Petrollü peynir çorbası, hostesin günlük ev menüsünü çeşitlendirmesine yardımcı olacak her zaman lezzetli, sıradışı, zengin ve çok aromatik bir yemektir. Bu tür çorbalar için birçok tarif, bileşimlerinde bulunan enfes içerikler sayesinde gurme olarak adlandırılabilir.
Aşağıdaki seçimde mantarlı peynir çorbaları için günlük ev yemeklerine ve özel günlere uygun tarifler bulunmaktadır.
Eritilmiş peynir, mantar ve turp ile peynir çorbası
Malzemeler
- 3 küçük turp
- 300 gr petrol
- 100 gr işlenmiş peynir
- 1 havuç
- 200 gr ekşi krema
- 2 yemek kaşığı. kıyılmış maydanoz
- 1,5 l su, tuz
Eritilmiş peynir, mantar, turp ve havuçtan oluşan peynir çorbası hafif, lezzetli ve aynı zamanda oldukça tatmin edici.
Mantarları durulayın, tabaklara kesin.
Havuçları şeritler halinde kesin, mantarlarla karıştırın, eritilmiş peynirle karıştırın, tahıl tepsisine aktarın ve üzerine sıcak tuzlu su dökün.
İkili kazanda 15–20 dakika pişirin, ardından soğutun ve rendelenmiş turpu ince bir rende üzerine ekleyin.
Çorbayı ekşi krema ve doğranmış otlar ile servis edin.
Yumuşak peynir, mantar ve karnabahar ile peynir çorbası
Malzemeler
- 250 gr taze fasulye
- 150 gr petrol
- 800 ml et suyu
- 2 yeşil soğan
- 1 soğan
- 400 gr beyaz lahana
- küçük bir karnabahar kafası
- 100 gr tereyağı
- 1 demet maydanoz
- 100 gr rendelenmiş yumuşak peynir
- tuz
Petrol, karnabahar ve beyaz lahana, fasulye ve soğanlı peynir çorbası sadece hafif, aromatik, iştah açıcı bir yemek değil, aynı zamanda vitamin ve değerli mikro elementler deposu.
Yeşil fasulyeleri ayırın ve durulayın. Çift kazanda 25-30 dakika pişirin, çatalla ezin. Püreyi mısır gevreği tepsisine aktarın, suyu dökün ve 15 dakika pişirin. Mantar, yeşil pırasa, soğan, karnabahar ve beyaz lahanayı ince ince doğrayın, yağ ilave edin ve 10 dakika pişirin. Sonra sebzeleri ve mantarları çorbaya koyun ve yumuşayana kadar pişirin. İnce kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş peyniri ekleyin.
Çorba çok kalınsa, biraz daha et suyu ekleyin. Genç yeşil fasulyeleri kullanırken pişirme süresini kısaltın.
Mantarlı, mantarlı, fasulyeli ve sebzeli peynir çorbası tarifi, sağlıklı beslenmeyi destekleyen ve belde ekstra santimetre ile mücadele edenler için ideal.
Sebzeli, mantarlı, eritilmiş peynirli ve krutonlu peynir çorbası
Malzemeler
- 2-3 dolmalık biber
- biraz taze lahana
- 200 gr yeşil fasulye
- 100 gr petrol
- 1 havuç
- 1 dilim kereviz
- 1 kabak
- 2-3 patates
- 4 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 yemek kaşığı. bir kaşık un
- 2-3 domates
- 100 gr işlenmiş peynir
- 200 ml süt
- maydanoz
Taze sebze mevsiminde, peynir çorbasının petrollü nasıl pişirileceği sorusu kendiliğinden ortadan kalkar, çünkü yataklarda yetişen her şey hazırlanmasında kullanılabilir. Buna bir örnek bu tariftir.
- İnce doğranmış biber, lahana, yeşil fasulye, mantar, havuç ve kerevizi pilav için bir kaseye koyun ve çift kazanda (tuzlu suda) 25-30 dakika pişirin.
- Daha sonra kabağı ve doğranmış patatesleri ekleyin ve 20 dakika daha pişirin.
- Unu ayrı ayrı ayçiçek yağında kızartın, ince doğranmış kırmızı domates ve biraz sebze suyu ekleyin. Sosunu çorbaya dökün.
- Bitmiş yemeğe ince kıyılmış maydanoz serpin, doğranmış işlenmiş peynir ekleyin ve sıcak süte dökün.
- Servis yapmadan önce mantar ve sebzeli peynir çorbası, özellikle çocuklara hitap edecek krutonlarla desteklenebilir.
Et suyunda mantar ve krema ile peynir çorbası
Malzemeler
- 200 gr buğday ekmeği
- 200 gr petrol
- 40 gr tereyağı
- 1 su bardağı rendelenmiş peynir
- 400 g% 10 krema
- 150 gr doğranmış maydanoz
- 2 litre et suyu
- biber, tuz
Mantarları durulayın, doğrayın. Ekmek dilimlerini küp küp doğrayın, tereyağında kızartın, tahıllar için bir tepsiye koyun ve et suyunu dökün. Çift kazanda 10-15 dakika pişirin. Ardından mantar, süt, krema ekleyip 15 dakika pişirin.
Hafifçe karıştırarak bitmiş yemeğe peynir, tuz ve karabiber ekleyin.
Peynirli çorbayı petrol ve krema ile doğranmış maydanoz serpin, 10 dakika demleyin, sıcak servis yapın.
Petrol ve krutonlu peynir çorbası
Malzemeler
- 125 gr soğan
- 100 gr petrol
- 80 gr tereyağı
- 1 yemek kaşığı. bir kaşık un
- 50 gr rendelenmiş İsviçre peyniri
- 1,5 lt su
- tuz, kızarmış ekmek
Mantarlı peynir çorbası iştah açıcı geliyor, çünkü mantarlı peynir harika bir tat ve aroma kombinasyonu veriyor, bu nedenle bu bileşenlerden yapılan yemekler her zaman zevk ve büyüleyicidir. Aşağıdaki çorba basit ama lezzetlidir.
- Doğranmış mantarları ve soğanları ikili kazanda 30 gr yağda kızarıncaya kadar kızartın, üzerine un serpin ve tahta kaşıkla karışım kahverengi olana kadar karıştırın.
- Üzerine soğuk su dökün. Kapağı kapatın ve çorbayı 5 dakika pişirin.
- Bir tavada ince dilim beyaz ekmek kızartın.
- Her tabağa kruton koyun, hazırlanan çorbanın üzerine dökün, üzerine peynir serpin.
Konserve mantar, patates ve arpa ile peynir çorbası
Malzemeler
- 1 işlenmiş peynir
- 2 patates
- 2 soğan
- 5 büyük konserve mantar
- 1 yemek kaşığı. bir kaşık inci arpa
- 3 bardak su
- 1 yemek kaşığı. bir kaşık tereyağı
- maydanoz, dereotu ve tuz - tatmak
Konserve mantarlı, arpa ve patatesli peynir çorbası tarifi, hostesin öğle yemeği için hızlı bir şekilde kokulu, doyurucu ve düşük kalorili bir ilk yemek hazırlamasına yardımcı olacaktır.
İnci arpayı 3-4 saat soğuk suyla dökün, ardından suyu boşaltın, arpayı tekrar suyla doldurun ve neredeyse pişene kadar pişirin. Tahıllara doğranmış patatesleri, doğranmış konserve mantarları ekleyin, tuzlayın ve 10 dakika pişirin.
Soğanı doğrayın, tereyağında kızartın ve dilimlenmiş işlenmiş peynirle birlikte patates, mantar ve tahıllara ekleyin. Peynir eriyene kadar her şeyi iyice karıştırın ve 7-8 dakika daha pişirin. Kıyılmış maydanoz ve dereotu serpilerek servis yapın.
Petrol ve emmental peynirli krem peynir çorbası tarifi
Malzemeler
- 80 g İsviçre (Emmental) peyniri
- 80 gr beyaz ekmek
- 5 büyük mantar
- 1 büyük soğan
- 1 yumurta sarısı
- 1 l 250 ml sebze suyu
- 1 yemek kaşığı. bir kaşık tereyağı
- maydanoz, rendelenmiş hindistan cevizi - tatmak
Petrol ve Emmental peynirli krem peynir çorbası tarifi, ince büyüleyici aroma ve nefes kesici tada direnmek imkansız olduğu için gerçek gurmeler için bile çekici olacaktır.
- Ekmeği küpler halinde kesin, biraz tereyağında kızartın ve soğutun.
- Mantarları dilimler halinde, soğan halkalarını kesin ve kalan yağda birlikte kızartın.
- Hazırlanan ekmeği rendelenmiş peynir ile karıştırın, süzme sebze suyunun üzerine dökün, mantarlı kızarmış soğanı ekleyin ve 10 dakika su banyosunda ekmeği şişirmeye bırakın.
- Daha sonra çorbayı rendelenmiş yumurta sarısı, doğranmış maydanoz ve rendelenmiş hindistan cevizi ile baharatlayın.
Mantarlı ve sütlü krem peynir çorbası
Malzemeler
- 6-8 Sanat. herhangi bir rendelenmiş peynir kaşığı
- 5 petrol
- 2 dilim beyaz ekmek
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı krema
- 1 litre et suyu veya su
- 2 yemek kaşığı. ince kıyılmış maydanoz
- 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı tereyağı
- kimyon, karabiber ve tuz tadı
Mantarlı kremalı peynir çorbası kalın, zengin ve çok aromatiktir, bu nedenle ilk yemek için sıra dışı bir tarif arayanlar kesinlikle bu seçeneği denemelidir.
Beyaz ekmek dilimlerini küpler halinde kesin ve tereyağında kızartın. Et suyunu veya suyu dökün, mantar ve kimyon tohumlarını koyun, 15-20 dakika kısık ateşte kaynatın.
Sonra süt ve krema, tuz ve karabiber dökün, ocaktan alın ve hafifçe karıştırarak rendelenmiş peynir ekleyin. Maydanoz serpilerek servis yapın.
Parmesan, mantar ve patatesli peynir çorbası
Malzemeler
- 4 yemek kaşığı. yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- 4 mantar
- 1/2 su bardağı ekşi krema
- 2 sarısı
- 1 litre az yağlı et suyu
- 1 yemek kaşığı. bir kaşık un
- 1 yemek kaşığı. bir kaşık tereyağı
- haşlanmış patatesler
Un ve 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı rendelenmiş peynir, doğranmış mantarlarla kızartılır, tereyağında pürüzsüz hale gelene kadar karıştırılır. Sonra ekşi krema, çırpılmış sarısı ekleyin, kaynatın ve ara sıra karıştırarak et suyuna dökün.
Hazır peynir çorbasını petrollü patatesli tabaklara koyun, servis yapın, kalan rendelenmiş peynir serpin.
Beyaz peynir ve dondurulmuş mantarlı peynir çorbası
Malzemeler
- 120-150 gr beyaz peynir
- 100 gr dondurulmuş mantar
- 60-80 gr erişte
- 500 ml süt
- 750 ml su
- 1 yemek kaşığı. bir kaşık tereyağı
- yeşil soğan veya dereotu ve tuz - tatmak
Dondurulmuş mantarlı peynir çorbası hazırlamadan önce mantarlar ılık suda çözülmeli ve doğranmalıdır. Erişteleri tuzlu suda mantarlı haşlayın, sütü dökün ve rendelenmiş peyniri ekleyin. Karıştırın, ince doğranmış yeşil soğanları veya doğranmış dereotu ekleyin. Tereyağı ile servis yapın.
Beyaz peynir ve mantarlı peynirli kremalı çorba tarifi
Malzemeler
- 2 patates
- 4 yemek kaşığı. yemek kaşığı rendelenmiş beyaz peynir (peynir)
- 4 orta boy mantar
- 1/2 soğan
- 1/2 su bardağı sebze suyu
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 yemek kaşığı. yemek kaşığı un
- 3 çay kaşığı tereyağı
- maydanoz, dereotu, kimyon tohumu ve tuz - tatmak
Petrol ve patatesli kremalı peynir çorbası tarifi, tüm ailenin zevkle tadını çıkaracağı lezzetli ve zengin bir ilk yemek hazırlamanıza yardımcı olacaktır.
- Patatesleri küp küp doğrayın, sebze suyunun üzerine dökün ve bir tutam tuz ekleyerek 10-12 dakika pişirin.
- Bundan sonra patatesleri derin bir kaba aktarın, pürüzsüz olana kadar ezin.
- Soğanı ince ince doğrayın ve 2 çay kaşığı tereyağında mantar ve unla birlikte kavurun, daha sonra ara sıra karıştırarak sütü dökün ve karışımı patates püresine ekleyin.
- Çorbayı tuzla tatlandırın, kimyon tohumu ile tatlandırın ve kaynatın.
- Ardından ocaktan alın ve kalan tereyağını ekleyin.
- Rendelenmiş beyaz peyniri (peynir) kaselere koyun ve üzerine sıcak çorba koyun. Kızarmış beyaz ekmek dilimleri ile servis yapın.
Mantarlı ve yumurtalı krem peynir çorbası
Malzemeler
- 3 işlenmiş peynir
- 4 mantar
- 2-3 patates
- 1 küçük soğan
- 1 yumurta
- 1 l 250 ml - 1 l 500 ml su
- 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı tereyağı
- kırmızı biber, maydanoz veya yeşil soğan, kimyon ve tadı tuz
Patatesleri ve mantarları küp küp doğrayıp tuzlu suda kimyon tohumu ve doğranmış soğan ile birlikte pişirin. Daha sonra ocaktan alın, kaba bir rende üzerine rendelenmiş işlenmiş peyniri ekleyin ve demlenmesine izin verin.
- Tereyağını kırmızı biber ve kıyılmış maydanoz veya ince doğranmış yeşil soğan ile ezin.
- Krem peynir çorbasını petrol ve patates ile servis edin, çırpılmış yumurtayı ve tereyağını ekleyin.
Petrol, spagetti ve kıyılmış tavuklu peynir çorbası
Malzemeler
- 60 gr rendelenmiş sert peynir
- 200 gr petrol
- 200 gr kıyılmış tavuk
- 30-40 gr spagetti
- 1 bulyon küpü
- 1 l 250 ml su
- 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı un
- 2-3 yemek kaşığı. yemek kaşığı tereyağı
- yeşil soğan, karabiber ve tuz - tatmak
Bir aileyi beslemenin ne kadar lezzetli ve doyurucu olduğu ve tüm üyelerini memnun ettiğine dair bir soru olduğunda mantarlı ve kıymalı peynir çorbasına dikkat etmelisiniz. Böylesine iştah açıcı bir ilk yemek, birkaç dakika içinde masadan kalkacaktır.
Kıymayı bir tavada doğranmış mantarlarla kızartın, biraz tuz ve karabiber ekleyin. Spagettiyi tuzlu suda pişirin, bir kevgir içine koyun ve 2 cm'lik parçalar halinde doğrayın, küpten et suyunu hazırlayın, unu tereyağında sararana kadar kavurun, ara sıra karıştırarak et suyuna ekleyin ve kaynatın.
Elde edilen et suyunda spagettiyi ısıtın, mantarlı kıyma, rendelenmiş peynir, ince doğranmış yeşil soğan, tuz ve karabiber ekleyin. Hemen servis yapın.
Petrol, tavuk ve krutonlu peynir çorbası tarifi
Malzemeler
- 150 gr rendelenmiş sert peynir
- 150 gr petrol
- 200 gr haşlanmış tavuk
- 4 dilim beyaz ekmek
- 1/2 soğan
- 500 ml süt
- 250 ml et suyu
- 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı. yemek kaşığı tereyağı
- öğütülmüş hindistan cevizi ve biber - tatmak
- 1/2 çay kaşığı tuz
Orijinal, lezzetli ve doyurucu yemeklerle aileyi memnun etmeye çalışan her ev hanımının en sevdiği yemeklerin koleksiyonuna tavuklu ve petrollü peynir çorbası tarifi kesinlikle dahil edilmelidir.
Haşlanmış tavuğu küçük küpler halinde kesin. Mantarları tabaklara kesin, soğanı doğrayın ve 2 yemek kaşığı kızartın. yemek kaşığı tereyağı. 1 yemek kaşığı ekmek dilimlerini kızartın. bir kaşık tereyağı. Kalan yağda unu hafifçe kızartın ve sıcak süt ve et suyu karışımıyla seyreltin.
Daha sonra rendelenmiş peyniri, tavuğu, mantarı ve soğanı ekleyip ara sıra karıştırarak çabuk ısıtın. Çorbayı tuz, karabiber ve hindistan cevizi ile baharatlayın. Kızarmış ekmeği tabaklara dizip üzerini sıcak çorba ile kaplayın.
Mantarlı ve krutonlu kokulu tavuk çorbası, özellikle çocuklar için tüm aile arasında popülerdir.
Petrol, köfte ve havuçlu peynir çorbası
Malzemeler
- 200 gr işlenmiş peynir
- 6 parça köfte
- 5 orta boy mantar
- 100 gr erişte
- 1 BİLGİSAYAR. havuçlar
- 2 yemek kaşığı. kıyılmış dereotu kaşığı
- 2 lt su
- tatmak için tuz
Kruton ve ekşi krema ile tamamlanan öğle yemeği için köfte ve mantarlı peynir çorbası mükemmel bir ilk yemektir.
- Erişteleri kaynatın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin, havuç ve doğranmış petrolleri tuzlu suda süzün ve suyu tutarak bir elek üzerine atın.
- Et suyunda köfteleri, eritilmiş peyniri parçalara ayırıp 15 dakika pişirin.
- Sonra havuç ve mantarlı erişte ekleyin, dereotu ve çorbayı 5-7 dakika daha kaynatın.
Mantarlı ve köfteli peynir çorbası tarifi, bu yemeğin ne kadar lezzetli olduğunu görebileceğiniz bir fotoğrafla sunuluyor.
Petrol ve brokoli ile lezzetli bir peynir çorbası tarifi
Malzemeler
- 220-230 gr işlenmiş peynir
- 200 gr petrol
- 300 gr taze veya dondurulmuş brokoli
- 1 küçük soğan
- 400 ml tavuk suyu
- 3/4 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı. bir kaşık un
- 1 yemek kaşığı. margarin kaşığı
- öğütülmüş beyaz biber ve tuz - tatmak
Petrol ve brokoli içeren sağlıklı ve çok lezzetli bir peynir çorbası tarifi, mantarlı diyet yemekleri hayranları tarafından benimsenmelidir.
Brokoliyi tavuk suyunda petrolle pişirin ve patates püresinde ezin. Bir tavada margarini eritin ve ince doğranmış soğanı soteleyin. Sonra soğana un ekleyin, iyice karıştırın ve ara sıra karıştırarak küçük porsiyonlar halinde sütü dökün.
Brokoliyi mantarlı, soğanı unlu ve sütü et suyuna koyun ve iyice karıştırın. Eritilmiş peyniri rendeleyin, çorbayı karıştırarak doğrudan tencereye alın, biraz ısıtın ve ocaktan alın.
Öğle yemeğinde aromatik peynir çorbasını mantar ve brokoli ile sıcak olarak servis edin, derin kaplara kruton serpin.
Petrol ve brokoli ile lezzetli ve aromatik peynir çorbası
Malzemeler
- 300-400 gr brokoli
- 200 gr petrol
- 1/2 su bardağı krema
- 3 çay kaşığı kıyılmış fesleğen
- 1/2 çay kaşığı patates nişastası
- Parmesan peyniri, karabiber ve tuz - tatmak
Brokoliyi çiçek salkımına ayırın ve düşük ateşte ince tabaklara kesilmiş mantarlar ile birlikte tuzlu suda 5-7 dakika pişirin. Brokoli, mantar gibi yumuşamalı, ancak parlak yeşil rengini kaybetmemelidir.
Hafifçe soğutun, bir blender kabına dökün, fesleğen, nişasta, biber, krema ve çırpma teli ekleyin. İnce rendelenmiş Parmesan peyniri serpilerek servis yapın.
Petrol ve brokoli içeren narin ve aromatik peynir çorbası, bir incelik ve sağlık için değerli maddeler deposu, ayrıca zayıf bir şeklin yorucu diyetler olmadan korunmasına yardımcı oluyor.
Soğan, sosis, mantar ve sarımsaklı peynir çorbası
Malzemeler
- 300 gr sert rendelenmiş peynir
- 200 gr konserve mantar
- 6 soğan
- 150 gr tütsülenmiş sosis
- 3 diş sarımsak
- 500 gr gri ekmek
- 1/2 yemek kaşığı. yemek kaşığı tereyağı
- tatmak için tuz
Petrol, sosis, soğan ve sarımsaklı peynir çorbası, etkileyici baharatlı bir tada ve büyülü bir aromaya sahiptir ve tabii ki, bir aile yemeğinin ana yemeği haline gelmeden farkedilmeyecektir.
Soğanı halkalar halinde kesin ve ince kıyılmış sarımsak ve doğranmış mantar konserveleri, tuz ile birlikte tereyağında kızartın, üzerini su ile kaplayın ve biraz pişirin. Ateşe dayanıklı bir tabağa ince dilimlenmiş ekmek dilimlerini ve rendelenmiş peyniri sırayla sırayla yerleştirin.
Doldurulmuş tabakları soğan, mantar ve sarımsaklı süzülmemiş et suyu ile doldurun. Tütsülenmiş sosis ekleyin, küçük küpler veya şeritler halinde kesin. Orta ateşte yumuşayana kadar fırında pişirin.
Pastırma, mantar ve sebzeli peynir çorbası
Malzemeler
- 1 litre tavuk veya sebze suyu
- 350 adet karnabahar, doğranmış pırasa ve doğranmış patates
- 150 gr petrol
- 0.5 tam taze hindistan cevizi
- 300 ml süt
- 1 yemek kaşığı. l. İngiliz hardalı
- 150 gr kaşar peyniri
- 150 gr pişmiş füme pastırma
- tatmak için tuz
Pastırma, mantar ve sebzeli peynir çorbası, çorba fikrini geleneksel günlük yemekler olarak tamamen değiştiriyor. Bu yemek şenlikli sofrada bile şerefli bir yeri hak ediyor ve hepsi de çorbaya sunulan mantar, sebze, baharat ve pastırmanın zengin zengin tadı ve büyülü aroması sayesinde.
Büyük bir tencerede et suyunu kaynatın, ardından tüm sebzeleri, dilimlenmiş mantarları ve küçük hindistan cevizi tozunu ekleyin ve baharatlayın. Örtün ve 15-20 dakika pişirin. Bir blender veya miksere aktarın ve püre haline getirin. Sonra tekrar dökün, ısıtın, süt, hardal ve ince rendelenmiş peynir ekleyin. Kaselere dökün ve üzerine pastırma, peynir ve karabiber serpilerek servis yapın.
Petrol ile enfes bir peynir çorbası için adım adım tarif
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı. l. zeytin yağı
- 1 soğan
- 450 gr petrol
- 300 ml süt
- 850 ml sıcak sebze suyu
- 8 dilim çıtır çıtır beyaz ekmek veya Fransız baget
- 2 diş sarımsak
- 50 gr tereyağı
- 75 gr İsviçre Gruviere peyniri
- tuz, karabiber
Petrol ile enfes bir peynir çorbası için adım adım bir tarif, lezzetli, orijinal ve inanılmaz bir yemek yaratmanın bir nedeni olduğunda herkesin kolayca hazırlamasına yardımcı olacaktır.
- Bir tencerede zeytinyağını ısıtın, soyulmuş ve doğranmış soğanları ilave edin ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
- Mantarları soğuk su altında yıkayın, büyük olanları küçük parçalar halinde kesin. Tavaya ekleyin, karıştırarak hepsini yağla kaplayın.
- Sütü dökün, kaynatın, örtün ve 5 dakika pişirin.
- Yavaş yavaş sıcak sebze suyunu ekleyin ve tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Her iki tarafta ekmek dilimlerini ızgara yapın. Sarımsağı ve yağı karıştırın ve tostun üzerine sürün. Tostu büyük bir kasenin dibine veya doğrudan tabakların altına yerleştirin, çorbayı üstüne dökün ve üzerine rendelenmiş peynir serpin.
- Pişirdikten hemen sonra servis yapın.
Tavuk, parmesan ve mantarlı peynir püresi çorbası
Malzemeler
- 1 litre su
- 300 gr tavuk fileto
- 200 gr petrol
- 1 soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 orta boy havuç
- 2 yemek kaşığı. l. zeytin yağı
- 2 yemek kaşığı. l. salça
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 dilim kızarmış ekmek
- 1 yemek kaşığı. l. Tereyağı
- 100 gram parmesan peyniri
- bir tutam acı kırmızı biber, tadına göre tuz
Soğanları soyup doğrayın. Petrolleri durulayın, küçük dilimler halinde kesin. Havuçları soyun ve doğrayın. Bir tavada tereyağını ısıtın ve içinde sebzeleri, mantarları ve eti sürekli karıştırarak 5-7 dakika kızartın. Domates salçasını biraz suda eritin, ete ekleyin ve 20 dakika kısık ateşte pişirin. Kerevizi soyun ve 1 cm kalınlığında doğrayın, eti ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. Her şeyin üzerine sıcak su dökün, acı biber ekleyin ve 30 dakika pişirin. Çorbaya kızarmış ekmek ekleyin. Servis yapmadan önce,
Aynı bileşenlerden tavuk ve mantarlı peynir püresi çorbası yapabilirsiniz, sadece mantarlı ve soğanlı hazır havuçlar bir karıştırıcıda doğranmalı ve daha sonra pişirmenin sonunda eklenmeli ve diğer bileşenlerle et suyunda birkaç dakika kaynatılmalıdır.
Karides, soğan ve petrollü peynir çorbası
Malzemeler
- 250 gr işlenmiş peynir
- 150 gr taze petrol
- 1 soğan
- 3 patates yumru
- 1 havuç
- 10 karides
- Su
- baharat
- tuz
Karides ve petrollü peynir çorbası, gerçek gurmeler ve yemek pişirmede standart olmayan çözümlerin hayranları için mükemmel bir seçenektir. Çorbanın hoş bir tadı ve aroması vardır, iyi doyurur, ancak vücuda ekstra kalori yüklememektedir.
- Soyulmuş havuçları ve soğanları ince ince doğrayın ve çok pişiricide Pişirme modunda 15 dakika yağda kızartın.
- Patatesleri doğrayın ve karides ve mantarlarla birlikte havuç ve soğana ekleyin. Üzerine kaynar su dökün.
- Daha sonra doğranmış işlenmiş peyniri çorbaya ekleyin. (Dilimlemeden önce buzlukta birkaç dakika tutabilirsiniz.) Tuz ve baharatları ekleyin.
- 1 saat boyunca "Kızartma" modunda pişirin.
- Peynirli çorbayı kaselere dökün, iyice karıştırın ve servis yapın.
Yavaş bir tencerede petrol, domates ve pilav ile peynir çorbası
Malzemeler
- 300 gr domates
- 200 gr petrol
- 1/4 su bardağı pirinç
- 4 patates yumru
- 1 soğan
- 4 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı baharat
- 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı tuz
- 1 demet fesleğen
- 1 demet dereotu
- 100 gr işlenmiş peynir
- 1 litre su
Yavaş bir tencerede mantar ve domatesli peynir çorbası, her zaman elinizin altında olan ürünlerden yapılabilecek güzel, parlak, aromatik bir yemektir.
- Domates ve patatesleri eşit küçük küpler halinde kesin. Mantarları tabaklara kesin. Soğan, dereotu ve sarımsağı ince ince doğrayın.
- Tüm malzemeleri çok pişirici bir kaseye aktarın, ardından bunlara yıkanmış pirinç, fesleğen, tuz, baharat ve peynir ekleyin.
- Her şeyi suyla dökün, böylece sebzeler tamamen su altında kalsın.
- Her şeyi iyice karıştırın, böylece peynir tamamen çözülür.
- "Buharlı pişirme" modunda kaynayana kadar 10 dakika pişirin. Ardından "Süt lapası" moduna geçin ve bir bip sesi duyana kadar pişirin.
- Ardından çorbayı yavaş bir tencerede ısıtma modunda 10 dakika daha bırakın.
- Hazırlanan sebzeleri ve mantarları bir karıştırıcıda püre kıvamına getirin. Çorbayı maydanoz veya diğer bitkilerle süsleyin.
Fasulye, mantar ve sebzeli peynir çorbası
Malzemeler
- 1 su bardağı kuru fasulye
- 200 gr petrol
- 100 gr parmesan peyniri
- 1 soğan
- 1 havuç
- 1 baş karnabahar
- 250 gr kereviz kökü
- 1 sap pırasa
- 1/2 çay kaşığı kuru kekik
- Su
- 100 ml sek beyaz şarap
- kızartma için zeytinyağı
- pesto
Mantarlı, sebzeli ve fasulyeli peynir çorbası tarifi, misafirlerin gelişinde gururla servis edebileceğiniz veya ailenizi şımartabileceğiniz çok pişiricide lüks ve en önemlisi çok lezzetli bir yemek hazırlamanızı önerir.
- Fasulyeleri gece boyunca soğuk suda bekletin. Fasulyeleri çok pişirici kaseye koyun, su ekleyin ve "Güveç" modunda 2 saat pişirin.
- Fasulyeler kerevizi güveç yaparken, havuç, mantar, soğan, parçalara bölün.
- Ardından çok pişiriciyi haşlanmış fasulyeden kurtarın, kaseyi yıkayın. Doğranmış sebzeleri ve mantarları içine koyun ve "Pişirme" modunda 15 dakika zeytinyağında yumuşayana kadar kızartın.
- Daha sonra pırasayı (sadece beyaz kısım, önceden doğranmış), kekiği koyun ve 10 dakika "Fırında Pişir" modunda birlikte pişirin.
- Kızarmış sebzeler ve mantarlarla çok pişirilmiş bir kaseye, haşlanmış fasulyeleri, karnabaharı çiçek salkımına ayırın.
- 40 dakika "Kızartma" modunda pişirin. Hazır olmadan 15 dakika önce çorbaya şarap dökün.
- Çorbayı pesto ve rendelenmiş peynir ile servis edin.