Sinek mantarı zehirli bir mantarsa, o zaman tamamen doğal bir soru ortaya çıkar: sinek mantarı nerede aranır ve en önemlisi neden yapılır? Cevap çok basit - tüm toksisitelerine rağmen, sinek mantarı sıklığındaki bu "orman armağanlarının" bazı türleri halk hekimliğinde vazgeçilmezdir. Doğru, bu mantarlar klinik denemelerden geçmedi ve bu nedenle veriler yalnızca doktorların sözlerine dayanmaktadır.
Bu yazıda, tıpta sinek mantarı kullanımı hakkında konuşacağız, kırmızı, beyaz, panter ve diğer sinek mantarı türlerinin bir fotoğrafını göstereceğiz, açıklamalarını vereceğiz ve ayrıca sinek agarikinin nerede büyüdüğünü bildireceğiz.
Amanita mantarı kırmızısı (zehirli, yenmez) ve uygulaması
Zehirli sinek mantarı (Amanita muscaria) çocukların bile bildiği bir mantardır. Kırmızı trafik ışığı gibi uyarıyor: yemeyin, dokunmayın!
Bununla birlikte, kırmızı bir sinek agarikinin fotoğrafına dikkat edin: parlak kırmızıya ek olarak 6-7 cm çapında şapkası turuncu, sarı, daha az kırmızı-kahverengi olabilir. Yenmeyen bir sinek agarikinin ikinci ana belirtisi, yağmurla kolayca yıkanan beyaz renkli siğiller olan bir tür topaklanma büyümesidir. Kırmızı zehirli agarik kırıldığında koku yaymaz.
Bacak (yükseklik 7-22 cm): silindirik, beyaz, daha az sarımsı, kapağın pul pul kalıntıları ile noktalı.
Et: sert, beyaz, bazen sarımsı.
Tabaklar: açık beyaz veya krem renkli, sık, büyük, daha küçük olanlarla değişebilir.
Kuzey Amerika'da büyüyen zehirli amanitaların fotoğrafına bakın - bunlar soluk sarı veya açık turuncudur. Genç yaşta, kırmızı sinek mantarı mantarlarındaki siğiller, kapağın rengini neredeyse tamamen gizleyebilir.
Kırmızı zehirli sinek mantarı nerede büyür
Her mantar toplayıcı, kırmızı sinek agariklerinin nerede büyüdüğünü bilir: bulunabilirler: asidik toprağı olan iğne yapraklı ormanlarda, daha az sıklıkla huş ağacı altında. Ortak arkadaşlar orman ladinidir; daha az sıklıkla, bütün aileler ağaçların altına yerleşir.
Zehirli mantar kırmızı sineği mantarı büyür: yazın ikinci yarısından sonbaharın ortasına, ilk dondan önce, ılıman bir iklime sahip kuzey bölgesinde. Sıcak güney bölgeleri hariç, Rusya'nın hemen hemen tüm ormanlarında dağıtılmıştır.
İkili yoktur. Olağanüstü görünümü nedeniyle, kırmızı sinek mantarı başka bir mantarla karıştırılması zordur.
Halk hekimliğinde ve ritüellerde Amanita muscaria
Kırmızı mantarın tıpta kullanımına ilişkin veriler doğrulanmamıştır. Yenmeyen amanita kapaklarının artrit, romatizma, siyatik, felç, siyatik, nevralji ve hatta onkoloji gibi çok sayıda hastalığın tedavisinde kullanıldığı iddia ediliyor.
Eski Hint-İranlılar, yayın balığı ritüel içkisini kırmızı amanita, ephedra iğne yapraklı çalı ve harmala çiçeğinin suyundan hazırladılar. Bazı sağlık özelliklerine sahip olduğu bir versiyon var. Dini ilahiler söylerken karşılandı. Rig Veda'nın ilahilerinde bu içeceğe "yaprakları, çiçekleri ve meyveleri olmayan, başı göze benzeyen kırmızı topraktan bir çocuk" denir.
Şaman ritüellerinin destekçileri, yeni hisleri sevenler, kırmızı sinek agarikindeki toksik maddelerin içeriğinin farklı olduğunu hatırlamalıdır, bu nedenle, bir veya başka bir eylemde bulunmadan önce kendi sağlığınızı düşünmelisiniz. Ortalama olarak, ölümcül bir sonuç için, sağlıklı bir kişinin 12-15 mantar kapağına ihtiyacı olacaktır, ancak mantarın yaşına ve diğer özelliklerine bağlı olarak sayıları çok daha az olabilir. Hem tıpta hem de ritüellerde kırmızı sinek agarik kullanımındaki kötüye kullanım, yalnızca zayıf bir zehirlenme veya hafif halüsinasyon hissine değil, aynı zamanda amneziye de neden olabilir.
Rusya ve Avrupa'da insanlar böceklerle, özellikle de sineklerle savaşmak için sinek mantarı kullandılar. Ondan böceklerin akın ettiği ve öldüğü bir kaynatma yapıldı. Mantarın adı buradan gelmektedir.
Yeme: Mantar zehirlidir, bu nedenle yenmez. Sibirya halkları, Avrupa ve Kuzey Amerika'nın bazı ülkeleri genellikle mantarı halüsinojenik bir ajan olarak tüketmiştir - psikotropik özelliklere sahip muscimol içerir. Şaman ritüellerinde kırmızı sinek agarik sarhoş edici bir ajan olarak kullanıldı.
Amanita muscaria, zehirli: fotoğraf ve açıklama
Yarım küre şeklindeki genç, zehirli bir panter sinek mantarı (Amanita pantherina) (çap 5-11 cm), sonunda karakteristik nervürlü kenarlarla tamamen düz hale gelir. Bu tür bir sinek mantarı, adını tam olarak kapağın rengi nedeniyle aldı.
Panter sineği agarikinin fotoğrafına dikkat edin: kapağın içindeki et çoğunlukla beyaz ve suludur.
Bacak (yükseklik 5-13 cm) : aşağıdan yukarıya doğru sivrilen bir silindir şeklinde, beyaz veya açık gri renkli halka şeklinde bir volvaya sahiptir. Bazen (her zaman değil!) Tüm bacak boyunca kırılgan bir halka ve küçük villus olabilir. Amanita muscaria plakaları kırmızı mantar tabaklarını andırıyor - sık, beyaz veya açık gridir. Yetişkin mantarlarda, plakalarda hafif kahverengi lekeler olabilir.
Fotoğrafı yukarıda sunulan zehirli panter sinek mantarı, kırıldığında çok keskin, hoş olmayan bir koku yayar; hevesli mantar toplayıcıları, taze turp kokusuna benzer olduğunu iddia eder.
Çiftler: yakın akrabalar - kalın sinek mantarı (Amanita spissa) ve gri-pembe (Amanita rubescens). Çok nadir görülen kalın sinek mantarı daha etli ete ve yaka şeklinde bir volvaya sahiptir. Gri-pembe renkte, et kırıldıktan sonra pembeye döner ve halkanın yüzeyinde bir çizgi deseni vardır.
Panter agaric'i nerede bulabilirim
İğne yapraklı bir ormanı ziyaret ederken panter sineği mantarı nerede bulacağınızı öğrenebilirsiniz - bu zehirli mantar çamları tercih eder. Yaprak döken ve geniş yapraklı ormanlarda, daha az sıklıkta ve yalnızca çamların altına yerleşir.
Mantar, Kuzey Yarımküre ülkelerinin ılıman bölgesinde Temmuz ayının ikinci yarısından Eylül ayının sonuna kadar büyür.
Bu yenmeyen mantar çok zehirli olduğu için yemek için kullanılmaz.
Geleneksel tıpta uygulama: uygulanamaz.
Bir panter sineği mantarı bulmadan ve daha da fazlası, bu mantarı koparmadan önce, banotu ve tatula zehirlerine benzer toksik maddelerin içeriği nedeniyle son derece tehlikeli olduğunu unutmayın. Doğal halüsinojenlerden heyecan arayanlar, bu üç bileşeni vücutta karıştırmanın, tıpkı arsenik kullanmak gibi zehirlenme ve sarhoşluk ürettiğini bilmelidir.
Mantar tıpta veya yemek pişirmede kullanılmasa da, böcek zararlılarına karşı mücadelede güçlü bir araç olarak banliyö alanlarının sahipleri arasında panter sinek mantarı kullanımı yaygındır.
Amanita beyaz kokulu ve fotoğrafı
Kategori: yenmez.
Çocukluğundan beri, birçok kişi sinek agarikinin kapağında beyaz lekeler bulunan parlak kırmızı olması gerektiğine inanıyor, bu nedenle beyaz sinek agarikinin (Amanita virosa) görülmesi kafa karıştırıcı olabilir. Ama böyle bir mantar var, üstelik adı sadece "beyaz" kelimesini değil, aynı zamanda iştah açıcı olmayan "kokulu" kelimeyi de içeriyor: kırıldığında çok hoş olmayan bir koku yayıyor.
Şapka (çap 5-11 cm): Genellikle deforme olmuş, belirgin keskin uçlu, konik şekilli.
Beyaz sinek mantarı fotoğrafına bakıldığında, mantar başlığının üst ve orta kısmının bazen sarı olabileceğini görebilirsiniz. Yüzey nemli bir ortamda parlaktır - küçük bir yapışkan mukus deşarjı vardır. Bazen beyaz ince ince pullarla kaplanabilir.
Bacak (yükseklik 11-15 cm): Genellikle uzun ve kıvrımlıdır.
Bıçaklar: çok sık, çoğunlukla beyaz veya grimsi.
Beyaz sinek agarikinin hoş olmayan kokusu, tüm ev kadınlarının aşina olduğu yüksek konsantrasyonlu ağartıcının keskin kokusuna benzer.
Bu mantarı yenilebilir muadillerinden nasıl ayırt edebilirsiniz? Hoş olmayan bir koku ilk sinyal olabilir. İkinci gösterge, örneğin bir champignonun bir volvaya sahip olmadığı, yetişkin mantarlarda ise plakaların renklendirilmiş olmasıdır. Bununla birlikte, bazı beyaz sinek mantarı Volvo'yu yere "gizler", bu yüzden onu kaçırmak kolaydır. Yine de kokuya güvenin ve koku yoksa mantarın yapısına dikkat ettiğinizden emin olun.
Çiftler: Deneyimsiz mantar toplayıcıları, beyaz sinek agarikini bir mantar mantarı (Amanita phalloides), bir champignon türü (Agaricus) veya beyaz bir russula (Russula albidula) ile karıştırabilir.
Büyüdüğü zaman: Avrasya kıtasının ılıman bölgesinde, Fransa ormanlarından Rusya'nın Uzak Doğu'suna Temmuz ortasından Ekim sonuna kadar. Orta Avrupa'nın dağlık bölgelerinde daha az yaygındır.
Kokmuş sinek mantarı nerede bulunur
Kokulu sinek agarik, öncelikle iğne yapraklı ve yaprak döken ormanlarda, kumlu veya asidik topraklarda bulunabilir. Bu mantar daha çok tepelerin yakınında veya dağlık bölgelerde büyür; ovada bulunmaz.
Beyaz kokuşmuş sinek mantarı aşırı toksisitesinden dolayı yiyeceklerde kullanılmaz, halk hekimliğinde kullanılmaz.
Diğer isimler: beyaz mantarı.
Amanita muscaria ve muadilleri
Kategori: yenmez.
Şapka yay sinek mantarı (Amanita verna) çapı, 4-12 cm, pürüzsüz ve beyaz renkte, parlak, ancak orta koyu olabilir olup. Yarım küre şeklindeki genç bir mantarda, zamanla neredeyse düz hale gelir.
Bacak (yükseklik 5-13 cm): düz, tabanda kalınlaştırılmış. Kapakla aynı renktedir, tüm uzunluğu boyunca hafif bir çiçek açar.
Et: sert, beyaz, çok kırılgan.
Tabaklar: beyaz.
Bahar sineği agarikinin farklı bir tadı ve aroması yoktur. Bazı mantar toplayıcıları, tadının acı olduğunu söyler, ancak sinek agarikinin toksisitesinden dolayı bu ifadeyi kontrol etmeniz önerilmez.
Bahar sineği agarikinin ikizleri her tür mantardır ve bu zehirli mantar, farklı şamandıralarla (Amanita) yeşil russula (Russula aeruginea) ve yeşilimsi (Russula virescens) ile de karıştırılabilir. Champignon'da volva yoktur ve plakalar genellikle beyaz değildir, renklidir. Volvo ve russula diye bir şey yok ve russula çok kırılgan. Ek olarak, yeşilimsi russula çok daha küçüktür ve mantar halkası yoktur.
Büyüdüğü zaman: sıcak iklime sahip ülkelerde, Rusya'da, özellikle Volga bölgesinde ve güney bölgelerinde Nisan sonundan Temmuz ortasına kadar.
Nerede bulabilirsiniz: Limonlu, yaprak döken ormanların nemli topraklarında.
Yeme: tüketilmez.
Geleneksel tıpta uygulama: uygulanamaz.
Diğer isimler: beyaz sinek mantarı, bahar mantarı.
Dikkatli olun: bahar amanita bazı yenilebilir mantarlarla kolayca karıştırılır.
Vittadini'nin yenmeyen sinek mantarı
Kategori: yenmez.
Cap Amanita Vittadinii (Amanita vittadinii) (5-18 cm çapında) beyaz veya soluk zeytin-kahverengi, pürüzlü kenarları ve nervürlü. Genellikle küçük pullarla ve siğillerle kaplıdır. Çoğu Amanitov gibi, mantarın ömrü boyunca secde veya çan şeklinden neredeyse düz bir şekle dönüşür.
Bacak (yükseklik 6-18 cm): hemen hemen her zaman beyazdır. Aşağıdan yukarıya doğru incelir. Beyaz pullu halkalarla kaplı.
Meyve eti: Beyaz, kesildiğinde ve havayla temas ettiğinde hafif sarıdır. Kırıldığında hoş bir mantar aroması yayar.
Bıçaklar: çok sık ve geniş, beyaz veya krem renkli.
Çiftler: yok.
Büyüdüğü zaman: Avrupa ve Asya, Kuzey Amerika ve Afrika'nın sıcak ülkelerinde Nisan ortasından Ekim başına kadar.
Nerede bulabilirsiniz: tüm orman türlerinde ve bozkırlarda. Amanita Vittadini, yağışsız uzun süre dayanabilen kuraklığa dayanıklı bir mantardır.
Yeme: Vittadini'nin amanitasının yenilebilirliğine dair veriler çok tartışmalı, ancak çoğu bilim adamı bunu yenmez olarak sınıflandırıyor.
Geleneksel tıpta uygulama: uygulanamaz.
Amanita muscaria: fotoğraf ve açıklama
Kategori: yenmez.
Cap Amanita citrina (Amanita citrina) (6.11 cm çap) soluk sarı, daha az yeşilimsi zeytin grisi veya beyaz, etli, asılı halkalı ve beyaz veya gri pullu, tipik olarak dokunulduğunda yapışkan. Genç bir mantarda biraz dışbükeydir, ancak zamanla tamamen düz hale gelir. Bacak (yükseklik 6-13 cm): silindirik, içi boş, aşağı doğru hafifçe genişledi. Renk grimsi ile soluk sarı arasında değişir. Amanita muscaria plakaları, sinek agariklerinin tüm temsilcilerinin plakalarına benzer: sık, ancak zayıf.
Mantar, bazı egzotik kurbağaların organizmalarında bulunanlara benzer zehirli bileşikler içerir.
Mantar kırıldığında keskin bir çiğ patates kokusu yayar.
Mantarın fotoğrafına dikkat edin: soluk mantarı (Amanita phalloides) ve gri sinek mantarı (Amanita porphyria) gibi görünüyor. Soluk batağan, sinek agarikinden farklı olarak kokmaz ve pul ve büyüme içermeyen yumuşak bir kapağa sahiptir. Ve gri sinek agarikinin batağandan daha koyu bir şapkası var.
Diğer isimler: sarı-yeşil sinek mantarı, limon sineği mantarı, sarı soluk batağan, limon sarısı sineği mantarı.
Büyüdüğü zaman: Ağustos ayının başından Ekim ayının sonuna kadar, pratik olarak Avrasya ve Kuzey Amerika'da, daha az sıklıkla Afrika kıtasında ve Avustralya'da.
Nerede bulunur: kumlu ve hafif asitli topraklarda çam ve meşe ağaçlarının yanında büyümeyi tercih eder.
Yeme: tadı kötü olduğu için yenmez.
Geleneksel tıpta uygulama: uygulanamaz.
Önemli! Mantar biraz zehirli olsa da yememelisiniz. Düşük doz toksinler bile insan vücudunu ciddi şekilde etkileyebilir.
Ayrıca bu mantar daha zehirli kuzenlerle kolayca karıştırılabilir.
Zehirli mantar sineği agarik grungy
Kategori: yenmez.
Kap mantarı sert (Amanita franchetii) (çap 4.11 cm): sarı, kahverengi, çikolata gri veya zeytin rengi olabilir. Genç, sert bir sinek agarikinde, yaşla birlikte neredeyse tamamen açık hale gelen yarım daire şeklindedir. Başlığın kenarları genellikle pürüzsüz ve eşittir, ancak daha eski mantarlarda kırılıp yukarı doğru kıvrılabilirler.
Gövde (yükseklik 5-11 cm): beyaz veya açık sarı, içi boş, aşağıdan yukarıya doğru sivrilen, gözle görülür sarı pullarla kaplı. Kenarları nervürlü bir yüzüğü vardır.
Plakalar: zayıf bir şekilde yapışır veya tamamen serbesttir, genellikle beyazdır ve yaşla birlikte sarı-kahverengiye döner. Ve bir kesik veya kırılma yerindeki beyaz hamur hızla sararır.
Botanikçilerin aşınmış bir mantarın kokusu ve tadı hakkındaki görüşleri farklıdır. Bazı bilim adamları onların hoş özelliklerini not ederken, diğerleri tam tersini düşünüyor.
Çiftler: yok.
Geleneksel tıpta uygulama: uygulanamaz.
Büyüdüğü zaman: birçok Avrupa ülkesinde, Orta Asya, Kuzey Amerika ve Afrika'da Temmuz başından Ekim ortasına kadar.
Nerede bulabilirsiniz: yaprak döken ve karışık ormanlarda, meşe ve kayın mahallesini tercih eder.
Yeme: Mantar zehirlidir.
Yenmeyen mantar kıllı sinek mantarı
Kategori: yenmez.
Kapağı kıllı sinek mantarı (Amanita echinocephala) (çap 5-16 cm), genellikle, bir koyu sarı veya yeşil renk tonu ile beyazdır. Etli, yuvarlak ve küçük bir tavuk yumurtasını andırır, ancak zamanla düzelir ve secde olur. Bu arada mantarın kıllı olarak adlandırıldığı belirgin piramidal ölçeklerle kaplıdır. Kapağın kenarlarında genellikle büyük miktarda battaniye kalıntısı görülebilir.
Bacak (yükseklik 9-19 cm): toprağa yuvarlanmış küçük pullar ve sivri bir taban ile silindir şeklinde. Sapın rengi ve tonları genellikle başlığınkiyle aynıdır.
Bıçaklar: yoğun ve beyazdır, ancak olgun mantarlarda turkuaz veya zeytin rengi olabilir. Sert et genellikle beyaz veya sarımsıdır.
Kıllı sinek mantarı, deneyimli mantar toplayıcılara göre, güçlü bir çürük kokusunu anımsatan son derece nahoş bir tada ve kokuya sahiptir.
Çiftler: yalnız sinek mantarı (Amanita solitaria) ve epifiz (Amanita strobiliformis). Bu mantarların her ikisi de oldukça nadirdir ve kıllıların aksine hoş bir aromaya sahiptir.
Büyüdüğü zaman: Avrasya kıtasının güney bölgelerinde Haziran başından Ekim ortasına kadar.
Nerede bulabilirsiniz: iğne yapraklı ve yaprak döken ormanların kireçli topraklarında. Meşe ağaçlarının yanında büyümeyi tercih eder.
Yeme: tüketilmez.
Geleneksel tıpta uygulama: uygulanamaz.
Diğer isimler: kıllı şişman adam, dikenli başlı sinek mantarı.
Zehirli mantar sineği agarik parlak sarı
Kategori: yenmez.
Kapağı açık san sinek mantarı (Amanita gemmata) adından da anlaşılacağı gibi (çap 4-12 cm), zaman içinde pratik olarak açık için dışbükeye şekil değiştirir, kırışık kenarlı, sarı veya koyu sarı bir. Dokunulduğunda pürüzsüz, az miktarda beyazımsı pullara sahip olabilir.
Gövde (yükseklik 5-11 cm): olgun mantarlarda sıklıkla kaybolan belirgin bir halka ile beyaz veya sarımsı. Genellikle pürüzsüz, bazen hafif tüylü, çok kırılgandır.
Çiftler: mantarı (Amanita citrina) ve sarı-kahverengi (Amanita fulva). Ancak kesiğin üstündeki mantar mantarı çiğ patates kokusunu yayıyor ve sarı-kahverengi bacakta kalınlaşma ve yatak örtüsü kalıntıları yok.
Büyüdüğü zaman: Avrasya kıtasının ılıman ülkelerinde Mayıs başından Eylül ortasına kadar.
Nerede bulunur: Her tür ormanın kumlu topraklarında.
Yeme: tüketilmez.
Geleneksel tıpta uygulama: uygulanamaz.
Diğer isimler: Saman sarı sinek mantarı.