Mayonezli petrol nasıl pişirilir: salatalar, mezeler ve sıcak mantar yemekleri için tarifler

Kuzugöbeği salatalar, mezeler ve sıcak yemeklerde ideal olarak mayonez ile birleştirilir. Bu nedenle, belirli bir yemeğin yakıt ikmali söz konusu olduğunda, mayonezi güvenle tercih edebilirsiniz. Ekşi krema ve kremanın aksine, pişirilen yemeğe özel bir ekşilik vererek daha aromatik ve iştah açıcı hale getirir. Tabii ki, bu tür yemekler hafif ve düşük kalorili olarak adlandırılamaz, ancak doyurucu ve lezzetli bir yemek için oldukça uygundurlar. Mayonezli mantarların, pratik ev hanımları için yemek pişirmede favori kombinasyonlardan biri olması şaşırtıcı değildir.

Petrol, tavuk, peynir, salatalık ve mayonezli salata

Malzemeler

  • 400 gr haşlanmış tavuk fileto
  • 20 gr kurutulmuş petrol
  • 50 gr peynir
  • 1 konserve salatalık
  • 2 haşlanmış yumurta
  • 1 soğan
  • 1 yemek kaşığı. bir kaşık bitkisel yağ
  • 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı mayonez
  • maydanoz, tuz

Petrol, tavuk, peynir, salatalık ve mayonezli salata, parlak baharatlı bir tada sahiptir, zengin ve yumuşaktır. Bu yemek şenlik masasında gurur duyacak ve hızlı ve lezzetli yemek pişirmeniz gerektiğinde cankurtaran olacak.

Fileto, peynir, haşlanmış mantar ve salatalık şeritler halinde kesilir.

Soğanı doğrayın ve yağda kızartın.

Yumurtaları doğrayın.

Her şeyi, tuzu, mevsimi mayonezle birleştirin.

Maydanozla süsleyin.

Mayonez ve hardal soslu kuzugöbeği

Malzemeler

  • petrol - 300 g
  • bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
  • otlar, tuz, karabiber, limon suyu
  • sos - 6 yemek kaşığı. kaşıklar

 sos için

  • mayonez - 200 gr
  • hardal - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
  • ince doğranmış yeşil soğan
  • şeker, tuz

 Mayonezli soslu petrolleri pişirebilir ve sonuç olarak hafif bir ekşiliğe sahip lezzetli, baharatlı bir salata elde edebilirsiniz.

  1. Taze mantarları soyun, durulayın, dilimler halinde kesin ve tuzlu kaynar suda 15-20 dakika kaynatın, ardından bir kevgir içine koyun ve soğumaya bırakın.
  2. Salata kasesine koyun, tatlandırmak için tuz ve karabiber ekleyin, limon suyu ve bitkisel yağ ekleyin, her şeyi karıştırın, üzerine sos dökün ve otlar ile süsleyin.

Sos hazırlığı: mayonezi hardalla karıştırın, ince doğranmış yeşil soğanları, şekeri ve tuzu tadı ekleyin.

Mantar, soğan, sarımsak ve mayonezli domuz eti

Malzemeler

  • 500 gr domuz eti
  • 300 gr petrol
  • 2 orta boy soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı. sıcak ketçap kaşığı
  • 1 yemek kaşığı. bir kaşık mayonez
  • 2 taze salatalık
  • 4 domates
  • 2 taze elma

Salatalık, domates, mantar, soğan, sarımsak ve mayonezli domuz eti, hostesin gala yemeği için konuklara gururla sunacağı ana bayram yemeği olarak kullanılabilir.

  1. Mantarları yarı pişene kadar derin bir tavada kızartın, domuz eti, soğan, sarımsak, ketçap, mayonezi ince doğrayın.
  2. Her şeyi ara sıra karıştırarak 10 dakika kızartın.
  3. Daha sonra domatesleri, salatalıkları ince halkalar halinde kesin ve üstüne koyun ve ardından elmaları karıştırmadan ince dilimler halinde koyun, kapağı kapatın ve 10 dakika kızartın.
  4. Sek beyaz şarapla servis yapın.

Mayonezli lahana ve mantarlı domuz eti

Malzemeler

  • 1 kg domuz eti
  • 100 gr lahana
  • 500 gr soğan
  • 200 gr taze petrol
  • 1 domates
  • tatlı biber (kırmızı) 1 adet.
  • kuru erik (çekirdeksiz) 15 - 20 adet

sosu için

  • 100 gr mayonez
  • 1 yemek kaşığı domates sosu
  • Yumurta
  • yeşillik

Yiyecekleri orta büyüklükte parçalar halinde kesin, aşağıdaki sırayla bir tavaya katlayın: domuz eti, lahana, domates, biber, mantar ve soğan ve mayonezli sos, domates sosu, ince doğranmış haşlanmış yumurta ve doğranmış otlar. Üstüne kuru erik koyun. Fırında 40 dakika karıştırmadan kısık ateşte pişirin!

Salamura petrol ve mayonezli salata

Malzemeler

  • 400 gr kuşkonmaz
  • 30 gr genç yeşil fasulye
  • 20 gr kaz ciğeri
  • 40 gr salamura petrol
  • 150 gr taze domates
  • 20 gr havuç
  • mayonez
  • maydanoz, tuz

Haşlanmış kuşkonmaz başları, doğranmış haşlanmış taze fasulye, haşlanmış kaz ciğeri dilimleri, doğranmış haşlanmış havuç ve mantar turşusu mayonez ve tuzla iyice karıştırın. Yarım domatesleri, posası çıkarılmış hazırlanan salata ile doldurun. Her şeye maydanoz serpin.

Fırında patates ve mayonezli kuzugöbeği

Malzemeler

  • 350 gr taze veya dondurulmuş petrol
  • 600 gr patates
  • 150 gr soğan
  • 150 gr peynir
  • 3 yemek kaşığı. l. mayonez
  • 3 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ, karabiber, tuz
  1. Mantar ve patatesleri yumuşayana kadar ayrı ayrı kaynatın.
  2. Soğanı yarım halkalar halinde kesin, bitkisel yağda kızartın.
  3. Patatesleri soğutun, soyun, dilimler halinde kesin.
  4. Peyniri orta rende üzerine rendeleyin.
  5. Patateslerin yarısını bir fırın kabına koyun, tuz, karabiber ve ekşi krema ile yağlayın.
  6. Mantarları peynir ve tuzla koyun, mayonezle yağlayın, ısıtmak için fırına hafif kısık ateşte koyun.
  7. Soğanı koyun, kalan patatesleri üstüne yayın, peynir serpin.
  8. 180 ° C'de 30-35 dakika fırında pişirin.

Soğan, mercimek ve mayonez ile kızartılmış kuzugöbeği

Malzemeler

  • 1 su bardağı mercimek
  • 3 kuru mantar
  • 1 büyük soğan
  • 3 salatalık turşusu
  • 100 gr mayonez
  • 3 yemek kaşığı. l. sebze yağı
  • ½ demet dereotu ve maydanoz
  • tuz, karabiber, tat vermek için baharat

Mercimeği 6 saat su ile dökün, aynı suda haşlayın. Kurutulmuş mantarları 1 saat suda bekletin, aynı suda kaynatın ve bir kevgir içine atın. Soğanı ince ince doğrayın, bitkisel yağda soteleyin. Mantar ve salatalıkları ekleyin, şeritler halinde kesin, hepsini birlikte kızartın, mercimekleri serpin.

Soğan, mercimek, salatalık, mayonez, tuz ve karabiberle kızartılmış kuzugöbeği, baharat ekleyin, 10 dakika pişirin. Pişirmenin sonunda kıyılmış dereotu ve maydanozu ekleyin.

Bir tavada sebze, mayonez ve ekşi krema ile kızarmış petrol

Malzemeler

  • 500 gr taze petrol
  • 3 orta boy soğan
  • 3 havuç
  • 3 diş sarımsak
  • sebze yağı
  • 3 yemek kaşığı. l. mayonez
  • 3 yemek kaşığı. l. ekşi krema, tuz

Sebzeli, mayonezli ve ekşi kremalı kızarmış petroller lezzetli, sulu ve şaşırtıcı derecede yumuşaktır. Ve hazırlıkları için tarif oldukça basit.

  1. Mantarları yıkayın, soyun, ince doğrayın, tuzlayın ve kızarana kadar kızgın yağda kızartın.
  2. Havuçları yıkayın, soyun, ince bir rende üzerine rendeleyin.
  3. Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ince ince doğrayın.
  4. Mantarlara havuç, soğan ve sarımsak ekleyin, karıştırın.
  5. Ekşi krema ve mayonez karışımı ekleyin ve tekrar karıştırın.
  6. Karışım çok yoğunsa biraz ılık su ekleyin.
  7. Bir tavada mayonez ve ekşi krema ile sebzeleri ve petrolleri kaynatın ve ardından 10-15 dakika kısık ateşte pişirin.
  8. Ateşten alın, tabağı bir kapakla kapatın ve 5 dakika demlenmesine izin verin.

Salamura petrol ve mayonezli sandviçler

Malzemeler

  • 10 kolay kurutucu
  • 10 dilim Fransız veya normal somun (ikiye bölünmüş)
  • 1/2 su bardağı ince doğranmış marine edilmiş mantar
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş peynir
  • 1 yemek kaşığı. bir kaşık mayonez
  • tereyağı, ketçap

Mantar yemek pişirmek isteyenler genellikle mayonezli fırında petrol yapmak için tarifler ararlar, bu şaşırtıcı değildir, çünkü bu bileşenler birbirleriyle ve diğer ürünlerle mükemmel bir şekilde birleştirilir ve çıkışta çok sayıda lezzetli yemek verir. Örneğin, eklemeleri ile böyle bir atıştırmalık yapabilirsiniz.

10 dakika suda kurumaya bırakın, peçete ile kurulayın. Somun dilimlerini tereyağı ile yayın, üstüne ıslatılmış kurutma koyun, ketçap ile çevresini yağlayın, mantar ve mayonez karışımı ile doldurun, rendelenmiş peynir serpin. Sandviçleri fırında 200 ° C'de 13-15 dakika pişirin.

Patates, peynir ve mayonezli kuzugöbeği

Malzemeler

  • 500 gr petrol
  • 12 orta boy patates
  • 4 soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yumurta
  • 6 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 100 gr sert peynir
  • 4 yemek kaşığı. yemek kaşığı mayonez
  • 2 yemek kaşığı. ekşi krema kaşığı
  • tuz ve karabiber, maydanoz ve dereotu
  1. Mantarları şeritler halinde kesin ve 2 yemek kaşığı içinde kızartın. sıvı buharlaşana kadar yağ kaşığı. İnce doğranmış soğanları ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin. Bundan sonra çiğ yumurta, tuz ve karabiberi çırpın ve iyice karıştırın.
  2. Petrolleri peynir, mayonez, rendelenmiş sarımsak ile birleştirin, iyice karıştırın ve bir süre bekletin.
  3. Çiğ patatesleri soyun, üstlerini kesin, çekirdeğini bir çay kaşığı ile kesin ve mantar kıyma ile doldurun.
  4. Patatesleri kalan yağ ile derin bir tavaya (veya ateşe dayanıklı bir cam tabağa) koyun, ekşi krema ve mayonez karışımı ile kaplayın ve fırına koyun.
  5. Patatesleri kızarana kadar pişirin. Pişirmeden 5 dakika önce kalan rendelenmiş peyniri tabağa serpin.
  6. Servis yapmadan önce maydanoz ve dereotu ile süsleyin.

Fırında sarımsaklı mayonezli mantarlı tavuk

Malzemeler

  • 1 tavuk
  • 1 su bardağı doğranmış taze mantar
  • ½ mayonez konservesi
  • ½ limon
  • 2 diş sarımsak
  • tuz, karabiber, tat vermek için baharat
  1. Tavuğu yıkayın ve cildi nazikçe çıkarın. Tüm eti kesin ve küçük parçalar halinde kesin. Doğranmış mantarları, tuzu koyun, limon suyuyla baharatlayın, sarımsakları sıkın, tadına baharat ekleyin, mayonez ekleyin. Karıştırın ve 30-60 dakika bekletin.
  2. Ortaya çıkan kıyma, tavuğun derisini doldurmak için çok sıkı değildir, kıyılmış etin görünmemesi için kesik yerlerine sokun (bir iplikle dikebilirsiniz).
  3. Karkası bir fırın tepsisine yerleştirin ve mayonezle kalın bir şekilde yayın. Tavuğu mayonezli mantarlı sarımsaklı fırında çıtır olana kadar çevirmeden, belli aralıklarla göze çarpan suyunu dökün.
  4. Yemek sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Bütün tavuk yerine tavuk budu kullanabilirsiniz.

Izgarada petrol ve mayonezli barbekü tarifi

Malzemeler

  • soya eti - 1 kg
  • petrol - 200 g
  • sek beyaz şarap - 500 m
  • mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
  • ghee - 100 g
  • soğan - 100 gr veya 2 diş sarımsak
  • dereotu ve maydanoz yeşillikleri - her biri 0,5 demet
  • tuz, kırmızı ve karabiber, tadı öğütülmüş

Mayonezli ızgaradaki mantarlar için aşağıdaki tarif, diyet yemekleri sevenlere hitap edecek, çünkü bu durumda kebap soya etiyle pişirilmelidir.

  1. Soğanlar soyulur ve yıkanır, mantarlar yıkanır. Soğanları halkalar halinde, mantarları büyük parçalar halinde kesin. Yeşiller yıkanır. Tüm bileşenleri birleştirin ve bunlara mayonez ekleyin, iyice karıştırın.
  2. Hazırlanan et küçük parçalara bölünür ve daha sonra önceden hazırlanmış bir kaba konur.
  3. Soğan halkaları, tuz, kırmızı ve karabiberle karıştırılmış şaraptan marine edilmiş et parçaları dökülür ve 2 saat bekletilir.
  4. Salamura et, soğan ve mantar karışımı otlar ile dönüşümlü olarak şişlere dizilir. Şiş kebap, sıcak kömürlerin üzerinde kızartılır, ara sıra turşusu serpilir.
  5. Hazır şiş kebap, şiş üzerinde servis edilir, kıyılmış otlarla süslenir ve sıcak eritilmiş tereyağı ile dökülür.
  6. Mayonezli ızgarada bulunan mantarlar soğan yerine sarımsakla da yapılabilir, bu yemeğe baharatlı ve keskin bir tat verecektir.

Haşlanmış petrol ve mayonezli mısır

Malzemeler

  • 200 gr mısır taneleri
  • 1 soğan
  • 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı mayonez
  • 1 bardak haşlanmış petrol
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 10-12 beyaz ekmek krutonu
  • 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı tereyağı
  • maydanoz tuzu

Mısırı haşladıktan sonra tavaya aktarın, ince doğranmış ve hafif kızartılmış soğanı, tuzu, şekeri ilave edip 5 dakika karıştırın, haşlanmış mantarları dilimler halinde kesin, mayonezle baharatlayın. Beyaz ekmekten kruton yapın.

Servis yaparken, hazırlanan sıcak mısırı bir tabağa koyun, ortasına krutonla dönüşümlü olarak mantarları ve bir demet maydanozu koyun.

Mayonezli kayısı ve mantarlı kabak

Malzemeler

  • 150 gr kabak
  • 75 gr kayısı
  • 1/2 fincan konserve petrol
  • 1 yemek kaşığı. bir kaşık tereyağı
  • 1/2 su bardağı mayonez
  • 5 gr buğday unu
  • 1 yemek kaşığı. bir kaşık ekmek kırıntısı

Kabağı soyun, küçük küpler halinde kesin ve yağda kızartın. Kayısıları doğrayın, balkabağı ve mantar dilimlerini karıştırın, yağlanmış bir tavaya kaydırın, mayonez serpin, üzerine ezilmiş galeta unu serpin, tereyağı serpin ve fırında pişirin.

Mayonezli bütün fırında pişmiş petrol

Malzemeler

  • 500 gr petrol
  • 1/2 su bardağı tereyağı
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1/2 su bardağı mayonez
  • 50 gr peynir (herhangi biri)
  • biber, tuz

Mantarları durulayın, gerekirse soyun, ısıtılmış yağı koyun, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın ve yaklaşık bir saat kısık ateşte pişirin.

Haşlanmış petrolleri fırında mayonezle bütün olarak pişirin, üstüne rendelenmiş peynir serpip yaklaşık 30 dakika pişirin.

Ekşi krema ve peynirle pişmiş kuzugöbeği

Malzemeler

  • 500 gr petrol
  • 1/2 su bardağı ekşi krema
  • 25 gr peynir (herhangi biri)
  • 1 tatlı kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • geri kalanı tatmak için

Mantarları soyun, durulayın ve sıcak suyla haşlayın. Bir elek üzerine atın, suyu boşaltın, dilimler halinde kesin, tuzlayın ve yağda kızartın. Kızartma bitmeden mantarlara bir çay kaşığı un ekleyip karıştırdıktan sonra ekşi krema ekleyin, kaynatın, üzerine rendelenmiş peynir serpin ve fırında pişirin. Servis yaparken maydanoz veya dereotu serpin.

Peynirli ve mayonezli bir tavada kuzugöbeği: doyurucu bir yemek tarifi

Malzemeler

  • 1 kg petrol
  • 100 gr peynir (herhangi, sert çeşitler)
  • 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı mayonez
  • 100 gr bitkisel yağ

Petrolleri büyük dilimler halinde kesin ve önce kuru bir tavada kızartın, ardından meyve suyu buharlaştığında, karıştırın, tadı tuzu ekleyin, yumuşayana kadar kızartın.

Kızartılmış mantarları porsiyonlu tabaklara yerleştirin ve üzerine rendelenmiş peynir serpin.

Peynirli ve mayonezli bir tavada kuzugöbeği, basit, hızlı bir şekilde hazırlanır, ancak aynı zamanda hostesin ailesini lezzetli bir öğle yemeği ile beslemesine yardımcı olacak doyurucu bir yemektir.