Fırında peynirli kuzugöbeği, bu yemeğin hangi malzemelerle desteklendiğine bakılmaksızın alışılmadık derecede lezzetli çıkıyor.
Aşağıdaki tarifler harika bir meze, ikincisi için doyurucu bir sıcak yemek ve şenlikli sofra için bir incelik yaratmanıza yardımcı olacaktır.
Ek olarak, peynirli mantarlar bağımsız bir yemek olarak pişirilebilir, çünkü bu ürünler birbirleriyle ideal şekilde birleştirilir, harika bir tat ve tarif edilemez bir aroma verir.
Fırında mantar, patates ve peynirle pişmiş balık
Malzemeler
- 750 gr balık (veya 500 gr bitmiş fileto)
- 200 gr taze petrol
- 800 gr patates
- 1 bardak ekşi krema
- 2 yumurta
- 25 gr peynir
- 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı. tereyağı kaşığı
- maydanoz, tuz, karabiber
- Balık parçalarını tuzlayın, karabiber serpin, unu yuvarlayın ve tereyağlı bir tavada kızartın.
- Ayrıca mantarları, soyulmuş, yıkanmış, doğranmış ve patatesleri 0,5 cm kalınlığında halkalar halinde kızartın.
- Balıkları tavaya koyun, her parçanın üzerine haşlanmış yumurta ve mantar halkaları koyun.
- Daha sonra balıkları kızarmış patates halkaları ile hizalayın ve süzme ekşi krema sosunun üzerine dökün.
Sosu hazırlayın.
- Ekşi krema ısıtın ve,
- kaynadığında 1 yemek kaşığı ekleyin. bir kaşık un
- aynı miktarda yağ ile karıştırılmış,
- karıştırın, 1-2 dakika kaynatın ve tuzlayın.
- Rendelenmiş peyniri balığın üzerine dökün, üzerine sos serpiştirin, üzerine eritilmiş tereyağı dökün ve 5-6 dakika kızarana kadar fırına koyun.
- Servis yaparken fırında peynir ve sos ile pişirilmiş patates ve petrol ile balık, ince kıyılmış maydanoz serpin.
Fırında peynir, balık ve eritilmiş peynir ile petrol pişirmek için tarif
Malzemeler
- 500 gr balık filetosu (pisi balığı, gümüş barlam balığı veya diğer taze veya dondurulmuş balıklar)
- 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ
- 2 soğan
- 250 gr petrol
- 100 gr beyaz şarap
- 50 gr işlenmiş peynir
- 1/2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı. bir kaşık ekmek kırıntısı
- limon suyu, tuz, karabiber, kıyılmış maydanoz
Aşağıdaki tarif, fırında mantarları peynir ve soslu rulolar şeklinde balık filetoları ile pişirmeyi önermektedir, bu da bu yemeği sadece lezzetli ve aromatik değil, aynı zamanda tasarım açısından da sıra dışı kılar.
Hazırlanan balık filetosunun her bir parçasını biber, tuz serpin, üzerine limon suyu serpin, üstüne maydanoz serpin ve rulo haline getirin.
Bir tencereyi veya derin kızartma tavasını bitkisel yağla yağlayın, soğan dilimlerini, mantarları dibine dilimleyin, üstüne balık rulolarını koyun, hepsini şarap (veya su ve sirke) ile dökün ve 20 dakika pişirin.
Balıkları sostan çıkarın.
Üzerine işlenmiş peynir ekleyin ve süt ekleyin. Peyniri çözmek için sosu çırpma teli ile çırpın.
Balıkları ateşe dayanıklı bir kaba koyun, pişmiş peynir sosunun üzerine dökün. Üzerine ekmek kırıntıları serpin ve kızarana kadar fırında pişirin.
Lezzetli, orijinal, düşük kalorili yemeklerin hayranları, fırında petrol ve krem peynir soslu balıkları takdir edeceklerdir.
Fırında peynirli Rutabaga ve champignon meze
Malzemeler
- 400 gr rutabaga
- 1 bardak salamura petrol
- 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı tereyağı
- 2 yumurta
- 100 gr ekşi krema
- 50 gr rendelenmiş peynir
- 1 demet dereotu
- Soyulmuş rutabagaları küçük dilimler veya küpler halinde kesin, yumuşayana kadar tereyağı ile pişirin veya kızartın.
- Rutabagaları ve turşu mantar dilimlerini fırın tepsisine eşit bir tabaka halinde yerleştirin. Çiğ yumurtaları ekşi krema ve rendelenmiş peynirle iyice karıştırın.
- Hazırlanan rutabagayı elde edilen kütle ile dökün. Fırında pişir. Servis yaparken kıyılmış dereotu serpin.
- Fırında peynirli rutabagas ve mantardan oluşan böyle bir meze, festival masasını süsleyecek ve çeşitlendirecek ve bayramın en önemli noktası olacak.
Fırında peynir ve mantarlı pişmiş patates tarifi
Malzemeler
- 1 kg patates
- 1/2 su bardağı tuzlu petrol
- 1/8 çay kaşığı taze çekilmiş biber
- bir tutam hindistan cevizi
- 1 yumurta
- 2 su bardağı süt
- 200 gr rendelenmiş peynir (en iyi İsviçre)
- 1 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı. yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
Soyulmuş ve ince dilimlenmiş patatesleri, tuzu, karabiberi, muskat ve yarım porsiyon rendelenmiş peyniri bir kaba koyun ve karıştırın, bir yumurtayı çırpın, sütü dökün ve tekrar karıştırın. Derin seramik tabakları sarımsakla rendeleyin, tereyağı sürün, karışımı içine koyun, kalan peynir ve doğranmış tuzlu mantarları serpin, üzerine tereyağı koyun.
Patates ve peynirli mantarları fırında 40–45 dakika veya patatesler yumuşak ve altın rengi kahverengi olana kadar bekletin.
Peynirli fırında patates ve mantar turşusu
Malzemeler
- 1 kg patates
- 1/2 su bardağı salamura petrol
- 50 gr tereyağı
- 4 yemek kaşığı. yemek kaşığı rendelenmiş peynir
- tuz biber
Patates yumrularını soyun (mümkünse aynı büyüklükte yuvarlak) ve ince dilimler halinde kesin, ancak yumru bütün görünecek şekilde. Kalıbı içten yağ ile yağlayın ve içine patatesleri koyun, üzerine tuz ve karabiber serpin ve her birinin üzerine bir parça tereyağı koyun. Üzerine rendelenmiş peynir ve doğranmış mantar turşusu serpin.
Tavayı mantar, patates ve peynirle birlikte orta ateşte kızarana kadar fırına koyun. Yeşil salata, et veya balıkla servis yapın.
Beyaz peynir ve tuzlu mantarlı fırında patates
Malzemeler
- 1 kg patates
- 1,5 su bardağı tuzlu petrol
- 150 gr tereyağı
- 300 gr beyaz peynir
Fırında peynirli mantarları olabildiğince basit, hızlı ve lezzetli pişirmekle ilgilenenler aşağıdaki tarifi beğeneceklerdir.
- Patatesleri pişirin, soyun, küçük küpler halinde kesin, yağlanmış bir fırın tepsisine koyun.
- Üzerine tereyağı, mantar turşusu, beyaz peynir ekleyin ve fırında pişirin.
Fırında mantar, peynir, domates ve patlıcanlı turta
Malzemeler
- 3 yaprak lavaş
- 200 gr petrol
- 150 gr sert peynir
- 1 büyük patlıcan
- 3 domates
- 2 soğan
- herhangi bir bitki, sarımsak, bitkisel yağ ve tuz - tatmak
Fırında mantarlı, peynirli, domatesli ve patlıcanlı lavaş turtası, hızlı, orijinal pişirme hayranlarının ilgisini çekecek.
- Patlıcanı uzunlamasına ince dilimler halinde kesin ve her iki tarafta bitkisel yağda tuzlayarak kızartın. Domatesleri halkalar halinde kesin ve ayrı ayrı tuzla bitkisel yağda kızartın. Mantarları ince dilimler halinde kesin, soğanı ince ince doğrayın ve ayrıca ayrı ayrı kızartın, tuzlayın. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin, otları doğrayın.
- Lavaş yapraklarını 6 eşit dikdörtgene (şekle uyması için) kesin. İçine bir parça pide koyun ve üzerine patlıcan, soğan ve otlardan biraz serpin. İkinci bir parça pide ile örtün ve domatesleri, biraz soğan ve otları serpin.
- Üçüncü pide ekmeğini üstüne koyun ve mantarları ve peynirin bir kısmını yerleştirin. Dördüncü dilimde kalan patlıcan, soğan, otlar ve doğranmış sarımsakları serpin.
- Sonra beşinci pide parçasını yerleştirin, üzerine kalan peyniri serpin ve altıncı pide ekmeği ile kaplayın. 180 ° C'de 15-20 dakika fırında pişirin.
- Fırında pişirilmiş peynirli, domatesli ve patlıcanlı mantarlı bir turta tarifi, mutfak becerisinden uzak olanlar için bile lezzetli, aromatik ve çok iştah açıcı hamur işleri yapmanıza yardımcı olacaktır.
Petrol, beyaz peynir, peynir ve yumurtalı börek
Malzemeler
- 3 yaprak lavaş
- 200 gr petrol
- 200 gr rendelenmiş peynir
- 200 gr rendelenmiş peynir
- 200 gr süzme peynir
- 500 ml kefir
- 3 yumurta
- sebze ve tereyağı, tuz - tatmak
Lavaş turtası, fırında peynir, süzme peynir ve otlar yapmak için adım adım tarif edilen bir tarif, akıllara durgunluk veren hamur işlerini hızlı ve kolay bir şekilde nasıl pişireceğinizi öğretecektir.
- Mantarları tuzlu suda biraz kaynatın, bir kevgir içine koyun ve dilimler halinde kesin. Bitkisel yağla yağlanmış bir tabağa bir pide ekmeği koyun, pide ekmeğinin uçları sarkacak şekilde.
- İkinci pide yaprağını parçalara ayırın ve kefir, tuz ve yumurta karışımı ile nemlendirin. Hazırlanan parçaları sıkın, ezin ve ilk pide ekmeğinin üzerine koyun. Pide parçalarının üzerine mantarları, doğranmış yeşillikleri, süzme peyniri, beyaz peyniri ve peyniri yayın.
- Her şeyi üçüncü bir pide ekmeği ile örtün ve alt tabakanın sarkan kenarlarını sıkıştırın, böylece kapalı bir pasta elde edersiniz. Kalan kefir ve yumurta karışımını dökün ve tereyağı parçalarını yayın. Orta ateşte altın rengi kahverengi olana kadar fırında 15–20 dakika pişirin.
Mantar, kabak, peynir ve ekşi krema ile puf böreği turtası
Malzemeler
- 200 gr puf böreği
- 2 orta boy kabak (veya kabak)
- 1/2 su bardağı ince doğranmış petrol
- 1/2 su bardağı ince doğranmış soğan
- 1/2 su bardağı sert rendelenmiş peynir
- 1 bardak ekşi krema
- 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı ekmek kırıntısı
- 1/4 çay kaşığı tuz
- bitkisel yağ - tatmak
Fırında peynirli mantarlı basit bir mantarlı turta yapmak için tarif arayanların bu pişirme seçeneğine dikkat etmeleri tavsiye edilir.
Hamuru bir tabaka halinde açın ve 25-26 cm çapında, bitkisel yağ ile yağlanmış ve üzerine su serpilmiş, düşük oluklu bir forma yerleştirin. Hamuru dikkatlice kalıbın altına ve yanlarına bastırın ve bir çatalla biraz delin. 200 ° C'de 10 dakika fırında pişirin.
Kabakları (kabak) daire şeklinde kesin, hazırlanan kek tabanına tek kat halinde yerleştirin, tuzlayın ve galeta unu serpin. Soğanı ince ince doğrayın, bitkisel yağda soteleyin, mantarları ekleyin, tuzlayın ve biraz daha kızartın.
Kabakların üzerine mantarları ve soğanları koyun. Peyniri iri bir rende üzerine rendeleyin, ekşi krema ile karıştırın ve mantarların üzerine koyun. Orta sıcaklıkta 20-25 dakika fırında pişirin.
Aromalı ve çok ağız sulandıran hamur işlerini kesinlikle sevecek misafirlerin ziyaretinin beklendiği durumlarda fırında peynir, kabak ve soğanlı kaşar peyniri tarifi uygundur.
Fırında peynirli ve sarımsaklı mercimek ve petrol turtası
Malzemeler
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 su bardağı ince doğranmış mantar ve biraz garnitür
- 1 bardak rendelenmiş sert peynir
- 1 kırmızı soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı kıyılmış badem taneleri
- 3 yumurta
- 1/2 su bardağı öğütülmüş kraker
- 1 demet kıyılmış maydanoz
- 1 çubuk tarçın
- 2 defne yaprağı
- 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı
- öğütülmüş kırmızı biber - tatmak
- 1 yemek kaşığı. bir kaşık tuz
- Mercimeği iyice yıkayın, üzerini su ile kapatın ve 30 dakika pişirin. Tarçın çubuğu, defne yaprağı ve kırmızı biber ekleyin. Soğanı ince ince doğrayıp sarımsak ve mantarlarla zeytinyağında 10-15 dakika kavurun.
- Pişmiş mercimeği patates püresinde ezin, soğan, ince doğranmış mantar, 3 yumurta ve öğütülmüş kraker ekleyin. Daha sonra kıyılmış maydanoz, fındık ve rendelenmiş peyniri ilave edip biraz peynir serpiştirin. Karışım ince ise kraker veya birkaç dilim ekmek ekleyin.
- Elde edilen kalın hamuru iyice karıştırın ve yağlanmış bir tavaya koyun.
- 180-200 ° C'de 30 dakika fırında peynir, sarımsak ve baharatlarla mercimek ve petrol turtasını pişirin, ardından rendelenmiş peynir serpin, yarım mantarlarla süsleyin ve 10 dakika daha pişirin.
- Etin her porsiyonuna mantar, maydanoz, domates veya salatalık dilimleri ile servis yapın.
Fırında mantar, peynir, soğan ve mayonezli tavuk
Malzemeler
- 1 tavuk (yaklaşık 2 kg)
- 400 gr petrol
- 100 gr sert peynir
- 150-200 gr soğan
- 1 diş sarımsak
- 4-5 dal maydanoz veya dereotu
- 3 yemek kaşığı. l. mayonez
- 3 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ, tuz, tatmak için baharatlar
Fırında mantarlı, peynirli, sarımsaklı, soğanlı ve mayonezli tavuk, ailede lezzetli, sıradışı bir öğle veya akşam yemeği ile kutlanması gereken önemli bir etkinlik planlandığında işe yarayacaktır.
Tavuğu durulayın, kurutun. Soğanı soyup ince ince doğrayın. Mantarları soyun, küçük dilimler halinde kesin. Soğanları bitkisel yağda kızarana kadar kızartın. Mantarları ekleyin, 3-5 dakika daha kızartın. Sakin ol. Kaba bir rende üzerine peynir rendeleyin. Yeşilleri çok ince doğrayın. Soğanı mantar, peynir, otlar, doğranmış sarımsak, tuz ile karıştırın, baharat ekleyin. Tavuk göğsünün derisini uzunlamasına kesin, etten dikkatlice ayırın ve dolgunun bir kısmını eşit bir tabaka halinde altına koyun. Kalan dolguyu tavuğun içine koyun ve kesiği dikin. Tavuğu mayonezle yağlayın, bir fırın tepsisine koyun.
Mantarları tavuk ve peynirli fırında yaklaşık 1.5 saat 180 ° C'de pişirin, cildin kurumaması ve altın olması için suyu periyodik olarak etin üzerine dökün. Sıcak servis yapın, otlar ile süsleyin.
Fırında kıyılmış mantar ve peynirli tavuk
Malzemeler
- tavuk (1,7 kg)
- 350-400 gr petrol
- 100 gr sert peynir
- 3-4 diş sarımsak
- 3-4 dal maydanoz veya dereotu
- 3 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ, tuz, karabiber, tat vermek için baharat
Fırında kıyılmış mantar ve peynirli tavuk, hem yetişkinleri hem de çocukları memnun edecek orijinal, hazırlaması kolay bir yemektir, bu nedenle hostes bu tarifi seçerek başarısız olmayacaktır.
- Tavuğu durulayın, kurutun.
- Kaba bir rende üzerine peynir rendeleyin.
- Mantarları yıkayın, soyun ve doğrayın.
- Peyniri ve mantarı, tuzu ve karabiberi karıştırın, ince doğranmış yeşillikleri ekleyin.
- Tavuğu kıyılmış mantarla doldurun ve kesiği dikin.
- Sarımsakları doğrayın, üzerine bitkisel yağ, tuz, baharat ekleyin ve tavuğu bu karışımla yağlayın.
- Bir fırın kabına koyun veya folyoya sarın ve fırına koyun.
- Mantarla doldurulmuş tavuğu 180 ° C'de peynirli fırında yaklaşık 1,5 saat pişirin, ardından manşondan çıkarın veya folyoyu açın ve altın kahverengi olana kadar yaklaşık 30 dakika fırında tutun.
Fırında ekşi krema ile pişmiş petrol, dana eti ve peynir ile doldurulmuş tavuk
Malzemeler
- 1 tavuk (1,8-2 kg)
- 300 gr sığır eti
- 200 gr petrol
- 100 gr sert peynir
- 100 gr havuç
- 3 yemek kaşığı. l. Ekşi krema
- 4 yemek kaşığı. l. krem
- tuz, tatmak için baharatlar
Tavuğu durulayın, kurutun. Ekşi kremayı tuz ve baharatlarla karıştırın, tavuğu içten dışa rendeleyin. Sığır eti kıyma makinesinden geçirin, havuçları orta rende üzerine rendeleyin, kaba bir rende üzerine peynir koyun, mantarları ince doğrayın. Et, havuç, peynir, mantar, krema, tuz, baharatları birleştirip iyice karıştırın. Tavuğu kıyma ile doldurun, kesiği dikin. Tavuğu folyoya sarın, bir fırın tepsisine koyun.
Mantar, peynir, havuç, ekşi krema içinde krema ile 200 ° C sıcaklıkta 2 saat boyunca kıyılmış dana eti ile tavuk pişirin, ardından folyoyu açın ve tavuğu kızarana kadar 20–30 dakika daha pişirin.
Mantar, soğan ve suluguni peyniri ile doldurulmuş tavuk fileto
Malzemeler
- 1 kg tavuk fileto
- 200 gr petrol
- 130 gr limon
- 150 gr soğan
- 3-4 st. l. sebze yağı
- 80 gr doğranmış ceviz içi
- 100 gr suluguni peyniri
- 6-7 dal dereotu
- 1 yemek kaşığı. l. ketçap
- 1 yemek kaşığı. l. hardal
- 2 yemek kaşığı. l. Ekşi krema
- tuz, tatmak için baharatlar
Filetoyu durulayın ve kurulayın. Bir cep oluşturmak için her parçanın yan tarafında derin bir kesim yapın. Hardal, ketçap, ekşi krema, tuz ve baharatları karıştırın ve elde edilen sosla etin her tarafını yağlayın. 20-30 dakika bekletin. Limonu soyun ve soyun, etini ince ince doğrayın. Dereotu doğrayın. Kaba bir rende üzerine peynir rendeleyin. Soğanı küçük küpler halinde kesin, doğranmış mantarlarla birlikte bitkisel yağda kızarana kadar kızartın. Ateşten alın ve hemen peynir, limon posası, fındık, dereotu ekleyin, iyice karıştırın ve soğutun. Cepleri dolgu ile doldurun, kürdan ile kesin veya dikin. Bitkisel yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin.
Mantar, soğan ve suluguni peyniri ile doldurulmuş filetoyu fırında 160–180 ° C'de 30-40 dakika pişirin, otlar, ince limon dilimleri ve yarım cevizle süsleyin.
Fırında parmesan peyniri ile pişirilmiş jambon ile doldurulmuş kuzugöbeği
Malzemeler
- petrol (büyük) - 20 adet.
- tereyağı - 60 g
- rendelenmiş parmesan - 80 gr
- ekmek kırıntısı - 20 g
Doldurmak için:
- jambon - 150 g
- doğranmış maydanoz - 30 gr
- öğütülmüş karabiber, tadına göre tuz
Fırında jambon ve peynirli kuzugöbeği, hafta içi ve tatil günleri için uygun, özgün, narin ve çok aromatik bir yemektir.
- Mantarların bacaklarını kesip doğrayın.
- Jambonu ince ince doğrayın, mantar budu, maydanoz, eritilmiş tereyağında kızartılmış (20 gr), karabiber ekleyin ve iyice karıştırın.
- Mantar kapaklarında küçük çentikler açın, bunları hazırlanmış kıyma ile doldurun, seramik bir kaba koyun, tereyağı (20 gr) ile yağlayın, kalan eritilmiş tereyağını dökün, galeta unu, rendelenmiş peynir serpin ve önceden ısıtılmış 180 ° C'de 30 dakika fırında pişirin ...
- Fırında pişmiş jambonla doldurulmuş, parmesan peyniri ile doldurulmuş kuzugöbeği, sıcak servis edilirse, güzel geniş yemeklerde serpilirse ve taze otlarla serpilirse en lezzetli olacaktır.
Fırında domuz pastırması, domuz pastırması ve peynirli mantar dolması tarifi
Malzemeler
- petrol - 500 g
- kabuksuz buğday ekmeği - 100 g
- sert peynir - 100 gr
- süt - 80 ml
- pastırma - 100 g
- konserve hamsi - 4 adet.
- sarımsak - 1 diş
- yumurta - 1 adet.
- maydanoz -50 gr
- fesleğen - 10 g
- ekmek kırıntısı - 80 g
- zeytinyağı - 80 ml
- öğütülmüş karabiber, tadına göre tuz
Fırında pişmiş domuz pastırması, hamsi ve peynirli mantar dolması tarifi, en lüks masada bile gururla servis edilebilecek hassas bir aromaya sahip orijinal bir incelikli yemek oluşturmanıza yardımcı olacaktır.
Ekmeğin üzerine süt dökün ve 15 dakika bekletin.
Mantarların bacaklarını kesin, doğrayın ve zeytinyağında (60 ml) kızartın. Pastırma, hamsi ve sarımsağı doğrayın, ince rendelenmiş peynir, kıyılmış maydanozla karıştırın, mantar budu, ıslatılmış ekmek, çırpılmış yumurta ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Mantar kapaklarını hazırlanan dolgu ile doldurun, kalan yağla yağlanmış bir seramik kaba koyun, ekmek kırıntıları serpin ve önceden 200 ° C'ye ısıtılmış fırında pişirin.
Fırında pişmiş domuz pastırması, hamsi ve peynirle doldurulmuş kuzugöbeği, bir tabağa koyun ve fesleğen dallarıyla süsleyin.
Fırında peynir, yumurta ve yeşil soğan ile doldurulmuş kuzugöbeği
Malzemeler
- petrol - 500 g
- yumurta - 4 adet.
- az yağlı ekşi krema - 60 g
- sert peynir - 50 gr
- yeşil soğan - 50 gr
- hafif mayonez - 40 g
- düşük kalorili sirke bazlı salata sosu - 40 g
- kurutulmuş ekmek kırıntısı - 60 g
- yemeklik yağ - 20 g
- acı biber sosu - 2-3 damla
- Bacakları kesin ve mantarları doğrayın.
- Yumurtaları kaynatın, ince bir rende üzerine rendeleyin.
- Kaba bir rende üzerine peynir rendeleyin.
- Yeşil soğanı ince ince doğrayın.
- Mantar kapakları ve yağ dışındaki tüm malzemeleri karıştırın ve iyice karıştırın.
- Mantar kapaklarını elde edilen kütle ile doldurun, pişirme yağı ile yağlanmış bir fırın tepsisine koyun.
- Peynir, yumurta, soğan ile doldurulmuş mantarlar, açık altın kahverengi olana kadar önceden ısıtılmış bir fırında pişirilir.
Folyoda peynirli bütün pişmiş petrol
Malzemeler
- orta boy petrol - 0.25 kg
- sert peynir - 100 gr
- tereyağı - 40 g
- limon - 0,5 meyve
- maydanoz - 20 g
- tuz, karabiber - tatmak
Bütün mantarları fırında peynir, tereyağı ve otlar ile pişirmenin tarifi çok basittir, aynı zamanda herhangi bir garnitür için mükemmel bir katkı olacak orijinal, ağız sulandıran, doyurucu bir yemek hazırlamaya yardımcı olur.
Bu yemeği hazırlamak için mantarları, tuzu, karabiberi iyice durulamanız gerekir, limon suyu serpin. Folyodan küçük kareler yapın (mantar sayısına göre). Şampuanı her karenin ortasına koyun, baş aşağı. Her şapkayı tereyağ ile doldurun, ardından peynir ve maydanoz serpin. Bundan sonra, folyonun kenarlarını birleştirin ve sıkıştırın.
Mantarları peynir, tereyağı ve otlarla birlikte 200 derecede fırında pişirin, piştikten sonra folyoyu açın, mantarları tabağa koyun, sıcak olarak servis edin.
Bütün mantarlar fırında peynir ve sos ile nasıl pişirilir: fotoğraflı bir tarif
Malzemeler
- petrol - 0,5 kg
- peynir - 50 gr
- biber karışımı - birkaç tutam
- tartar sosu - 70 ml
- tuz - bir tutam
- kişniş - 0,5 çay kaşığı.
- küçük hindistan cevizi - 2 tutam
Mantarları durulayın ve kurulayın. Ayrı bir kapta tartar sosunu baharat, tuz ve karabiberle karıştırın, mantarları karışıma koyun, 2 saat marine edin. Belirtilen sürenin sonunda mantarları yağlanmış bir fırın tepsisine yayın, üzerine peynir serpin ve 30-40 dakika pişirin.
Aşağıdaki fotoğrafta fırında peynirle pişirilmiş sosla marine edilmiş bütün mantarların ne kadar lezzetli ve güzel olduğunu görebilirsiniz.
