Ballı mantardan mantar çorbaları: fotoğraflar, videolar, adım adım tarifler, lezzetli ilk kurslar nasıl pişirilir

Ormanda bal mantarı bulmak zor değil. Bu küçük meyve veren vücutlar yalnızlığa tahammül etmez, bu nedenle dost ailelerde kütükler, orman açıklıkları ve ölmekte olan ağaçların gövdelerinde büyürler. Ormandan getirilen taze mantarlar birçok yemeğin temelini oluşturur. Ayrıca dondurulmuş, kurutulmuş ve konserve yiyeceklerden pek çok ikram yapabilirsiniz. Bu nedenle, ev yemeklerinde bal mantarlı çorbalar en popüler yemeklerden biri olarak kabul edilir.

Oruç tutan veya zayıf bir figürü sürdürenler özellikle bu yemeği takdir ediyor. Vücudu doyurmaya yardımcı olur, ancak aynı zamanda minimum miktarda kalori ile. Ayrıca sofrada böyle bir çorba göründüğünde tüm ana öğünler tamamlanmış ve zengin olacaktır. Bal mantarlarına ek olarak, yemeğe başka malzemeler de eklenir.

Ballı agariklerden patates ve krema ile kremalı mantar çorbası

Günlük menüdeki çeşitlilik için geleneksel mantar toplayıcısını kremalı çorba ile değiştirebilirsiniz. Orman mantarı ve kreması sayesinde tadı oldukça zengindir. Tüm yıl boyunca ballı mantardan kremalı çorba pişirebilirsiniz, çünkü birçok ev hanımı kış için meyve gövdeleri toplar.

  • 400 gr taze veya 200 gr dondurulmuş mantar;
  • 400 gr patates;
  • 1 soğan;
  • 200 ml krema;
  • 0,5 l su;
  • Tuz, tereyağı;
  • Servis için yeşillikler.

Ballı mantarlı kremalı mantar çorbası, evde organize edilebilen Fransız mutfağının hafif bir ipucudur.

  1. Taze meyve gövdelerini iki suda 10 dakika kaynatın. Dondurulmuş yarı mamul bir ürün kullanılıyorsa, dondurucudan çıkarılmalı ve ardından 10-12 saat buzdolabına konulmalıdır.
  2. Birkaç kopyayı bir bütün olarak bırakın (dekorasyon için) ve kalan mantarları kabaca doğrayın.
  3. Soğanı soyun, küp küp doğrayın ve 1 yemek kaşığı içinde kızartın. l. altın kahverengi olana kadar tereyağı.
  4. Ardından meyve veren gövdeleri ekleyin (dekorasyon için kalanlar hariç). Orta ateşte 10 dakika kızartın, ardından tadına tuz ekleyin.
  5. Tarifteki suyu kaynatın ve küpler halinde kesilmiş soyulmuş patatesleri ekleyin.
  6. Patatesler kaynatıldığında, üzerine soğan-mantar kızartma ekleyin, tadına bakmak için tuz ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
  7. Ocaktan alın, hafifçe soğumaya bırakın ve bir el blenderi kullanarak kütleyi püre kıvamına getirin.
  8. Ocağa geri dönün, krema dökün, karıştırın ve kaynatın.
  9. Servis yaparken, hazır bal mantarlı kremalı çorbayı bütün mantar ve doğranmış otlarla süsleyin.

Tavuk ve patatesli bal mantarı çorbası tarifi

Tavuk ve ballı mantarlı çorba pişirirseniz, lezzetli bir öğle veya akşam yemeği verilecektir. Bir tabak sıcak çorba vücudu mükemmel şekilde doyurur ve soğuk havalarda ısınır.

  • 300 gr bal mantarı (önceden kaynatın);
  • 3 patates;
  • 1,5 litre su;
  • 1 havuç;
  • 4 tavuk kanadı;
  • Tuz, karabiber, bitkisel yağ;
  • Yeşiller (dekorasyon için);
  • Defne yaprağı.

Ballı mantarlı tavuk çorbası tarifi hazırlamak kolaydır, bu nedenle acemi bir ev hanımı bile bunun üstesinden gelebilir.

Tavuk kanatlarından falanksları kesin ve atın. Kanatlar yerine, ister jambon, baget veya göğüs olsun, tavuğun herhangi bir kısmını alabilirsin.

Sonra kanatları ikiye bölüp bir tencereye suya batırıp birkaç defne yaprağı ekliyoruz.

10 dakika kaynatın, bu sırada patatesleri soyup küpler halinde kesiyoruz.

Bir tencereye atıp haşlanmış mantarları gönderiyoruz.

Havuçları soyun, küpler halinde kesin ve bitkisel yağda hafifçe kızartın.

Kızartmayı tavaya ekleyin ve çorbayı yaklaşık 10 dakika pişirin.

Tuz, karabiber tatmak ve ocağı kapatın.

Biraz demlenip masaya servis yapın, her porsiyonlu tabağı doğranmış otlar ile süsleyin.

Krema ve sarımsaklı bal mantarı çorbası

Kremalı ve mantarlı lezzetleri bir arada sevenler için kremalı bal mantarı çorbası yapmayı öneriyoruz.

  • 400 gr taze bal mantarı;
  • 1 soğan;
  • 1 küçük dolmalık biber;
  • 1 diş sarımsak;
  • 4 patates;
  • 1,5 litre su;
  • 200 ml krema (yağsız);
  • Tuz, karabiber, tereyağı;
  • Maydanoz (servis için)
  1. Taze bal mantarları, ilk işlemden sonra tuzlu suda 15 dakika kaynatın.
  2. Suyu bir kevgirden geçirin ve mantarların fazla sıvıyı boşaltmasına izin verin.
  3. Bu sırada ocağa bir tencere su koyun ve küp küp doğranmış veya dilimlenmiş patatesleri ekleyin.
  4. Bir tavada 20 gr tereyağını ısıtın ve üzerine doğranmış soğan ve dolmalık biberi yumuşayana kadar kızartın.
  5. Haşlanmış mantarları kızartmaya gönderin ve 5-7 dakika kızartın.
  6. Krema ve sarımsak ekleyin, kütleyi 5 dakika daha kısık ateşte pişirin.
  7. Patatesler tamamen pişince kızartma, tuz, karabiber ekleyin.
  8. Çorbayı kaynatın, sonra ocağı kapatın.
  9. Masaya servis yapın, kıyılmış maydanoz veya dallarını serpin.

Yumurtalı kuru bal mantarı çorbası

Elinizde kuru mantar varken, bu malzemeden çorba yapmak tam bir zevktir. Belirgin bir orman tadı ve aroması olan kurutulmuş meyve gövdeleridir.

  • 50 gr kurutulmuş bal mantarı;
  • 300 gr patates;
  • 1 havuç ve 1 soğan;
  • 2 tavuk yumurtası;
  • 1,8 litre su;
  • Bitkisel yağ, tuz ve en sevilen baharatlar;
  • 1 defne yaprağı.

Fotoğraflı adım adım tarif sayesinde yumurtalı mantarlı mantar çorbası lezzetli ve aromatiktir.

  1. Kurutulmuş meyve gövdelerini su veya sütle dökün ve birkaç saat şişmeye bırakın.
  2. Sonra bitmiş mantarları dikkatlice büyük parçalara ayırıyoruz.
  3. Patatesleri soyun, doğrayın ve bir tencereye daldırın.
  4. Hemen patateslerin ardından doğranmış havuçları pişirmeye gönderiyoruz.
  5. Bu arada kızartma yapıyoruz: soğanları ve mantarları bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartıyoruz.
  6. Kızartmayı tavaya gönderiyoruz, tuz, favori baharat ve defne yaprağını ekliyoruz.
  7. Yumurtaları bir kapta hafifçe çırpın ve ardından sürekli karıştırarak ince bir akışta çorbaya dökün.
  8. Birkaç dakika kaynatıyoruz, ocağı kapatıyoruz ve biraz çorba demlenmesine izin veriyoruz.

Mercimek ile yavaş bir tencerede pişirilmiş mantar ballı mantar çorbası

Ballı mantardan yapılan, mercimekli yavaş bir tencerede pişirilen mantar çorbası, sizi sadece tadı ile değil, aynı zamanda hazırlamanın basitliği ile de memnun edecektir. Ne de olsa, mutfakta böyle bir "yardımcının" olması, herhangi bir yemek bir mutfak şaheserine dönüştürülebilir.

  • 400 gr bal mantarı;
  • 5 yemek kaşığı. l. kırmızı mercimek;
  • 2-3 patates;
  • 1 bilgisayar. soğan ve havuç;
  • 3 diş sarımsak;
  • Bir tutam kekik (kekik);
  • Birkaç bezelye karabiber;
  • Bitkisel yağ, tuz ve 1 defne yaprağı.

Fotoğraflı adım adım tarif, yavaş bir tencerede lezzetli mantar çorbası pişirmenize yardımcı olacaktır.

  1. Meyve gövdelerini parçalara ayırın, mercimekleri iyice durulayın ve bir kevgir içine atın.
  2. Patatesleri soyun ve 1,5 cm kalınlığında küpler veya küpler halinde kesin
  3. Havuç, soğan ve sarımsakları soyun ve ince ince doğrayın.
  4. Çok pişirici bir kaba biraz bitkisel yağ dökün ve havuç ve soğanları yumuşayana kadar "Pişirme" modunda kızartın.
  5. Patates ve mantarları kızarmış sebzelere gönderin, yaklaşık 3-4 parmak yüksekliğindeki kütleyi kaplayacak şekilde su dökün.
  6. Defne yaprağını ekleyin ve "Güveç" modunda 35 dakika pişirin.
  7. Kapağı açın, mercimek, sarımsak, kekik ve karabiber ekleyin.
  8. Çorbayı aynı modda 1 saat daha 10 dakika daha haşlamaya devam edin. İşlemin sonuna kadar tadı tuzu.

Ballı mantardan etli ve patatesli mantar çorbası

Ballı agarik ve etli çorba, şüphesiz insanlığın güçlü yarısının temsilcileri tarafından takdir edilecek oldukça doyurucu bir ilk yemektir.

  • 200 gr füme domuz kaburga;
  • 300 gr domuz eti veya dana eti;
  • 300 gr bal mantarı (haşlanmış);
  • 3-4 patates;
  • 2,5 litre su;
  • 1 soğan;
  • 1 havuç;
  • Yeşiller (taze) maydanoz ve / veya dereotu;
  • Tuz, kokusuz bitkisel yağ.

Ballı agariklerden etli mantar çorbası nasıl pişirilir?

  1. Domuz eti veya sığır etini durulayın, varsa filmi çıkarın ve yaklaşık 2x2 cm'lik parçalar halinde kesin.
  2. Bir tencereye koyun, tarifte belirtilen suyu üzerine dökün ve ateşe verin.
  3. Etli su kaynadığında, oraya füme kaburga gönderin.
  4. 15 dakika pişirin, ardından doğranmış patatesleri, mantarları ve doğranmış havuçları ekleyin.
  5. Patatesler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
  6. Sonra ince doğranmış soğanı ekleyin ve hepsini 5-7 dakika daha kaynatın.
  7. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve ocağı kapatarak demlenmeye bırakın.
  8. Taze otlar ve limon dilimi ile süslenmiş olarak servis yapın.

Mantar turşusu ve sosisli mantar çorbası nasıl pişirilir: ayrıntılı bir tarif

Mantarlı ve sosisli çorba tarifi belirsiz bir şekilde bir hodgepodge veya kharcho'yu andırıyor. Bu yüksek kalorili, ancak çok lezzetli ve açlığı mükemmel şekilde tatmin eden doyurucu bir ilk yemektir.

  • 350 gr turşu bal mantarı;
  • 350 gr haşlanmış sosis;
  • 2-3 st. l. pirinç;
  • 3-4 patates;
  • 2 yemek kaşığı. l. salça;
  • 2-3 diş sarımsak;
  • 1 BİLGİSAYAR. soğanlar;
  • Sebze yağı;
  • Tuz, karabiber, suneli şerbetçiotu;
  • Servis için ekşi krema ve otlar.

Ayrıntılı bir tarif size mantarlı çorbayı ballı mantarlar ve sosislerden nasıl pişireceğinizi gösterecektir.

  1. Mantarları kavanozdan çıkarın ve suyla durulayın, süzülmeye bırakın.
  2. Bu sırada sosisleri küpler veya ince şeritler halinde doğrayın. İçinde domuz pastırması olmadan sosis almak daha iyidir, o zaman çorba daha az yağlı olur. Mantarlara gelince, sadece büyük örneklerin kesilmesi ve küçüklerin sağlam bırakılması önerilir.
  3. Bir tencere suyu ateşe koyun, kaynatın.
  4. Patatesleri küp küp doğrayın ve kaynar su ile bir tencereye koyun, ardından yıkanmış pirinci gönderin.
  5. Tahıl ve sebze kaynatılırken bir tavada biraz bitkisel yağı ısıtın.
  6. Soğanı yayıp şeffaf hale gelene kadar kızartıyoruz.
  7. Kızartmaya mantar, sosis ve doğranmış sarımsak gönderiyoruz, birkaç dakika kızartıyoruz.
  8. Domates salçası ekleyin, tencereden et suyu, tuz (gerekirse), karabiber ile seyreltin ve suneli şerbetçiotunu tadına ekleyin.
  9. Kütleyi 5 dakika kısık ateşte pişirin, ardından bir tencereye aktarın.
  10. 20 dakika kısık ateşte kaynattıktan sonra çorbayı pişirin.
  11. Ekşi krema ve taze otlar ile servis yapın.

Yaz çayır bal çorbası

Çayır mantarlarından yapılan yaz çorbası, kesinlikle ince bir şekle yapışanlara ya da herhangi bir nedenle et yemeyenlere hitap edecek. Et suyu sebzeler bazında hazırlanır, ancak istenirse et malzemeleri de ekleyebilirsiniz.

  • 250 gr çayır mantarı;
  • 1 büyük havuç;
  • 1 küçük soğan;
  • 1 orta boy kereviz ve maydanoz kökü;
  • 100 gr dondurulmuş bezelye;
  • 2 patates yumruları;
  • 30 gr tereyağı;
  • 1,5 litre su;
  • Tuz ve biber.

Ayrıca, tarifin açıklaması, bal mantarı çorbasının nasıl pişirileceğini gösterecektir.

  1. Mantarların yapışmasını önleyin ve 10 dakika kaynatın. tuzlu suda bir kevgir içinde süzün.
  2. Bu arada patatesleri soyun ve küp küp doğrayın.
  3. Havuçlarla birlikte yarım halkalar halinde kesin, patatesleri kaynamaya gönderin.
  4. Sonra sebzelere suya doğranmış maydanoz kökü ekleyin.
  5. Et suyu pişirirken yağı bir tavada ısıtın ve küp şeklinde kesilmesi gereken soğan ve kerevizi kızartın.
  6. Mantarları ekleyin ve karışımı yaklaşık 5 dakika kızartmaya devam edin.
  7. Sonra bezelyeleri kızartmaya göndeririz ve ısıyı düşürdükten sonra kütleyi 5 dakika daha pişirin.
  8. Çorba, tuz, karabibere kızartın ve birkaç dakika sonra ocağı kapatın.

Köfte ve patates ile bal mantarı çorbası yapmak için tarif

Mantarlı ve köfteli çorbayı, en zorlu gurmeler bile kimse reddetmeyecek. Doğal tadı ve aromayı bozmamak için bu yemeğe baharat ve sarımsak eklememenin daha iyi olduğunu söylemeliyim.

  • 300 gr hazırlanmış mantar;
  • 3-4 patates;
  • 1 küçük havuç;
  • Sebze yağı;
  • Dekorasyon için yeşillik;
  • tuz.

Köfte için:

  • 300 kalite kıyma (herhangi biri);
  • 1 soğan;
  • 70 gr haşlanmış pirinç;
  • 1 tavuk sarısı;
  • Tuz.

Köfte ile mantar çorbası yapmanın tarifi aşamalara ayrılmıştır.

  1. Her şeyden önce köfte ile uğraşıyoruz: kıyma ete pirinç, yumurta sarısı ve kıyma makinesinde bükülmüş bir soğan ekleyin.
  2. Tadı paralel olarak ekleyerek kütleyi pürüzsüz olana kadar yoğurun.
  3. Yuvarlak köfte oluşturup çalışma yüzeyine dağıtıyoruz, ancak birbirlerine değmesinler.
  4. Daha sonra et suyu ve kızartma yapıyoruz: soyulmuş patatesleri suyla dökün ve ocakta pişirmeye ayarlayın.
  5. Bitkisel yağda bir tavada havuçları yumuşayana kadar mantarlı kızartın.
  6. Patateslerin neredeyse piştiği belli olunca köfteleri ona gönderiyoruz ve 7 dakika daha sonra. kızartma ekleyin.
  7. Tuzun tadına bakın, karıştırın ve 5-7 dakika sonra. ocağı kapat, çorba demlensin.
  8. Her servis tabağını taze otlar ile süslüyoruz.

Tavuk suyunda eritilmiş peynirli mantar çorbası tarifi

Bu tarifte tavuğu ballı mantarlı ve peynirli çorbaya koyamazsınız, ancak ondan sadece bir et suyu yapabilirsiniz.

  • 300 gr bal mantarı (turşu);
  • 2 litre tavuk suyu;
  • 1 soğan ve 1 havuç;
  • 5 patates;
  • 2 briket işlenmiş peynir (her biri 100 g);
  • 20-30 gr tereyağı;
  • Tuz, karabiber.

Bal mantarı çorbasını tavuk suyunda pişirmek zor değil, adım adım açıklama bu konuda yardımcı olacaktır.

  1. Tüm sebzeleri soyun ve doğrayın: patatesleri küpler halinde kesin, havuçları rendeleyin, soğanı ince ince doğrayın.
  2. Patatesleri ve rendelenmiş havuçların of kısmını tavuk suyuna batırın, orta ateşte koyun.
  3. Bu süre zarfında kızartma yapabilirsiniz: önce soğanı tereyağında kızartın, ardından havuçların ikinci yarısını ekleyin.
  4. Kızarana kadar kızartın ve mantarları ekleyin, kısık ateşte yumuşayana kadar kızartın.
  5. Tavaya kızartın, karıştırın ve 10 dakika pişirin.
  6. Bu arada peyniri rendeleyin ve çorbaya ekleyin.
  7. Peynir tamamen eriyene kadar çorbayı kısık ateşte tutun.
  8. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve kapalı ocakta bırakarak demlenmesine izin verin.

Ev yapımı erişte ile yabani mantar çorbası tarifi

Ev yapımı erişte ile bal mantarı çorbası, lezzetli ve doyurucu bir öğle yemeği için ihtiyacınız olan şeydir.

  • 250 gr taze orman mantarı (kaynatın);
  • 5 patates;
  • 150 gr erişte (önceden pişirin);
  • 1 havuç + 1 soğan;
  • 1 diş sarımsak;
  • 1 yemek kaşığı. l. Ekşi krema;
  • Tuz;
  • Birkaç bezelye karabiber;
  • 1 defne yaprağı;
  • Kızartma için ayçiçek yağı.

Ev yapımı erişte ile orman mantarı çorbası tarifi ayrı aşamalarda açıklanmaktadır.

  1. Patatesleri soyun, küp küp doğrayın ve bir tencereye koyun.
  2. Sonra havuçları ekleyin, kaba bir rende üzerine rendeleyin veya küçük küpler halinde kesin.
  3. Tavada biraz yağı ısıtın ve doğranmış soğanları soteleyin.
  4. Bir preste geçirilen mantar ve sarımsak ekleyin. Çorba mantarlarının dondurulabileceğini, kurutulabileceğini ve hatta konserve edilebileceğini söylemeliyim, pişirme teknolojisi bundan değişmeyecek.
  5. Soğan-mantar kütlesini karıştırın, ekşi krema dökün ve karabiber taneleri ekleyin.
  6. Kızartmayı 10 dakika haşlayın. kısık ateşte ve bir tencereye gönderin.
  7. Çorbayı 7-10 dakika kaynatın. ve erişteleri ekleyin, karıştırın.
  8. Tuzla tatlandırın ve 5 dakika sonra. ocağı kapatın ve çorbayı demlenmeye bırakın.

Yeşil fasulye ile haşlanmış sonbahar ballı mantar çorbası

Sonbahar balı mantarı, tüm ballı agarik türleri arasında en yaygın olanıdır. 3. yenilebilirlik kategorisinde yer almasına rağmen, kızartılmış ve haşlanmış halde porçini mantarı ve camelinadan hiçbir şekilde daha düşük değildir. Sonbahar mantarlarından gelen çorba çok aromatiktir ve yeşil fasulye tazelik notaları ekler.

  • 300 gr sonbahar mantarı;
  • 4 büyük patates;
  • 2 küçük havuç;
  • 1 kırmızı dolmalık biber;
  • 250 gr taze veya dondurulmuş taze fasulye;
  • Kızartma için zeytinyağı;
  • 1 BİLGİSAYAR. soğanlar;
  • 1,7 litre su;
  • Tuz ve biber;
  • Taze yeşillikler.

Bu durumda mantar çorbası, haşlanmış bal mantarlarından yapılır. Bu prosedür, ilk temizliğin hemen ardından önceden yapılmalıdır.

  1. Mantarları tuzlu suda 15 dakika kaynatın, ardından durulayın ve süzülmeye bırakın.
  2. Soyulduktan sonra patatesleri küp küp doğrayıp bir tencereye batırın.
  3. Daha önce kaba bir rende üzerine rendelenmiş 1 havuç ekleyin.
  4. Tencereyi sobanın üzerine koyun ve kaynatın.
  5. Bu arada zeytinyağında doğranmış soğan, dolmalık biber ve ikinci bir havucu kavurun.
  6. Doğranmış mantarları ekleyin ve yaklaşık 10 dakika kızartmaya devam edin.
  7. Kızartmayı patateslerle birlikte tencereye gönderip 10-15 dakika kaynatın.
  8. Yeşil fasulye, tuz ve karabiber ekleyin.
  9. 7 dakika sonra. soba kapatılabilir ve çorba otlar ile süslenmiş masaya servis edilebilir.

Ayrıca mantarlı ve yeşil fasulyeli çorba yapma videosunu izlemenizi de öneriyoruz.

Mantarlı, ballı mantarlı ve ısırganlı çorba pişirmek mümkün mü: fotoğraflı bir tarif

Bu kadar "dikenli" bir bitki ile ballı mantarlı çorba pişirmek mümkün mü? Evet, tüm aile bireylerinin keyifle keyif alacağı kolay bir ilk kurs olduğu ortaya çıkıyor.

  • 250 gr dondurulmuş mantar;
  • 4 patates;
  • 1,5 litre su;
  • Taze ısırgan otu (miktar isteğe göre alınır);
  • Birkaç yeşil soğan tüyü;
  • Taze dereotu ve maydanoz;
  • 3 yemek kaşığı. l. sebze yağı;
  • Tuz, karabiber.

Fotoğraflı bir tarif, mantarlı ballı agariklerle bu kadar sıra dışı bir çorba hazırlamaya yardımcı olacaktır.

  1. Soyulduktan sonra patatesleri bir tencereye kaynar suya gönderin.
  2. 15-20 dakika kaynatın, ardından ballı mantarları ve havuçları (rendeleyin) ekleyin.
  3. Isırgan otunu üzerine kaynar su dökün ve ince ince doğrayın.
  4. Tencereye ekleyin ve oraya doğranmış yeşil soğan, maydanoz ve dereotu gönderin.
  5. Bitkisel yağı dökün, tadına tuz ve karabiber ekleyin.
  6. Çorbayı 10-15 dakika kaynatın, ocağı kapatın ve biraz demlenmesine izin verin.

Ballı agarik ve karabuğday ile lezzetli mantar çorbası: fotoğraflı bir tarif

Ballı mantardan yapılan lezzetli bir mantar çorbası da karabuğday eklenerek hazırlanabilir.

  • 300 gr ballı agarik;
  • 5 patates yumruları;
  • 1 havuç, 1 soğan, 1 diş sarımsak;
  • 3 yemek kaşığı. l. karabuğday tahılları;
  • 2 defne yaprağı;
  • 1.8 litre su veya et suyu;
  • Bitkisel yağ, tuz ve karabiber.

Fotoğraflı bir tarif, günlük masada talep gören mantar ve karabuğday çorbası yapmanıza yardımcı olacaktır. Ayrıca böyle bir yemek hazırlamak çok kolaydır.

  1. Mantarları doğrayın, soğan ve havuçla yumuşayana kadar kızartın.
  2. Soyulduktan sonra patatesleri yarıya kadar pişirin ve ardından yıkanmış karabuğdayı ekleyin.
  3. Çorbayı 5-7 dakika kaynatın. tavaya kızartma ve doğranmış sarımsak gönderin.
  4. Yaklaşık 15 dakika daha kaynatın, ardından tuz ve karabiberle tatlandırın ve defne yapraklarını ekleyin.
  5. Ocağı kapatın, çorbayı bir süre dinlendirin ve ardından haneyi masaya çağırın.