Soğan ile kızartılan kuzugöbeği birçok ev hanımı arasında çok popülerdir. Bu meyve gövdelerinin besin değeri etinkine eşittir, bu da mantarları çok faydalı ve besleyici kılar. Bir tabak petrol ve soğan, tek başına bir yemek olarak ve diğer ikramlara garnitür olarak servis edilebilir.
Makalede önerilen tarifler, hanehalkını lezzetli, doyurucu ve aromatik bir incelikle memnun etmek için soğan ve diğer bileşenlerin eklenmesiyle petrollerin nasıl düzgün şekilde kızartılacağını gösterecektir.
Soğan ve ekşi krema ile kızarmış mantar petrol nasıl pişirilir: basit bir tarif
Akşam yemeği için özel ve basit bir şeyler yapmak istiyorsanız, soğan ve ekşi krema ile kızartılmış mantarları hazırlayın. Yemek yapmak zahmetsizdir, çünkü sadece yiyecekleri doğrayıp bitkisel yağda kızartmanız gerekir.
- 700 gr petrol;
- 5 soğan;
- 200 ml ekşi krema (herhangi bir yağ içeriği);
- Sebze yağı;
- 1 yemek kaşığı. l. kıyılmış maydanoz;
- Tat vermek için tuz ve kırmızı biber.
Soğan ve ekşi krema ile kızarmış mantar tarifine bağlı kalmak, işlemi doğru şekilde tamamlamanıza yardımcı olacaktır.
Mantarlar varsa kontaminasyondan arındırılır, suyla yıkanır ve parçalara ayrılır.
Kuru, sıcak bir tavaya konur ve sıvı buharlaşana kadar kızartılır.
3 yemek kaşığı dökülür. l. bitkisel yağlar ve mantarlar kızarana kadar kızartılır.
Ayrı ayrı, ince yarım halkalar halinde kesilmiş soğan az miktarda yağda kızartılır ve bir tavada mantarlarla karıştırılır.
Bütün kütle tadına eklenir, tatlı öğütülmüş kırmızı biber eklenir ve iyice karıştırılır.
Ekşi krema eklenir, tekrar karıştırılır ve 10 dakika kapalı bir kapak altında kısık ateşte pişirilir.
Servis yaparken her servis tabağına doğranmış yeşillikler eklenir.
Mantar mantarları soğan, ekşi krema ve sarımsak ile nasıl kızartılır
Soğan, ekşi krema ve sarımsakla kızartılmış Champignon mantarı, doyurucu bir akşam yemeği için lezzetli ve aromatik bir yemek hazırlamak için başka bir basit tariftir.
- 1 kg petrol;
- 4 baş soğan;
- 5 diş sarımsak;
- 5 yemek kaşığı. l. zeytin yağı;
- 1 yemek kaşığı. Ekşi krema;
- Tat vermek için tuz;
- ½ çay kaşığı öğütülmüş karabiber;
- Yemeğe renk katmak için bir tutam zerdeçal.
Deneyimli aşçıların tavsiyelerine bağlı kalarak, soğan, ekşi krema ve sarımsakla kızartılmış mantarların nasıl düzgün pişirileceğini öğrenebilirsiniz.
- Mantarları, soğanları ve sarımsakları soyun, durulayın ve doğrayın: meyve gövdelerini dilimler halinde, soğan yarım halkalarda, sarımsakları bir bıçakla ince ince doğrayın.
- Yağın yarısını sıcak bir tavaya dökün, soğan ve sarımsağı koyun, 5 dakika kızartın. yanmayı önlemek için sürekli karıştırarak.
- Yağın geri kalanını başka bir tavada ısıtın ve mantarları ekleyin.
- 15 dakika kızartın. orta ateşte tahta kaşıkla karıştırarak.
- Sebzeleri ve mantarları bir kapta, tuz ve karabiberde birleştirin ve zerdeçal ekleyin.
- Karıştırın, ekşi krema dökün ve tekrar karıştırın, örtün ve 10 dakika kısık ateşte pişirin.
- Demlemek ve servis yapmak için kapalı ocakta bir süre bekletin.
- Bu yemek pirzola veya pirzola ile iyi gider.
Soğan ve ekşi krema ile petrolün nasıl kızartılacağına dair kesin tarifi bilerek, aile üyelerini ve arkadaşlarını memnun etmek için her hafta böyle bir muamele pişirebilirsiniz.
Patates ve soğanla kızartılmış Champignon mantarı: ayrıntılı bir açıklama içeren bir tarif
Kızarmış petrolleri soğan ve patates ile pişirmek için çok fazla mutfak deneyimine sahip olmanıza gerek yok. Yemek çok fazla çaba sarf etmeden oldukça basit bir şekilde hazırlanıyor, ancak doyurucu ve lezzetli olacak, bu yüzden herkes bundan hoşlanacak.
- 700 gr petrol;
- 500 gr patates;
- 3 baş soğan;
- Tuz ve karabiber;
- Bitkisel yağ - kızartma için;
- 2 diş sarımsak;
- 2 yemek kaşığı. l. kıyılmış dereotu.
Patates ve soğan ile kızartılmış Champignon mantarı, detaylı bir tarif ile bir tarife göre pişiriyoruz.
- Patatesleri soyun, şeritler halinde kesin, suyla örtün, 20 dakika bekletin. nişastanın çıkması için (bu sırada patates dilimlerini birkaç kez karıştırın).
- Mantarları durulayın, küpler halinde kesin ve kızarana kadar bitkisel yağda kızartın.
- Soğanı ekleyin, dörde bölün, karıştırın ve mantarlarla 10 dakika daha kızartın. minimum ısıda.
- Tuzla tatlandırın, karabiber ekleyin ve kapalı ocakta kapalı bir kapağın altında bir tavada bırakın.
- Patatesleri sudan çıkarıp bir mutfak havlusu üzerine koyun, 10 dakika bekletin.
- Ayrı bir tavada kızgın yağda patates dilimlerini yüksek ateşte kızarana kadar kızartın.
- Üzerine ince kıyılmış sarımsak serpin, karıştırın ve patateslere mantar ve soğan ekleyin.
- Tekrar karıştırın ve orta ateşte 7-10 dakika kızartın.
- Pişirmenin sonunda otları ekleyin, karıştırmayın, üzerlerini örtün ve kapalı ocakta 5 dakika bekletin.
Soğan, patates ve patlıcan ile kızartılmış petrol nasıl pişirilir
Patates, soğan ve patlıcanla kızartılmış petrol yemek tarifi, hostesin lezzetli bir muamele yapmasına ve bütün aile ile doyurucu bir akşam yemeği için masayı hazırlamasına yardımcı olacaktır. Yemeğinizin yağ içeriğini azaltmak için en iyisi yapışmaz tava kullanmaktır.
- 500 gr petrol;
- 1 büyük patlıcan;
- 3 soğan başı;
- 2 biber;
- Sebze yağı;
- ½ çay kaşığı öğütülmüş biber karışımı;
- Tuz;
- 5 patates;
- 2 diş sarımsak;
- 3 tutam kuru fesleğen;
- 4-6 dal yeşil maydanoz.
Soğan, patates ve patlıcanla kızartılmış petrolün nasıl düzgün pişirileceği aşağıdaki adımlarda bulunabilir.
- Patlıcanları yıkayın, şeritler veya küpler halinde kesin, hafif tuzlu su ekleyin ve acıyı gidermek için 20 dakika bekletin.
- Suyu boşaltın, küp patlıcanları durulayın ve fazla sıvıyı ellerinizle sıkın.
- Bir tavada 2 yemek kaşığı ısıtın. l. yağ, orta ateşte 10 dakika kızartın. (Sürekli karıştırın).
- Soğanı soyun, ince yarım halkalar halinde kesin, dolmalık biberi şeritler halinde kesin.
- Önce soğanı patlıcana gönderin, 5 dakika kızartın, biber ekleyip 2-3 dakika kızartın, bir kaseye aktarın.
- Mantarları şeritler halinde kesin, yağda kızarana kadar kızartın ve sebzeleri koyun.
- Patatesleri soyun, yıkayın ve küp küp doğrayın, yağı tavaya dökün, ısıtın ve patatesleri ekleyin.
- Kapağı kapatmadan, yanmasını önlemek için ara sıra karıştırarak kızarana kadar kızartın.
- Sebzeleri, mantarları birleştirin, fesleğen, tadı tuzu, karabiber, karıştırın.
- Bir kapakla örtün ve 5-7 dakika kısık ateşte pişirin.
- Sonunda küçük küpler ve taze otlar şeklinde doğranmış sarımsakları ekleyin, karıştırın ve servis yapın.
Soğan ve havuç ile kızarmış petrol yemeği
Soğan ve havuçlu kızarmış petrol çok lezzetlidir. Havuç ince şeritler halinde kesilirse, yemeğin rengi ve tadı zengin olacaktır.
- 700 gr petrol;
- 4 soğan başı;
- 3 havuç;
- Tereyağı - kızartma için;
- Tuz;
- ½ çay kaşığı için. mantar baharatları ve öğütülmüş biber karışımı.
Fotoğraflı önerilen adım adım tarif, soğan ve havuç ile kızarmış petrol hazırlamanıza yardımcı olacaktır.
- Mantarlar soyulur, suyla yıkanır ve şeritler halinde kesilir.
- Kuru, sıcak bir tavaya konur ve sıvı buharlaşana kadar kızartılır.
- 1 yemek kaşığı eklenir. l. tereyağı, mantarlar karıştırılarak 10 dakika kızartılır.
- Soğanlar soyulur, dörde bölünür ve mantarlara eklenir.
- Bütün kütle eklenir, biber eklenir, baharat eklenir, karıştırılır ve 5-7 dakika kızartılır.
- Ayrı bir tavada 2 yemek kaşığı eritin. l. tereyağı, ince şeritler halinde kesilmiş soyulmuş havuçlar sokulur.
- Orta ateşte kızarana kadar kızartılır ve mantar ve soğanlara eklenir.
- Her şey iyice karıştırılır, kapalı bir kapak altında 5 dakika minimum ateşte pişirin.
- Bu yemek en iyi patates püresi ile birlikte servis edilir.
Bir tavada soğan, sarımsak ve peynir ile petrol nasıl lezzetli bir şekilde kızartılır
Soğan ve peynirli bir tabak kızarmış petrol, ilk kaşıktan gerçekten fethedebilir. Kaprisli gurmeler bile böyle bir muameleden memnun kalacaklardır.
- 1 kg mantar;
- 4 soğan başı;
- 200 gr sert peynir;
- 3 diş sarımsak;
- Sebze yağı;
- Tat vermek için tuz ve baharat.
Bir tavada mantarların soğan ve peynirle nasıl düzgün şekilde kızartılacağı aşağıda açıklanmıştır:
- Mantarları soyup 10 dakika kaynatın. tuzlu suda.
- Bir kurulama bezi üzerine koyun, 10 dakika bekletin, ardından yarım veya 4 parça halinde kesin.
- Sıcak bir tavada biraz bitkisel yağı ısıtın ve mantarları altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın.
- Mantarlara soğan, yarım halkalar halinde doğranmış ve doğranmış sarımsakları ekleyin, 10 dakika kızartın.
- Tuzla tatlandırın, tatlandırmak için baharat serpin, karıştırın ve üstüne bir kat rendelenmiş peynir serpin.
- Peynir eriyene kadar yemeğin üzerini kapatın ve kısık ateşte pişirin.
Soğan, sarımsak ve mayonez ile kızartılmış taze petrol nasıl pişirilir
Soğan ve mayonez ile kızartılmış kuzugöbeği, örneğin haşlanmış patates veya patates püresi gibi herhangi bir garnitürü mükemmel şekilde tamamlar.
- 800 gr taze petrol;
- 2 soğan başı;
- Bir demet yeşil soğan;
- 150 ml mayonez;
- 2 diş sarımsak;
- Sebze yağı;
- Tuz ve karabiber;
- Yeşillerin tadı.
Lezzetli ve doyurucu bir muamele yapmak için soğan ve mayonezle kızartılmış taze mantarlar nasıl pişirilir?
- Mantarları soyun, durulayın ve ince şeritler halinde kesin.
- Önceden ısıtılmış bir tavaya koyun, sıvı yağ ekleyin ve orta ateşte sıvı buharlaşana kadar ve ardından hafif bir kızarana kadar kızartın.
- Soğanı üst tabakadan soyun, ince yarım halkalar halinde kesin ve mantarlara ekleyin.
- Tuz, karabiber ekleyin, karıştırın ve 10 dakika kızartın. minimum ısıda.
- Mayonezi ezilmiş sarımsak, doğranmış yeşil soğan, tuz ve çırpma teli ile karıştırın.
- Mantar ve soğanın üzerine dökün, karıştırın ve 15 dakika kısık ateşte pişirin. kapak açıkken.
- Tatlandırmak, örtmek ve 5-7 dakika demlenmeye bırakmak için doğranmış otları serpin.
Krema ilavesiyle soğanla kızartılmış petrol nasıl pişirilir
Mantar, soğan ve krema, kimsenin dayanamayacağı lezzetli bir yemek için lezzetli bir ikili. Soğan ve krema ile kızartılmış kuzugöbeği her zaman doğru yere gelecek - hafif bir akşam yemeği, doyurucu bir öğle yemeği, bayram ziyafeti için bir ikram veya basit bir atıştırmalık.
- 700 gr petrol;
- 2 kırmızı soğan;
- 4 diş sarımsak;
- 100 gr pırasa;
- ¼ limon parçası;
- 150 ml krema;
- 50 ml zeytinyağı;
- 100 gr tereyağı;
- Tuz ve karabiber;
- Maydanoz yeşillikleri.
Adım adım bir tarif kullanarak, soğanlı kızartılmış mantarları krema ilavesiyle nasıl düzgün pişireceğinizi öğrenebilirsiniz.
- Bir tencereye zeytinyağı dökün, tereyağı ekleyin ve ısıtın.
- Kırmızı soğanları soyun, küp küp doğrayın ve yağda kızarana kadar kızartın.
- Doğranmış sarımsakları ekleyin, 2-3 dakika kızartın, şeritler halinde kesilmiş mantarları ve pırasa dilimleri ekleyin.
- Her şeyi yumuşayana kadar birlikte kızartın, limon suyunu, tuzu sıkın ve karabiber ekleyin, karıştırın.
- Kremayı dökün, karıştırın, 5 dakika pişirin. kısık ateşte ocağı kapatın.
- Maydanozu doğrayın, mantarlara krema ekleyin, karıştırın.
- Haşlanmış patates veya başka bir garnitür ile servis yapın.
Soğan ve patates ile kızartılmış dondurulmuş petrol
Soğan ile kızartılmış dondurulmuş mantarlar, besin değeri açısından taze mantarlardan hiçbir şekilde daha düşük değildir. Bunlardan bir tabak, domuz pirzolalarını veya tavuk pirzolalarını mükemmel şekilde tamamlayacaktır.
- 700 gr dondurulmuş mantar;
- 6-8 st. l. sebze yağı;
- 4 soğan başı;
- 600 gr patates;
- Tuz ve öğütülmüş biber karışımı;
- Bir avuç yeşil dereotu.
İşlemin adım adım açıklamasından mantarları soğanlı lezzetli bir şekilde kızartmayı öğrenin.
- Dondurulmuş mantarları dondurucudan çıkarıp gece boyunca mutfak masasında bırakarak çözdürün.
- Küpler halinde kesin ve fazla sıvıyı ellerinizle sıkın.
- Bitkisel yağı derin bir tavada ısıtın, mantarları koyun ve sıvı buharlaşana kadar 15 dakika orta ateşte kızartın.
- Soyulmuş soğanı küp küp doğrayıp mantarlara ekleyin, 5 dakika kızartın.
- Patatesleri soyun, yıkayın ve ince şeritler halinde kesin, mantarları koyun ve orta ateşte 15 dakika kızartın.
- Tuz ve karabiberle karıştırın, karıştırın, doğranmış yeşil dereotu ekleyin.
- Tekrar karıştırın ve 5-7 dakika daha kızartın. kısık ateşte, kapalı bir kapağın altında.
Soğan ve ekşi krema ile kızartılmış bir tabak konserve mantar
Birçok ev hanımı geleneksel yemeklerden yeni bir şeyler dener ve yaratır. Soğanla kızartılmış konserve mantarlar, aç aile üyelerini hızlıca beslemek için harika bir seçenektir.
- 500 gr salamura mantar;
- 2 soğan;
- Rafine bitkisel yağ;
- 3 yemek kaşığı. l. Ekşi krema;
- Maydanoz ve dereotu.
- Konserve mantarları bir kavanozdan bir kevgir içine koyun, akan suda durulayın ve şeritler halinde kesin.
- 2 yemek kaşığı önceden ısıtılmış bir tavaya dökün. l. tereyağı, soyulmuş ve dörde bölünmüş soğanları ekleyin.
- Açık kahverengi olana kadar kızartın, mantarları ekleyin, örtün ve 10 dakika kızartın.
- Kapağı açın, 10 dakika daha kızartmaya devam edin, kıyılmış maydanoz ve dereotu ekleyin.
- Ekşi krema dökün, karıştırın ve en düşük ateşte 5 dakika pişirin.
Soğan ve biberle kızartılmış kuzugöbeği
Soğan ve biberle kızartılan mantarlar, sadece güzel görünmekle kalmayıp aynı zamanda harika bir tadı ve aroması olan mükemmel bir yemek yapar. Bu tür ürünler her zaman herhangi bir mağazada bulunabilir ve öğle yemeği hazırlayabilir.
- 700 gr petrol;
- Farklı renklerde 4 büyük biber;
- 2 soğan başı;
- Sebze yağı;
- Tuz.
Soğan ve biberle kızarmış petrol nasıl pişirilir?
- Tohum ve sapları çıkarmak için biber, şeritler halinde kesin.
- Soğanı soyun, yarım halkalar halinde kesin ve mantarları hazırlayın: küpler halinde kesin.
- Mantarları kuru bir tavaya koyun, sıvı buharlaşana kadar kızartın ve sadece 2-3 yemek kaşığı dökün. l. sebze yağı.
- Mantarlar hafifçe kızardığında soğan yarım halkalarını ekleyin ve altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın.
- Biber şeritlerini dökün, 10 dakika kızartın. Düşük sıcaklıkta.
- Tuzun tadına bakın, karıştırın ve kapalı ocakta kapak altında 5-7 dakika bekletin.
- Servis yaparken isterseniz doğranmış otlarla süsleyin.
Soğan ve tavukla petrol nasıl doğru şekilde kızartılır (videolu)
Soğan ve tavuklu kızarmış taze petrol, bir aile için sağlıklı ve doyurucu bir öğündür. Yemek pişirmek çok, kolay ve basit, söylenebilir ki, bir zevk.
- 600 gr taze petrol;
- 500 gr tavuk (herhangi bir kemiksiz kısım);
- Sebze yağı;
- 4 diş sarımsak;
- 3 soğan başı;
- Bir tutam kimyon;
- Tuz ve karabiber;
- 100 ml ekşi krema.
Soğanlı ve tavuklu kızarmış mantar mantarı tarifi, takip etmesi kolay adımlarla aşağıda açıklanmıştır.
- Tavuğu tuzlu suda 15 dakika haşlayın, bir mutfak havlusu üzerine koyun ve süzün.
- Temizledikten sonra mantarları şeritler halinde kesin, 3 yemek kaşığı ile bir tavaya koyun. l. yağlayın ve 15 dakika kızartın. Orta ateşte.
- İnce halkalar halinde doğranmış soğanı, bir bıçakla doğranmış sarımsağı ekleyin, karıştırın ve 10 dakika daha kızartın.
- Eti küpler halinde kesin, ayrı bir tavaya koyun, 2-3 yemek kaşığı ekleyin. l. yağlayın ve kızarana kadar kızartın.
- Mantar ve sebzeleri, tuzu, karabiberi karıştırıp zirra ekleyip karıştırın.
- Ekşi krema dökün, tekrar karıştırın ve kapalı bir kapak altında 10 dakika kısık ateşte pişirin.
Mantarların soğan ve tavukla nasıl düzgün şekilde kızartılacağına dair bir video izlemenizi öneriyoruz.
Soğan ve tavuk ciğeri ile kızarmış kuzugöbeği
Mantarların soğan ve tavuk ciğeri ile nasıl kızartılacağını gösteren bu tarifte tüm ürünler oldukça basit ve ekonomiktir. Çok lezzetli ve iştah açıcı olduğu için hazır bir yemekle bir partiye davet edilen aile üyelerinizi veya arkadaşlarınızı şaşırtabilirsiniz.
- 500 gr petrol;
- 5 baş soğan;
- 300 gr tavuk karaciğeri;
- 4 yemek kaşığı. l. Tereyağı;
- Tat vermek için tuz.
Yemeğin açık büfe masada tartlet doldurmak için mükemmel olduğu söylenmelidir.
- Mantarları soyun, rastgele yıkayın ve doğrayın, eritilmiş tereyağı ile bir tavaya koyun (1 yemek kaşığı L alın).
- Tavuk karaciğerini filmden soyun, parçalar halinde kesin ve 2 yemek kaşığı içinde kızartın. l. Tereyağı.
- Soğanı soyun, küp küp doğrayın, ayrı bir tavaya koyun ve kalan yağda kızarana kadar kızartın.
- Tüm kızarmış malzemeleri bir karıştırıcıda birleştirin, tadı tuzu, doğrayın.
- Sıcak bir tavaya koyun ve orta ateşte 5-7 dakika sürekli karıştırarak kızartın.
- Yiyecekleri bir karıştırıcıda öğütmenize gerek yoktur, ancak parçalar halinde bırakın, sadece bu durumda ekşi krema ekleyip birkaç dakika pişirin.
Soğan ve pilav ile kızartılmış petrol
Soğan ve pilav ile kızartılmış kuzugöbeği, kızarmış veya pişmiş et gibi ana yemekler için mükemmel bir garnitür olabilir.
- 500 gr petrol;
- 2 beyaz soğan;
- ½ yemek kaşığı. kaynatılmış pirinç;
- 1,5 yemek kaşığı. et suyu;
- Tuz ve öğütülmüş biber karışımı - tatmak;
- Tereyağı.
Akşam yemeği için evler için lezzetli ve doyurucu bir muamele elde etmek için mantarları soğan ve pilavla nasıl düzgün bir şekilde kızartırsınız? Acemi aşçılar için daha fazla kolaylık sağlamak için aşağıda adım adım açıklanan tarifi kullanın. Tarifin 4 porsiyon için olduğunu unutmayın.
- Pirinci birkaç kez soğuk suyla durulayın, sıcak et suyunu dökün ve yumuşayana kadar kısık ateşte kaynatın.
- Tuzla tatlandırın, biber karışımıyla karabiber ekleyin ve karıştırın.
- Beyaz soğanları tereyağında kızarana kadar kızartın.
- Soyulmuş ve dilimlenmiş petrolleri ekleyin, 20 dakika daha kızartmaya devam edin. Düşük sıcaklıkta.
- Mantar ve soğanı pilavla birleştirin, iyice karıştırın, bir tabağa koyun ve servis yapın.
- Dilerseniz pirinci mantarlı yeşil fesleğen veya maydanoz dallarıyla süsleyebilirsiniz.