Soslu mantarlı domuz eti: çeşitli soslarda mantar yemeklerini pişirmek için fotoğraflar ve tarifler

Mantarlı soslu domuz eti inanılmaz lezzetli, doyurucu ve ağız sulandıran bir lezzettir, bu süreçte fazla zaman ve çaba gerektirmez. Hazırlanması için, temizlendikten sonra termal olarak işlenmesi gereken orman mantarlarını veya önceden kaynatma gerektirmeyen bir mağazadan satın alınan mantarları kullanabilirsiniz.

Her aşama önerilen tariflerde anlaşılacaktır, böylece arkanızda herhangi bir mutfak deneyimi yaşamadan sürece güvenle katılabilirsiniz.

Sarımsaklı ekşi krema soslu mantarlı domuz eti: fotoğraflı bir tarif

Ekşi krema soslu mantarlı domuz eti pişirmek, 40 dakikadan fazla sürmeyen basit ve gerçekten hızlı bir tariftir. senin zamanın.

  • Yağsız domuz eti - 700 g;
  • Kuzugöbeği - 500 g;
  • Ekşi krema - 500 ml;
  • Sarımsak - 2 parça;
  • Soğan - 3 kafa;
  • Baharatlar, tuz ve bitkisel yağ.

Ekşi krema soslu mantarlı domuz eti yemek tarifi, genç ev hanımlarının rahatlığı için ayrıntılı olarak açıklanmıştır.

Eti ince uzun dilimler halinde kesin, soyulmuş soğanı yarım halkalar halinde, mantarları küpler halinde kesin.

2 yemek kaşığı kızartın. l. hafif kahverengileşene kadar meyve gövdeleri.

Sosun hazırlanacağı tencerede soğanı yağda kızarana kadar kavurun.

Domuz eti ekleyin, soğanı karıştırın ve 10 dakika pişirin. tüm kütlenin düzenli olarak karıştırılmasıyla.

Mantar ekleyin, ekşi krema, karabiber ekleyin, tadına baharat ekleyin, karıştırın.

Et yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika kısık ateşte pişirin.

Herhangi bir şekilde doğranmış sarımsağı ekleyin ve 5 dakika pişirin.

Genç haşlanmış patatesleri ve taze çeri domatesleri garnitür olarak servis edin.

Ekşi krema soslu mantarlı hazır domuz eti fotoğrafını görmenizi öneriyoruz - çok güzel bir yemek.

Fırında haşlanmış soğanlı ekşi krema soslu mantarlı domuz eti

Mantarlı lezzetli et ikramlarını sadece tavada değil fırında da pişirebilirsiniz. Yaklaşık 60 dakikada basit ve aynı zamanda lezzetli bir yemek yapılır. Mutfağınızdaki fırında mantarlı ve soslu domuz eti pişirmeye çalışın - mükemmel bir sonuç alacaksınız.

  • Domuz eti - 500 g;
  • Soğan - 3 kafa;
  • Ekşi krema - 300 ml;
  • Su -100 ml;
  • Un - 1 yemek kaşığı. l.;
  • Kuzugöbeği - 300 g;
  • Sebze yağı;
  • Tereyağı -1 yemek kaşığı l.;
  • Tuz.

Önce ekşi krema sosundaki domuz etinin bir tavada haşlanması ve ardından fırında pişirilmesi gerektiğine dikkat edin, bu da bitmiş yemeği tamamlayacaktır.

  1. Mantarları dilimler halinde kesin, soğanları yarım halkada soyun, eti küpler halinde kesin, her biri bir mutfak çekiçiyle hafifçe dövün.
  2. Domuz eti parçalarını bitkisel yağ ile bir tavaya koyun ve kızarana kadar kızartın.
  3. Tuzla tatlandırın, karıştırın ve kapalı ocakta bırakın.
  4. Ayrı ayrı kuru bir tavada unu krema kıvamına gelene kadar kavurun, tereyağı ilave edin, karıştırın ve karışımı homojen bir kıvama getirin.
  5. Ekşi krema ve suyu dökün, etle 2-5 dakika pişirin, tadı tadı ve ocaktan alın.
  6. Yuvarlak büyük bir seramik tencereyi herhangi bir yağ ile yağlayın, eti serpin, ardından soğan ve meyve gövdelerini bir tabaka halinde yayın.
  7. Sosu üstüne dökün, üzerini örtün ve 30 dakika pişirin. 200 ° C'de

Brendi ile kremalı soslu mantarlı haşlanmış domuz eti tarifi

Kremalı bir sos içinde mantarla haşlanmış domuz eti, tüm ev yapımı olanlar tarafından beğenilecektir. Kalın soslu petrollerden elde edilen narin et ve mantar çubukları sadece bunu yapamaz ama lütfen.

  • Pirzola (domuz eti) - 5 adet;
  • Kuzugöbeği - 500;
  • Arpacık - 100 g;
  • Brendi - 50 ml;
  • Krem - 300 ml;
  • Tavuk suyu - 300 ml;
  • Sebze yağı;
  • Tuz ve karabiber.

Kremalı soslu mantarlı domuz eti pişirmenin tarifi aşamalar halinde açıklanmaktadır.

  1. Pirzolaları her iki tarafı kızarana kadar bitkisel yağda kızartın.
  2. Doğranmış meyve gövdelerini ve doğranmış soğanları biraz yağda ayrı ayrı kızartın.
  3. Konyağı dökün ve orta ateşte buharlaşana kadar pişirin.
  4. Kremayı et suyu ile karıştırın, mantarlara dökün, pirzola, tuzu tadı, karabiber koyun ve et yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.

Beyaz tatlı ve ekşi soslu mantarlı ve pırasalı domuz eti

Beyaz soslu mantarlı domuz etini tatlı ve ekşi notalarla pişirdikten sonra, aileniz için harika bir aile yemeği düzenleyebilirsiniz.

  • Domuz eti - 600 g;
  • Kıyılmış pırasa - 100 gr;
  • Sarımsak - 3 diş;
  • Kraliyet petrolleri - 500 g;
  • Tavuk suyu - 100 ml;
  • Ağır krema - 300 ml;
  • Limon suyu - 4 yemek kaşığı. l.;
  • Un - 2 çay kaşığı;
  • Tereyağı ve zeytinyağı - her biri 2 yemek kaşığı l.;
  • Tuz ve maydanoz.

Tatlı ve ekşi soslu mantarlı haşlanmış domuz eti, adım adım açıklamalı bir tarife göre hazırlanır.

  1. Bir tencerede tereyağı ve 1 yemek kaşığı eritin. l. zeytin.
  2. Domuz etini tuzla baharatlayın, 2x2 cm küpler halinde kesin ve kızarana kadar kızartın.
  3. Bir tabağa aktarın, bir tavaya yağ dökün, soğan ve doğranmış mantarların yanı sıra doğranmış sarımsak ekleyin.
  4. Tüm kütleyi 5-7 dakika yüksek ateşte kızartın, un ekleyin, karıştırın ve krema ve limon suyuyla karıştırılmış et suyuna dökün.
  5. Tuzla tatlandırın, eti tavaya koyun, karıştırın, örtün ve 10 dakika kısık ateşte pişirin.
  6. Servis yaparken, yemeğe güzel bir görünüm kazandırmak için doğranmış otları serpin.

Krema ile domates soslu mantarlı domuz eti

Bir tavada normal kızarmış etten bıktıysanız, lezzetli bir yemek hazırlayın - domates soslu mantarlı domuz eti. Pişirdiğiniz herhangi bir garnitürle birlikte servis edebilirsiniz.

  • Domuz eti eti - 700 g;
  • Soğan - 2 kafa;
  • Un - 1 yemek kaşığı. l.;
  • Kuzugöbeği - 400 g;
  • Domates salçası - Art. l.;
  • Su - 200 ml;
  • Krem - 150 ml;
  • Rafine yağ ve tuz.

Mantarla haşlanmış domuz eti aileniz için favori bir ikram olacak.

  1. Eti 3x3 cm'yi geçmeyecek şekilde küpler halinde kesin.
  2. Bir tencereye yağı dökün, et ekleyin ve kızarana kadar kızartın.
  3. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın, eti koyun ve 10 dakika kısık ateşte pişirin.
  4. Suyu dökün ve 10 dakika daha pişirin, yoğunluğu artırın veya azaltın.
  5. Mantarları küp küp doğrayın, domuz etine ekleyin ve 15 dakika pişirin.
  6. Domates salçasını ekleyin, ayrı bir kapta karıştırın, unu 3-5 yemek kaşığı ile seyreltin. l. Su.
  7. Etli mantarlara ekleyin, tuzlayın, karıştırın.
  8. Kremayı dökün, biraz çırpın ve 10 dakika kısık ateşte pişirin.

Otlu peynir soslu mantarlı domuz eti

Peynir sosunda pişirilmiş mantarlı domuz eti klasik bir kombinasyondur. Yemek harika bir tada sahip, narin, sulu ve aromatik olacak.

  • Domuz eti - 700 g;
  • Kuzugöbeği - 500 g;
  • Krem - 400 ml;
  • Sert peynir - 200 g;
  • İtalyan otları - 2 yemek kaşığı l.;
  • Ayçiçek yağı;
  • Tuz.

Soslu mantarlı domuz eti pişirme fotoğrafı içeren bir tarif, acemi ev hanımlarının süreçle başa çıkmasına yardımcı olacaktır.

  1. Etler küçük küpler halinde kesilir ve yağda 20 dakika yüksek ateşte kızartılır.
  2. Şeritler halinde kesilmiş meyve gövdeleri eklenir ve 10 dakika kızartılır.
  3. Bütün kütle tuzlanır, İtalyan otları eklenir ve karıştırılır.
  4. Krema dökülür, minimum ateşte 10 dakika haşlanır.
  5. Kaba bir rende üzerine rendelenmiş peynir dökün, iyice karıştırın ve 5-7 dakika güveç yapın. kapalı bir kapağın altında.

Soğanlı sarımsak soslu mantarlı domuz eti

Sarımsak sosunda pişirilmiş mantarlı domuz eti son derece lezzetli olacak. Böyle bir yemek şenlik masasında fark edilmeden gidemez.

  • Yağsız domuz eti - 700 g;
  • Kuzugöbeği - 500 g;
  • Krem% 10 - 500 ml;
  • Sarımsak - 6-8 diş;
  • Soğan - 2 kafa;
  • Ayçiçek yağı;
  • Kara tuz ve karabiber - tatmak için.

Soslu mantarlı domuz eti pişirmenin tarifi ayrıntılı olarak açıklanmıştır.

  1. Et küpler halinde kesilir, soğan soyulur ve ince yarım halkalar halinde doğranır, mantarlar şeritler halinde kesilir.
  2. Önce meyve gövdeleri yağda 10 dakika kızartılır, soğanlar ayrı ayrı tavada kızartılır.
  3. Soğan kızarana kadar kızarır dökülmez domuz etini ilave edin ve 10 dakika kızartın.
  4. Mantar çörekleri eklenir, ezilmiş sarımsakla karıştırılarak krema dökülür.
  5. Tüm kütle tuzlanır, biberler ve homojen bir kıvama gelene kadar karıştırılır.
  6. Minimum ateşte 15 dakika pişirin. sürekli karıştırılarak.

Sarımsaklı soya soslu mantarlı domuz eti

Soya sosu yemeğe baharatlı bir tat katacaktır. Soya soslu mantarlı domuz eti pişirin, bu kombinasyon size keyifli bir lezzet getirecek.

  • Et - 600 g;
  • Soya sosu - 7 yemek kaşığı l.;
  • Limon suyu - 5 yemek kaşığı l.;
  • Ayçiçek yağı;
  • Tuz ve karabiber;
  • Kuru sarımsak - 1 çay kaşığı;
  • Soğan - 1 kafa;
  • Haşlanmış yabani mantarlar - 400 g;
  • Mısır nişastası - 1 yemek kaşığı. l.

Domuz eti mantarlı soslu, aşağıda açıklanan adım adım tarife göre pişirin.

  1. Eti küçük küpler halinde kesin, bir kaseye koyun, limon suyu, soya sosu, tuz ve karabiber ekleyin.
  2. Karıştırın ve 30 dakika bekletin.
  3. Etler marine edilmiş haldeyken, şeritler halinde kesilmiş biber ve mantarları hazırlayın.
  4. Bir tencereye biraz yağ dökün, doğranmış soğanı ve ezilmiş sarımsağı koyun, 5-7 dakika kızartın.
  5. Domuz eti ekleyin, karıştırın ve kapalı bir kapağın altında 30 dakika pişirin. Sıvı buharlaşmışsa, biraz su dökün.
  6. Mantar çubuklarını yerleştirin, karıştırın ve hemen biber çubuklarını ekleyin.
  7. Ara sıra karıştırarak yüksek ateşte 5 dakika pişirin.
  8. Mısır nişastasını yarım bardak suda eritin, 2 yemek kaşığı ekleyin. l. soya sosu.
  9. Tüm sıvıyı mantarlı etin içine dökün, karıştırın, 5-7 dakika kaynatın. ve ateşten alın.

Ballı krem ​​peynir soslu mantarlı domuz eti

Kremalı peynir soslu mantarlı domuz tarifini mutlaka deneyin. Böyle lezzetli bir incelik, kimseyi kayıtsız bırakmayacak ve aileniz sizden yemeği tekrar tekrar pişirmenizi isteyecek.

  • Domuz eti - 600 g;
  • Fransız hardalı, bal ve mayonez - her biri 3 çay kaşığı;
  • Soya sosu - 3 yemek kaşığı l.;
  • Kuzugöbeği - 300 g;
  • Soğan - 2 kafa;
  • Krem - 400 ml;
  • Sarımsak - dilimler;
  • İşlenmiş peynir - 200 g;
  • Bitkisel tuz ve yağ.
  1. Eti şeritler halinde kesin, hardal, mayonez, bal ve soya sosunu karıştırın ve 20 dakika domuz etinin üzerine dökün.
  2. Soğanı ve meyve gövdelerini soyun, küpler halinde kesin.
  3. Eti marine etmeden kızarana kadar yüksek ateşte kızartın.
  4. Turşuya soğan ve mantar koyun, 15 dakika bekletin.
  5. Salamurasız soğanları 5 dakika yağda kızartın, mantarları ekleyin ve 15 dakika kızartın.
  6. Tuzla tatlandırın, ezilmiş sarımsağı ekleyin, krema dökün, karıştırın ve kaynatın.
  7. Rendelenmiş peynir, et, tuz ekleyip 20-25 dakika pişirin. Düşük sıcaklıkta.

Sarımsaklı süt veya mayonez soslu mantarlı domuz eti

Süt sosunda pişirilmiş mantarlı domuz eti, bir aile yemeği ile güvenle servis edilebilir. Çanak, hanenizde kesinlikle başarılı olacak.

  • Domuz eti eti - 700 g;
  • Haşlanmış orman mantarları (herhangi biri) - 400 g;
  • Süt - 300 m;
  • Sarımsak - 3 diş;
  • Soğan - 2 kafa;
  • Buğday unu - 3 çay kaşığı;
  • Sebze yağı;
  • Tuz ve karabiber tadı.

Tarifin adım adım açıklamasını kullanarak, acemi bir ev hanımı bile tüm pişirme işlemini doğru bir şekilde yapacaktır.

  1. Eti yıkayın, bir kağıt havluyla kurulayın ve küp veya şeritler halinde kesin.
  2. Derin bir kaseye koyun, tuz ve karabiberle tatlandırın, ellerinizle karıştırın ve birkaç dakika bekletin.
  3. Soğanları üst tabakadan soyun, bıçakla doğrayın, mantarları şeritler halinde kesin.
  4. Bitkisel yağı sıcak bir tavaya dökün, et parçalarını koyun ve kızarana kadar yüksek ateşte kızartın.
  5. Soğanı ekleyip 5-7 dakika kızartmaya devam edin.
  6. Meyve gövdelerini tanıtın, un ekleyin, iyice karıştırın, tuz ve karabiber.
  7. Sütü dökün, tekrar iyice karıştırın ve kapak kapalı olarak 25-30 dakika kısık ateşte pişirin. Tarif mayonez ile yapılmışsa 15-20 dakika pişirin.
  8. Ateşi kapatın, bıçakla doğranmış sarımsağı tavanın içeriğine ekleyin, karıştırın ve 5 dakika demlenmeye bırakın.
  9. Garnitür olarak patates püresi veya haşlanmış ufalanmış pilav servis edin.

Bu tarife göre, mayonez soslu mantarlı domuz eti pişirip sütü mayonez ile değiştirebileceğinizi söylemeye değer.