Herkes dilli ve petrollü salataları, hatta gerçek gurmeleri sever, çünkü bunlar sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok tatmin edicidir. Genel olarak, böyle bir bileşen kombinasyonu lezzetlidir ve temelde birçok harika tatil yemeği yaratmanıza izin verir, sadece hayal gücünüzü göstermeniz gerekir. Dil ve petrollü salatalar, en lüks masanın ve hostesin bir çeşit ziyaret kartının bile gururu olacak. Aşağıda, mutfak işinde yeni başlayanların bile pişirebileceği bu tür salatalar için tarifler bulunmaktadır.
Dana dili, yumurta ve mantarlı salata
Malzemeler
- ½ sığır dili
- 3 haşlanmış yumurta
- 200 gr taze petrol
- 2 salatalık turşusu
- 2 soğan
- 2 havuç
- 4 diş sarımsak
- 200 gr peynir
- 20 gr dereotu yeşillikleri
- 150 gr mayonez
- 70 gr ekşi krema
- tuz, karabiber
Dili 2 saat tuzlu suda kaynatın, ardından soğuk akan su altında soyun. Soğumaya bırakın, şeritler halinde kesin.
Petrolleri kaynar suyla dökün ve 10 dakika pişirin, bir elek koyun, soğutun, tabaklara kesin. 1 soğanı küpler halinde kesin, bitkisel yağda kızartın, kaba bir rende üzerine rendelenmiş havuçları ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın; tuz, karabiber ve rendelenmiş sarımsak ekleyin. Sakin ol.
Kalan soğanı yarım halkalar halinde kesin ve 10 dakika kaynar su dökün.
Yumurtaları, salatalıkları ve yeşillikleri doğrayın. Mayonezi ekşi krema, tuz ve karabiberle karıştırın.
Salatayı mayonez sürerek katmanlara yayın :
- 1. katman - dil,
- 2 - salatalık,
- 3. rendelenmiş peynir,
- 4. - soğanlı kızarmış havuç,
- 5 - petrol,
- 6 - yay
- 7. - yumurtalar,
- 8. katman - doğranmış yeşillikler.
Salatayı 30 dakika buzdolabına koyun.
Sığır dili, mantar ve diğer malzemelerle yapılan salata, buzdolabında en az 30 dakika bekletilerek soğuk servis edilir.
Haşlanmış dil, jambon ve mantarlı salata
Malzemeler
- haşlanmış dil - 50 g
- haşlanmış jambon - 40 g
- tavuk eti - 30 g
- petrol - 25 g
- hardal salatası sosu - 30 gr
- yeşillik, tuz
Dil, jambon, tavuk ve mantarlı salata, et ve mantar kombinasyonunu seven herkes arasında çok popüler. Bu yemek sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok doyurucu. Hostes bu lezzetli yemeği masaya koyarsa, misafirler kesinlikle aç kalmayacak!
Haşlanmış dil, jambon, tavuk eti, haşlanmış mantarlar şeritler halinde kesilir. Tuzla tatlandırın ve üzerine salata sosu dökün.
Hazırlanan salatayı bir salata kasesine kaydırın ve maydanozla süsleyin.
Mantarlı dil salatası
Malzemeler
- haşlanmış dil - 250 g
- haşlanmış tavuk fileto - 150 g
- salamura petrol - 1 bardak
- kereviz kökü (haşlanmış) - 1 adet.
- mayonez - 0,75 su bardağı
- ekşi krema - 0,5 su bardağı
- tuz, karabiber, limon suyu
Aşağıdaki dilli ve petrollü salata tarifi, görevle başa çıkmanıza yardımcı olacaktır - bir hafta sonu aileyi nasıl memnun edeceğiniz veya beklenmedik misafirleri nasıl şaşırtacağınız.Çok çabuk hazırlanır ve sonuç övgünün ötesindedir.
Haşlanmış dil, tavuk fileto, kereviz ve mantarlar şeritler halinde kesilir. Mayonezi ekşi krema ile karıştırın, limon suyu, karabiber, tuz ekleyin, karışımı pişmiş ürünlerin üzerine dökün ve yavaşça karıştırın.
Petrol ve salatalık turşusu ile dil salatası
Malzemeler
- 300 gr haşlanmış dil
- 150 gr haşlanmış tavuk fileto
- 200 gr salamura petrol
- 2 küçük salatalık turşusu
- 3/4 su bardağı mayonez
- 1/2 su bardağı ekşi krema
- 1 limon, tuz, karabiber
Dilli, petrol ve salatalıklı salata, öğle yemeğine ikinci bir yemek olarak hazırlanabilir çünkü onu oluşturan bileşenler oldukça doyurucu ve besleyicidir. Ek olarak, bu yemeğin hafif bir ekşiliğe sahip hoş bir tadı vardır, bu nedenle hem çocukları hem de yetişkinleri memnun edecektir.
- Haşlanmış dil, tavuk fileto, mantarlar şeritler halinde kesilir.
- Mayonezi ekşi krema ile karıştırın, kaba bir rende üzerine rendelenmiş limon, tuz ve karabiber ekleyin.
- Karışımı pişmiş yemeğin üzerine dökün ve dikkatlice pişen yemeğe aktarın.
Dil ve çiğ mantarlı tavuk salatası
Malzemeler
- 200 gr tavuk fileto
- 200 g dil
- 200 gr jambon
- 300 gr petrol
- 50 gr sofra hardalı
- 20 gr sirke
- 50 gr bitkisel yağ
- karabiber, tadına göre tuz
Bazı ev hanımları bu salatayı çiğ mantar ve dil ile yaparlar, tabii ki taze ise, diğerleri ise haşlamayı veya kızartmayı tercih eder. Bu tarifte haşlanmış petrol var.
Tavuk fileto, dil, jambon, şeritler halinde kesilmiş taze mantarlar, tuz ve karabiber. Salatayı bitkisel yağ ve hardalla karıştırılmış sirke ile baharatlayın.
Et, dil, mantar ve sebzeli salata
Malzemeler
- et (hazır) - 20 g
- jambon veya rulo - 10 g
- dil - 10 g
- pancar ve salatalık turşusu - her biri 10 g
- marine edilmiş mantarlar - 20 g
- yumurta - ¼ adet.
- mayonez veya hardal sosu - 30 g
- yeşillik
Haşlanmış et ve dil, jambon veya rulo, haşlanmış pancar, soyulmuş salatalık ve küp şeklinde kesilmiş mantarlar. Ürünleri ve mevsimi mayonez veya hardal sosu ile birleştirin. Otlar ve yumurta ile süsleyin.
Mantar ve kereviz ile dil salatası
Malzemeler
- 500 gr haşlanmış dil
- 100 gr kereviz kökü
- 100 gr tuzlu petrol
- 40 gr sirke
- 50 gr bitkisel yağ
- 1 yumurta, otlar
Dana veya dana dilini iyice durulayın, bıçakla kazıyın ve baharatlarla tuzlu suda kaynatın. Haşlanmış dili et suyundan çıkarın, soğuk suyla durulayın ve hemen soyun. Dili ince dilimler halinde kesin. Kereviz köklerini ayrı ayrı kaynatın ve küpler halinde kesin. Mantarları doğrayın, dil ile karıştırın, sirke ve yağ dökün. Maydanoz ve doğranmış yumurta serpin. Bu salata mayonez ile terbiye edilebilir.