Ballı agarikli Lukoshko salatası: orijinal tarifler

Bu lezzetli yemek - ballı mantarlı "Mantar sepeti" salatası olmadan tek bir festival masası tamamlanmış sayılmaz. Yemek kitabındaki her ev hanımının birçok salata için tarifleri var, peki ama bir "sepet" var mı?

Masanızda favori olacak ve davet ettiğiniz arkadaşlarınızı şaşırtabilecek bal mantarlı "Lukoshko" salatası için kanıtlanmış 3 tarif sunuyoruz. Pek çok pişirme seçeneği vardır: örneğin tavuk, domuz eti, sert peynir, soğan veya Kore havuçlu salata yapabilirsiniz. Ancak çoğu durumda mayonez, temel bir bileşen olarak kalır.

Ballı mantarlı "sepet" salata, her zaman misafirlerin fark edemeyeceği orijinal bir şekilde dekore edilmiştir, bu nedenle kayıtsız kalmazlar. Kullanılan tüm malzemeler mükemmel bir şekilde birleştirilmiştir ve hayal gücünüz sayesinde salata eklenebilir veya değiştirilebilir.

Ballı agarik, tavuk ve mısır ile Lukoshko salatası

Ballı mantarlı "Bast" salatası sadece şenlikli masaları süslemesi her zaman geçerli değildir. Birçok aile, günlük menülerini renklendirmek için onu akşam yemeği veya öğle yemeği için hazırlar.

  • 500 gr salamura mantar;
  • 1 tavuk fileto;
  • 2 adet sarımsaklı işlenmiş peynir;
  • 4 patates yumruları;
  • 1 kutu konserve tatlı mısır
  • 2 soğan;
  • 15 adet zeytin;
  • 2 yemek kaşığı. l. kıyılmış dereotu;

Mayonez.

Fotoğraflı adım adım tarif, Lukoshko salatasını bal mantarlı hazırlamanıza yardımcı olacak, böylece tadım sırasında herkesin tadı ve görünümünü beğenecek:

Salamura mantarları suyla yıkar, mutfak havlusuna serer ve fazla sıvıdan süzülmelerine izin veririz.

Patatesleri kirden iyice yıkayıp kaynar suya koyarız, yumuşayana kadar kaynatır, çıkarır ve soğumaya bırakırız.

Tavuk filetoyu en sevdiğiniz baharatların eklenmesiyle tuzlu suda kaynatın ve et suyunda soğumaya bırakın.

Soğanları ve zeytinleri küçük küpler halinde öğütün, her şeyi ayrı tabaklara koyun.

Streç filmi düz duvarlı derin bir tabağa koyun, üzerine kalın bir turşu mantarı tabakası yayın.

Mantarları doğranmış soğan serpin ve rendelenmiş patatesleri iri bir rende üzerine yayın, bir mayonez tabakası ile yağlayın, rendelenmiş işlenmiş peynir serpin.

Mısırı bir kevgir içinden süzün ve ince bir mayonez tabakasıyla yağlayarak lorların üzerine dökün.

Küçük parçalar halinde kesilmiş tavuk filetoyu üstüne koyun, mayonezle yağlayın.

Doğranmış zeytinleri bir tabak mayonezin üzerine koyun, bir kaşıkla biraz bastırın ve 2-3 saat buzdolabına koyun.

Mantarlı "sepet" salatası yavaşça düz bir tabakta çevirin, streç filmi çıkarın ve üzerine kıyılmış dereotu serpin.

Ballı agarik ve Kore havuçlu orman sepeti salatası

Mantarlı Forest Basket salatasını hazırlamak daha fazla zaman ve malzeme alsa da nihai sonucu şaşırtıcı olacaktır.

  • 500 gr salamura mantar;
  • 300 gr füme tavuk eti;
  • 3 parça. konserve salatalık;
  • 4 şey. haşlanmış patatesler;
  • 200 gr Kore havuçları;
  • 200 gr sert peynir;
  • 1 demet dereotu yeşili;
  • 3 küçük soğan başı;
  • 4 yemek kaşığı. l. elma sirkesi;
  • Tat vermek için tuz ve şeker;
  • 2 yemek kaşığı. l. zeytin yağı;
  • Mayonez.

Ballı mantarlı Forest Basket salatası yapma tarifi adım adım aşamalara ayrılmıştır.

  1. Soğanları ince yarım halkalar halinde kesin, derin bir kaseye koyun ve üzerine elma sirkesi, şeker ve tuz karışımı ile dökün. Ara sıra karıştırarak 40 dakika marine etmeye bırakın.
  2. Düz bir tabağa biraz zeytinyağı dökün, bununla tüm yüzeyi fırçalayın ve kıyılmış dereotu serpin.
  3. Salamura mantarları suyla durulayın ve biraz kurumaya bırakın. Bir parçayı dereotunun üzerine koyun, diğerini üst katmana bırakın.
  4. Bal mantarlarını küçük bir dilim soğan turşusu ile örtün ve üzerine patatesleri rendeleyin.
  5. Üzerine mayonez sürün ve üzerini küp küp doğranmış füme et ile kaplayın.
  6. Salatalıkları rendeleyin, elinizle sıkın ve etin üstüne koyun.
  7. Salatalıkların üzerine bir kat daha patates koyun ve mayonez sürün.
  8. Havuçlar patateslerin üzerine serpilir ve üzerine rendelenmiş peynir serpilir.
  9. Her şey mayonez sosu ile sürülür ve üstüne mantarlarla süslenir.

Mantar turşusu ve jambonlu "mantar sepeti" salatası

Ballı mantarlı "mantar sepeti" salatası, "Olivier" ve "mimoza" ile birlikte geleneksel hale geldi. Tadıyla şaşırtabilecek bu yemeği hazırlamayı öneriyoruz.

  • 500 gr salamura mantar;
  • 350 gr jambon;
  • 4 şey. haşlanmış patatesler;
  • 1 demet yeşil soğan;
  • 4 sert haşlanmış yumurta;
  • Mayonez.

Ballı mantarlı "Mantar sepeti" salatasının hazırlanışının fotoğrafını içeren bir tarif, hostesin onu doğru ve güzel bir şekilde düzenlemesine yardımcı olacaktır.

  1. Düz, büyük bir tabağa hazırlanan malzemeleri, her biri mayonezle yağlanmış katmanlar halinde yerleştirin. Katmanlar: mantar turşusu, doğranmış soğan, rendelenmiş patates, jambon, yumurta, tekrar mantar turşusu.
  2. Üst kısım doğranmış yeşil soğan tüyleriyle süslenebilir.