Petrollü pilav: evde mantarların nasıl pişirileceğine dair fotoğraflar ve adım adım tarifler

Mantarlı pilav, her ailenin en sevdiği yemeklerin cephaneliğinde olmalıdır, çünkü bu ürünler oldukça hızlı bir şekilde hazırlanır ve diğer bileşenlerle yetenekli kombinasyonları hem günlük yiyecekler hem de şenlikli masa için lüks bir yemek oluşturmaya yardımcı olacaktır. Aşağıda hem yetişkinleri hem de çocukları kesinlikle memnun edecek her zevke uygun tarifler bulunmaktadır. Hepsi evde hazırlık kolaylığı, ürünlerin mevcudiyeti, eşsiz tadı ve aroması ile ayırt edilir. Sunulan yemeklerin çoğu vejeteryanlar ve figürlerini zayıf tutmak isteyenler için uygundur.

Pirinç ve mantarlı balık

Malzemeler

  • 700 gr morina filetosu (veya levrek)
  • 1 bardak pirinç
  • 1 diş sarımsak
  • 1 pırasa
  • 4 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ (veya margarin)
  • 200 gr taze petrol
  • Su
  • 1 bardak taze bezelye (veya konserve yeşil bezelye)
  • domates (veya kırmızı biber)
  • 1 ekşi elma (veya 3-4 limon dilimi)
  • yeşillik, tuz, karabiber

Mantarlı pilavın nasıl pişirileceğini anlatan çok sayıda tarife rağmen, balık yemekleri en doyurucu, lezzetli ve aromatik oldukları için mutfak uzmanları arasında her zaman en büyük başarının tadını çıkaracaktır.

Balıkları dilimler halinde kesin ve üzerine tuz serpin, soğuğa koyun. Pirinci rendelenmiş sarımsak ve yağda doğranmış pırasa ile hafifçe kızartın, ancak kızarmayın. Suyu dökün ve kısık ateşte pişirin.

Mantarları kendi suyunda haşlayın, ardından onlardan çıkan sıvı ile pirinçle karıştırın ve yumuşayana kadar tekrar pişirin.

Taze bezelye ve balığı yaklaşık olarak pilavın ortasına koyun ve karıştırmadan bir çift için hazır hale getirin. Son olarak ince dilimler halinde kesilmiş kökleri ekleyin. Tüm ürünleri beş dakika daha pişirin.

Bitmiş yemeği limon dilimleriyle süsleyin. Çiğ sebze salatası ile servis yapın.

Kıyılmış pirinç ve yumurta ile kuzugöbeği

Malzemeler

  • 500 gr taze petrol
  • 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı yağ (veya margarin)
  • 1 su bardağı pişmiş pirinç
  • 1 yumurta
  • 1 maydanoz kökü
  • tuz
  • rendelenmiş peynir
  • Tereyağı

Mantarlı ve kıyılmış pilavlı yemeğin tarifi, tüm aile için alışılmadık bir öğle veya akşam yemeği hazırlamanıza izin verir.

  1. Orta büyüklükteki mantarlar için sapı, kapağı sağlam kalacak şekilde kesin. Bacakları ince ince doğrayın ve rendelenmiş maydanoz kökü ile birlikte yağda pişirin. Haşlanmış pirinç, çiğ yumurta ve tuzu ekleyin.
  2. Mantar kapaklarını tuzlayın, kıyma ile doldurun ve yağlanmış ateşe dayanıklı bir kaba (veya kalıba) aktarın. Üstüne tereyağı koyun ve üzerine rendelenmiş peynir serpin.
  3. Mantarlar pişene ve yemeğin tamamı altın bir kabukla kaplanana kadar pişirin. Kalan kıymayı kaydırarak pişirin.
  4. Ekşi krema sosunun yanı sıra haşlanmış veya haşlanmış sebzeleri mantarlar, pilavlı petroller için garnitür olarak servis edin.

Mantar, pilav ve jambonlu pilav

Malzemeler

  • 800 gr petrol
  • 120 ml bitkisel yağ
  • 2 orta boy soğan
  • 1 havuç
  • 250 gr pirinç (uzun taneli daha iyidir)
  • 200 gr jambon
  • 500 ml su
  • maydanoz, tuz, öğütülmüş beyaz biber

Aşağıdaki tarif size pilavla mantarları adım adım nasıl pişireceğinizi ve sonuç olarak harika kokulu bir pilavı nasıl elde edeceğinizi anlatacaktır.

  1. Mantarları yıkayın ve boyutuna göre ikiye veya dörde bölün.
  2. Mantarları 2 yemek kaşığı içinde kızartın. yemek kaşığı tereyağını 5-10 dakika bekletin, sonra tavayı bir kenara koyun.
  3. 1 soğanı soyup ince ince doğrayın. Bir kazanda 3 yemek kaşığı ısıtın. yemek kaşığı bitkisel yağ ve içindeki soğanı kızartın. İnce dilimler halinde doğranmış havuçları ekleyin, kızartın. Sonra pirinci koyun ve karıştırarak şeffaf olana kadar pişirin. Sıcak suya dökün ve açık bir tencerede yüksek ateşte 8-10 dakika yüzeyde küçük delikler görünene kadar pişirin.
  4. Bundan sonra, tavayı bir kapakla kapatın ve kısık ateşte 10-12 dakika daha pişirin - pirincin hacmi artana kadar.
  5. İkinci soğanı ince halkalar halinde kesin. Jambonu küçük küpler halinde doğrayın.
  6. Kalan yağı bir tencereye dökün, soğanı ekleyin ve 2-3 dakika pişirin. Sonra jambon küplerini ekleyin ve hafifçe pişirin; yay sert kalmalıdır.
  7. Pirinci mantar ve soğan ve jambon karışımıyla karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin. Çok kısık ateşte 3-5 dakika pişirin.
  8. Servis yapmadan önce üzerine doğranmış maydanozu serpin.

Bu tarif bir fotoğrafla sunuluyor, böylece mutfak sanatında ilk adımlarını atanlar için bile mantarlı pilav ortaya çıkıyor.

Sebze ve mantarlı pilav yemek tarifi

Malzemeler

  • Su - 3 bardak
  • Pirinç - 1/2 su bardağı
  • Maydanoz kökü -1 adet.
  • Kereviz kökü -1 adet.
  • Havuç - 1 adet.
  • Savoy lahana - 100 gr
  • Kurutulmuş petrol - 20 g
  • Bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. l.
  • Maydanoz - 10 gr
  • Tat vermek için tuz

Sebzeli ve mantarlı pilav pişirmenin tarifi, hafif, besleyici, düşük kalorili yemekleri sevenler tarafından takdir edilecektir.

  1. Mantarları az miktarda soğuk suyla dökün ve 3 saat bekletin, ardından kısık ateşte pişirin, yumuşayana kadar pişirin, kevgir içine koyun ve doğrayın.
  2. Pirinci tuzlu suyla dökün, biraz bitkisel yağ ekleyin ve kaynatın.
  3. Kökleri soyun, lahana ile şeritler halinde kesin, su ilave edin ve kaynatın.
  4. Sebzeleri mantar ve pirinçle karıştırın, tadına bakın. Servis yapmadan önce, tabağı porsiyonlu tabaklara yerleştirin ve maydanoz dallarıyla süsleyin.

Fırında kızarmış mantar ve süt soslu pilav

Malzemeler

  • 250 gr basmati pirinci
  • 150 gr taze petrol
  • 100 gr yağ
  • 1 büyük soğan
  • 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı rendelenmiş peynir
  • tadına göre tuz ve biber tozu
  1. Sıralanmış ve yıkanmış pirincin üzerine soğuk suyla dökün ve 10-12 saat bekletin.
  2. Mantarları iyice durulayın, doğrayın ve yarı eritilmiş tereyağında kızartın. Yağın kalan yarısında soğanı ince ince doğrayın ve kızartın.
  3. Unu süt, tuz ve karabiberle eritin. Soğanı, kızartıldığı yağla birlikte bir tencereye koyun ve üzerini süt karışımıyla örtün. Tencereyi ateşe koyun ve sos kalınlaşana kadar sürekli karıştırın. Pirinci kurutun ve üzerine kaynar su dökün, 20 dakika sonra suyu dikkatlice boşaltın.
  4. Şişen ılık pirinci kızarmış mantar ve içinde kızartıldıkları yağ ile karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Süt sosunun 2 / 3'ünü pirince dökün ve karıştırın.
  5. Ateşe dayanıklı bir kabı yağ ile yağlayın. Pirinci üstüne koyun, kalan süt sosuyla kaplayın, üzerine peynir serpin.
  6. Yaklaşık 20 dakika önceden ısıtılmış fırında mantarlı ve soslu pirinci pişirin.

Pirinç, tavuk, mantar ve soğanlı salata tarifi

Malzemeler

  • 400 gr tavuk fileto
  • 120 gr pirinç
  • 100 gr petrol
  • 150 gr tatlı biber
  • 150 gr salatalık
  • 100 gr Yalta soğan
  • 120 gr yeşil zeytin
  • 150 gr konserve mısır
  • 1 yemek kaşığı. l. hafif hardal
  • 1 limon suyu
  • zeytin yağı
  • tatmak için tuz

Pirinç, tavuk, mantarlı bir salata tarifi kesinlikle hostesin en sevdiği yemeklerin cephaneliğinde kalacaktır, çünkü muhteşem tadına direnmek imkansızdır.

  1. Pirinci tuzlu suda kaynatın. Soğumaya bırakın.
  2. 5 yemek kaşığı karışım hazırlayın. l. zeytinyağı, 1 yemek kaşığı. l. hardal, ½ limon suyu.
  3. Tavuk filetoyu pişmiş sosun 1 / 3'ünde 30-40 dakika marine edin. Filetoları her iki taraftan iyi ısıtılmış bir tavada kızarana kadar kızartın. Parçanın kalınlığına bağlı olarak 7-10 dakika fırında hazır hale getirin. Soğutun ve dilimler halinde kesin.
  4. Biber, salatalık, soğanı ince yarım halkalar halinde kesin, soğanı limon suyuyla serpin.
  5. Mantarları dilimler halinde kesin, çok sıcak bir tavada zeytinyağında her iki tarafta 2 dakika kızartın.

Hazırlık

  1. Bir tabağa mantar ve soğanlı bir tabak pirinç koyun, sosu hafifçe dökün.
  2. Biberleri, salatalıkları ve yassı fileto dilimlerini üstüne koyun, her katmanı sos ile yağlayın.
  3. Salatayı üstüne yarım zeytin ve kenarına mısır konservesi ile süsleyin.

Champignon ve tavuk salatası

Malzemeler

  • 200 gr petrol
  • 1/2 tavuk
  • 50 gr tereyağı
  • 1 soyulmuş domates
  • 30 gr yeşil bezelye
  • 1 soğan
  • 250 gr haşlanmış pirinç
  • 1/2 l et suyu
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • tuz, karabiber, kereviz

Mantarlı ve tavuklu pilav, örneğin sebze, ot ve yeşil bezelye ilavesiyle birçok farklı şekilde pişirilebilir. Sonuç, basit ama doyurucu, lezzetli bir yemektir ve ev yapımı yemekler için mükemmeldir.

Taze mantarları durulayın, kaynatın, bir kevgir içine atın, şeritler halinde kesin ve limon suyuyla nemlendirin.

Soğanı ve kerevizi doğrayın ve orta ateşte kızartın, hazırlanan mantarlarla karıştırın, birkaç dakika pişirin, tuz ve karabiber ekleyin, tadına göre pirinç ekleyin ve ara sıra karıştırarak pirinç şeffaf hale gelene kadar pişirin. Sonra tavuk etinin kaynatıldığı bir bardak et suyu dökün. 10 dakika pişirin, bezelye ekleyin ve karışım suyu çekene kadar tekrar pişirin. Ateşten alın, soğutun, doğranmış tavuk ve taze domates ile karıştırın. Bulaşıkları bir kapakla kapatın ve bir saat buzdolabında saklayın. Soğuk servis yapın.

Pirinç ve zeytinli konserve mantar salatası

Malzemeler

  • 200 gr konserve petrol
  • 1 su bardağı haşlanmış pirinç
  • 1 kutu zeytin
  • 3-4 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1-2 yemek kaşığı limon suyu
  • tuz, karabiber
  1. Pirinç ve konserve mantarlı salata pişirmek, soğuk suyla durulanması, ince doğranmış ve bitkisel yağda hafifçe ısıtılması gereken mantarların işlenmesiyle başlar. Daha sonra zeytinleri soyup ince ince doğramalısınız.
  2. Gevşek pirinci kaynatın, soğutun, mantar ve zeytin ile karıştırın, doğranmış otlar ekleyin.
  3. Bitkisel yağ, tuz, karabiber ve limon suyu ile salata sosu hazırlayın.
  4. Salatayı sürgülü bir tabağa koyun, sosu üzerine dökün, 30-40 dakika buzdolabında saklayın.

Mantar, peynir, sebze ve otlu pilav

Malzemeler

  • 8 bakla tatlı biber,
  • 2 su bardağı pirinç
  • 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı tereyağı (margarin)
  • 250 gr petrol
  • 8 orta boy domates
  • 150 gr rendelenmiş peynir
  • 2 soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 1 bardak ekşi krema
  • 2 su bardağı sebze suyu
  • tuz, karabiber

Mantarlı, peynirli, sebzeli, otlu ve baharatlı pilav, şüphesiz biraz zaman harcamaya değer, etkileyici bir tada sahip hassas ve aromatik bir yemektir.

Biberleri yıkayın, tohumları çıkarın, halkalar halinde kesin. Soğanı ince ince doğrayın, 2 yemek kaşığı tereyağında kehribar olana kadar kızartın, mantar bacaklarını ekleyin, yıkayın ve halkalar halinde kesin, hafifçe kızartın, kuru pirinç ekleyin, karıştırın ve biraz daha kızartın. Bir tencereye aktarın, sıcak suyu dökün, biraz kaynatın, tuzlayın ve ardından tavayı birkaç saat sıcak tutun.

Domatesleri yıkayın, dilimler halinde kesin. Hazırlanan mantar kapaklarını yağın geri kalanına koyun.

Ateşe dayanıklı bir kabı yağla yağlayın, pirinç, biber ve domates katmanlarına koyun, tuz, karabiber ve rendelenmiş peynir serpin, katmanları aynı sırayla tekrarlayın. Ekşi krema ile gezdirin, mantar kapakları koyun ve üzerlerine birkaç parça tereyağı koyun. 20 dakika sıcak fırında pişirin. İnce kıyılmış maydanoz ve çeşitli sebzelerden oluşan bir salata serpilerek servis yapın.

Mantarlı ve pilavlı turta

Malzemeler

  • hamur mayası

Doldurmak için

  • 200 gr kurutulmuş petrol
  • 1 baş soğan
  • 2-3 yemek kaşığı. kaşık tereyağı veya margarin
  • 100 gr pirinç, tuz ve karabiber

Yağlama için

  • 25 gr tereyağı veya yumurta sarısı

Kurutulmuş mantarları kaynatın, bir elek veya kevgir üzerine koyun, iyice durulayın, bıçak veya doğrayın. İnce doğranmış soğanı hafifçe kızartın, üzerine ayrı ayrı kızartılmış mantarları ekleyin, her şeyi 3 dakika kızartın, sonra soğutun, ufalanmış pirinçle karıştırın ve turtayı doldurun.

Hamuru yuvarlak bir kek şeklinde açın, dikkatlice yağlanmış bir fırın tepsisine aktarın.

Mantar dolguyu pastanın ortasına yerleştirin, tüm yüzeyi düzleştirin, kenarlarını nazikçe katlayın ve yumuşayana kadar 200–210 ° C'de pişirin.

Pişirdikten sonra turtanın kenarını eritilmiş tereyağı ile yağlayın. İstenirse, pastanın hem tarafı hem de yüzeyi hamur unsurları ile süslenebilir: hamurdan oyulmuş yapraklar, kulaklar, çiçekler veya mantarlar (mantarlı turta varsa). Bu durumda, pişirmeden önce turtanın kenarına yumurta sarısı sürülür. Pasta güzel bir kehribar rengi ve iştah açıcı bir görünüme sahip olacaktır.

Mantarlı turta, taze mantarların önce kaynatılması, doğranması, ardından tereyağında kızartılması ve tuzlanmış mantarların önce yıkanması, elek üzerine konması, ince doğranmış ve daha sonra kızartılması gerektiği tek farkla taze veya tuzlu mantar dolgusu ile pişirilebilir. Bir turta için taze veya tuzlanmış mantarlar, tarifte belirtildiği gibi diğer tüm bileşenler 500 g alınmalıdır.

Pirinç, domates ve ekşi krema ile kuzugöbeği

Malzemeler

  • 400 gr tuzlu veya 60 gr kurutulmuş petrol
  • 50-60 gr pastırma veya yağ
  • 1-2 soğan
  • 2 - bardak pirinç
  • 2-3 bardak su veya et suyu
  • 1 yemek kaşığı. bir kaşık domates püresi veya 3-4 taze domates
  • Tuz
  • 2-3 yemek kaşığı. ekşi krema kaşığı
  • yeşil soğan veya maydanoz

Hazırlanan rendelenmiş mantarları ve soğanları açık altın rengi olana kadar yağda kızartın. Yıkanmış pirinç ve sıcak su veya mantar suyu ile karıştırın. Pirinci yarıya kadar pişirin, ardından domates püresini veya doğranmış taze domatesleri ekleyin, karıştırın. Mantarları pilav ve domates ile ekşi krema ile dökün, yemek tamamen hazır olana kadar pişirin. Kıyılmış otları serpin.

Garnitür olarak turşu, domates veya lahana salatası servis edin.

Kahverengi pirinçle doldurulmuş kuzugöbeği

Malzemeler

  • petrol - 500 g
  • haşlanmış kahverengi pirinç - 250 gr
  • maydanoz kökü - 1 adet.
  • ekmek kırıntısı - 60 g
  • bitkisel yağ - 50 ml
  • tatmak için tuz

Mantarların bacaklarını kesin, doğrayın, iri bir rende üzerine rendelenmiş maydanoz kökünü ilave edin ve bitkisel yağda (40 ml) kızartın, ardından kahverengi pirinci kestane bacakları, tuzla karıştırın ve iyice karıştırın. Mantar kapaklarını tuzlayın, elde edilen dolguyu doldurun, bitkisel yağla yağlanmış seramik bir kaba koyun, ekmek kırıntıları serpin ve önceden ısıtılmış bir fırında pişirin. Pirinç mantarı kütlesinin geri kalanını sürgülü bir tabağa koyun ve mantarları doldurun.

Pirinç, soğan ve havuçlu Champignon çorbası

Malzemeler

  • 30 gr kurutulmuş petrol
  • 0,5 l su
  • 40 gr soğan
  • 50 gr havuç
  • 25 gr yağ
  • 40 gr pirinç

Kurutulmuş mantarları iyice durulayın ve 4 saat suda bekletin, ardından aynı suda kaynatın. Et suyunu süzün ve haşlanmış mantarları ince ince doğrayıp tekrar et suyuna koyun. İnce doğranmış soğanları yağda kızartın ve et suyuna ekleyin. Yıkanmış pirinci buraya ekleyin ve çorbayı pirinç tamamen pişene kadar pişirin. Sıvı kaynarken sıcak su ekleyin (0,5 litre hacme kadar). Pirinç, mantar, soğan ve havuç çorbası, ekşi krema ve taze maydanoz ile sıcak servis edilir.

Yavaş bir tencerede pirinç, mantar ve sebzelerden pilav tarifi

Malzemeler

  • 2 su bardağı pirinç
  • 2,5 su bardağı su
  • 300 gr mantar
  • 1 büyük soğan
  • 1 büyük havuç
  • 1 küçük domates
  • yeşillik, tuz (tadı)

Yavaş bir tencerede mantarlı ve sebzeli pilav birkaç dakika içinde yapılabilir, bu da öğle yemeğiyle daha hızlı baş etmesi gereken modern bir ev hanımına yardımcı olacaktır.

Yavaş bir tencerede yağda doğranmış soğanları, rendelenmiş havuçları, doğranmış domatesleri ve mantarları kızartın (pişirme modu, 10 dakika). Yıkanmış pirinç, su, tuz ekleyin, karıştırın, "pilav" modunu açın (saat otomatik olarak ayarlanır). Modun sonunda pilavın üzerine yeşillik ekleyin, ısıtma modunda biraz daha koyulaştırabilirsiniz.

Yavaş bir tencerede pirinç ve bezelye ile mantar nasıl pişirilir

Malzemeler

  • uzun taneli kahverengi pirinç - 1,5 su bardağı
  • tavuk veya sebze suyu - 6 su bardağı
  • arpacık - 3 tüy
  • kuşkonmaz sapları - 8-12 adet.
  • dondurulmuş bezelye - 1 bardak
  • petrol - 10 adet.
  • havuç - 1 adet.
  • kiraz domates - 12 adet.
  • kıyılmış maydanoz ve frenk soğanı - her biri 1 çay kaşığı
  • doğranmış biberiye ve kekik - her biri 0,5 çay kaşığı.
  • rendelenmiş parmesan peyniri - 0,5 su bardağı.
  • tuz - 1 çay kaşığı.
  • biber - 0,5 çay kaşığı.

Aileyi memnun etmek, misafirleri şaşırtmak ve ev mutfağınızda harika mutfak becerilerinizi göstermek için yavaş bir tencerede pilavlı mantar nasıl pişirilir? Aşağıdaki tarif, hostesin büyüleyici tadı ve aroması ile muhteşem bir yemek yapmasına ve övgü dolu eleştiriler almasına yardımcı olacaktır.

  1. Gerekli miktarda kahverengi pirinci bir tencereye dökün ve suyunu dökün, tuz ve karabiber ekleyin.
  2. Kapakla kapatın, PLOV / GREECHKA programını seçin ve 40 dakika pişirin.
  3. Pirinç pişerken, rendelenmiş peynir hariç diğer malzemeleri hazırlayıp doğrayın.
  4. 40 dakika sonra sebze karışımını ekleyin, karıştırın ve çok pişirici SICAK TUTMA moduna girene kadar pişirmeye devam edin (yaklaşık 10 dakika daha).
  5. Rendelenmiş peynir serpin ve servis yapın.
  6. Çok pişiricideki mantarlı pilav tarifi, kumbaranızda tutulmalıdır çünkü özel günler için oldukça uygundur.

Pirinç ve krema ile Champignon çorbası

Malzemeler

  • 1¼ su bardağı tavuk suyu
  • 1 bardak krema
  • 500 gr petrol
  • 5 su bardağı pirinç
  • 2 soğan
  • 1 diş sarımsak
  • sebze yağı
  • karabiber
  • tuz, provence otları, krutonlar, otlar

Mantarları dilimler halinde kesin. Soğanları ince ince doğrayın. Pirinci durulayın. Çok pişiricideki "Pişirme" modunu ayarlayın, kaseye az miktarda bitkisel yağ dökün ve ısınmasını bekleyin. Soğanları koyun ve ara sıra karıştırarak 10 dakika kızartın. Petrol ekleyin ve karıştırın. Çok pişiricinin kapağını kapatın ve 20 dakika pişirin. Et suyunu dökün, pirinç, sarımsak, tuz, karabiber ve Provencal otlarını bir preste geçirip "Güveç" modunda 30 dakika pişirin. Pilav ve mantarlı hazır çorbaya krema ekleyin ve "Buharlı pişirme" modunda (kaynatmadan) ısıtın. Krutonla servis yapın, ince doğranmış otları serpin.

Baharatlı kremalı soslu petrol pilavı

Malzemeler

  • pirinç (1 su bardağı, tercihen uzun, yarı haşlanmış, cilalanmış)
  • petrol 300 g
  • krem 400 ml
  • 1 orta boy soğan
  • tuz
  • tatmak için baharatlar
  • dekorasyon için yeşillikler
  • tereyağı 50 gr

Gerekli miktarda pirinç soğuk suyla iyice yıkanır, ardından hafif tuzlu suda 25 dakika kaynatılır.

Pirinç kaynarken sosu hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için soğanı durulayın, küçük küpler halinde kesin, önceden eritilmiş tereyağında bir tavada kızartın. Mantarları durulayın, ince dilimler halinde kesin, soğana ekleyin. 10 dakika kızartın. Bundan sonra kremayı tavaya dökün, ısıyı azaltın, baharat ve tuz ekleyin, her şeyi iyice karıştırın. Bu karışımı 15-20 dakika pişirin. Hazırlanan sosu pilavın üzerine dökün.

Pirinci doğranmış otlar ile kremalı bir sosun içine mantarlı serpin ve geniş tabaklara yayılmış sıcak olarak servis yapın.