Ekşi krema içinde Champignon mantarı: fotoğraflar, fırında tarifler, kızartma tavası ve yavaş pişirici

Kızartılmış, haşlanmış veya pişmiş petrol kendi başlarına zaten çok lezzetlidir ve bunlara ekşi krema eklerseniz, tadı harika olacaktır. Ekşi krema ile pişirilen kuzugöbeği, tam teşekküllü bir ana yemek veya diğer lezzetler için bir garnitür olarak düşünülebilir.

Ekşi krema ile petrol yapmak için çok çeşitli tarifler var. Bu, tam bir öğün veya aile yemeği, orijinal bir parti atıştırması veya hafif bir atıştırmalık düzenlemeyi mümkün kılar.

Sadece şaşırtmak için değil, aynı zamanda aile üyelerini ve arkadaşlarını lezzetli ve doyurucu yemeklerle memnun etmek için ekşi krema içinde petrol nasıl düzgün pişirilir? Mantar pişirmek için çeşitli tarifler sunuyoruz - bir tavada, fırında ve yavaş bir tencerede ekşi krema.

Bir tavada ekşi krema içinde petrol için basit bir tarif

Bir tavada pişirilen ekşi krema içinde bir mantar tabağı, birçok aile için geleneksel bir yemek haline geldi. Böyle bir ürün ikilisi, kimseyi kayıtsız bırakmayacak şaşırtıcı derecede zengin ve uyumlu bir tat yaratacaktır.

  • 500 gr mantar;
  • 200 ml ekşi krema;
  • Sebze yağı;
  • 1 yemek kaşığı. l. Tereyağı;
  • Tat vermek için tuz ve otlar;
  • ¼ h. L. öğütülmüş karabiber.

Bir tavada ekşi krema ile petrol yapmak için bu basit tarif kesinlikle yemek kitabınıza yazılmalıdır.

Mantarları soyun, durulayın ve orta boy küpler halinde kesin.

Bir tavada 2 yemek kaşığı ısıtın. l. bitkisel yağ, mantarları ekleyin ve 15 dakika kızartın. Orta ateşte.

Tuz ve karabiberle tatlandırın.

Tereyağı ve ekşi krema ekleyin, tavayı bir kapakla kapatın ve 5-7 dakika pişirin.

En sevdiğiniz otları doğrayın ve bitmiş yemeğin üzerine serpin.

Ocağı kapatın ve mantarları kapağın altında bir tavada 5 dakika demlenmeye bırakın.

Böyle bir muamele haşlanmış patates ile servis edilebilir.

Soğanlı bir tavada ekşi krema içinde petrol nasıl pişirilir

Soğan ilavesiyle ekşi krema ile haşlanmış kuzugöbeği, yemeğin hoş bir tadı ve unutulmaz aroması olduğu için çok çabuk yenir.

  • 700 gr mantar;
  • 3 soğan başı;
  • 3 yemek kaşığı. l. sebze yağı;
  • 1 yemek kaşığı. l. Tereyağı;
  • 300 ml ekşi krema;
  • Tat vermek için tuz ve karabiber;
  • 1 yemek kaşığı. l. kıyılmış maydanoz.

Bir tavada ekşi krema ile haşlanmış lezzetli mantarlar nasıl pişirilir, ayrıntılı bir açıklama ile tariften öğrenin.

  1. Mantarları soyun, yıkayın, dilimler halinde kesin ve kuru bir tavaya koyun.
  2. 5-7 dakika kızartın. yüksek ateşte, bitkisel yağ dökün ve altın rengi bir allık oluşana kadar kızartmaya devam edin.
  3. Ayrı bir tavada tereyağını eritin, soğanları ekleyin, ince dörde bölün ve yumuşayana kadar kavurun.
  4. Mantarları koyun, karıştırın, tuz ve karabiber, tekrar karıştırın.
  5. Ekşi krema dökün ve 10 dakika kısık ateşte pişirin.
  6. Yeşilleri ekleyin, karıştırın, ocağı kapatın ve kabı kapağı kapalı bir tavada 5 dakika bekletin.

Ekşi krema ile etli kızarmış kestane

Et ilavesiyle ekşi krema ile kızartılmış kuzugöbeği, herhangi bir garnitürü mükemmel şekilde tamamlar. Böylesine lezzetli ve aromatik bir yemek, misafirlerin önünde şenlikli bir masaya gururla yerleştirilebilir.

  • 600 gr domuz eti;
  • 2 soğan başı;
  • 400 gr mantar;
  • 400 ml ekşi krema;
  • 1 yemek kaşığı. l. un;
  • Kaynamış su;
  • Yeşiller tadı (kurutulabilir);
  • Tuz ve karabiber.

Fotoğraflı önerilen tarif, bir tavada ekşi krema içinde petrol pişirmenize yardımcı olacaktır.

  1. Domuz etini iyice durulayın, bir mutfak havlusu üzerinde kurulayın ve şeritler halinde kesin.
  2. Bir tavada az miktarda yağı ısıtın ve eti ekleyin.
  3. Parçalar hafifleşene kadar maksimum ateşte kızartın, ardından ısıyı hemen minimuma indirin.
  4. 50 ml su dökün, tavayı bir kapakla kapatın ve 40 dakika pişirin. (su buharlaşırsa doldurun).
  5. Soğanı soyun, yıkayın, küp küp doğrayın ve biraz yağda 10 dakika kızartın.
  6. Doğranmış mantarları ekleyin, soğanla karıştırın ve kapalı bir kapak altında 15 dakika pişirin.
  7. Ekşi kremayı un ile karıştırın, çırpma teli ile çırpın, mantarlara dökün ve 1 yemek kaşığı ekleyin. kaynar su karıştırın.
  8. Kaynatın ve eti dökün, karıştırın, 20 dakika kısık ateşte kaynatın, düzenli olarak karıştırın.
  9. Otları, tadı tuzu ve öğütülmüş biberi ekleyin, karıştırın ve kapalı ocakta kapalı bir kapak altında 5-7 dakika bekletin.

Patates ile ekşi krema ile haşlanmış petrol

Patatesle ekşi krema ile haşlanmış Champignon mantarı, tanıtım gerektirmeyen bir yemektir çünkü herkes ne kadar iştah açıcı ve lezzetli olduğunu bilir.

  1. 700 gr patates;
  2. 500 gr mantar;
  3. 2 soğan;
  4. 300 ml ekşi krema;
  5. Sebze yağı;
  6. Tat vermek için tuz ve karabiber;
  7. 2 diş sarımsak.

Tarifin fotoğraflı bir açıklaması, ekşi krema ile patates ile petrol pişirmeye yardımcı olacaktır.

  1. Patatesleri yıkayın, soyun, ince dilimler halinde kesin ve tekrar durulayın.
  2. Derin bir tabağa koyun, tuz ve karabiberle tatlandırın, karıştırın.
  3. Soyulmuş petrolleri şeritler halinde kesin, tereyağlı bir tavaya koyun ve yumuşayana kadar kızartın, sonunda tadı tuzu unutmadan.
  4. Ayrı bir tavada patatesleri yağda kızarana kadar kızartın.
  5. Soyulmuş soğanı küp küp doğrayıp patateslere ilave edin, karıştırın ve 10 dakika kavurun.
  6. Mantarları koyun, ekşi krema dökün ve ezilmiş sarımsağı ekleyin, karıştırın.
  7. Tavayı bir kapakla örtün ve 10 dakika kısık ateşte pişirin.

Ekşi krema ile fırında pişmiş krep

Ekşi krema ile fırında pişmiş kuzugöbeği, şenlik masasında yer almaya değer bir yemektir. Yemek kitabınızda böyle bir tarif varken, misafirlerin gelişine ne hazırlayacağınız konusunda endişelenmenize gerek yok.

  • 700 gr mantar;
  • 300 ml ekşi krema;
  • 3 kafa;
  • Sebze yağı;
  • 1 yemek kaşığı. l. Tereyağı;
  • 2 diş sarımsak;
  • Tat vermek için tuz ve otlar.

Aşağıdaki açıklamaya göre ekşi krema ile fırında mantar pişirmek:

  1. Petrolleri filmden soyun, herhangi bir şekle sahip parçalara kesin.
  2. Kaynayan suya ekleyin ve 10 dakika kaynatın, suyu boşaltın, mantarları süzmek ve kurutmak için mutfak havlusu üzerine yayın.
  3. Bir tavada biraz bitkisel yağı ısıtın ve mantarları koyun, 5 dakika kızartın.
  4. Soğanı ekleyin, halkalar halinde doğrayın, karıştırın ve 5 dakika tuzla tadına bakın.
  5. Tavayı tereyağı ile yağlayın, kızartılmış kütleyi bir tavaya koyun.
  6. Ekşi kremayı ezilmiş sarımsakla karıştırın, mantarların üzerine dökün ve önceden 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun.
  7. 25-30 dakika pişirin, servis yapmadan önce tadı için doğranmış otları serpin.

Soğan ve havuç ile ekşi krema içinde kuzugöbeği

Soğan ve havuç ile ekşi krema içindeki kuzgun, istisnasız tüm evinizi kesinlikle memnun edecektir. Sebzeli ve ekşi krema ile pişmiş mantarlar, ailenizin günlük diyetini mükemmel şekilde çeşitlendirecektir.

  • 700 gr mantar;
  • 300 gr havuçlu soğan;
  • 400 ml ekşi krema;
  • Tereyağı;
  • Tat vermek için tuz ve otlar;
  • ½ çay kaşığı öğütülmüş karabiber.

Ekşi krema ile pişirilmiş kuzugöbeği en iyi şekilde önerilen tarife göre adım adım açıklama ile hazırlanır.

  1. Mantarları, soğanları ve havuçları soyun, kesin: mantarları ve havuçları şeritler halinde, soğanları küpler halinde kesin.
  2. Ayrı bir tavada 1 yemek kaşığı eritin. l. tereyağı ve mantarları serpin.
  3. Kızarana kadar kızartın, tuz ve biraz karabiber ekleyin.
  4. Soğanı ayrı ayrı kızartın, ardından havuçları ilave edip yumuşayana kadar kavurun.
  5. Mantarla karıştırın, bir kalıba koyun, yüzeye ekşi krema dökün, bir kaşıkla eşit olarak dağıtın.
  6. Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 20 dakika pişirin. 180 ° C sıcaklıkta
  7. Formu çıkarın, üzerine doğranmış otlar serpin ve servis yapın.

Fırında peynir ve ekşi krema ile petrol pişirmek

Peynirli ekşi krema ile pişirilen petrollerden daha lezzetli ve aromatik hiçbir şey yoktur. Bu yemek, hindistancevizi yapımcılarında veya seramik kaplarda hazırlanabilir. Ekşi krema sosunda tatmak için ihale edilen peynir kabuğu ve mantarlar kimseyi kayıtsız bırakmaz.

  • 1 kg mantar;
  • 3 baş soğan;
  • 5 diş sarımsak;
  • 200 gr sert peynir;
  • 300 ml ekşi krema;
  • Sebze yağı;
  • Tuz ve karabiber;
  • Maydanoz yeşillikleri.

Önerilen adım adım açıklamaya göre fırında peynir ve ekşi krema ile petrol pişirmek.

  1. Soğanı soyun, yıkayın ve küpler halinde kesin, yağ ile sıcak bir tavaya koyun ve hafif bir kızarıklık görünene kadar kızartın.
  2. Soyulmuş mantarları şeritler halinde doğrayın, tuz, karabiber ve karıştırın.
  3. Kızarana kadar biraz bitkisel yağda kızartın.
  4. Soğanla karıştırın, ekşi krema dökün, iyice karıştırın ve tencerelere dağıtın.
  5. Üzerine küp küp doğranmış sarımsak serpin ve üzerine rendelenmiş peynir serpin.
  6. Örtün ve soğuk bir fırına koyun.
  7. Fırını 200 ° C'de açın ve 40 dakikaya ayarlayın.
  8. 10 dakika içerisinde. Süre bitmeden peynir kabuğunu yapmak için kapakları açın.
  9. Servis yapmadan önce her tencereye biraz kıyılmış maydanoz serpin.

Etli ekşi krema ile pişirilmiş lezzetli petroller

Ekşi krema ile fırında petrol pişirmek için kullanılan bu tarif, erkek yarısının kesinlikle seveceği sulu domuz etinin eklenmesini içerir. Bu yemek masaya bağımsız bir yemek olarak konulabilir veya bir garnitür olarak patates püresi ekleyebilirsiniz, bu da ziyafeti çok daha tatmin edici hale getirecektir.

  • 700 gr domuz eti;
  • 500 gr mantar;
  • 3 soğan başı;
  • 300 ml ekşi krema;
  • Sebze yağı;
  • Tuz ve Provence otlarının tadı;
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber;
  • 2 yemek kaşığı. l. limon suyu.

Etli ekşi krema ile pişirilen lezzetli petrol, en az bir kez tadına bakanları fethedecektir. Bu nedenle, zaman zaman evinizi bu ikramla şımartmak için bir tarif yazmanızı öneririz.

  1. Eti iyice durulayın, bir havlu üzerine hafifçe vurarak kurulayın, lifler arasında dilimler halinde kesin.
  2. Her iki tarafı da bir mutfak çekici, biber ve tuzla hafifçe çırpın.
  3. Eti kızarana kadar her iki tarafta bir tavada kızartın.
  4. Soğanı soyun, ince halkalar veya yarım halkalar halinde kesin.
  5. Soyulduktan sonra mantarları şeritler halinde kesin ve Provencal otları ile yağda yumuşayana kadar kızartın (mantarlar altın rengine dönmelidir).
  6. Et parçalarını yağlanmış bir formda yayın, ardından bir kat mantar ve soğan koyun, tuz ekleyin, limon suyu serpin.
  7. Ekşi krema ile dökün, tüm yüzeye bir çorba kaşığı ile pürüzsüz hale getirin ve önceden ısıtılmış bir fırına koyun.
  8. 40 dakika pişirin. 190 ° C sıcaklıkta

Yavaş bir tencerede ekşi krema ile pişirilmiş kuzugöbeği

Yavaş bir tencerede ekşi krema ile pişirilen kuzugöbeği, tüm aile için lezzetli bir yemek tarifi. Ekşi krema sosunda pişirilen ve daha sonra patates püresi üzerine serilen narin ve aromatik mantarlar, basit ve aynı zamanda lezzetli bir şeyler istediğinizde vazgeçilmez bir seçenek haline gelecektir.

  • 700 gr mantar;
  • 250 ml ekşi krema;
  • 3 baş soğan;
  • 3 yemek kaşığı. l. sebze yağı;
  • Tuz ve öğütülmüş biber karışımı tadı.
  1. Mantarları soyun, durulayın ve küçük parçalar halinde kesin.
  2. Çoklu pişiriciyi açın, kaseye bitkisel yağ dökün ve panelde "Kızartma" modunu ayarlayın.
  3. Doğranmış soğanı ekleyin ve 7-10 dakika kızartın. altın kahverengiye kadar.
  4. Soğan, tuz ve karabibere mantarları biber karışımı ile ekleyin, karıştırın.
  5. 10 dakika kızartın, ekşi krema dökün, "Güveç" modunu ayarlayın ve 40 dakika pişirin.
  6. Ses sinyalinden sonra haşlanmış patates gibi herhangi bir garnitür hazırlayın, mantarları çok pişiriciden çıkarın ve tabağı masaya servis edin.

Sebzeli ekşi krema ile petrol yemek

Mantarları ekşi krema içinde sebze ilavesiyle pişirmek, özellikle ev asistanı tüm ana işleri devralacağından, zamanınızın çoğunu almayacaktır. Pişirme işleminin adım adım açıklamasını takip etmeniz ve malzemeleri çok pişirici kaseye eklemeniz gerekecektir.

Ekşi krema içinde petrol içeren sebzelerin hem "Güveç" hem de "Fırında Pişir" modlarında çok pişiricide pişirilebileceğini belirtmek gerekir. Önerilen malzemeleri kullanan herhangi bir seçenek, öğle yemeğinizi doyurucu ve iştah açıcı hale getirecektir.

  • 700 gr mantar;
  • 200 gr soğan, havuç ve patates;
  • 2 yemek kaşığı. Ekşi krema;
  • Kaynamış su;
  • Sebze yağı;
  • Tat vermek için tuz;
  • ½ çay kaşığı için. öğütülmüş karabiber ve mantar baharatları;
  • Maydanoz veya dereotu yeşillikleri.
  1. Petrol filmden soyulur, yıkanır ve küçük küpler halinde kesilir.
  2. Soğanlar, havuçlar ve patatesler üst tabakadan soyulur, suyla yıkanır ve dörde bölünür, havuç şeritleri, patatesler küpler halinde kesilir.
  3. Çoklu pişirici "Kızartma" modunda açılır ve 40 dakikaya ayarlanır.
  4. Bir kaseye biraz bitkisel yağ dökülür, patatesler ve havuçlar dökülür, 15 dakika kızartılır.
  5. Soğanı ekleyin, sebzelerle karıştırın ve 5-7 dakika daha kızartın.
  6. Kıyılmış mantarlar 10 dakika kızartılır. çok pişiricinin kapağı açıkken (kapta çok az bitkisel yağ varsa, biraz ekleyin).
  7. Ekşi krema 100 ml su ile karıştırılır, çok pişirici kaseye dökülür, her şey eklenir, biberlenir ve mantar baharatıyla baharatlanır.
  8. Karıştırıldığında, multicooker panelinde "Quenching" programını 20 dakikaya ayarlayın.
  9. Ses sinyalinden sonra kapak açılır, içindekiler doğranmış otlarla serpilir ve tekrar kapatılır.
  10. Çanak multicooker'da 10 dakika bırakılır. "Isıtma" modunda.
  11. Böylesine lezzetli ve tamamen karmaşık olmayan bir yemek, haşlanmış veya kızartılmış et ile servis edilebilir.