde kesilir. Ekmeğin üzerine mayonez sürülür, üzerine domates ve mantar dilimleri konularak üzerine peynir serpilir ve fırında pişirilir. Fırında pişirilmiş çiğ mantar ve peynirli hazır sandviçler, kıyılmış dereotu serpin.

Etli ve mantarlı sıcak baget sandviçler

Malzemeler:

  • 2 baget,
  • 300 gr kıyma
  • 100 gr petrol,
  • 1 paket mantarlı işlenmiş peynir,
  • 50 gr rendelenmiş gouda peyniri,
  • 200 gr salatalık
  • 1 baş soğan,
  • 3 yemek kaşığı. l. ketçap,
  • 2 yemek kaşığı. l. sebze yağı,
  • öğütülmüş karabiber,
  • tuz,
  • maydanoz.

Pişirme metodu.

Kıymayı soyulmuş ve ince doğranmış soğanla bitkisel yağda kızartın. İşlenmiş peynir, ketçap, mantarları ekleyin, ince dilimler halinde doğrayın, tuz, karabiberle baharatlayın ve iyice karıştırın. Taze salatalıkları dilimler halinde kesin. Fırını önceden 200 ° C'ye ısıtın. Bagetleri ikiye bölün ve bir fırın tepsisine koyun, kesin. Salatalık dilimlerini bagetlerin üzerine koyun - kıyma, rendelenmiş peynir serpin. 10 dakika pişirin. Petrol ile sıcak baget sandviç servis etmeden önce maydanoz dallarıyla süsleyin.

Mikrodalgada pişirilmiş mantarlı sandviçler

Etli ve mantarlı sandviçler.

Malzemeler:

  • Beyaz ekmek - 4 dilim,
  • haşlanmış et - 4 dilim,
  • zeytin - 4 adet,
  • domates - 1 adet,
  • tatlı biber - 1 adet,
  • soğan - 1 adet,
  • tereyağı - 4 çay kaşığı,
  • petrol (önceden kızartılmış ve doğranmış) - 2 yemek kaşığı.

Pişirme metodu.

  1. Ekmek dilimlerini kızartın. Soğanı soyun, halkalar halinde kesin ve tereyağında kızarana kadar kızartın. Domates ve biberi yıkayın.
  2. Domatesleri dilimler halinde kesin. Biberden tohumları ve sapı çıkarın ve halkalar halinde kesin. Kızarmış mantar ve soğanı karıştırın. Ekmeği tereyağı ile yağlayın, üzerine haşlanmış et dilimleri, soğanlı mantarlar, domates halkaları ve tatlı biber halkaları koyun.
  3. Sandviçleri mikrodalgaya koyun ve 30 saniye orta güçte tutun. Servis yapmadan önce mikrodalgada pişen mantarlı sandviçleri zeytinle süsleyin.

Petrol, peynir ve tereyağlı sandviçler.

Malzemeler:

  • 10 dilim Borodino ekmeği,
  • 70 gr tereyağı
  • 100 gr peynir
  • 100 gr haşlanmış petrol,
  • maydanoz,
  • biber,
  • tuz.

Pişirme metodu.

  1. Haşlanmış petrolleri dilimler halinde kesin, tuz ve karabiber ekleyin. Maydanozu yıkayın. Kaba bir rende üzerine peynir rendeleyin.
  2. Ekmek dilimlerini tereyağı ile yağlayın, üzerine petrol dilimlerini koyun, peynir serpin. 1 dakika boyunca% 100 güçte pişirin.
  3. Hazırlanan sandviçleri bir tabağa koyun.

Petrol ve salatalık turşusu ile sandviçler.

Malzemeler:

  • 1 somun çavdar ekmeği
  • 100 gr haşlanmış petrol,
  • 2-3 salatalık turşusu,
  • 150 gr tereyağı
  • 100 gr peynir
  • 1 yemek kaşığı doğranmış maydanoz ve kişniş,
  • biber,
  • tuz.

Pişirme metodu.

Haşlanmış petrolleri dilimler, karabiber ve tuz halinde kesin. Salatalık turşusunu ince dilimler halinde kesin. Ekmeği dilimler halinde kesin. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.

Tereyağını maydanoz, kişniş ve tuzla öğütün. Hazırlanan karışımla ekmek dilimlerini yağlayın, üstüne petrol dilimleri ve salatalık dilimleri arasında dönüşümlü olarak peynir serpin ve% 100 güçte 1 dakika pişirin.

Ve sonuç olarak - mantarlı sandviç tarifleri için başka bir fotoğraf seçimi: