Yağmurluklar, yaklaşık 60 türü birleştiren bir mantar grubudur. Tabaklarda ve tüplerde değil, kabuğun altındaki meyve gövdelerinin içinde sporlar oluştururlar. Dolayısıyla ikinci isimleri nutreviki'dir. Olgun bir mantarda, kabuk kırıldığında püskürtülen birçok spor oluşur. Olgun bir mantara basarsanız, küçük bir bomba ile patlar ve koyu kahverengi bir spor tozu püskürtür. Bunun için toz toplayıcı olarak da adlandırılır.
En yaygın biçimler armut biçimli bir yağmurluk, sıradan bir yağmurluk ve dikenli bir yağmurluktur. Hem iğne yapraklı hem de yaprak döken ormanlarda, çayırlarda, orman tabanında ve çürümüş kütüklerde büyürler.
Mantar, gözle görülür miselyum kordonları üzerinde büyür. Kabuğu krem rengi veya dikenli beyazdır. Genç mantarların özü yoğun, beyaz veya grimsi olup güçlü bir kokuya sahiptir; olgun mantarlarda karanlıktır. Koyu zeytin renginin spor tozu.
Genç bir yağmurluğun eti o kadar yoğundur ki yama olarak kullanılabilir. Kabuğun altında tamamen steril kalır.
Meyve gövdesi armut biçimli, oval, yuvarlak şekillidir. Mantar 10 cm uzunluğa ve 6 cm çapa kadar büyür. Yanlış bacak olmayabilir.
Bu mantar, ancak sporlar henüz oluşmadığında ve meyve eti beyaz olduğunda genç yaşta yenilebilir. Çeşitli yemeklerde kaynatmadan kullanılabilir.
Yer seçimi ve hazırlanması
Mantar yetiştirmek için, ağaçların hafifçe gölgelediği ince çimenli bir alan seçmelisiniz.
Mantarların doğal yaşam alanlarına uygun olmalıdır.
Seçilen alanda 30 cm derinliğinde, 2 m uzunluğunda bir hendek kazıyorlar, içine kavak, kavak, huş ağacı, söğüt yaprakları dökülüyor.
Sonra aynı ağaçların dalları serilir. Dallar en fazla 2 cm kalınlığında döşenmeli, iyice sıkıştırılarak su ile doldurulmalıdır. Daha sonra 5 cm kalınlığında bir çim toprağı tabakası dökülür ayrıca yağmurlukların yetiştiği yerden arazi alınmalıdır.
Miselyum ekimi
Mantar sporları, nemli hazırlanmış toprağa kolayca saçılabilir. Sonra sulayın ve dallarla örtün.
Yetiştirme ve hasat
Kurumasını önlemek için bahçe yatağı düzenli olarak sulanmalıdır. Aşırı nemlenme miselyumu tehdit etmez. Yağmur veya kuyu suyu ile sulamak daha iyidir. Miselyum, sporların ekilmesinden bir ay sonra büyümüştür. Toprakta ince beyaz iplikler görünür hale gelir. Miselyum oluştuktan sonra, yatak geçen yılki bitki örtüsü ile malçlanmalıdır.
İlk mantarlar ekimden sonraki yıl ortaya çıkar. Toplarken miselyumdan dikkatlice çıkarılmalıdırlar. Yağmurluk sporları sürekli meyve vermeleri için periyodik olarak ekilmelidir.
