Udmurtya topraklarında yaklaşık 200 yenilebilir mantar türü yetişmesine rağmen, "sessiz" avlanmayı sevenler en yaygın olanlardan 30'dan fazlasını toplar. Bunların arasında boletus mantarı, mantarlar, mantarlar, boletus, russula, boletus, boletus ve diğer türler bulunur.
Bu yazıda özellikle Udmurtya'da yetişen mantarlara odaklanacağız. Bu meyve veren cisimler, her yıl ve büyük miktarlarda bölgenin ormanlarında görülür. Bununla birlikte, genellikle hava sıcaklığına ve yağışa bağlıdır. Yaz aylarında yağış çiseleyen bir karaktere büründüyse, o zaman zaten Ağustos ayının sonunda, toprak tamamen neme doygun hale geldikten sonra mantarlar da büyür.
Udmurtya'da çok sayıda mantarı nereden toplayabilirsiniz?
Cumhuriyetin tüm ormanlık alanları mantar bakımından zengindir, sadece bazı bölgelerde biraz daha az, bazılarında biraz daha fazla. Çok sayıda mantarın yetiştiği Udmurtia'daki en popüler bölge Sharkansky, Igrinsky, Votkinsky ve Malopurginsky bölgeleri veya daha doğrusu Yakshur-Bodinsky yolu boyunca bulunan ormanlardır.
Belki de Udmurtya'da mantarların toplanması gereken bir başka popüler yer Selychka'dır. Bu bölge, her zaman meyve gövdelerinin bulunduğu bir mantar deposu ile karşılaştırılır. Avlanma safran süt kapakları üzerinde devam ederse, büyümeleri genellikle ağaçlarla ilişkilidir. Huş ağacı, çam ve ladin mantar türü olarak kabul edilir. Ladin, çam ve huş ağacının hakim olduğu ormanlarda, çok sayıda safran sütü kapağının yetiştiği yer.
Cumhuriyette mantar mevsimi genellikle Temmuz ayı başlarında başlar ve Kasım ayı başlarına kadar sürer. Mantar toplayıcıları, Karakulinsky, Alnashsky ve Grakhovsky bölgelerinin yanı sıra Kama Nehri kıyısındaki ormanları ve Nechkino, Golyany, Makarovo, Lagunovo çevresindeki yerleşim yerlerini mantarların yetiştiği Udmurtia'daki sıcak noktalar olarak adlandırıyor.
Mantar uzmanları, bu yılki hasat mevsiminin zevk getireceğini garanti ediyor, çünkü bu yazın hava koşulları safran süt kapaklarının büyümesi için tamamen elverişli. Sarapulsky, Kambarsky ve Vavozhsky semtleri de "sessiz" avcılık sevenler için mantar toplamak için bir mekan olacak.
Mantarlar ne zaman Udmurtia'ya gidecek ve toplama önerileri
Uvinsky bölgesinin sakinleri, özellikle Chistostem yerleşimi, mantar toplayıcılarını Eylül ayında "avlanmaya" davet ediyor. Bu, mantarların Udmurtia'ya gideceği zamanın zirvesi. Bu bölgenin genç çam ormanlarında, iğne yapraklı ormanlarında ve ladin ormanlarında, özellikle güneşli sırlarda veya uzun ve seyrek otlu çimlerde birçok meyve gövdesi toplayabilirsiniz.
Mantarların yetiştiği Udmurtia ormanlarında genellikle ormanlık alanların hakim olduğunu unutmayın. Bu meyve veren gövdeler, kumlu topraklarda büyük koloniler halinde büyür ve huş ağaçları, çamlar ve ladinlerle mikoriza oluşturur. Mantarları bölgenin güney bölgelerinde, örneğin "Krasny Bor" yerleşiminden çok uzak olmayan bir yerde veya st. Izhevsk'in kuzeyinde bulunan "Chur".
Deneyimli mantar toplayıcıları, safran süt kapaklarını toplamak için bazı önerilerde bulunur:
- Karayolları, fabrikalar, endüstriyel tesisler ve çöplüklerin yakınında asla meyve gövdeleri toplamayın;
- Mantar endişelenmenize neden oluyorsa, riske atmamalı ve sepete koymalısınız;
- Eski mantar örneklerini kesmeyin, çünkü etlerinde vücuda zararlı toksinler ve kimyasal bileşikler biriktirir ve bu da gıda zehirlenmesine neden olabilir.
- Kurtlu ve çürük meyve gövdelerini toplamayın, hazırlanan yemeğin tadını bozabilirler.