Kremada pişmiş veya kızartılmış kuzugöbeği, lezzetli bir ikramla aile üyelerini şaşırtmak ve memnun etmek istediğinizde hazırlanabilen iştah açıcı bir yemektir. Mantarların tadı daha iyi değişmeyeceğinden, kremanın ekşi krema ile değiştirilmesi tavsiye edilmez. Ancak kural bu değildir çünkü herkesin zevkleri farklıdır. Hazır yemek genellikle makarna, patates püresi, karabuğday lapası veya pilav ile servis edilir.
İhale, sulu ve inanılmaz lezzetli bir yemek yapmak için krema içinde petrol nasıl düzgün pişirilir? Aşağıda, hazırlığın ayrıntılı bir açıklamasını içeren tarifler bulunmaktadır, bunlar her ev hanımının bir seçim yapmasına ve süreci doğru bir şekilde gerçekleştirmesine yardımcı olacaktır.
Kremalı petrol yapmak için basit bir tarif
Basit bir tarife göre bir tavada pişirilen kremalı kuzugöbeği, acemi ev hanımlarına kesinlikle hitap edecek. Hazırlamada doğal süt kreması kullanırsanız meyve gövdelerinin tadı iyi açılacaktır.
- 1 kg petrol;
- 4 diş sarımsak;
- 300 ml doğal süt kremi;
- 1 tutam hindistan cevizi ve öğütülmüş beyaz biber;
- Tuz ve bitkisel yağ;
- Yeşillik.
Krema içinde petrol yapma fotoğrafı içeren ayrıntılı bir tarif, herhangi bir mutfak uzmanının süreçle başa çıkmasına yardımcı olacaktır.
Petrolleri durulayın, bacakların uçlarını kesin ve bir kağıt havluya koyun.
Şeritler halinde kesin ve kızarana kadar yağda kızartın.
Küçük küpler halinde doğranmış sarımsakları ekleyin, mantarlara ekleyin ve 5 dakika daha kızartmaya devam edin.
Kremayı dökün, baharatları ekleyin, iyice karıştırın ve minimum ateşte 10 dakika pişirin.
Ateşi kapatın, yemeğe doğranmış otları serpin (tadına bakın) ve servis yapın. Her servis tabağına mantarları krema koyun ve garnitür olarak haşlanmış patates ve kızarmış tavuk kanatlarını koyun.
Soğanlı krema ile kızartılmış kuzugöbeği
Kendinizi uzun bir et yemeği hazırlamaya zorlamak istemiyorsanız, soğanlı krema ile kızartılmış petrol hazırlayın. Krema hassasiyet katacak ve soğan tatlı bir renk katacak.
- 1 kg petrol;
- 5 soğan;
- 300 ml krema;
- 2 diş sarımsak;
- Tuz ve öğütülmüş biber karışımı;
- ½ çay kaşığı şerbetçiotu-suneli;
- Sebze yağı;
- Marul yaprakları - servis için.
İşlemin daha iyi anlaşılması için bir tavada krema içinde petrol pişirmenin tarifi ayrıntılı olarak açıklanmıştır.
- Soyulmuş mantarlar yıkanır ve bir bez üzerine serilir.
- Fazla sıvı boşaldığı anda mantarlar dilimler halinde kesilmelidir.
- Bir tavada 50 ml bitkisel yağı ısıtın ve mantarları yerleştirin, sıvı bırakana kadar kızartın.
- Yarım halkalar halinde kesilmiş soğanı ekleyin ve kızarana kadar kızartın.
- Kremayı dökün, tuz, suneli şerbetçiotu ve sürekli karıştırarak öğütülmüş biber karışımı ekleyin.
- Tüm kütleyi 15 dakika kısık ateşte kızartın. kapak açıkken sıvı buharlaşır.
- Kıyılmış sarımsağı dökün ve 5 dakika daha kızartmaya devam edin.
- Kenarlarının etrafına derin bir tabak marul yaprakları ile süsleyin ve mantarları ortasına krema koyun.
Krem peynirli tavada kızartılmış petrol
Bir başka lezzetli yemek ise krema ve peynirle bir tavada pişirilen petrollerdir. Birçok insan, özellikle yemek çok hızlı hazırlandığı için bu ürün kombinasyonunun ideal olduğunu düşünüyor.
- 700 gr petrol;
- 2 soğan başı;
- 3 diş sarımsak;
- 200 ml krema;
- 100 gr sert peynir;
- Ayçiçek yağı ve tuz.
Aşağıdaki tarifte açıklanan adımlara göre peynirli krema içinde petrol pişirmek.
- Mantarları, soğanları ve sarımsakları soyun, yıkayın ve doğrayın: mantarları şeritler halinde, ince soğan halkaları, küp sarımsak.
- Soğanları bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın, sarımsak ve mantarları koyun.
- Ayrıca kızarana kadar kızartın, tadı tuzu.
- Kremayı dökün, 15 dakika kısık ateşte pişirin, arada sırada tahta bir spatula ile karıştırın.
- Üstüne bir kat rendelenmiş sert peynir dökün, örtün ve 5-7 dakika daha pişirin.
- Haşlanmış pilav veya makarna ve taze sebze salatası ile servis yapın.
Patatesli krema ile haşlanmış mantar tarifi
Bir aile yemeği için krema ile haşlanmış petrol ve patates hazırlayın ve böylece tüm aile için doyurucu bir yemek sağlayın.
- 700 gr petrol;
- 500 gr patates;
- 2 yemek kaşığı. l. Tereyağı;
- 3 yemek kaşığı. l. sebze yağı;
- 300 ml krema;
- 1 yemek kaşığı. l. limon suyu;
- Tuz, karabiber ve otlar;
- 2 soğan.
Lezzetli ve zengin bir yemek için patatesli krema ile haşlanmış mantarlar için adım adım bir tarif kullanın.
- Patatesleri soyun, durulayın ve şeritler halinde kesin.
- Yüksek ateşte kızarana kadar bitkisel yağda kızartın.
- Başka bir tavada, birkaç parça halinde kesilmiş mantarları tereyağında 10 dakika kızartın.
- Doğranmış soğanı ekleyin ve 5-7 dakika daha pişirin. Orta ateşte.
- Limon suyu, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
- Mantarları patateslerle karıştırın, krema dökün ve karıştırın.
- Tabağı 10 dakika kısık ateşte pişirin, porsiyonlu tabaklarda servis edin ve otlar serpin.
Fırında krema ile pişmiş Champignon mantarı
Uzun süre ocakta duracak vaktiniz yoksa, fırında krema ile pişmiş kuzugöbeği harika bir tariftir.
- 1 kg petrol;
- 300 ml krema;
- 4 diş sarımsak;
- Rafine yağ;
- 1 yumurta;
- Tuz ve öğütülmüş biber karışımı;
- Dereotu yeşillikleri.
Fırında pişirilmiş kremalı kuzugöbeği önerilen tarife göre hazırlanır.
- Petrolleri filmden soymak, bacak uçlarını kesmek, durulamak ve 2-4 parçaya kesmek iyidir.
- Bir tavayı ısıtın, biraz yağ ekleyin ve mantarları ekleyin, 10 dakika kızartın.
- Tat vermek için tuz ve öğütülmüş biber karışımı ekleyin, karıştırın.
- Otları bıçakla doğrayın, krema ve ezilmiş sarımsak ile karıştırın.
- Bir tavuk yumurtasında çırpın, pürüzsüz olana kadar çatalla çırpın.
- Mantarları bir fırın kabına koyun, kremanın üzerine dökün ve soğuk fırına gönderin.
- 190 ° C'de açın ve zamanı 40 dakikaya ayarlayın.
- Haşlanmış patatesle birlikte garnitür olarak veya ayrı bir yemek olarak servis yapın.
Ekşi krema ve krema ile kuzugöbeği
Krema içinde petrol hazırlanmasının bu versiyonunda ekşi krema eklenir. Ve ideal yemeğin haşlanmış tavuk, patates püresi veya bulgur ile kombinasyon halinde olacağını söylemeliyim. Sadece bir aile yemeği için değil, aynı zamanda arkadaşlarınızla şenlikli toplantılar için de içecek servisi yapabilirsiniz.
- 1 kg petrol;
- 100 ml ekşi krema;
- 300 ml krema;
- 2 soğan;
- 100 gr sert peynir;
- Tereyağı;
- Tat vermek için tuz;
- 1 çay kaşığı. öğütülmüş karabiber ve tatlı kuru kırmızı biber.
Krema ve ekşi krema ile pişirilmiş Champignon mantarları, aşağıdaki adım adım tarife göre pişirin:
- Petrol safsızlıklardan arındırılır, bacak uçları kesilir, yıkanır.
- Şeritler halinde kesilir ve bir tavada kızarana kadar tereyağında kızartılır.
- Soyulmuş ve ince yarım halkalar halinde doğranmış soğanlar eklenir, mantarlı 10 dakika kızartılır.
- Ekşi krema eklenir ve tüm kütle 7 dakika minimum ateşte söndürülür.
- Tuz, karabiber ve tatlı kırmızı biberi dökün, karıştırın ve bir fırın kabına koyun.
- Krema, kaba bir rende üzerine rendelenmiş peynir ile karıştırılır ve mantarların içine dökülür.
- Form 190 ° C'ye ısıtılmış fırına yerleştirilir ve 20 dakika pişirilir.
- Mantarlar porsiyonlu tabaklara serilir, tavuk eti ve sebze kesimleri eklenir - yemek hazır.
Kremalı domuz eti ile petrol nasıl pişirilir
Domuz eti ile fırında pişirilmiş krema ile kuzugöbeği çok lezzetli olacak. Her yaştan acemi bir mutfak uzmanı bile yemek pişirme konusunda ustalaşacaktır. Doğal krema ile birlikte domuz eti yumuşak, yumuşak ve sulu olur. Bu doyurucu yemek kesinlikle deneyenlere hitap edecek.
- 700 gr petrol;
- 600 gr domuz eti;
- 2 domates;
- 200 ml krema;
- 3 diş sarımsak;
- ½ çay kaşığı için. kurutulmuş fesleğen ve kekik;
- 200 gr sert peynir;
- Bitkisel yağ - kalıbı yağlamak için;
- Karabiber ve tuzu tatlandırın.
Kremada petrol yapmanın adım adım fotoğrafını içeren bir tarif, ayrılan sürenin ötesine geçmeden süreçle nasıl düzgün bir şekilde başa çıkacağınızı gösterecektir.
- Eti yıkayın, bir kağıt havluyla kurulayın ve uzunlamasına 3 parçaya bölün.
- Bir mutfak çekiciyle biraz çırpın, tuz ve karabiberle tatlandırın, tuz ve karabiberi ete elinizle sürün.
- Bir pişirme kabına bitkisel yağ sürün ve eti koyun.
- Soyulmuş mantarları dilimler halinde kesin ve et katmanlarının üzerine biraz tuz ekleyin.
- Taze domatesleri yıkayın, en az 3-4 mm kalınlığında dilimler halinde kesin.
- Mantarların üzerine dağıtın, tuz ve karabiber ekleyin ve ardından krema dolgusunu hazırlayın.
- Kremayı ezilmiş sarımsak, kekik ve fesleğen ile birleştirin, biraz çırpın.
- Mantarları bir kalıba dökün ve hemen 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun.
- 60 dakika pişirin, formu çıkarın, kaba bir rende üzerine rendelenmiş peynir serpin ve tekrar 15 dakika pişirin.
- sonra nazikçe kesin ve servis kaselerine yerleştirin.
Yavaş bir tencerede hindi ve krema ile kuzugöbeği
Yavaş bir tencerede krema içinde pişirilen kuzugöbeği sadece lezzetli değil, aynı zamanda oldukça tatmin edicidir. Yemeğin hazırlanması kolaydır, ürünler ucuzdur ve sonuç şaşırtıcıdır. Mantarlara hindi eti eklemeyi deneyin, krema onu lezzetli ve aromatik hale getirecek ve tüm ev halkı kesinlikle takdir edecektir.
- 500 gr hindi filetosu;
- 400 gr petrol;
- 300 ml krema;
- 2 soğan;
- 3 diş sarımsak;
- 3 yemek kaşığı. l. limon suyu;
- 150 gr sert peynir;
- 50 ml zeytinyağı;
- Bir tutam kuru kekik;
- Tat vermek için tuz ve karabiber.
- Hindi etini durulayın, bir kağıt havluyla kurulayın ve dilimler halinde kesin.
- Tuzla tatlandırın, limon suyunu dökün, ellerinizle karıştırın ve 20-30 dakika bekletin.
- Temizledikten sonra mantarları durulayın, süzün ve her bir parçayı 2-4 parçaya bölün.
- Üst katmandan soğanları soyun, ince yarım halkalar halinde kesin ve sarımsak dişlerini bıçakla ince ince doğrayın.
- Çok pişirici kaseye zeytinyağı dökün, paneldeki "Kızartma" veya "Pişirme" modunu açın.
- Marine edilmiş hindi etini zaman zaman tahta bir spatula ile karıştırarak kızarana kadar kızartın.
- Sonra mantar, sarımsak ve soğanı ekleyin, üzerine tuz, karabiber serpin ve karıştırın.
- 10 dakika kızartın, kekik ekleyin, tekrar karıştırın ve 5 dakika kızartın.
- Krema dökün, "Kızartma" modunu "Güveç" moduna getirin ve süreyi 20 dakika açın.
- 5-7 dakika içinde. ses sinyali gelene kadar, çok pişiricinin kapağını açın ve içindekileri rendelenmiş peynir serpin.
- Kapağı kapatın, bip sesini bekleyin ve haşlanmış patates veya pilav ile servis yapın.
Sebzeli krema ile petrol nasıl pişirilir
Çok pişiricide herhangi bir yemeğin lezzetli ve sulu olduğunu söylemeye değer. Mutfak ekipmanı, aile ile geçirilebilecek çok fazla zaman kazandırır. Yavaş bir tencerede bir aile yemeği için sebzeli krema ile petrol pişirmeyi öneriyoruz.
- 700 gr petrol;
- 2 soğan ve 2 havuç;
- 1 dolmalık biber;
- Ayçiçek yağı;
- 1 yemek kaşığı. l. buğday unu;
- 300 ml krema;
- Tat vermek için tuz ve karabiber;
- Maydanoz veya dereotu;
- 100 gr sert peynir.
Sebzeli krema içinde petrol nasıl düzgün pişirilir, tarifin ayrıntılı açıklamasında bulunabilir.
- Tüm sebzeleri soyun, yıkayın ve doğrayın: küpler halinde soğan ve havuç, şeritler halinde dolmalık biber.
- Mantarları filmlerden soyun, bacak uçlarını kesin ve şeritler halinde kesin.
- Çok pişirici kaseye biraz yağ dökün, "Kızartma" veya "Pişirme" programını açın.
- Önce soğanları ekleyin, yumuşayana kadar kavurun, ardından havuçları ilave edin ve 10 dakika kavurun.
- Biber şeritlerini ekleyin, 3 dakika karıştırın, mantarları ekleyin.
- Tuz, karabiber ekleyin ve karıştırın, 10 dakika kızartın. çok pişirici kabın içindekileri zaman zaman karıştırarak kapak açıkken.
- Kremayı un ve rendelenmiş peynirle karıştırın, tuz ekleyin ve peyniri krema içinde iyice dağıtmak için çırpın.
- Mantarları dökün, karıştırın ve 20 dakika boyunca "Güveç" veya "Pişirme" modunu çalıştırın.
- Bip sesinden sonra mantarları 10 dakika süreyle "Ön Isıtma" modunda multicooker'da bırakın.
- Bölünmüş kaselere veya derin, güzel bir kaba koyun ve servis yapın.
- Yeşil maydanoz yaprakları veya doğranmış dereotu ile süsleyin.