Bitkisel kökenli olan mantarlar etin yerini kolaylıkla alabilir. Diyet ya da dini bir nedenle oruç tutanlar için, düşük kalorili içeriğiyle mantarlar tam da ihtiyacınız olan şeydir.
Yavaş bir tencerede mantarlı turtalar için bazı tarifler sunmak istiyorum. Bu tür mutfak ekipmanları ile evde mantarlı turta yapmak asla sıkılmayacak. Yavaş bir tencerede mantarlı turta gibi bir ikram, ailenizdeki tüm ev yapımı sevenler tarafından takdir edilecektir.
Redmond Multicooker Tavuklu Turta Tarifi
Redmond yavaş pişiricideki mantarlı turtalar çok lezzetli ve doyurucu olacak.
Mantarlar, tavuk fileto ile birlikte bütün aile için doyurucu bir akşam yemeği için mükemmeldir. Yine de savaşa hazırlanın: Savaş, lezzetli pastanın son parçası için olacak!
- Tavuk fileto - 2 adet;
- Kuzugöbeği - 500 g;
- Soğan - 3 adet;
- Peynir - 200 gr;
- Yumurtalar - (2 dökmek için, 1 hamur için);
- Un - 250-300 g;
- Su - 4 yemek kaşığı. l.;
- Krem - 200 ml;
- Tereyağı - 60 g;
- Tuz;
- Öğütülmüş karabiber - 1 çay kaşığı.
Tereyağı un, su ve yumurta ile karıştırılır, tuzlanır, homojen bir kütleye yoğrulur ve soğuğa gönderilir.
Fileto kaynatılır, soğutulur ve orta küpler halinde kesilir.
Mantarlar tüm sıvı buharlaşana kadar yağda kızartılır.
Doğranmış soğan eklenir ve her şey 10 dakika kızartılır.
Hamur, Redmond multicooker kase boyutunda açılır, yüksek kenarlar oluşturulur. İlk önce, tüm kaseyi tereyağı ile yağlamanız gerekir.
Fileto serilir, sonra soğan-mantar kütlesi, her şey tadı ve karabiber eklenir.
Doldurma yapılır: Krema yumurta, rendelenmiş peynir ve tuz ile çırpılır.
Hazırlanmış dolgulu bir çok pişiriciye tavuk ve mantarlı bir turta dökülür, kapak kapatılır.
Çoklu pişirici 60 dakika için "Pişirme" moduna ayarlanır.
Sinyalden sonra kapak açılır ve hazır olup olmadığı bir kürdan ile kontrol edilir. Kek nemliyse, "Pişirme" modu 25 dakika daha ayarlanır.
Pastanın kaseden kolayca çıkmasını sağlamak için yavaş tencerede 15 dakika bekletin.
Yavaş bir tencerede mantar ve patatesli turta tarifi
Bu versiyonda, yavaş bir tencerede mantar ve patates içeren bir turta, bir akşam yemeği için mükemmel bir yemek haline gelecektir. Aromalı sarımsak sosu veya taze sebze salatası ile doldurun.
- Un - 300 g;
- Tereyağı - 120 g;
- Süzme peynir - 150 g;
- Kefir - 300 ml;
- Kabartma tozu - 1 çay kaşığı. (üst yok);
- Tuz;
- Patates - 8 adet;
- Kuzugöbeği - 600 g;
- Peynir - 250 g;
- Yumurtalar - 2 adet;
- Soğan - 3 adet;
- Yeşil dereotu - 5 dal.
Yavaş bir tencerede patates ve mantarlı bir turta oldukça basit bir şekilde hazırlanır ve size zaman ve emekten tasarruf sağlar.
Patateslerden patates püresi yapın, soğumaya bırakın, yumurtaları çırpın, kefir dökün ve yemyeşil bir kütle oluşturmak için bir karıştırıcıyla iyice çırpın.
Unu süzme peynir ve tereyağı ile birleştirin, ellerinizle ovalayın.
100 ml kefir, tadı tuzu dökün, kabartma tozu ekleyin ve hamuru yoğurun. 20 dakika plastik bir torbaya koyun.
Mantarları parçalara ayırın, soğanı doğrayın ve çok pişirici bir kapta "Kızartma" veya "Pişirme" modunda yağ ilavesiyle kızartın.
Peyniri iri bir rende üzerine rendeleyin, patates püresine ekleyin, karıştırın.
Çok pişirici kaseyi yağ ile yağlayın, hamuru ellerinizle dağıtın ve kenarlarını 8-10 cm kaldırın.
Mantarları ve soğanları üstüne yerleştirin, ardından bir kat patates kütlesi yerleştirin ve ardından pürüzsüz hale getirin.
Çoklu pişiriciyi 60 dakika süreyle "Pişirme" moduna getirin ve ses sinyalini bekleyin.
Bip sesinden sonra, kıyılmış dereotu turtanın üzerine serpin.
Yavaş bir tencerede lahana ve mantarlı turta nasıl pişirilir
Yavaş bir tencerede lahana ve mantarlı turta, özgün bir tat ve eşsiz bir aroma ile elde edilir - deneyin!
- Un - 1 yemek kaşığı;
- Mayonez - 50 g;
- Ekşi krema - 100 ml;
- Yumurtalar - 3 adet.
- Tereyağı - 3 yemek kaşığı. l.;
- Soğan - 3 adet;
- Kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
- Lahana - 400 g;
- Kuzugöbeği - 400 g;
- Öğütülmüş tuz ve karabiber.
Lahanayı doğrayıp, suyunu çıkarması için ellerimizle yumuşaklık için ovuyoruz.
Soyulmuş soğanları doğrayın ve mantarları küpler halinde kesin, çok pişirici kaseye 1 yemek kaşığı koyun. l. tereyağı ve doğranmış ürünler ekleyin.
Çoklu pişiriciyi "Fry" moduna getirip ürünleri 15 dakika karıştırarak kızartıyoruz.
Mantar ve soğanlara lahana, tuz ve karabiber ekleyin ve "Kızartma" modunu 30 dakika daha ayarlayın.
Yumurtaları ve ekşi kremayı yumuşayana kadar bir karıştırıcı ile çırpın, mayonez, kabartma tozu ve unu ekleyin, kalın kremsi ekşi kremaya kadar tekrar çırpın.
Mantar ve soğanlı lahanayı kaseden çıkarın, durulayın, yağla yağlayın ve hamurun yarısını dökün.
Turta için dolguyu koyuyoruz ve hamurun ikinci kısmı ile dolduruyoruz.
Çoklu pişiriciyi 60 dakika süreyle "Pişirme" moduna getirdik. Sinyalden sonra pastayı ters çevirin ve 20-25 dakika daha pişirin.
Multicooker Etli Mantarlı Turta Tarifi
Mantarlı turta tarifi, özellikle etle birleştirildiğinde yemeği özellikle lezzetli ve besleyici yapan bir Redmond multicooker'de hazırlanır.
- Un - 1.5-2 yemek kaşığı;
- Kabartma tozu - 12 g;
- Ayçiçek yağı - 40 ml;
- Yumurtalar - 3 adet;
- Bal mantarı - 500 g;
- Domuz eti (jambon ile değiştirilebilir) - 400 g;
- Peynir - 200 gr;
- Süt - 150 ml;
- Tatmak için biber ve tuz;
- Sarımsak - 3 diş;
- Maydanoz yeşillikleri - 1 demet.
Yavaş bir tencerede etli ve mantarlı bir turta pişirmek, fazla zaman almadığı için size zevk verecektir, ancak yemek mükemmel olacaktır.
Domuz eti kesilip tuzlu suda 40 dakika kaynatılır. Soğumaya bırakın ve ardından küçük küpler halinde kesin.
Yumurtaları çırpma teli ile çırpın, parçalar halinde hamur için kabartma tozu ile karıştırılmış un ekleyin ve tekrar çırpın.
Ilık süt, bitkisel yağ, rendelenmiş peynir, tuz dökün ve karıştırın.
Mantarlar küpler halinde kesilir, çok pişirici bir kapta "Pişirme" modunda 15 dakika kızartılır, domuz parçaları eklenir ve 15 dakika daha kızartılır.
Kıyılmış sarımsak ve doğranmış otlar ekleyin, tüm ürünleri karıştırın, karıştırın, kaseden çıkarın ve soğumaya bırakın.
Çok pişirici yıkanır, kurutulur, yağlanır, turta dolgusu hamurla karıştırılır ve bir kaseye dökülür.
Kapağı kapatın ve 60 dakika "Pişirme" moduna getirin.
Sinyalden sonra, pastayı yavaş tencerede 15 dakika bekletin.
Yavaş bir tencerede mantar, soğan ve peynirli turta
Yavaş bir tencerede mantarlı ve peynirli bir turta pişirmek istiyorsanız - bu tarif tam olarak ihtiyacınız olan şeydir, çünkü hamurla oynamanıza gerek yoktur.
- Mantarlar (orman) - 500 g;
- Soğan - 2 adet;
- Peynir - 100 gr;
- Yumurtalar - 4 adet;
- Tuz;
- Kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
- Un - 1.5 yemek kaşığı;
- Tereyağı;
- Susam tohumları - 2 çay kaşığı
Soğanı küpler halinde kesin, çok pişirici bir kaseye dökün, tereyağı ekleyin ve 15 dakika "Kızartma" veya "Pişirme" modunda bırakın.
Mantarları 30 dakika kaynatın, soğanı kesin ve koyun, 20 dakika yavaş bir tencerede kızartın, tuzlayın.
Çok pişiriciden kaseye aktarın ve soğumaya bırakın, kaseyi yıkayın.
Yumurtaları bir karıştırıcı ile çırpın, unu kabartma tozu ile karıştırın ve yumurtalara ekleyin, köpük oluşana kadar çırpın.
Rendelenmiş peyniri ekleyin, karıştırın ve turtayı birleştirmeye başlayın.
Çok pişiricinin bir kasesini yağla yağlayın, susam serpin ve hamurun yarısını dökün.
Dolguyu yerleştirin, hamurun ikinci yarısını dökün ve düzleştirin.
Ekipmanda "Pişirme" programını seçin ve 60 dakika açın.
Sinyalden sonra pastayı çıkarmayın, biraz soğumasını bekleyin.
Çok pişirici "Polaris" içinde tuzlu mantarlı turta
Polaris yavaş pişiricideki mantarlı turta, çok lezzetli ve doyurucu bir ev yapımı yemektir. Narin hamur kıvamıyla birlikte çok sayıda sulu baharatlı dolgusu vardır.
- Un - 1 yemek kaşığı;
- Kefir - 200 ml;
- Yumurtalar - 3 adet;
- Soda - 0,5 çay kaşığı;
- Tuzlu istiridye mantarları - 400 g;
- Soğan - 4 adet;
- Öğütülmüş karabiber - 1 çay kaşığı;
- Ayçiçek yağı;
- Dereotu yeşillikleri.
Çok pişirici tuzlu mantarlı turta, hafif bir öğle yemeği atıştırması ve hatta kahvaltı için mükemmeldir.
Tuzlu istiridye mantarlarını suyla iyice durulayın, parçalara bölün ve sıcak yağda 20-25 dakika kızartın.
Soğanı soyun, bıçakla doğrayın ve istiridye mantarlarını ekleyin, 15 dakika kavurun, karabiber, doğranmış otlar ekleyin ve karıştırın.
Kefir, yumurta ve sodayı karıştırın, iyice çırpın ve un ekleyin, tekrar çırpın.
Çoklu pişiricide "Pişirme" programını 40 dakikaya ayarlayın. Sinyalden sonra pastayı ters çevirin ve 20 dakika pişirin.
Yavaş bir tencerede kıyma ve mantarlı turta tarifi
Yavaş bir tencerede kıyılmış etli ve mantarlı bir turta tarifi, hazırlaması kolay ve basit olduğu için acemi aşçılar için kullanışlıdır. Ve fırınlama havadar ve tadı yumuşaktır.
Mağazadaki pastanın bu versiyonu için puf böreği satın almak daha iyidir. Ancak kullanmadan önce buzdolabında 2-3 saat bekletmek daha iyidir.
- Kuzugöbeği - 500 g;
- Soğan - 3 adet;
- Kıyılmış domuz eti - 300 g;
- Yağsız yağ;
- Tuz;
- Susam tohumları - 1 çay kaşığı;
- Öğütülmüş biber karışımı - 1 çay kaşığı;
- Milföy hamuru - 500 gr.
Kıymayı çok pişirici kaseye koyun ve "Kızartma" modunda 20 dakika kızartın. Bir kasede seçin ve soğumaya bırakın.
Mantarları ve soğanı küp küp doğrayın, bir kaseye koyun, biraz yağ ekleyin ve "Kızartma" modunda 20 dakika kızartın.
Kıymayı mantar ve soğanla karıştırın, tuzla baharatlayın, öğütülmüş biber ve susam karışımı serpin ve iyice karıştırın.
Hamurun bir kısmını açın, çok pişirici bir kaseye koyun, dolguyu dağıtın.
Üstüne yuvarlanan hamurun ikinci yarısının ince bir tabakasını koyun ve kenarlarını birleştirin.
Buharı boşaltmak için bir çatal veya ince bıçakla birkaç delik açın.
Çoklu pişiriciyi 60 dakika süreyle "Pişirme" modunda açın. Sinyalden sonra, kekin mutfak eşyasında hafifçe soğumasını bekleyin.
Yavaş bir tencerede mantarlı jöleli turta nasıl pişirilir
Yavaş bir tencerede mantarlı jöleli turta özel bir yemek olacak şekilde nasıl pişirilir? Tarifimizi takip etmenizi öneririz ve başaracaksınız.
- Kuzugöbeği - 400 g;
- Doldurma için yumurtalar - 5 adet;
- Soğan - 3 adet;
- Soya sosu - 2 yemek kaşığı. l.;
- Zeytinyağı - kızartma için;
- Un - 1.5 yemek kaşığı;
- Mayonez - 150 ml;
- Ekşi krema - 4 yemek kaşığı. l.;
- Yumurtalar - 3 adet;
- Kabartma tozu - 2 çay kaşığı;
- Tuz - ½ çay kaşığı.
Yavaş bir tencerede mantarlı turta dökmek çok lezzetli olur, çünkü yumurtalı mayonez hamuru yumuşak, kabarık ve hoş kokulu hale getirecektir.
Mayonezi ekşi krema, yumurta, kabartma tozu, tuz ile karıştırın ve bir karıştırıcıyla iyice çırpın. Köpürene kadar çırpmaya devam ederek parçalara un ekleyin.
Petrolleri durulayın, süzün ve küçük parçalar halinde kesin. Çok pişirici bir kaseye yağ ile koyun ve "Kızartma" modunda altın rengi kahverengi olana kadar 20 dakika kızartın.
Soğanı soyun, yarım halkalar halinde kesin ve mantarlara ekleyin, yumuşayana kadar 15 dakika kızartın.
Haşlanmış yumurtaları haşlayın, soyun ve küpler halinde doğrayın.
Mantar, tuz ile karıştırın, soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
Kaseyi yağla yağlayın, jöleli hamurun çoğunu dökün ve dolguyu serpin.
Hamurun ikinci kısmını üstüne dökün, bir kaşıkla hizalayın ve 40 dakika "Pişirme" modunu çalıştırın.
Kapağı açma sinyalinden sonra, hazır olup olmadığını bir kürdan ile kontrol edin. Pasta nemliyse, çoklu pişiriciyi "Pişirme" modunda 20 dakika daha açın.
Yavaş bir tencerede mantarlı böyle bir jöleli turta, masada bir sebze salatası ile iyi gider.
Philips çok pişiricide mantarlı puf böreği
Çok pişirici mantarlı puf turtası, arkadaşlarınız veya ailenizle yürüyüşe çıktığınızda atıştırmalık olarak yapılabilir. İnanın bana: Sulu dolgusu ve yumuşak hamuruyla hiçbir arkadaşınızı kayıtsız bırakmayacak.
- Hazır puf böreği - 500 g;
- Kuzugöbeği - 400 g;
- Soğan - 4 adet;
- Ekşi krema - 7 yemek kaşığı. l.;
- Eritilmiş tereyağı - 4 yemek kaşığı. l.;
- Peynir - 200 gr;
- Öğütülmüş karabiber ve tuz - her biri ½ çay kaşığı;
- Kekik - 1 çay kaşığı
Philips multicooker'daki mantarlı turta o kadar lezzetli ve aromatik ki, festival masasının ana yeri olduğunu iddia edebilir.
Mantarları musluğun altında iyice durulayın, küpler halinde kesin ve "Fry" modunda çok pişirici bir kapta altın kahverengi olana kadar az miktarda ghee içinde kızartın.
Soğanı soyun, dörde bölün ve mantarlara ekleyin. Her şeyi yağ ilavesiyle birlikte yaklaşık 15 dakika kızartın.
Kütleyi çok pişiriciden aktarın ve 30 dakika soğumaya bırakın.
Sert peyniri rendeleyin, mantarlarla birleştirin, ekşi krema dökün, kekik, tuz ve karabiber ekleyin.
Mutfak "yardımcısının" kasesini yıkayın, yağla yağlayın ve yüksek kenarlı bir rulo puf böreği tabakası yerleştirin.
Dolguyu hamurun üzerine koyun, kenarlarını ortasından toplayın ve ellerinizle sıkıştırın.
Buharı boşaltmak için kekin üstüne ince bir bıçakla 5-7 delik açın.
Çoklu pişiricinin kapağını kapatın, Pişirme programını ayarlayın ve süreyi 50 dakikaya ayarlayın.
Kapatma sinyali duyulur duyulmaz kapağı açın ve pastanın biraz soğumasını bekleyin.