Kızarmış mantar mantarları ile lezzetli salatalar: basit ve karmaşık yemekleri pişirmek için fotoğraflar ve tarifler

Kızarmış petrollü bir salata hazırlayan hostes asla ıskalamaz, çünkü bu yemeğin hangi malzemelerle desteklendiğine bakılmaksızın, her zaman lezzetli, doyurucu, güzel ve çok kokulu olduğu ortaya çıkıyor. Bu meze, öğle yemeğinde, ana yemek olarak veya akşam yemeğinde servis edilebilir. Şüphesiz tüm aile iyi beslenecek ve mutlu olacaktır.

Aşağıdaki seçim, basit ve karmaşık varyasyonlarda kızarmış mantarlı salata fotoğrafları içeren tarifler sunar, böylece aralarında bir tatil veya hafta içi için en uygun olanı seçebilirsiniz.

Patates ve soğanlı kızarmış şampanya salatası için basit bir tarif

Malzemeler

  • 400 gr taze petrol
  • 2-3 soğan ve patates
  • 1/2 su bardağı ekşi krema
  • tatmak için biber ve tuz

Pişirme metodu

Bitkisel yağda kızartılmış ve soğutulmuş mantarları, parçalar halinde, soğanı ve haşlanmış patatesleri küpler halinde kesin.

Her şeyi, tuzu, karabiberi, ekşi krema ile baharatlayın ve karıştırın.

İstenirse, salataya maydanoz serpin.

Minimum malzeme setiyle lezzetli bir mantar yemeği istediğinizde kızarmış mantar, soğan ve patates ile basit bir salata hazırlayabilirsiniz.

Kızarmış mantar, patates ve kapari salatası

Malzemeler

  • 4 şey. patates
  • 80 gr petrol
  • 1 domates
  • 60 gr yeşil salata
  • 1 soğan
  • 4 yemek kaşığı. kapari kaşıkları
  • Dereotu
  • 1/2 su bardağı salata sosu, tuz

Kızarmış petrollü bir salata için basit bir tarif, mutfakta çok fazla zaman harcamak için zaman veya arzu olmadığında, hostesin hızlı bir şekilde lezzetli, doyurucu bir ikinci yemek hazırlamasına yardımcı olacaktır.

  1. Kabuğunda haşlanmış patatesleri soyun, ince dilimler halinde kesin.
  2. Petrolleri dilimler halinde kesin ve bitkisel yağda kızartın.
  3. Her şeyi ince doğranmış kapari ve soğanla karıştırın, tadına göre tuzlayın ve mantar suyu ile salata sosu üzerine dökün.
  4. Bir salata kasesine koyun, yeşil marul, dereotu dallarını ve kırmızı domates dilimleri ile süsleyin.

Kızarmış mantar, soğan ve yumurta salatası

Malzemeler

  • 3-4 adet Petrol
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 2 soğan
  • 4 yumurta, tuz

Kızarmış mantar, yumurta ve soğandan oluşan bir salata hazırlamak çok kolaydır ve sonuçta doyurucu, iştah açıcı bir yemektir ve tam kahvaltı olarak uygundur.

  1. 3-4 petrolü kaynatın.
  2. Haşlanmış yumurtaları ayrı ayrı kaynatın.
  3. Çok miktarda bitkisel yağda (en az 0,5 su bardağı), ince doğranmış soğanları kızarıncaya kadar kızartın, doğranmış mantar ve yumurta, tuz ekleyin.

Taze salatalık ile kızarmış petrol salatası

Malzemeler

  • 400 gr taze petrol
  • 3 yumurta
  • 2 orta boy taze salatalık
  • 1/2 su bardağı mayonez
  • tuz, karabiber, şeker ve tadı otlar

Yeni başlayanlar bile kızarmış petrol ve salatalıklardan kolayca salata yapabilir, çünkü hazırlanması için birkaç basit adım atmak yeterlidir.

Bitkisel yağda kızartılmış mantarlar, yumurta ve salatalık, küçük küpler halinde kesin, karıştırın, tuz, karabiber ve şekerli mayonez dökün. Servis yaparken otlar serpin.

Taze lahana ile Champignon salatası

Malzemeler

  • 30 gr kurutulmuş petrol
  • 300 gr taze lahana
  • yarım soğan
  • yarım limon suyu
  • tuz, şeker, karabiber, otlar

Kızarmış petrollü salata, kelimenin tam anlamıyla hiçbir şeyden veya her zaman buzdolabında bulunan stoklardan hazırlanabilir.

Haşlanmış mantar ve soğanları şeritler halinde doğrayıp bitkisel yağ ile soteleyin, lahanayı doğrayın ve tuzla öğütün. Doğranmış yiyecekleri karıştırın, limon suyu, şeker, karabiber ekleyin ve karıştırdıktan sonra bir salata kasesine kaydırın. Servis yaparken maydanozla süsleyin.

Lahana turşulu Champignon salatası

Malzemeler

  • 300 gr kızarmış petrol
  • 4 patates
  • 1 taze salatalık
  • 1/2 su bardağı doğranmış lahana turşusu
  • 1 soğan veya 100 gr yeşil soğan
  • 2 domates
  • 1/2 su bardağı ekşi krema
  • tuz, şeker, hardal

Kızarmış petrol, lahana turşusu ve sebzelerden oluşan lezzetli bir salata, aileyi memnun edecek ve günlük yemek masasına çeşitlilik katacaktır.

Sebzeleri küpler veya uzun parçalar halinde kesin, bitkisel yağda kızartılmış mantarlarla, tuzla karıştırın ve ekşi krema, şeker ve hardalla baharatlayın. Otlarla ve istenirse yumurta dilimleri ile süsleyin.

Petrol, patates, soğan ve lahana turşusu salatası

Malzemeler

  • 300 gr kızarmış petrol
  • 300 gr patates
  • 1 soğan
  • 200 gr lahana turşusu
  • 40 gr bitkisel yağ
  • 10 gr limon suyu
  • şeker, otlar, tuz

Kızarmış mantar, mantar, sebze ve lahana turşusu içeren bir salata tarifi, hoş, tatlı ve ekşi bir tada sahip bir yemek hazırlamanıza izin verecektir.

Petrolleri soyun, yıkayın, kesin, bitkisel yağda kızartın, limon suyu (veya sitrik asit) ekleyin, hazır hale getirin, soğutun, haşlanmış patates, doğranmış patates, soğan, lahana turşusu ile karıştırın, tuz, şeker ekleyin, bitkisel yağ ile baharatlayın. Salatayı servis tabağına aktarın ve otlar ile süsleyin.

Kızarmış petrol, domates ve patates salatası

Malzemeler

  • 300 gr kızarmış petrol
  • 300 gr domates
  • 200 gr patates
  • 1 soğan, bitkisel yağ, tuz

Domates ve patatesli kızarmış petrol salatası baharatlı bir tada ve çok hoş bir aromaya sahiptir, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir.

  1. Domatesleri dörde bölün, kızarmış mantarları parçalara ayırın, haşlanmış patatesleri küpler halinde kesin.
  2. Her şeyi karıştırın, biraz ince doğranmış soğan, tuz ekleyin, bitkisel yağ ile baharatlayın.

Sebzeli ve mayonezli Champignon salatası

Malzemeler

  • 200 gr taze petrol
  • 5 patates
  • 2 havuç
  • 1 büyük soğan
  • 2 domates
  • 5-6 Sanat. yemek kaşığı mayonez

Bu tarif, eldeki ürünlerden kızarmış mantar ve sebzeli çok lezzetli bir salata bile hazırlanabileceğini doğruluyor.

Mantarları küçük dilimler halinde kesin, bir damla sirke ekleyerek biraz bitkisel yağda kızartın ve ardından buzdolabına koyun. Patatesleri ve havuçları (ayrı haşlanmış) küçük küpler halinde kesin, ince doğranmış soğanlarla karıştırın. Karışıma mantarları ve doğranmış soyulmuş domatesleri ekleyin. Salatayı mayonezle baharatlayın.

Marine edilmiş kızarmış petrol ve yeşil bezelye salatası

Malzemeler

  • 300-350 gr kızarmış mantar turşusu
  • 3 patates
  • 1 salatalık
  • 2 domates
  • 2 soğan
  • 2 yumurta
  • 100 gr yeşil bezelye

Yakıt ikmali için

  • 1 su bardağı ekşi krema, tuz, karabiber, şeker, hardal

Marine edilmiş kızarmış mantar ve sebzelerle salata hazırlamak için mantarları, patatesleri, yumurtaları, soğanları, salatalıkları, domatesleri küpler halinde kesin, yeşil bezelye ve sosu ile birleştirip karıştırın. Yumurta dilimleri, ince domates dilimleri, dereotu ve maydanoz dallarıyla süsleyin.

Kızarmış petrol, peynir ve tavuk fileto salatası

Malzemeler

  • 150 gr bitkisel yağda kızartılmış petrol
  • 150 gr tavuk fileto
  • 150 gr kereviz kökü
  • 20 gr kapari
  • 50 gr peynir
  • 100 gr mayonez
  • domates

Salatayı kızarmış mantar ve peynirle şu şekilde hazırlayın: mantarları ve tavuk filetolarını küçük parçalar halinde kesin, kereviz - erişte. Her şeyi rendelenmiş peynirle birleştirin, kapari ve mayonez ekleyin. Domates dilimleri ile süsleyin.

Kızarmış mantar, jambon, dil ve tavuk fileto salatası

Malzemeler

  • 250 gr kızarmış petrol
  • 100 gr jambon
  • 300 gr tavuk fileto
  • 100 g dil

Yakıt ikmali için

  • 60 gr bitkisel yağ
  • 40 gr hardal
  • 30 gr sirke, karabiber, tuz
  1. Jambonu, tavuk filetoyu ve bir dilim dili yumuşayana kadar ayrı ayrı pişirin, erişte şeklinde kesin.
  2. Hazır yiyecekleri kızarmış mantarlarla birleştirin, hardal, sirke, karabiber ve tuzla karıştırılmış bir bitkisel yağ sosu ekleyin.

Jambonlu, kızarmış mantarlı, dil ve tavuk filetolu salata harika bir tada sahip ve çok doyurucu.

Kızarmış mantar, petrol, patates ve tavuklu salata tarifi

Malzemeler

  • 250 gr patates
  • 200 gr beyaz tavuk eti
  • 150 gr salamura petrol
  • 100 gr taze salatalık
  • 4 yumurta
  • tuz, karabiber, otlar

sosu için

  • 3 yumurta sarısı
  • 2 çay kaşığı pudra şekeri
  • 150 gr ekşi krema
  • tuz, kırmızı biber, 1 limon, karanfil

Kızarmış petrol, tavuk, salatalık ve yumurtadan oluşan bir salata tarifi, tam teşekküllü bir öğle yemeği yemeği olabilir ve ikincisinin yerini alabilir, çünkü çok doyurucu ve besleyicidir.

  1. Patatesleri kaynatın, soğutun, soyun ve küçük küpler halinde kesin.
  2. Tavuğu haşlayın ve keskin bir bıçakla küçük dilimler halinde kesin.
  3. Salamura mantarları hafifçe durulayın, ince dilimler halinde kesin, hafifçe kızartın ve patates ve etle karıştırın.
  4. Karışıma ince doğranmış taze salatalık ekleyin.
  5. Yumurtaları haşlayın, soyun ve doğrayın.
  6. Salataya yumurta ekleyin, elde edilen kütleyi tuzlayın ve karabiber ekleyin.
  7. Şimdi sosu yapmaya başlama zamanı.
  8. Bunu yapmak için yumurta sarısını pudra şekeri ile çırpın.
  9. Karışımı soğutulmuş ekşi kremaya ekleyin.
  10. Bunların hepsini tuz ve karabiberle baharatlayın.
  11. Karanfilleri doğrayın ve sosu ekleyin.
  12. Limonu sıkın ve sosun suyunu ekleyin. Sosu iyice çırpın.
  13. Kızarmış mantar, salatalık, yumurta ve tavuk salatası, sosla baharatlayın, karıştırın ve ıslatın.
  14. Servis yapmadan önce bitkilerle süsleyin.

Sosisli, kızarmış mantar ve domates soslu salata

Malzemeler

  • 100 gr haşlanmış sosis
  • 700 gr kızarmış petrol
  • 15 gr soğan
  • 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı domates sosu
  • 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ
  • öğütülmüş karabiber, şeker, tuz tadı

Mantarları doğrayın ve kızartın. Sosisleri şeritler halinde kesin. Soğanı şeritler halinde kesin, 1 ölçü sirke ve 2 ölçü sudan oluşan bir turşuda 2-3 saat marine edin.

Salata sosis, kızarmış mantar ve soğan, mevsimine bitkisel yağ ve domates, tuz ve karabiber biraz şeker ekleyebilirsiniz.

Etli ve kızarmış mantarlı salata

Malzemeler

  • 80 gr haşlanmış sığır eti
  • 20 gr kızarmış petrol
  • 2 soğan
  • 1 yemek kaşığı. margarin kaşığı
  • 40 gr jambon
  • 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı mayonez
  • 1 haşlanmış yumurta
  • 1 salatalık turşusu
  • yeşillik

Kızarmış mantar, mantar, dana eti, yumurta, salatalık ve tavuklu salata doyurucu ve inanılmaz lezzetlidir ve en önemlisi dakikalar içinde hazırlanabilir.

  1. Haşlanmış et, kızarmış mantar ve soyulmuş salatalık turşusu doğrayın. Soğanları şeritler halinde doğrayıp soteleyin.
  2. Hazırlanan malzemeleri katmanlar halinde bir kaseye koyun, mayonezle baharatlayın, otlar ile süsleyin.

Midye, kızarmış petrol ve turşu salatası

Malzemeler

  • midye - 100 g
  • petrol - 50 g
  • süt - 2 bardak
  • patatesler - 2-3 adet.
  • havuç - 2-3 adet.
  • pancar - 1 adet.
  • lahana turşusu - 100 gr
  • salatalık turşusu - 1-2 adet.
  • soğan - 1-2 adet.
  • bitkisel yağ - 3-4 yemek kaşığı. kaşıklar
  • sirke
  • şeker, öğütülmüş karabiber, yenibahar, defne yaprağı, maydanoz (otlar), dereotu, tuz

Midye, kızarmış mantar, turşu, sebze ve lahana turşulu bu salata, sıra dışı baharatlı yemeklerin hayranlarına hitap edecek.

Midyeleri 15–20 dakika sütte biber ve defne yaprağı ile kaynatın, soğutun, dilimler halinde kesin; mantarları doğrayın, kızartın; patatesleri, havuçları ve pancarları kaynatın, soyun, küpler halinde kesin; ayrıca salatalığı kesin; Soğanı doğra. Her şeyi karıştırın, sirke, şeker, tuz, karabiber ile karıştırılmış yağ ile baharatlayın, otlar serpin.

Kızarmış petrol, mısır ve mayonezli salata

Malzemeler

  • 1 kutu konserve mısır
  • 2 soğan
  • 200 gr kurutulmuş petrol
  • 2 haşlanmış yumurta
  • 3 patates yumru
  • 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı mayonez
  • 1 yemek kaşığı. suyla seyreltilmiş bir kaşık sirke
  • tuz, karabiber tadı

Kızarmış mantar, mısır, soğan, patates ve yumurtalı salata hoş bir tada ve çekici bir görünüme sahiptir. Bu yemek, özel bir şey istediğinizde hafta içi veya hafta sonları sevdiklerinizi memnun edebilir.

  1. Mantarları iyice durulayın, ardından 1 saat soğuk suda bekletin. Ayrılan süreden sonra onları bitkisel yağda kızartın.
  2. Soyulmuş patatesleri hafif tuzlu suda haşlayın, soğutun ve ince ince doğrayın.
  3. Patates, mantar, mısır, ince doğranmış yumurta ve soğanı birleştirin.
  4. Her şeyi iyice karıştırın, tuzlayın ve mayonez ve suyla seyreltilmiş sirke ile baharatlayın.

Kızarmış mantar, salatalık ve fındık ile tavuk göğsü salatası

Malzemeler

  • 500 gr et (tavuk göğsü)
  • 2 soğan
  • 100 ml mayonez
  • 2 salatalık turşusu
  • 1 taze salatalık
  • 300 gr taze petrol
  • 150 gr peynir
  • 200 gr ceviz içi
  • 1 tatlı kaşığı hardal, tuz, karabiber

Şenlik masasında göğüslü, kızarmış mantarlı, salatalıklı, peynirli ve kuruyemişli salata servis edilebilir, çünkü hem tadı hem de görüntüsü ile oldukça uyumludur.

  1. Eti küçük küpler halinde kesin, önceden yağda kızartılmış doğranmış soğan, mantar ve salatalıklarla birleştirin.
  2. Her şeyi birleştirin, karıştırın, kaba bir rende üzerine rendelenmiş peynir, kıyılmış ceviz taneleri ekleyin.
  3. Tavuk göğsü salatasını kızarmış mantar, salatalık ve peynir ile mayonezli baharatlayın, tuz, karabiber, hardal ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.

Kızarmış mantar ve kuru fasulye salatası

Malzemeler

  • 1 kutu konserve mısır
  • 300 gr kuru fasulye
  • 100 gr kişniş
  • 300 gr kızarmış petrol
  • 1 diş sarımsak
  • 100 gr zeytinyağı
  • maydanoz, tuz

Kızarmış mantar, fasulye ve mısırlı salata, sarımsak ve kişniş veren parlak bir tada ve etkileyici aromaya sahiptir.

  1. Fasulyeleri tuzlu suda haşladıktan sonra bir kevgir içine koyun ve bir süre tamamen soğumaları için bekletin.
  2. Mısırı sotelenmiş mantarlarla birleştirin, soğuk suda önceden yıkayın, fasulye, ince doğranmış kişniş.
  3. Tuzlayın ve her şeyi daha önce 1 doğranmış sarımsak eklenmiş zeytinyağı ile baharatlayın.
  4. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin.

Kızarmış mantar, tavuk göğsü ve patates salatası

Malzemeler

  • 2 soğan
  • 1 kutu konserve mısır
  • 150 gr haşlanmış tavuk göğsü
  • 250 gr tuzlu petrol
  • 6 patates yumru
  • 2 taze salatalık
  • 1 domates
  • 1 yumurta
  • 1 limon suyu
  • 200 ml ekşi krema
  • 1 yemek kaşığı. bir kaşık şeker
  • yeşillik, tuz, karabiber tadı

Tavuk göğsü, kızarmış mantar, mısır ve sebzeli salata, misafirlerin gelmeden önce servis edilebilen ve yanlış gitmeyen harika bir soğuk yemektir.

  1. Soğanı, eti, haşlanmış yumurtayı, tuzlu suda önceden haşlanmış patatesleri, tereyağında kızartılmış mantarları, domatesleri, salatalıkları ince ince doğrayın.
  2. Mısır, limon suyu, ince doğranmış otlar, karabiber, tuz ile karıştırın, iyice karıştırın ve ekşi krema ile baharatlayın. Salata, üstüne başka bir yumurta dilimi ile süslenebilir.

Kızarmış mantar ve tütsülenmiş sosisli doyurucu salata

Malzemeler

  • 250 gr genç petrol
  • 4 domates
  • 1 soğan
  • 2 yumurta
  • 50 gr tütsülenmiş sosis
  • 3-4 yemek kaşığı. l. sebze yağı
  • tuz, karabiber, hafif sirke, otlar

Mantarlar kesilir, biraz yağda 10 dakika kızartılır ve soğutulur. Daha sonra ince domates halkaları, ince doğranmış yumurta ve sosis, doğranmış soğan, yağ, sirke, karabiber, tuz ile karıştırın ve karıştırın. Kıyılmış maydanozla süsleyin.

Tütsülenmiş sosisli ve kızarmış mantarlı salata çok tatmin edicidir, bu nedenle bütün aç aileyi lezzetli bir öğle yemeği ile doyurmaya yardımcı olacaktır.

Kat kat mantar, tavuk, yumurta ve sebzeli salata

Malzemeler

  • 250 gr patates
  • 150 gr petrol
  • 150 gr füme tavuk göğsü
  • 200 gr salatalık
  • 4 yumurta
  • 100 ml mayonez
  • 10 g dereotu
  • 2 yemek kaşığı. l. sebze yağı
  • tatmak için tuz

Kızarmış mantar, tavuk, yumurta ve sebzelerden oluşan bir salata kat kat hazırlanır, sonuç güzel, ağız sulandıran ve çok lezzetli bir yemektir.

  1. Patatesleri yumuşayana ve soğuyana kadar kabuğunda haşlayın. Bundan sonra, kaba bir rende üzerine rendeleyin ve biraz tuzlayın.
  2. Mantarları büyüklüğüne göre 4-6 parça halinde kesin. Yağı yüksek ateşte ısıtın ve mantarları kızarana kadar kızartın. Fazla yağı emmesi için bir peçeteye koyun. Dekorasyon için bir parça ayırın.
  3. Tavuk ve salatalıkları şeritler halinde kesin.
  4. Haşlanmış yumurtaları kaynatın. Soğutun, soyun ve beyazlara ve sarılara bölün.

Hazırlık

  1. Servis tabağına daha önce bitkisel yağ ile yağlanmış bir mutfak tabağı yerleştirin. Büyük bir tabak veya birkaç porsiyon olabilir. İlk katman rendelenmiş patates. Bastırmadan ve ihtişamı korumaya çalışmadan yavaşça kalıbın altına yerleştirin. Üzerine bir ağ mayonez yapın.
  2. Bir sonraki salata tabakasını füme tavuk ve kızarmış mantarlarla mayonez filesi ile örtün. Ardından, sarısı koyun - doğrudan kalıba rendeleyin, bu salatayı daha muhteşem ve iştah açıcı hale getirecektir. Üzerine salatalık şeritleri koyun, üzerlerini mayonezle örtün.
  3. Yumurta akını üstüne sürterek salatayı birleştirin. Çanağı yaklaşık 15 dakika buzdolabına koyun, ardından tabağı dikkatlice çıkarın ve dereotu ve bir parça mantarla süsleyin.

Füme tavuk, mantar, peynir ve ceviz ile katmanlı salata

Malzemeler

  • 200 gr füme tavuk
  • 150 gr petrol
  • 100 gr sert peynir
  • 50 gr ceviz
  • ½ demet yeşil soğan
  • 3 yemek kaşığı. l. zeytin yağı
  • 2 yemek kaşığı. l. tatlı hardal
  • 1 tutam tuz

Kızarmış petrol, tavuk, peynir ve cevizli salata çok etkileyici görünüyor ve şenlikli bir masayı süslemeye oldukça değer.

  1. 1. Tütsülenmiş tavuğu şeritler halinde kesin.
  2. Mantarları dilimler halinde kesin ve zeytinyağı ile yağlanmış bir tavada kızartın.
  3. Peyniri rendeleyin.
  4. Somunları bıçakla veya mutfak robotunda doğrayın.
  5. Yeşil soğanı çapraz olarak doğrayın.
  6. Sos için kalan zeytinyağı, hardal ve tuzu karıştırın.

Hazırlık

Salatayı aşağıda gösterilen sırayla kızarmış mantar, tavuk, peynir ve kuruyemişlerle katmanlayın.

  1. Kızarmış mantarları bir kavanoza veya bardağa koyun, 1 çorba kaşığı dökün. l. Sos.
  2. Bir sonraki katman tavuk şeritleri, ayrıca biraz sosla dökülmeleri gerekiyor. Sonra - yeşil soğan ve tekrar sos.
  3. Soğanın üzerine rendelenmiş peyniri, üzerine fındık koyun, biraz sos ilave edin.

Kızarmış mantar ve diğer malzemelerle katmanlı bir salata masaya ilk girenlerden biri olduğundan, bu yemekle birkaç bardak (teneke) hazırlamaya değer.