Yenilebilir mantar boynuzu şeklindeki huni (Craterellus cornucopioides) Rusya'da yaygındır. Aynı zamanda Avrupa, Asya ve Kuzey Amerika'da da yetişir. Mantarın meyve verme zamanı Temmuz ortası - Ekim sonu.
Boynuzlu huni, özellikle meşe ağaçlarının yakınında, artan nem seviyeleri ve kireçli topraklarda yaprak döken ve sarkık ormanlarda bulunabilir. Çürümüş yapraklar üzerinde büyük gruplar halinde büyür ve pratik olarak onunla birleşir.
Diğer isimler: boynuz şeklindeki kraterel, huni şeklindeki kraterel, huni şeklindeki huni şeklindeki, boynuz şeklindeki tüp mantarı, gri huni şeklindeki. Boynuz şeklindeki huninin kendine özgü şekli, Avrupa dillerinde aynı orijinal isimlerin ortaya çıkmasının sebebiydi: Fince mustatorvisieni - "kara boynuz", Almanca Totentrompete - "ölülerin borusu", İngiliz Boynuz ve Fransız Korusu d'abondance - "bereket".
Gri huni meyve gövdesi (yüksekliği 4-15 cm): aşağıdan yukarıya doğru genişleyen küçük bir fincan şeklindedir. Hemen hemen her şey küçük pullarla ve tüberküllerle kaplıdır. Craterellus boynuz şeklindeki dalgalı, kuvvetli bir şekilde dışa doğru kıvrılmış kenarları vardır, bunlar ayrı pullar halinde yırtılabilir veya dışarı çıkabilir. Boynuz şeklindeki huninin fotoğrafına dikkat edin: iç yüzeyi genellikle neredeyse siyah veya siyah ve gridir. Dış kısım biraz daha hafiftir.
Bacak (yükseklik 0,5-1,2 cm, çap 1,5 cm'ye kadar): Kapakla aynı renk, sert ve çok küçük veya neredeyse yok
Et: ince, hafif dokunuşta kırılır. Genç mantarlarda koyu gri, yaşlılarda koyu siyahtır.
Çiftler: kıvrımlı huni (Craterellus sinuosus) ve goblet salyangozu (Urnula craterium). Kıvrımlı huni, meyve gövdesinin daha açık rengi ve daha kesilmiş bir kapakla ayırt edilir ve urnulanın kavisli kenarları yoktur ve şekli daha çok kadeh şeklindedir.
Craterellus huni şeklindeki kullanımı
Boynuz şeklindeki huni, hemen hemen her tür gıdada kullanılan çok lezzetli bir mantardır. Craterellus huni şeklindeki kullanımı özellikle Batı Avrupa'da yaygındır - burada bu mantar gerçek bir incelik olarak kabul edilir. Özellikle Fransa'da lezzetli soslara eklenir.
Geleneksel tıpta uygulama: uygulanamaz.