Kategori: yenilebilir.
Şapka (çap 5-15 cm): mat, beyaz veya kirli gri, koyu sarı veya sarı lekeli, hafif dışbükey, tamamen uzatılmış veya hafif basık Hafif dalgalı kenarlar genellikle içe doğru kıvrılır.
Plakalar: ince, dar ve sık.
Ayak (yükseklik 2-5 cm): silindirik, büyük bir başlık için oldukça kısa. Genç mantarlarda katı ve beyaz, içi boş ve tat ve koku olarak belirgindir.
Çiftler: Kuru yükün aksine sütlü bir suyu olan kemancı (Lactarius vellereus).
Kuru mantar temmuz sonundan eylül ortasına kadar büyür.
Nerede bulunur: her tür ormanda, genellikle huş ağacı, titrek kavak ve meşe yakınında, daha az sıklıkla ladinlerle.
Yeme: Kuru yük, çiğ, salamura ve tuzlanmış çok lezzetli bir mantar olarak kabul edilir. Uzmanlar kuru tuzlamayı tercih ederler.
Geleneksel tıpta uygulama: uygulanamaz.
Diğer isimler: beyaz podgruzdok.