Petrol ve patates ile yapılan çorba, yılın herhangi bir zamanında satın alınabilen mevcut bileşenlerin ilk kolay yemeğidir. Ormanın armağanlarından bu kadar lezzetli bir incelik, ailenin günlük diyetini mükemmel bir şekilde çeşitlendirecektir.
Mantar çorbası, özellikle insan vücudunun vitamin içermediği kış aylarında takdir edilmektedir. Sonuçta, böyle bir incelik bu dezavantajı iyi bir şekilde telafi edebilir. İlk mantar yemeği öğle ve akşam yemekleri için mükemmeldir, diyet rejimine ve dini Lent günlerine dahil edilebilir.
Patatesli champignon çorbası yapmak için önerilen adım adım tarifler, doğru seçimi yapmanıza yardımcı olacaktır. Unutulmamalıdır ki, meyve gövdelerinden gelen ilk yemekler vücut tarafından kolayca emilir, hazırlanırlar oldukça basittir ve deneyenleri asla kayıtsız bırakmazlar. Günün herhangi bir saatinde tam bir yemek düzenlemek için harikadırlar.
Patates ve tavuk fileto ile taze petrol çorbası tarifi
Taze mantar ve patates ile yapılan çorba tarifi, doyurucu bir öğle yemeği ve daha fazlası için tasarlanmıştır. Eklenen tavuk eti ve herhangi bir ot sadece yemeğin tadı ve aromasını zenginleştirecektir.
- Mantarlar - 500 g;
- Patates - 500 g;
- Havuç ve soğan - 1 adet;
- Tavuk fileto - 2 adet;
- Peynir - 300 g;
- Ayçiçek yağı - kızartma için;
- Tuz;
- 2 demet maydanoz veya diğer yeşillikler.
- Önce tavuk filetoyu defne yaprağı ve yenibahar ile yumuşayana kadar kaynatın.
- Eti çıkarın, suyu süzün ve tencereye geri dökün.
- Filetoyu küpler halinde kesin ve ayrı bir kaseye koyun (en sonunda çorbaya eklenecektir).
- Patatesleri soyun, durulayın ve şeritler halinde kesin.
- Tavuk suyuna dökün ve 10 dakika pişirin.
- Mantarları hazırlayın, küp küp doğrayın ve biraz ayçiçek yağında 10 dakika soteleyin.
- Havuçları ekleyin, soyun, yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın ve doğranmış soğanları.
- Yanmayı önlemek için kütleyi sürekli karıştırarak 10 dakika daha kızartın.
- Sebzeli mantarları patateslere gönderin, et ekleyin, karıştırın ve 5-7 dakika kaynatın.
- Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, bir tencereye ekleyin, tuzu tamamen eritin ve doğranmış yeşillikleri ekleyin.
- Isıyı kapatın, yemeğin demlenmesine ve servis edilmesine izin verin.
Marine edilmiş champignon çorbası patates ile nasıl pişirilir
Kural olarak, patatesli marine edilmiş champignon çorbası yapmak hiç de zor değil. Saklanmış bir kavanoz konserve mantarınız varsa, bu lezzetli ve lezzetli ilk kursu hazırlayın. Böyle bir incelik, hostesin ocakta uzun süre ayakta durmak için neredeyse hiç vakti yoksa her zaman yardımcı olabilir.
- Mantarlar - 500 g;
- Patates - 5 yumru;
- Havuç ve soğan - 1 adet;
- Kaynatılmış pirinç - 3 yemek kaşığı. l.;
- Su - 2,5-3 litre;
- Ayçiçek yağı - kızartma için;
- Tat vermek için tuz ve otlar.
Fotoğraflı önerilen tarif, tüm kurallara göre champignon ve patates çorbası hazırlamanıza yardımcı olacaktır.
Sebzeleri soyun, durulayın ve kurutun, doğrayın: patatesleri doğrayın, havuçları rendeleyin, soğanları bıçakla doğrayın.
Önce soğanları ve havuçları yumuşayana kadar ayçiçek yağında kavurun.
Patatesleri kaynar suya atın ve 10-12 dakika kaynatın. Orta ateşte.
Pirinci durulayın, patatesle birlikte kaynar suya dökün, karıştırın ve kızartılmış sebzeleri ekleyin.
10 dakika kaynatın, marine edilmiş meyve gövdelerini parçalara ayırın ve 10 dakika daha kısık ateşte pişirin.
Yeterince tuz yoksa, tuz ekleyin, doğranmış otları tadına ekleyin, karıştırın, ocaktan alın ve 10 dakika demlenmesine izin verin.
Petrol, patates ve ıspanaklı mantar çorbası
Petrol ve patatesten yapılan mantar çorbasına sağlıklı sebze ıspanağı ekleyebilirsiniz. Mükemmel bir mikro besin kaynağıdır ve tıpkı mantarlar gibi yılın herhangi bir zamanında mağazalarda bulunur.
- Mantarlar - 400 g;
- Patates - 5 yumru;
- Su - 1-1,5 l;
- Ispanak - 200 gr;
- Soğan - 2 kafa;
- Tereyağı - 50 g;
- Krem - 250 ml;
- Sarımsak - 1 kama;
- Dereotu ve / veya maydanoz - 1 demet;
- Öğütülmüş tuz ve karabiber - tatmak.
Patatesli mantar çorbası yapmanın tarifine bağlı kalarak, sevdikleriniz için inanılmaz lezzetli bir ilk yemek yapabilirsiniz.
- Meyve gövdeleri, soğanları ve patatesleri soyun, suyla durulayın.
- Mantarları şeritler halinde kesin, soğanı bıçakla doğrayın, patatesleri küpler halinde kesin.
- Önce tereyağını bir tavada eritin, soğanı koyun, 5 dakika kızartın.
- Mantar çubuklarını ekleyin ve yaklaşık 10 dakika kızartmaya devam edin.
- Patates küplerini kaynar suya koyun, 10 dakika kaynatın.
- Soğanı ve mantarları ekleyin, karıştırın ve 10 dakika daha pişirin.
- Patatesler kaynadıktan sonra doğranmış ıspanağı, ezilmiş sarımsağı, dereotu ve / veya maydanozu ekleyin ve krema dökün.
- Tuz ve karabiberle tatlandırın, karıştırın ve yemeği kaynatmadan kaynatın.
- Bir el blenderi kullanarak, tencerenin içeriğini püre kıvamına getirin.
- Ocakta 5-7 dakika bekletin. ve porsiyonlu kaselere dökülerek servis edilir.
Patates ve krema ile mantar çorbası tarifi
Patatesli böylesine lezzetli bir mantar çorbası, Avrupa restoranlarında çok popüler. Ancak kendi mutfağınızda hazırlamak oldukça basittir. Hazırlanmasının zaman alıcı ve zaman alıcı olduğunu düşünmeyin.
- Mantarlar - 500 g;
- Patates - 6 yumru;
- Maydanoz kökü;
- Yeşiller tadı;
- Soğan ve havuç - 2 adet;
- Tuz, ayçiçek yağı;
- Krem - 300 ml;
- Mantar veya sebze suyu - 1,5 litre.
Et suyunda patatesli mantar çorbası yapma tarifi ayrıntılı olarak açıklanmıştır.
- Patatesleri, maydanozları ve havuçları soyun, eşit küpler halinde kesin ve durulayın.
- Her şeyi et suyuyla bir tencereye koyun, ateşe verin ve yumuşayana kadar pişirin.
- Bir tavada ayçiçek yağını ısıtın, doğranmış soğanları ekleyin, 5-7 dakika kızartın. Orta ateşte.
- Ön temizliği yaptıktan sonra mantarları doğrayın, soğana ilave edin ve 10 dakika daha kavurmaya devam edin.
- Biraz et suyu dökün, kalan sıvıdaki tüm malzemeleri birleştirin, 5-7 dakika kaynatın, daldırma blender ile öğütün.
- Çırpmaya devam ederken kremayı yavaş yavaş dökün.
- Tuzla tatlandırın, çorbanın kalınlığına kadar istediğiniz kadar et suyu ekleyin.
- Çanağı kaynatın ve demlenmesi için birkaç dakika ocaktan alın.
- Doğranmış otlar ile porsiyonlu kaselerde servis yapın.
Patates ve krema ile şampanya kremalı çorba tarifi
Evinizi, herkesin kesinlikle beğeneceği, patatesli kremalı bir şampanya çorbası tarifi ile şaşırtabilirsiniz. Hassas bir bileşen kombinasyonuna sahip böyle bir yemek, masayı herhangi bir özel durum veya sessiz bir aile yemeği için dekore edebilecektir.
- Mantarlar - 400 g;
- Patates - 5 yumru;
- Soğan - 2 kafa;
- Krem% 20 - 500 ml;
- Ayçiçek yağı;
- Tuz ve öğütülmüş karabiber.
Champignon kremalı çorbayı patatesle düzgün bir şekilde pişirmek için bu tarifin videosunu izleyin.
- Patatesler soyulur, yıkanır ve küp küp doğranır.
- Suya serilir ve yumuşayana kadar pişirilir.
- Soğan soyulur, bıçakla doğranır ve kızarana kadar yağda kızartılır.
- Hazırlanan meyve gövdeleri şeritler halinde kesilir, bir tavaya dizilir ve 10 dakika kızartılır.
- Et suyu patateslerden süzülür, yaklaşık 150-250 ml kalır.
- Soğanlı mantarlar, tuz ve karabiber eklenir.
- Krema dökülür ve tüm kütle bir blender ile kremsi bir kıvamda ezilir.