İstiridye mantarları, tüm yıl boyunca büyüyen benzersiz mantarlardır. Mağazada bu mantarlar yılın herhangi bir zamanında da satın alınabilir ve besin değeri ve vitamin değeri açısından etten aşağı değildir. Ayrıca vejetaryenler ve oruç tutanlar için istiridye mantarları çok çekici bir üründür: lezzetleri açısından boletus mantarları ile karşılaştırılırlar.
İstiridye mantarları çok çeşitli yemekler hazırlamak için kullanılabilir: salatalar, çorbalar, güveçler, jülyen, pirzola, pirzola, ezme ve havyar. Turşu, kızartılmış, haşlanmış, fermente edilmiş, dondurulmuş olabilirler. Bu mantarlar sebzeler, makarna, patates, pirinç, karabuğday ve ev yapımı erişte ile iyi gider.
Aileniz sağlıklı yiyecekleri tercih ederse, istiridye mantarı çok pişiricide pişirmek için tarifler tam size göre. Bu yemekler sadece mantar severler için değil et severler için de ideal olacaktır.
Yavaş bir tencerede istiridye mantarından yemeklerin mutfakta çok fazla zaman harcamadan çok basit, hızlı ve kolay bir şekilde hazırlandığını söylemeye değer. Mantarlar suludur, besin değerini kaybetmez ve insan vücudunu vitaminlerle zenginleştirir.
Yavaş bir tencerede ekşi krema ile istiridye mantarı nasıl pişirilir
Yavaş bir tencerede ekşi krema içinde istiridye mantarı tarifi, ürünlerin ön işlenmesiyle birlikte sadece 40 dakikada hazırlanır.
- İstiridye mantarı - 1 kg;
- Ekşi krema - 150 ml;
- Tereyağı - 3 yemek kaşığı. l.;
- Su - 1 yemek kaşığı;
- Sarımsak karanfil - 3 adet;
- Tat vermek için tuz;
- Provence otları - 1 çay kaşığı
Yavaş bir tencerede istiridye mantarının nasıl pişirileceğini öğrenmek için tarifin ayrıntılı açıklamasını okumanız gerekir. Yemek minimum miktarda malzeme içerdiğinden, kremsi mantar tadı harika. Ve "Provence otlarını" sarımsakla baharatlamak yemeğe alışılmadık bir tat verecektir.
Mantarları ayrı parçalara ayırın, miselyumu kesin, akan suda yıkayın, biraz kurumasını bekleyin ve parçalara ayırın.
Yalnızca mantar aromasını artıracak ve bitkisel yağ gibi kesintiye uğratmayacak olan çok pişirici kaseye tereyağı koyun.
Doğranmış mantarları koyun, üzerine doğranmış sarımsak küplerini serpin.
Karıştırın, tuzlayın, Provence otları serpin ve suyla karıştırılmış ekşi krema üzerine dökün.
Çoklu pişiricide "Sebzeleri haşlayın" modunu ayarlayın ve sinyalden sonra kütleyi 10 dakika bırakın.
İstiridye mantarlarını ekşi krema ile yavaş bir tencerede tabaklara dağıtın, istediğiniz yeşilliklerle süsleyin ve servis yapın. Parçalar halinde haşlanmış patatesler bu yemeğe iyi gelir.
Yavaş bir tencerede karabuğday ile istiridye mantarı pişirmek
Her aile lezzetli, çeşitli ve hızlı yemekleri sever. Bu nedenle, yavaş bir tencerede karabuğday içeren istiridye mantarı her zaman günlük ev menüsünde bulunmalıdır.
Karabuğday ile çok pişiricide istiridye mantarı pişirmek inanılmaz derecede basit ve ayrıca yemek çok lezzetli çıkıyor. Bu seçeneği deneyin ve hazırlanmanın ne kadar kolay olduğunu kendiniz görün.
- İstiridye mantarı - 700 g;
- Soğan - 2 adet;
- Karabuğday - 2 yemek kaşığı;
- Su - 2 yemek kaşığı;
- Tereyağı - 3 yemek kaşığı. l.;
- Tuz;
- Öğütülmüş karabiber - 1 çay kaşığı;
- Lavrushka - 2 adet.
Yavaş bir tencerede istiridye mantarı tarifi 6 porsiyon için tasarlanmıştır ve bu sadece büyük bir aile için yeterli olacaktır.
Soğanı soyun, küpler halinde kesin, çok pişirici bir kaseye koyun, tereyağı ekleyin, "Kızartma" moduna getirin ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
İstiridye mantarlarını ayrı mantarlara ayırın, durulayın ve büyük parçalar halinde kesin.
Soğanları koyun ve sıvı buharlaşana kadar kızartmaya devam edin.
Karabuğdayı durulayın, yavaş bir tencereye dökün, su, tuz ekleyin, karabiber, lavrushka ekleyin ve karıştırın.
"Pişirme" veya "Çorba" modunu açın ve yulaf lapası bitene kadar pişirin.
Tereyağı ilavesiyle haşlanmış karabuğdayın tadı çok hassas olacaktır. Sıcak olarak servis yapın, dereotu veya maydanozla süsleyin.
Yulaf lapasını çeşitlendirebilirsiniz: 2 yemek kaşığı yerine. karabuğday 1 yemek kaşığı alır. karabuğday ve 1 yemek kaşığı. buğday, tadı harika olacak.
Yavaş bir tencerede patatesli istiridye mantarının nasıl pişirileceğine dair tarif
Yavaş bir tencerede patatesli istiridye mantarı tarifi, klasik olanlar kategorisine giriyor, bu yüzden asla modası geçmeyecek.
- İstiridye mantarı - 600 g;
- Patates - 600 g;
- Soğan - 3 adet;
- Patates baharatları - 1 çay kaşığı;
- Tat vermek için tuz;
- Fesleğen yeşillikleri;
- Rafine yağ;
- Krem - 100 ml;
- Su - 200 ml.
Ailenizi lezzetli bir yemekle memnun etmek için yavaş bir tencerede patatesli istiridye mantarı nasıl pişirilir? Genel bir kural olarak, mantarların lezzetini bozmamak için asla çok fazla baharat kullanmayın.
Soğanı soyun, yıkayın ve ince yarım halkalar halinde kesin.
Mantarları miselyumdan soyun, akan su altında durulayın ve büyük küpler halinde kesin.
Çok pişirici kaseye yağı dökün, "Yulaf lapası" modunu açın ve soğanı ekleyin, yumuşayana kadar 5 dakika kızartın.
Mantarları soğana ekleyin, üzerini kapatın ve 15 dakika güveçte pişirin.
Patatesleri soyun, yıkayın, küçük küpler halinde kesin, mantarların üzerine yavaş bir tencereye koyun, tuzlayın, patates baharatını serpin.
Ekşi krema, su dökün, karıştırın, kapağı kapatın ve yaklaşık 40 dakika "Yulaf lapası" moduna geri koyun. Bu süre zarfında patates ve mantarlar iyice haşlanır ve birbirlerinin aromasına doyurulur.
Servis yapmadan önce tabakları doğranmış fesleğen otlarıyla süsleyin. Ana yemeğinizi tamamlaması için taze salatalık ve domates salatası hazırlayın. Böylesine lezzetli bir akşam yemeği için ev halkınız size minnettar olacaktır.
Yavaş bir tencerede salamura istiridye mantarı nasıl pişirilir
Yavaş bir tencerede marine edilmiş istiridye mantarları et yemekleri için mükemmel bir mezedir. İnanılmaz tadı ve aroması vardır.
- İstiridye mantarı - 1 kg;
- Bitkisel yağ - 100 ml;
- Sirke% 9 - 8 yemek kaşığı l.;
- Tuz - 1 yemek kaşığı l.;
- Şeker - 2 yemek kaşığı. l.;
- Yenibahar - 5 adet;
- Karabiber - 7 adet;
- Lavrushka - 3 adet.
Bu tarife göre yavaş bir tencerede istiridye mantarı nasıl pişirilir ve bayram ziyafeti için toplanan misafirlerinizi şaşırtın.
İlk adım mantarları miselyumdan temizlemek, musluğun altında durulamak ve bacağın alt kısmını kesmektir.
İstiridye mantarlarını parçalara ayırın (büyük örnekler varsa) ve küçük mantarları sağlam bırakın.
Çok pişirici bir kaseye koyun, şeker, tuz ile kaplayın ve lavrushka, karabiber ve yenibaharı ekleyin.
Mantarların üzerini tamamen örtecek şekilde sıcak su dökün.
Yaklaşık 15 dakika süreyle "Söndürme" modunu açın. Bu süre zarfında mantarlar turşuyu emecek, ancak pişirmek için zamanları olmayacak.
Bip sesinden sonra kapağı açın ve turşunun içine sıvı yağ ve sirke dökün.
Kaynar suya sirke dökemeyeceğinizi bilmek önemlidir. Bu yüzden sıvının kaynamasını bırakın ve sonra sirkeyi dökün.
Kapağı tekrar kapatın ve "Söndürme" modunu 5 dakikaya ayarlayın. Bu süre zarfında, istiridye mantarları yağ ve sirke tadı ile doyurulur - mantarlar kelimenin tam anlamıyla turşu haline gelir.
Ses sinyalinden sonra, istiridye mantarlarını çoklu pişiriciden çıkarmayın: mantarların içinde tamamen soğuması gerekir.
4 saat sonra, turşu mantarları tatmak için masaya koyulabilir.
Salatayı çekici görünmesi için, yarım halka mor soğan ile baharatlayabilirsiniz, ancak turşudaki gibi sirke ve yağ eklemeyin.
Yavaş bir tencerede pişirilmiş istiridye mantarlı pilav
İstiridye mantarını yavaş bir tencerede pirinç ve sebzelerle nasıl pişireceğinizi öğrenmek için, sadece bu tarife aşina olmanız gerekir. Lezzetli bir yemek, besin değeri açısından da bir insan için faydalı olacaktır. Çok pişiricinin özellikleri sayesinde tüm vitaminler ürünlerde tutulur.
- İstiridye mantarı - 700 g;
- Pirinç - 1 yemek kaşığı;
- Soğan - 1 adet;
- Bulgar kırmızı ve sarı biber - 1 adet;
- Domates - 3 adet;
- Havuç - 1 adet;
- Su - 1.5 yemek kaşığı;
- Tereyağı;
- Tuz;
- Öğütülmüş biber karışımı - 1 çay kaşığı;
- Yeşil soğan tüyleri.
Tüm sebzeleri soyun, durulayın ve küpler halinde kesin.
Çoklu pişiriciyi "Pişirme" modunda açın, kaseye tereyağı koyun, sebzeleri ekleyin ve 10 dakika kızartın.
İstiridye mantarını kontaminasyondan temizleyin, bacaklarını kesin, akan suda durulayın ve parçalara bölün. Sebzelere ekleyin, karıştırın ve 15 dakika daha kızartın.
Pirinci durulayın ve çok pişirici kaseye dökün, tadına tuz ekleyin, öğütülmüş biber karışımı ekleyin, sıcak su dökün ve iyice karıştırın.
Çok pişiriciyi "Pilav" modunda açın, kapağı kapatın ve sinyalin çalışmayı bitirmesini bekleyin.
Karışımı tabaklara ayırın, üzerine doğranmış yeşil soğanları serpin ve sıcak olarak servis edin.
Yavaş bir tencerede pişirilmiş istiridye mantarlı pilav, taze sebze salatası ile mükemmel bir şekilde birleştirilebilir.
Yavaş bir tencerede istiridye mantarlı kızarmış patates
Yavaş bir tencerede istiridye mantarlı kızarmış patates en lezzetli, doyurucu ve oldukça basit öğle veya akşam yemeğidir. Herhangi bir sebze salatası, etli veya bağımsız bir yemek olarak servis edilebilir.
- Patates - 700 g;
- İstiridye mantarı - 600 g;
- Soğan - 4 adet;
- Zeytinyağı - 50 ml;
- Soya sosu - 3 yemek kaşığı. l.;
- Su - 200 ml;
- Kırmızı biber - 1 çay kaşığı;
- Öğütülmüş karabiber - 1 çay kaşığı;
- Lavrushka - 2 adet;
- Tuz;
- Kekik - ½ çay kaşığı
Yavaş bir tencerede istiridye mantarlı patates pişirmek için önce onları marine etmeniz gerekir.
Patatesleri soyun, durulayın, küp küp doğrayın, soya sosu, kırmızı biber, kekik, tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın ve 30 dakika bekletin.
Soğanı soyun, küpler halinde kesin, çok pişiriciyi "Kızartma" modunda açın.
Bir kaseye zeytinyağı dökün, soğanları ekleyin ve özel çok pişirici bir spatula ile sürekli karıştırarak 7 dakika kızartın.
İstiridye mantarlarını ayrı mantarlara ayırın, kiri kesin ve birkaç parçaya bölün.
Mantarları soğana ekleyin ve 10 dakika daha "Kızartma" modunda kızartın. Ortaya çıkan meyve suyunun seçilmesine gerek yoktur, patatesler mantar aroması ile doyurulur.
Tüm baharatlarla patatesleri çok pişirici kaseye koyun, lavrushka ekleyin ve karıştırın. Kapağı kapatın ve 25 dakika "Kızartma" modunu açın.
Aileniz, tatiller de dahil olmak üzere haftanın herhangi bir gününde çok pişiricide istiridye mantarlı kızarmış patatesleri gerçekten sevecektir.
Yavaş bir tencerede etli ve istiridye mantarlı patates tarifi
Etli ve istiridye mantarlı patatesler, herhangi bir modelin çok pişiricisinde hazırlanır. Bu yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ve baharatlara ihtiyacınız olacak.
- Tavuk eti - 500 g;
- İstiridye mantarı - 600 g;
- Patates - 500 g;
- Havuç - 1 adet;
- Sebze yağı;
- Su - 200 ml;
- Soğan - 2 adet;
- Tuz;
- Öğütülmüş karabiber - 1 çay kaşığı;
- Biberiye - ½ çay kaşığı
Eti yıkayın, kabuğunu alın ve küçük parçalar halinde kesin.
Mantarları parçalarına ayırın, yıkayın ve büyük küpler halinde kesin.
Havuçları soyun, suyla durulayın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Et ve rendelenmiş havuçları bitkisel yağda çok pişirici bir kapta "Pişirme" veya "Kızartma" modunda kızartın. Ara sıra karıştırarak 15 dakika kızartın (kapağı kapatmayın).
Mantarları ekleyin ve kapağı kapalı olarak 20 dakika pişirin.
Patatesleri soyun, iyice yıkayın, küçük küpler halinde kesin, çok pişirici kaseye ekleyin.
Tuz, bütün baharatları ekleyip tuz, su ekleyip iyice karıştırın.
Çoklu pişiriciyi 40 dakika süreyle "Söndürme" modunda açın.
Sinyalden sonra, kütleyi porsiyonlu tabaklara koyun ve taze otlar serpin.
Yavaş bir tencerede etli ve patatesli istiridye mantarı tarifi tüm ailenize hitap edecek.
Yavaş bir tencerede kızarmış istiridye mantarı budu
Yavaş bir tencerede bir tabak istiridye mantarı bacağı pişirmeyi öneriyoruz. Tarifi kullanın ve mantarların tadı ne kadar lezzetli ve ilginç olduğunu görün. Bacaklar sert olmasına rağmen şapkalarla aynı şekilde pişirilmelidir. Çok pişirici, mantar bacaklarının daha yumuşak olmasına yardımcı olurken, yemek suyunu ve besin değerini kaybetmez.
- Mantar ayakları - 600 g;
- Soğan - 3 adet;
- Sarımsak karanfil - 2 adet;
- Tuz;
- Sebze yağı;
- Kırmızı biber - 1 çay kaşığı;
- Öğütülmüş karabiber - ½ çay kaşığı.
Yavaş bir tencerede kızartılmış istiridye mantarı için sarımsak az miktarda kullanılmalıdır. Bu bileşen, hassas mantar aromasını vurgulamalı, onu iptal etmemelidir.
İstiridye mantarlarını ayırın, musluğun altında yıkayın, kağıt havlu üzerinde biraz kurulayın ve küçük parçalara bölün.
Kabuğu soğandan çıkarın ve bir bıçakla doğrayın.
Çok pişiriciye yağı dökün, soğanı koyun, "Pişirme" moduna alın ve 5-7 dakika kızartın.
İstiridye mantarını soğanın üzerine koyun, üzerine tuz, kırmızı biber ve karabiber serpin, karıştırın ve 20 dakika kavurun.
Kızartmanın sonunda 2-3 yemek kaşığı ekleyebilirsiniz. l. ekşi krema (isteğe bağlı) ve taze fesleğen yapraklarıyla süsleyin.
Sinyalden sonra kapağı açın ve ince kıyılmış sarımsakları ekleyin, 10 dakika demlenip servis edin.
Yavaş bir tencerede istiridye mantarlı pilav tarifi
Bir kişi diyet yaparken veya oruç tutarken et yemeklerini reddeder. Bu nedenle, yavaş pişirilmiş bir tencerede istiridye mantarlı pilav böyle bir durum için mükemmel bir çözüm olacaktır.
Yavaş bir tencerede istiridye mantarı pişirmenin fotoğrafını içeren adım adım bir tarif kullanmanızı öneririz.
- İstiridye mantarı - 600 g;
- Havuç - 3 adet;
- Soğan - 3 adet;
- Uzun taneli pirinç - 1 yemek kaşığı;
- Sebze yağı;
- Su - 2 yemek kaşığı;
- Tuz;
- Öğütülmüş karabiber - 1 çay kaşığı.
Soyulmuş havuçları küçük küpler halinde kesin, çok pişirici bir kaseye koyun, 3-4 yemek kaşığı ekleyin. l. bitkisel yağ ve "Kızartma" modunu açın.
Havuçları kapak açık olarak 10 dakika kızartın.
Soğanı soyun, doğrayın, havuçlara ekleyin ve 5 dakika birlikte kavurun.
Kıyılmış istiridye mantarlarını bir kaseye koyun, tuz ekleyin, karabiber ekleyin ve sıcak su dökün.
Pirinci durulayın ve sebzeleri kaseye ekleyin, karıştırmayın.
"Pirinç" modunu açın, kapağı kapatın ve kilitleyin.
Programı kapatma sinyalinden sonra multicooker'ın kapağını açın ve pilavı karıştırın.
Redmond yavaş pişiricideki istiridye mantarı tarifi
Redmond multicooker'deki bu istiridye mantarı tarifi, farkına bile varmayacağınız şekilde hazırlanmıştır. Ek olarak, bu versiyonda, mantarlar hiçbir katkı maddesi içermeyen temiz bir tada ve aromaya sahiptir. Bu markanın çok pişiricisindeki istiridye mantarlarının karabuğday veya patates püresi ile servis edilmesi tavsiye edilir.
- İstiridye mantarı - 800 g;
- Bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. l.;
- Tuz ve karabiber.
İstiridye mantarlarını iyice durulayın, büyük parçalar halinde kesin.
"Redmond" çok pişiricinin kasesine yağı dökün, "Pişirme" modunu açın ve mantarları 15 dakika kızartın.
Mantar, haşlanmış patates ve taze sebze salatası ile servis edilebilir. İnanın bana, aileniz yemeği takdir edecek.